4 Сведения о Заказчике оценки и об исполнителе 10

4.1 Сведения о Заказчике 10

4.2 Сведения об Исполнителе 10

4.3 Оценщики и специалисты, участвовавшие в проведении работ 10

4.4 Допущения и ограничительные условия, использованные оценщиком при проведении оценки (в том числе специальные) 10

4.5 Перечень использованных при проведении оценки данных с указанием источника их получения 11

4.6 Перечень документов, предоставленных Заказчиком 12

4.7 Перечень источников внешней информации 12

4.8 Перечень нормативных актов 12

4.9 Применяемые стандарты оценочной деятельности и обоснование их применения 13

4.10 Общие термины и определения, обязательные к применению 13

4.11 Прочие термины и определения 15

5 Точное описание объекта оценки с приведением ссылок на документы, устанавливающие количественные и качественные характеристики объекта оценки 16

5.1 Имущественные права на объект оценки 16

5.2 Обременение оцениваемых прав 16

5.3 О текущем использовании объекта оценки 16

6 Анализ рынка объекта оценки, а также анализ других внешних факторов, не относящихся непосредственно к объекту оценки, но влияющих на его стоимость 17

6.1 Обзор экономической ситуации в России в августе 2012 года 17

6.2 Краткий обзор ресторанного бизнеса 19

7 Анализ финансово-хозяйственной деятельности оцениваемого предприятия. 23

7.1 Оценка состава и структуры баланса 24

7.2 Оценка динамики состава и структуры актива баланса 27

7.3 Оценка динамики состава и структуры пассива баланса 28

7.4 Оценка финансовой устойчивости 30

7.5 Анализ относительных показателей финансовой устойчивости 32

7.6 Оценка платежеспособности и ликвидности 34

7.7 Оценка платежеспособности предприятия по абсолютному показателю чистого оборотного капитала 36

7.8 Оценка финансовых показателей платежеспособности 37

7.9 Общие выводы по результатам финансового анализа 39

8 Методология оценки 41

8.1 Затратный подход 41

8.2 .Рыночный подход 42

8.3 Доходный подход 43

8.4 Выводы 43

9 Расчет рыночной стоимости объекта оценки затратным подходом. 44

10 Расчет рыночной стоимости объекта оценки доходным подходом. 51

10.1 Оценка рыночной стоимости 100% долей ООО “РОГА И КОПЫТА” по доходному подходу 51

10.2 Обоснование выбора метода оценки в рамках доходного подхода 51

10.3 Выбор базы дохода 51

10.4 Построение прогноза денежного потока 52

10.5 Основные допущения при построении денежных потоков 52

10.6 Определение длительности прогнозного периода 53

10.7 Прогноз доходов 53

10.8 Прогноз себестоимости 54

10.9 Прогноз прочих доходов и расходов 54

10.10 Прогноз налоговых отчислений и прогноз чистой прибыли 54

10.11 Прогноз амортизации, капитальных вложений, изменения величины собственного оборотного капитала и долгосрочной задолженности 55

10.12 Расчет прогнозных денежных потоков Компании 56

10.13 Расчет ставки дисконтирования 56

10.14 Метод оценки капитальных активов (CAPM) 57

10.15 Метод кумулятивного построения 58

10.16 Оценка рыночной стоимости собственного капитала 60

10.17 Внесение итоговых поправок и расчет рыночной стоимости 100% долей Компании 62