42.Воздух жилых помещений. Основные источники загрязнения, влияние на здоровье, меры профилактики

Газовый состав воздуха жилых помещений определяется степенью чистоты приточного воздуха и веществами-загрязнителями, образующимися внутри зданий. «загрязняющий» вклад атмосферного воздуха в суммарную химически вредную нагрузку воздуха жилых помещений =20-35%. По данным Губернского, внутренний вклад в реальное загрязнение воздуха жил.пом.распределяется так: строительные, отделочные материалы=30-50%, продукты ж/д людей=10-30%, быт.химия и приборы=10%. Показателем чистоты воздуха жил.помещений и критерий адекватности вентиляции – допустимая концентрация двуокиси углерода, равную 0,1%. Концентрация хим.в-в не должна превышать среднесуточных ПДК загрязняющих веществ, установленных санитарными правилами для атмосферного воздуха населенных мест. Желательна двусторонняя планировка для обеспечения проветривания, которое способствует снижению концентрации в воздухе двуокиси углерода, антропотоксинов, пыли , а скорость=0,3-0,5м/с. Состав воздуха: кислород=20,9%, СО2=0,04%, Азот=78%, Инертные газы=1%. Также жилые помещения поражаются плесневыми грибками, которые выделяют в воздушную среду аэрозоль, вызывающий аллергизацию проживающих.

68.Пищевые отравления бактериальной природы. Принципы и меры профилактики.

Отравления бактериальной природы подразделяют на: токсикоинфекции(вызываются специфическими и неспецифическими возбудителями), токсикозы(различают бактериотоксикозы и микотоксикозы) и миксты(смешанной этиологии). Токсикоинфекции-непосредственно связаны с пероральным поступлением большого кол-ва живых возбудителей, размножившихся в пищевых продуктах или готовых блюдах, что позволяет рассматривать их как инфекционную группу заболеваний, но относительная краткость, инкубации, выраженность желуд-киш и интоксикационных явлений, отсутствие последующих заражений сближает эти заболевания с отравлениями; возбудители-сальмонеллы и условно-патогенные(энтеропатогенные серотипы кишечной палочки, бактерии рода протея, энтерококки, энтеробактерии); основные меры профилактики-создание условий, препятствующих размножению и накоплению микробов-возбудителей в пищевых продуктах и освобождению последних от микрофлоры путем термической обработки(правильное хранение сырья, полуфабрикатов и продуктов, тщательная термическая обработка). Бактериотоксикозы – употребление пищи, содержащей экзотоксины, накопившиеся в результате ж/д некоторых видов микроорганизмов;это-палочка ботулизма и стафилококки; особенность – необязательно присутствие в пище самого м/о, продуцента токсина;профилактика-препятствие накопления токсина в пищевых продуктах, разрушение токсина путем термической обработки(токсин ботулизма:нагревание при 80С-30мин, кипячение-несколько минут; для токсинов стафилококка – кипячение не менее 2 ч или выдерживание при 125С-60-90мин), предупреждение загрязнения пищ.продуктов, контроль за персоналом. Микотоксикозы-заболевания вызываемые грибами. Продуцируют в продуктах алкалоиды. Устойчивы к нагреванию, замораживанию, действию УФ и гамма-облучения. Встречаются при употреблении в пищу зараженных продуктов переработки зерна. К этой группе относят:афлатоксикозы, фузариозы, эрготизм.

Билет 26

23.Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения.

— это состояние здоровья населения и среды обитания человека, при котором отсутствует вредное воздействие факторов среды обитания на человека и создаются благоприятные усло­вия его жизнедеятельности. Оно обеспечивается посредством: 1)профилактики заболеваний, 2) научных исследований в области обеспечения санитарно-эпидемиоло­гического благополучия населения; 3)выполнения профилактических меро­приятий и обязательного соблюдения гражданами и юридическими лицами сани­тарных правил, 4) государственного сан-эпид нормирования; 5)государственного сан-эпид надзора (деятельно­сти по предупреждению, обнаружению и пресечению нарушений законодательства в данной области). 6)сертификации продукции и услуг, лицензирования видов дея­тельности, представляющих потенциальную опасность для человека;7)государственной регистрации потенциально опасных для человека веществ, от­ходов производства и потребления. 8) проведения социально-гигиенического мониторинга, а также определения причинно- следственных связей между состоянием здоровья и воздействием факторов среды обитания; 9) своевременного информированя населения о возник массовых заболеваний, состоянии среды и проводимых профилактических мероприятий; 10) гигиенич воспитание и обучение населения, пропаганда ЗОЖ;

Осуществляется Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Министерства здраво­охранения РФ, которой руководит главный санитарный врач РФ(Онищенко Генадий Григорьевич) и ее территориальные органы в субъектах страны, муниципальных образованиях и на транспорте.