- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь
- •Введение
- •Раздел 1. Физиология и биохимия растительной клетки
- •Работа 1. Проницаемость живой и мертвой протоплазмы
- •Работа 2. Влияние ионов калия и кальция на состояние протоплазмы
- •Работа 3. Определение редуцирующих сахаров
- •Работа 4. Определение кислотного числа жиров
- •Работа 5. Определение изоэлектрической точки белка
- •Работа 6. Обнаружение дегидрогеназ в растительных тканях
- •Работа 7. Газометрическое определение активности каталазы растительных тканей
- •Работа 8. Влияние кислотности среды на активность каталазы
- •Работа 9. Влияние температуры на скорость гидролиза крахмала амилазами
- •Раздел 2. Водный обмен растений
- •Работа 10. Определение содержания воды и сухого вещества в растительном материале
- •Работа 11. Получение полупроницаемой перепонки и наблюдение явлений осмоса
- •Работа 12. Явления плазмолиза и деплазмолиза в растительной клетке
- •Работа 13. Определение водного потенциала растительных тканей с помощью рефрактометра (по н. А. Максимову и н. С. Петинову)
- •Работа 14. Определение осмотического потенциала клеточного сока методом плазмолиза
- •Работа 15. Влияние света и влажности воздуха на транспирацию
- •Работа 16. Определение интенсивности транспирации по методу л.А.Иванова (при помощи торсионных весов)
- •Работа 17. Определение относительной транспирации
- •Работа 18. Определение интенсивности транспирации объёмным методом (в модификации в. П. Моисеева)
- •Работа 19. Определение водного дефицита растений
- •Раздел 3. Фотосинтез
- •Работа 20. Изучение химических свойств пигментов зеленого листа
- •Работа 21. Оптические свойства пигментов
- •Работа 22. Определение содержания хлорофилла в листьях
- •Работа 23. Определение интенсивности истинного фотосинтеза по количеству накопленного сухого вещества
- •Работа 24. Определение чистой продуктивности фотосинтеза
- •Раздел 7. Дыхание растений
- •Работа 25. Расходование органических веществ на дыхание
- •Работа 26. Влияние температуры на интенсивность дыхания
- •Работа 27. Определение величины дыхательного коэффициента
- •Раздел 8. Минеральное питание растений
- •Работа 28. Влияние отдельных элементов минерального питания на рост и развитие растений
- •156,36 Г MgSо42н2о содержит 32,06 г s,
- •Работа 29. Определение общей и рабочей адсорбирующей поверхности корней методом д. А. Сабинина и и. И. Колосова
- •Работа 30. Влияние концентрации раствора аммиачной селитры (нитрата аммония) на прорастание семян
- •Работа 31. Антагонизм ионов
- •Раздел 9. Рост и развитие растений
- •Работа 32. Влияние света на рост растений
- •Работа 33. Влияние температуры на рост растений
- •Работа 34. Влияние гетероауксина на рост корней
- •Работа 35. Влияние гетероауксина на укоренение черенков
- •Работа 36. Обнаружение углеводов при прорастании семян масличных культур
- •Раздел 10. Приспособление и устойчивость растений
- •Работа 37. Влияние температуры на прорастание семян
- •Работа 38. Защитное действие сахара на протоплазму при замораживании
- •Работа 39. Определение солеустойчивости растений
- •Раздел 11. Физиология и биохимия формирования качества урожая сельскохозяйственных культур
- •Работа 40. Определение белка в семенах по биуретовой реакции
- •Работа 41. Определение содержания клейковины в зерне
- •Работа 42. Определение индекса деформации клейковины
- •Работа 43. Колориметрический метод определения сахаров
- •Работа 44. Определение содержания крахмала поляриметрическим методом
- •Работа 45. Определение содержания масла в семенах при помощи рефрактометра (по а.И. Ермакову)
- •Работа 46. Быстрый рефрактометрический метод определения йодного числа жиров
- •Работа 47. Определение общей кислотности растительных тканей
- •Работа 48. Обнаружение алкалоидов в растениях
- •Работа 49. Обнаружение дубильных веществ в растениях
- •Работа 50. Определение аскорбиновой кислоты (витамина с)
- •Работа 51. Количественное определение каротина
- •Список литературы
- •Раздел 1. Физиология и биохимия растительной клетки 4
- •Раздел 2. Водный обмен растений 22
- •Раздел 3. Фотосинтез 45
- •Виктор Потапович Моисеев, Николай Петрович Решецкий
- •213407 Г. Горки Могилевской обл., ул. Мичурина, 5
Работа 18. Определение интенсивности транспирации объёмным методом (в модификации в. П. Моисеева)
Основным достоинством данного метода является его точность, наглядность, возможность изучения динамики транспирации в различных условиях среды. Для выполнения работы не требуется сложной измерительной техники.
Принцип метода состоит в том, что лист при помощи эластичной трубки соединяется с микропипеткой, предварительно заполненной водой. Объем воды в пипетке уменьшается в связи с расходом её на транспирацию.
Цель работы. Изучить влияние света, температуры, влажности воздуха, силы ветра, вида или возраста растений на транспирацию.
Ход работы. Для определения интенсивности транспирации используют микропипетку, эластичную трубку, штатив, зажим для крепления трубки (рис. 5).
Берут микропипетку (1) с малой ценой деления (0,001…0,002 мл), присоединяют к ней тонкую эластичную трубку (2). С растений срезают лист с черешком длинной 2…5 см, толщина черешка должна быть больше внутреннего диаметра трубки. Контур листа точно обводят на бумаге для последующего определения их площади весовым методом (работа 15). Микропипетку заполняют водопроводной водой. Обновляют срез черешка под водой острым ланцетом или лезвием бритвы. Черешок листа вводят в свободный конец эластичной трубки, при этом в пипетке и трубке не должно быть пузырьков воздуха. Проверяют герметичность соединения трубки с черешком. Для этого, пипетку удерживают в вертикальном положении (листом вниз) и убеждаются, что вода не просачивается между черешком и стенкой эластичной трубки. При отсутствии герметичности необходимо срезать новый лист с черешком большего диаметра. В течение опыта микропипетка с листом должна находиться в заданных условиях и располагаться в горизонтальном положении. Пипетку можно закрепить с помощью зажимов на штативе (3).
3
1
2
4 |
Рис. 5. Прибор для определения интенсивности транспирации объёмным методом
|
Учет изменения объема воды в пипетке следует вести через определенные интервалы времени (1…5 мин). Отсчет и время записывают в табл. 22.
Т а б л и ц а 22. Результаты определения интенсивности транспирации
Вариант опыта |
Отсчет, мл |
Время отсчёта, мин |
Поглощено воды, мл |
Интервал время, мин |
Площадь листа, см2 |
Интенсивность транспирации, г/м2ч |
|
|
|
|
|
|
|
Интенсивность транспирации рассчитывают по формуле:
Т = г / м2 ч,
где А – количество поглощенной из пипетки воды за отдельные промежутки времени или за весь период опыта, г;
В – время, мин;
S – площадь листа, см2.
Опыт 1. Влияние света на транспирацию. Микропипетку с листом помещают вблизи источника света или помещают в темноту. Интенсивность освещения регулируют путем увеличения или сокращения расстояния между листом и источником света или путем включения дополнительного освещения. Интенсивность освещения измеряют люксметром и записывают в колонку «вариант опыта». По окончании опыта рассчитывают интенсивность транспирации и строят график ее зависимости от интенсивности освещения.
Опыт 2. Влияние температуры на транспирацию. Микропипетку с листом закрепляют в штативе. На одном уровне с листом устанавливают термометр (4). Нагревательный прибор (электроплитку) подводят под лист. Температуру воздуха увеличивают путем сокращения расстояния между листом и нагревательным прибором или путем установки его переключателя на большую мощность. Во избежание колебаний температуры под влиянием ветра следует применять защитные экраны. Температуру воздуха записывают в колонку «вариант опыта». По окончании опыта делают расчеты и строят график зависимости интенсивности транспирации от температуры.
Опыт 3. Влияние ветра на транспирацию. Изучать влияние силы ветра на транспирацию можно в естественных условиях или в лаборатории, используя вентилятор или другое устройство. Силу ветра следует измерять при помощи анемометра. Его показания записываются в колонку «вариант опыта». По окончании опыта делают расчеты интенсивности транспирации и строят график её зависимости от силы ветра.
Опыт 4. Влияние влажности воздуха на транспирацию. Микропипетку с листом устанавливают в стеклянной камере или под стеклянным колпаком. Влажность воздуха повышают путем увлажнения стенок камеры. По окончании опыта рассчитывают интенсивность транспирации и делают выводы.
Вопросы:
В чем сущность и достоинства объемного метода определения интенсивности транспирации?
Материалы и оборудование: микропипетки с ценой деления 0,001… 0,002 мл, эластичные трубки, штативы, электроплитка, термометр, вентилятор, стеклянный колпак, фарфоровые чашки, ножницы, бумага, ланцеты или лезвия.