Тема8 : методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

1. Общие положения.

2. Попроцессный метод учета затрат и калькулирования с/с.

3. Позаказный метод.

4. Попередельный метод.

5. Поиздельный метод.

6. Котловой учет затрат.

7. Нормативный метод.

8. Калькулирование с/с продукции, порядок калькулирования.

9. Сопоставимость методов учета затрат, применяемых в отечественной и зарубежной практике.

§1. Общие положения.

Основная задача производственного учета - выявление фактических затрат на производство по каждому виду выпускаемой продукции и исчисление на основе этих данных фактической с/с как всего выпуска определенного вида продукции, так и единицы каждого вида продукции. Выполнение этой основной задачи ставит перед производственным учетом необходимость осуществления учета затрат по определенным группировкам производственных затрат, т.е. по объектам учета. При этом, объект учета затрат- совокупность затрат на производство, сгруппированная для решения задач управления с/с.ÞВажнейшие группировки затрат:

• группировка по видам производства (основное и вспомогательное)

• группировка по местам возникновения затрат

• группировка по видам вырабатываемой продукции, группам однородных изделий

При этом (1) соответствует организационной структуре предприятия, т.к. каждое структурное подразделение относится к основному или вспомогательному производству.

(2) предназначена для организации контроля за затратами каждого производственного подразделения. На практике применяют 3 варианта:

• системно, т.е. с отражением на счетах БУ по всем подразделениям с определением по всем статьям фактической с/с продукции данного подразделения

• также по всем подразделениям, но без исчисления цеховой с/с в каждом подразделении. Прямые затраты контролируются путем сопоставления их с плановой величиной на фактический объем выпуска , а расходы по управлению и обслуживанию производства контролируются сопоставлением со сметой этих расходов

• в целом по предприятию. При этом материальные и трудовые затраты могут учитываться по подразделениям, а расходы по управлению в целом по предприятию.

Степень детализации учета затрат определяется в зависимости от конкретных условий деятельности предприятия.

(3) предназначена для калькулирования фактической с/с изделий и представляет собой наибольшую сложность. Она предопределяется особенностями вырабатываемых изделий, особенностями технологического процесса, организацией производства и т.д. В производствах обрабатывающей промышленности с выработкой деталей, узлов и последующим соединением их в изделия выделяются следующие объекты учета затрат:

• детали

• части изделия (машинокомплекты)

• изделия

• группы однородных изделий

• заказы

В производствах с последовательной обработкой исходного сырья и в добывающих отраслях:

• фазы производства

• стадии

• процессы производства

• переделы производства

• заказы

При определении и выборе объекта учета затрат принимается в расчет ряд особенностей: организационная структура предприятия, различия в характере и организации производства внутри предприятия. При этом, предприятие может принимать сразу несколько объектов учета затрат. При выборе объекта учета оказывает влияние тенденция к укрупнению объектов учета затрат.

В теории и практике производственного учета каждый вид группировки затрат на производство принято называть методом учета затрат на производство и калькулирование с/с продукции. Построение производственного учета предопределяется в зависимости от организации производства, характера выпускаемой продукции, технологии ее изготовления + от наличия или отсутствия использования одних и тех же полуфабрикатов и деталей при сборке или изготовлении различных видов продукции. Эти факторы и лежат в основе определения метода учета затрат. При этом метод учета затрат определяет не всю систему построения аналитического учета, а лишь группировку затрат по носителям издержек. Все остальные ступени в построении аналитического учета затрат на производство являются едиными для всех предприятий.

Составной частью и заключительным этапом учета затрат на производство является калькулирование или исчисление с/с единицы выпускаемой продукции. Калькулирование сводится к делению общей суммы затрат на количество изготовляемой продукции ÞМетод учета затрат включает в себя не только определенный порядок группировки затрат на производство, но и порядок калькулирования с/с продукции. При этом объекты учета затрат и калькулирования едины.Þ Метод учета и калькулирования- определенный порядок группировки затрат на производство по носителям издержек, определяемый в зависимости от организации производства, характера выпускаемой продукции и технологии ее изготовления. На одном и том же предприятии могут применятся различные методы учета затрат на производство. Рассмотрим сферу применения каждого метода.