Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Французский язык в сфере профессионального общения международный туризм. Учебное пособие
.pdf
Le lac Onéga
L’Onéga c’est le cœur et l’âme de la Carélie, ce pays aux 64 000
lacs, 26000 rivières, aux étendues de forêts à perte de vue. Les Caré-
liens l ’appellent respectueusement «Père Onégo»; pour eux l’Onéga
est ce que la Volga est pour les Russes.
Des tribus primitives habitaient les rivages de l’Onéga dès le I
s. de notre ère. Des gravures rupestres trouvées sur les falaises
à l’est du lac sont exposées à l’Ermitage à St. Pétersbourg.
En forme de homard à une pince, grand comme 17 fois le lac Le-
man, l’Onéga s’étend sur 10 000 km carrés. C’est le plus grand lac
d’Europe après le Ladoga.
Il est d’une profondeur moyenne de 30 m, mais il y a des cavités
qui descendent à 120 m. La largeur maximale du lac est de 91,6
km et la longueur – 248 km. Plus de 50 rivières et 1 000 ruisseaux
se jettent dans le lac, mais seul le Svir, qui joint l’Onéga au Ladoga,
en sort. Cela assure l’équilibre hydraulique. Le lac contient 292
km cubes de réserve d’eau.
Heureusement, l’Onéga n’est pas pollué et la pureté de ses eaux
est sans pareille, presque aussi pure que de l’eau distillée. Cela peut
paraître étonnant vu la couleur de l’eau, qui s’explique par la faible
présence de fer et des composants de la tourbe qui arrivent dans
le lac avec toutes les rivières qui s’y jettent.
Le climat du nord de la Carélie est sévère. La température est
inférieure à zéro la moitié de l’année, et des orages fréquents causent de très fortes houles (jusqu’à 5 m) sur le lac. L’air polaire
de l’Arctique, les cyclones de l’Atlantique se mélangent en apportant la pluie, la neige ou les froids des plus rigoureux. L’hiver commence déjà au mois d’octobre et la neige fond qu’au mois de mars,
mais le lac continue à être pris de glace et parfois encore en juin il y
a des blocs de glace, presque de vrais icebergs, qui flottent. L’été
ne dure que deux mois et la température ne dépasse que rarement
20 degrés.
Plus de 40 espèces de poissons habitent le lac, parmi eux - le sau-
mon et la truite. Les truites ont été introduites artificiellement avec
les poissons du lac Sévan en Arménie.
La région de l’Onéga est un véritable paradis des oiseaux et des
animaux. Deux cent variétés d’oiseaux vivent sur les rives, y compris des canards, cygnes, grues et oies. Des ourses, élans, renards,
loups, lièvres rodent dans la forêt à côté du lac, ainsi que des rats
31
musqués, venus originellement de l’Amérique du Nord, on ne sait
pas comment.
La majorité de 1650 îles et leur perle Kiji se nichent au nord
du lac, le long des forêts de pins, qui se dressent derrière la côte rocheuse et déchiquetée. Les tilleuls et les ormes se trouvent au sud,
où des rivages de sable descendent en pente douce vers des baies
couvertes de roseaux.
Les aubes brumeuses de juin, les couleurs splendides des rivages
en automne et les merveilleuses églises en bois de l’île de Kiji attirent des milliers de visiteurs chaque année.
Vytégra
La Vytégra s’étend sur 40 km entre le canal de partage des eaux
et le lac Onéga. Etymologiquement, le mot signifie «rivière de lacs».
La Vytégra est éclusée de 6 barrages sur une dénivelée totale
d’une centaine de mètres.
Le barrage hydroélectrique de Pakhomovo se compose d’une digue au niveau du village Bely Roucheï («Ruisseau Blanc»), de 2
jetées près de la porte d’amont, d’une écluse, de canaux d’approche,
d’un pont fixe en béton armé, d’une sous-station et d’un village
d’exploitation.
L’écluse ¹ 6 de Pakhomovo est la première dans le sens Mos-
cou – St. Pétersbourg et la dernière dans le sens inverse. Son plan
d’eau fait 270 m sur 18 m (les 6 écluses du Volgo-Balte ont les
mêmes dimensions); la hauteur de chute est de 17,5 m. La plus
haute écluse du parcours, elle traverse le barrage hydroélectrique
de Pakhomovo qui supporte une pression de 150% supérieure à celle
des autres ouvrages en aval.
En l’espace de 18 mois, des travaux grandioses furent accomplis,
et en 1964 le barrage fut inauguré.
Flanquée de tourelles, l’écluse offre un panorama solennel et majestueux et s’harmonise à merveille avec le paysage environnant.
Dans toutes les 6 écluses, les bateaux allant de Moscou à St.
Pétersbourg descendent, dans le sens inverse – montent. Entre les
écluses ¹ 6 – 5, la Vytégra se présente comme un réservoir dit
de Novinkovo qui s’étire en longueur sur 6 km et en largeur sur
600-700 m. Le réservoir est alimenté par des ruisseaux d’alentour
et les eaux déversées par l’écluse ¹ 6 (90 000 m³ à chaque éclusage).
Sur la haute rive gauche du réservoir, la localité de Déviatiny (du
mot «déviat» - neuf) s’élève dans un cadre charmant et romantique.
Collines pittoresques recouvertes de forêts denses, champs plats,
32
rivières sinueuses et lacs miroitants ont vallu à l’endroit le surnom
de «Suisse de Vytégra».
Au chapitre des curiosités, relevons l’église en bois de la Dor-
mition coiffée de 5 bulbes (1770), une architecture carélienne typique qui fait écho au site de Kiji. D’abord spécialisé dans le portage
de la Kovja à la Vytégra, le village se consacra ensuite au service
du réseau éclusé de la «Mariinka», puis du «Volgo-Balte». La mise
en eau de ce dernier entraîna la submersion de plusieurs localités
dont la population vint trouver refuge ici.
Schlüsselbourg
Le fort de Schlüsselbourg se dresse à la source de la Néva, cam-
pé sur l’île Orekhovy («île aux noisetiers»). La première mention
de l’île remonte à 1228 dans les chroniques de Novgorod. En 1300
un détachement de garde suédois fut campé à l’endroit. Les Russes
expulsèrent les Suédois en 1323 et édifièrent sur l’île un fort en bois
avec une tour en pierre. Autour du fort, un bourg apparut; un traité de paix fixant la frontière russo-suédoise fut signé là. Les Sué-
dois violèrent le traité en 1348 et détenirent la forteresse pendant
7 mois. Les Novgorodiens la brûlèrent, édifiant à la place un châ-
teau fort en pierre. Au cours des XVe et XVIe siècles, la forteresse
subit de nombreuses modifications: les remparts atteignirent 12 m
en hauteur et 4,5 m en largeur; sept tours de 16 m à trois niveaux
reçurent des meurtrières adaptées aux armes à feu. On en voit les
vestiges aujourd’hui. En 1617 le fort fut arraché aux Russes par
les Suédois qui le nommèrent Noterbourg. Pierre le Grand en délogea les Suédois en 1702 et le reprit définitivement en le baptisant
Schlüsselbourg , «la Cité-clé». Dès lors la forteresse perdit son importance militaire et fut transformée en prison pour conjurés et disgraciés. Alexandre Oulianov, frère de Lénine, y fut exécuté en 1887
pour avoir comploté contre Alexandre III.
Pendant la guerre, Schlüsselbourg servait d’avant-poste sur
la Néva et le Ladoga et fut héroїquement défendu par une garnison
soviétique. Actuellement , la forteresse abrite une filiale du Musée
de Léningrad - St.-Pétersbourg .
Dans un mélancolique paysage du Ladoga, le fort dresse ses rem-
parts encore solides et offre un spectacle impressionnant au charme
médiéval.
La ville de Schlüsselbourg au XVIIIe s’est particulièrement spé-
cialisée dans les réparations navales et la fabrication de l’indienne.
33
Les murs de l’usine «Chantier de constructions et de réparations
navales de Néva» se profilent sur la rive.
La ville compte quelque 12 000 habitants.
FICHE DE VOCABULAIRE «LA SANTÉ»
Un peu de mots utiles…
Exercice 1. Compléter cette fiche avec le vocabulaire «LA SANTÉ».
La consultation médicale
La posologie
Ausculter / examiner le patient
Prendre le pouls / la tension / la température
Le diagnostic du médecin
Prescrire des médicaments / L’ordonnance
Les objets
Le stéthoscope
Le thermomètre
Le scalpel
La pilule / le cachet / le médicament
La seringue / faire une piqure
Le bandage
Le plâtre
Le pansement
Le fauteuil roulant
La radio
Le résultat d’analyse
Les béquilles
Les syptômes
Avoir mal au ventre / à la tête = avoir des maux de ventre / de tête
Vomir / avoir des vomissements / Avoir la nausée
Avoir la diarrhée ≠ être constipé
L’insomnie
Être fatigué/ épuisé
Avoir le nez bouché / Éternuer
Avoir de la fièvre / de la température
Tousser / avoir de la toux
Avoir des courbatures
Avoir des démangeaisons / se gratter
Enfler / être enflé / Être alité
34
Avoir des vertiges
S’évanouir / faire un malaise / tomber dans les pommes
Avoir des pertes de mémoire
Saigner
Les maladies
Une maladie peut être grave ou bénigne, incurable, contagieuse,
transmissible, héréditaire.
Attraper/ transmettre une maladie, le virus, la bactérie
La grippe
Le rhume, être enrhumé
L’allergie
Le cancer
Les accidents
Se blesser
Se couper
Se fouler la cheville = une entorse
Se brûler
Se casser un bras / une jambe = une fracture
Faire une chute / chuter
CHEZ LE MÉDECIN
1. La visite du médecin
Jouez la scène de ce dialogue:
1.1. Dialogue 1: Chez le médecin
Le médecin: Bonjour, monsieur.
Le malade: Bonjour, docteur.
Le médecin: Asseyez-vous.
Le médecin: Alors …
Le malade: Je me sens mal. J’ai mal à la gorge, j’ai mal
à la tête et j’ai de la fièvre.
Le médecin: Ouvrez la bouche. Faites Ah!
Le malade: Ah! Aaah!
Le médecin: Bien, ce n’est pas grave. C’est la grippe …
Restez chez vous …
Voilà, prenez 4 comprimés avant le repas.
Le malade: Combien de comprimés, docteur?
Le médecin: Vous en prenez deux à midi et deux le soir.
Le malade: Merci, docteur.
1.2. Associez
35
Aujourd’hui Hier
1. J’ai mal à la gorge a. J’ai pris trop de café
2. J’ai mal au nez b. J’ai fait de la boxe
3. J’ai mal à l’estomac c. Je n’ai pas dormi toute la nuit
4. J’ai mal à la tête d. J’ai mangé trop de bonbons de chocolat
5. J’ai mal aux jambes e. J’ai baladé sous la pluie
6. J’ai mal au cœur f. J’ai fait du vélo pendant quelques
heures
1.3. Aperçu du vocabulaire
Chez le médecin
– aller chez le médecin / consulter un médecin (la consultation)
– aller à l’hôpital
– avoir mal à …: j’ai mal à la tête, à l’estomac, au ventre, aux jambes
– souffrir de …: je souffre de la tête, de l’estomac, du ventre, des
jambes
– être malade >< être en bonne santé
– être guéri
– faire une ordonnance
Parler de sa santé
– Je vais bien >< Je ne vais pas bien / je vais mal
– Je vais mieux
– Je me sens faible >< Je me sens en (pleine) forme
– Je suis encore malade >< Je suis guéri(e), ça va mieux
Comment s’adresser à un malade
– Vous allez bien? Tu vas bien?
– Comment allez-vous? Comment vas-tu?
– Où avez-vous mal? Où as-tu mal?
– Soignez-vous bien! Soigne-toi bien!
– Prompt rétablissement!
Les maladies
– avoir un rhume, une angine, une otite, une grippe, une migraine
– avoir de la fièvre (>37°)
– avoir des frissons
– être enrhumé / attraper un rhume
– tousser / avoir une toux sèche
– se casser la jambe, le bras, le pied, ... porter un plâtre
– se blesser / être blessé(e)
– se faire mal
36
2. A vous maintenant!
3. Qu’est-ce qui ne va pas? Complétez les expressions suivantes par
les mots ou les expressions du tableau ci-dessous.
de la fièvre mal à l’estomac un rhume
une jambe dans le plâtre mal au dos la rougeole
mal à la gorge mal aux dents s’est brûlé
mal à la tête une mauvaise toux s’est fait piquer
6. Associez
1. Ça ne va pas. a. Ça va mieux, merci.
2. Vous avez mal ici? b. Non, je ne crois pas.
3. Qu’est-ce qui s’est passé? c. Non, je ne me sens pas très
bien.
4. Vous avez de la fièvre? d. Non, je vais prendre une as-
pirine et dormir.
5. Qu’est-ce qui ne va pas? e. Je suis tombé du vélo.
6. Comment est-ce que vous
f. Je ne peux pas dormir.
vous sentez?
7. Quel est le problème? g. Non, pas là! Ici, au genou.
8. Ça ne va pas? Je dois télépho-
h. J’ai mal à l’estomac.
ner au médecin.
37
MODULE II.
GUIDER LES TOURISTES
Le métier de guide fait partie des métiers de l’animation,
au même titre que les animateurs, moniteurs sportifs, agents réceptifs Le guide (guide local, guide sur site, guide-interprète, voire
parfois guide accompagnateur) est un médiateur entre le touriste
et le patrimoine matériel, immatériel et naturel du pays ou de la ré-
gion visitée.
EXERCICE 1: REFLECHISSEZ ET DISCUTEZ
En quoi consiste le métier de guide ? A votre avis, où travaillent
les guides et pour qui ?
Quels sont les avantages et inconvénients de cette profession ?
Quelles sont les qualités nécessaire pour devenir guide ?
Essaayez de définir la différence entre les différents types
de guides, à savoir entre un «guide local», un «guide sur site»,
un «guide-interprète» et un «guide accompagnateur».
EXERCICE 2: LE METIER DE GUIDE ACCOMPAGNATEUR
Lisez la fiche ci-dessous qui présente le métier accompagnateur
en France (secteur, fonctions, profils, conditions). Répondez ensuite
aux questions.
Текст и задания к нему приводятся из “Методичні âêàçівки
для органіçàöії практичної роботи з дисципліни «Друга іноземна
мова» (французька мова) (для студентів 1 курсу заочної форми навчання за напрямами підготовки «Туризм», «Готельноресторанна справа»)”. [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
https://core.ac.uk/download/pdf/11336780.pdf
GUIDE ACCOMPAGNATEUR
Le secteur
«Le guide accompagnateur travaille dans le secteur du tourisme
exclusivement. Il accompagne des groupes de touristes en France,
ou, le plus généralement, à
Les fonctions
«Le guide accompagnateur prend un groupe en charge, soit depuis le départ de France (dans ce cas, on dit qu’il fait du Paris-Paris), soit à l’arrivée dans le pays visité. Dans le premier cas, il doit
38
l’étranger» [1].
s’assurer que tous les membres du groupe ont bien rempli toutes les
formalités nécessaires (vaccins, passeports, etc.) et procède aux formalités d’embarque- ment. Dans le deuxième cas, il prend en charge
les touristes à leur arrivée, effectue avec eux les formalités d’entrée
dans le pays, s’assure qu’aucun bagage n’a été égaré, etc. Dans tous
les cas, il doit veiller à ce que les termes du contrat soient respectés, en matière d’hébergement, de transport, d’excursions… et ce,
dans l’intérêt du voyagiste comme dans celui des touristes. Le guide
accompagnateur peut avoir des groupes plus ou moins importants
à sa charge, en fonction notamment de la destination. Cela peut varier d’une vingtaine de personnes pour un safari ou un trek à une
cinquantaine de participants pour un voyage organisé en Espagne
ou en Grèce. Le guide se charge de toutes les questions matérielles
liées au voyage, mais aussi de la bonne ambiance qui doit régner
pendant celui- ci. Pour cela, il est donc chargé d’aplanir les tensions
qui pourraient apparaître entre les voyageurs et doit donc être luimême irréprochable... Il n’est pas censé présenter la culture et les
curiosités du pays, ce qui est généralement à la charge du guide-interprète, mais il cumule souvent les deux fonctions. Le guide accompagnateur est employé par le voyagiste» [1].
Les profils
«Pour accomplir toutes les tâches qui lui incombent, le guide
accompagnateur doit bien connaître le pays qu’il fait visiter, ainsi
que ses coutumes et les usages qui y ont cours. Il doit également
faire preuve de calme et de sang-froid, tant face à des problèmes
pratiques ou matériels que face au mécontentement des touristes.
Il doit donc être doté d’une bonne dose de diplomatie ! Il doit être
constamment disponible et doit pouvoir «assurer» dans les cas
les plus extrêmes (certains voyagistes exigent de leurs guides accompagnateurs qu’ils aient un certificat de secouriste). Le guide
accompagnateur doit également avoir une bonne résistance physique, car, pendant un voyage, il est «sur le pont» en permanence
! Pas de moments tranquilles ni de jours de repos. Et ce, pendant
tout le voyage, voire toute une saison, si le guide accompagnateur
a un carnet de voyage bien rempli... Un guide accompagnateur travaille rarement plus d’un tiers de l’année et doit donc avoir une
autre activité pour le restant du temps. Pour ces raisons, ainsi qu’à
cause du fait qu’un voyage peut se décider ou être annulé à la dernière minute, la vie de guide accompagnateur n’est pas forcément
toute rose et est assez peu compatible avec une vie de famille»[1].
39
Les conditions
«Il n’y a pas véritablement de législation encadrant le métier
de guide accompagnateur, qui est bien souvent considéré comme
une activité rémunérée, voire bénévole, plutôt que comme un mé-
tier à part entière. Les tour-opérateurs s’organisent donc un peu
comme bon leur semble, ce qui rend l’encadrement de la profession très flou... Le recrutement se fait beaucoup par le bouche
à oreille et il y a peu de perspectives d’évolutions. Seule une toute
petite minorité des guides accompagnateurs est salariée, la plupart
d’entre eux étant payés à la vacation. Ils sont malheureusement
fortement concurrencés par les bénévoles, qui se font ainsi payer
un beau voyage... La rémunération journalière est de 45 à 80 euros,
majorée de 10 % pour les journées passées à l’étranger, plus les
avantages en nature (repas) et les pourboires. Il n’y a pas véritablement de formation pour être guide accompagnateur. Les guides
sont souvent titulaires d’un BTS, d’une licence ou d’une maîtrise
de métiers du tourisme, histoire de l’art ou de langues. Il y a assez
peu de perspectives dans le métier de guide accompagnateur, cette
fonction étant bien souvent la première supprimée par les tour-opé-
rateurs en mal d’économies. De plus, la culture du tourisme tendant
à une individualisation des voyages, de plus en plus de personnes
préfèrent des formules «liberté» aux voyages de groupe.» [1]
Isabelle Collin
(Source: http://www.accueiljob.com/metier-Guide-accompagnateursecteur-Les-metiers-de-l- Accueil-90.html)
VRAI OU FAUX ?
«1. La plupart du temps, le guide accompagnateur travaille dans
le domaine du tourisme, mais il peut aussi travailler dans d’autres
domaines.
Vrai Faux
2. Lorsqu’il fait du Paris-Paris, le guide accompagnateur doit
remplir toutes les formalités pour les membres du groupe qu’il
accompagne.
Vrai Faux
3. Si un voyageur perd ses bagages, c’est au guide accompagnateur
de les retrouver.
Vrai Faux
4. Le guide est responsable de l’ambiance qui règne à l’intérieur
du groupe.
Vrai Faux
40
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]