Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Планирование экологических туров. Гостиничный и туристический бизнес. Учебное пособие

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

08.09.2026

Размер:

2 Мб

Скачать

☆

1 / 211 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > Следующая >>>

Планирование экологических туров

Гостиничный и туристический бизнес

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

УДК 338.48 ББК 65.433

Буйленко В.Ф. Планирование экологических туров. Гостиничный и туристический

бизнес. Учебное пособие. – Краснодар: ЮИМ, 2007; Электроннобиблиотечная система IPRbooks, 2012. — (Высшее образование). — 202 с.

ISSN 2227-8397

Учебное пособие представляет собой пособие по гостиничному и туристическому бизнесу, специализирующемуся на экологических турах. Учебное пособие раскрывает такие темы, как: понятие, принципы и современная концепция экотуризма, планирование и разработка стратегии развития экотуризма на охраняемых природных территориях, социальноэкономическая роль экологического туризма и управление им, разработка экологических туров и маршрутов, формирование эколого-туристского продукта, а также особенности экологического бизнеса в России.

Учебное пособие будет полезно студентам таких специальностей и направлений, как «Туризм» и «Гостиничный бизнес».

ISSN 2227-8397

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. Понятие, принципы и современная концепция экотуризма

1.1. Определение экотуризма

1.2. Основные принципы экотуризма

1.3. Экотуризм и его разновидности

1.4. Виды экотуризма

1.5. Понятие экотурист

1.6. Спрос на экотуризм

1.7. Почему в мире растет популярность экотуризма?

ГЛАВА 2. Планирование и разработка стратегии развития экотуризма на охраняемых природных территориях

2.1. Оценка экотуристического потенциала территории

2.2. Основные этапы планирования развития экотуризма

2.3. Планирование стратегии развития экотуризма

2.4. Экологический туризм на ООПТ

2.5. Устойчивость как приоритетное направление развития туризма в

21 веке

2.6. Влияние туризма на природную и культурную среду

ГЛАВА 3. Экотуризм как инструмент устойчивого развития экономики

3.1 Социально-экономическая роль экологического туризма

3.2 Экологический туризм как система

3.3 Органы управления экологическим туризмом

3.4 Планирование в экологическом туризме

3.5 Экономическая оценка мероприятий, связанных с экологическим

туризмом

3.6 Воздействие на геологические условия территории, горные

образования, минералы и ископаемые

3.7 Влияние туризма на санитарное состояние территории

3.8 Взаимоотношения между экологическим туризмом и

природоохранной деятельностью

3.9 Практическая реализация концепций экологического туризма

ГЛАВА 4. Технология разработки экологических туров и маршрутов и их формирование

4.1. Экологический туризм как основной вид туристского продукта

4.2. Классификация туров и маршрутов

4.3. Планирование и формирование экологического тура

4.4. Этапы планирования и формирования туров

4.5. Технология разработки, организации и проведение экологических

маршрутов

4.6. Эколого – туристские технологии

4.7 Проектирование и разработка туристского маршрута

4.8 Правовые аспекты организации экологического туризма в

заповедниках и национальных парках

4.9. Основы технологии организации эколого-культурного туризма

как туризма соучастия

ГЛАВА 5. Формирование эколого – туристского продукта

5.1. Оценка эколого-туристского потенциала и доступных ресурсов

5.2. Эколого-социологический анализ и целевые группы

5.3. Особенности ценообразования в экологическом туризме

5.4. Рекламно-информационное обеспечение и продвижение

экотуристского продукта

5.5. Создание туристского продукта

ГЛАВА 6. Экологический туризм в России

6.1. Особенности возникновения экологического туризма в России

6.2. Базовые принципы и основные направления деятельности по

развитию экотуризма в российских заповедниках и национальных парках

6.3. Опыт организаций научного и студенческого туризма в

заповедниках и национальных парках России

6.4. Международные проекты по развитию экологического туризма в

российских заповедниках и национальных парках

6.5. Развитие экотуризма на российских охраняемых территориях:

проблемы и перспективы

Список литературы

ВВЕДЕНИЕ

С начала 80-х годов нашего столетия наметился сдвиг в приоритетах путешественников. Вместо жаркого солнца всѐ чаще предпочтение отдаѐтся тенистым лесам, а вместо городских громад - поселениям традиционных народностей. Это заставляет говорить о феномене так называемого экологического туризма, особого сектора туристской области, который, по некоторым оценкам, уже охватывает более 10% туристского рынка, а темпы его роста в 2-3 раза превышают соответствующие темпы во всей индустрии туризма. Его развитие базируется на стремлении сочетать туризм и экологические мероприятия. Это вселяет надежду в то, что туризм в будущем сможет приносить не вред, а только пользу окружающей среде. Однако чтобы такое произошло, нужно приложить ещѐ много сил, т.к. люди, которые управляют этой отраслью экономики, не могут не ставить экономические интересы выше, чем экологические. Жажда получения как можно большей прибыли от данной индустрии настолько велика, что людям очень тяжело остановиться и задуматься о последствиях своих действий. А это делать нужно уже сегодня.

Познавая природу, туристы проникаются необходимостью бережного к ней отношения. Вклад экологического туризма в формирование экологической культуры поистине неоценим.

Согласно Закону Российской Федерации "О туризме" экологический туризм - путешествия, совершаемые с целью экологического воспитания и образования туристов. Однако современность требует вкладывать в понятие экотуризма другой, более широкий смысл, не ограничиваясь целями экологического просвещения. Акцентирование внимания на экологическом воспитании и образовании создает искушение относить к экотуризму все путешествия с природоведческими целями. По этой причине посещение музеев природы практически всегда приравнивают к форме экологического туризма. Но настоящих экотуристов вряд ли восхитят чучела животных или охотничьи трофеи. Главная цель экотуриста - не природоведческое образование, а потребление экологических ресурсов, в том числе и информационных. Экологические ресурсы - это свойства естественного баланса компонентов природной среды (животных, растительности, почв, климата, рельефа и т.д.), который формировался без активного влияния человеческой деятельности. Главной ценностью экологических ресурсов является природная естественность. Именно она притягивает туристов из городов, где люди постоянно ощущают отрицательное воздействие загрязненных воздуха и воды, шума и социальных конфликтов. Потребляя экологические ресурсы, отдыхающие получают оздоровительный и познавательный эффект.

Вместе с тем экологический туризм должен способствовать восстановлению и сохранению традиционного образа жизни местного населения, его культуры и этнографических особенностей. Развитие устойчивого экотуризма возможно лишь с созданием в местностях,

прилегающих к природоохранным территориям, специальных экотуристских (ландшафтных) парков, где деятельность местных жителей по реализации туристам услуг по приему и продуктов домашнего хозяйства имела бы льготы и стимулы.

Таким образом, для того, чтобы экологический туризм мог реально оказывать положительное влияние на хозяйство и социальную сферу страны, а также быть реальным приоритетным направлением туризма, его понятие должно вбирать три основных аспекта:

1) ориентация туристов на потребление экологических ресурсов;

2) сохранение естественной природной среды;

3) поддержание традиционного уклада жизни населения периферийных

регионов.

Увеличивающийся спрос в этом секторе туризма приводит к созданию новых природоохраняемых территорий. Подъем внимания к вопросам сохранения окружающей среды, пожалуй, самый важный из факторов, обусловивших спрос на экологический туризм за последние десятилетия во многих западных странах. Люди торопятся увидеть уголки дикой природы, которые, возможно, через несколько десятилетий исчезнут с лица Земли. В последнее время многие стремятся не просто быть «сторонними наблюдателями», но внести свой личный вклад в дело сохранения дикой природы. Идея связи между доходами от туризма и охраной природы распространяется все шире, позволяя людям ощутить удовлетворение от того, что их визит окажет содействие охране уникального природного ландшафта или будет способствовать поддержанию специфики местных поселений.

Экотуризм приносит значительную прибыль в государственный бюджет многим странам мира, он способен внести существенный вклад в национальную экономику и дать стране жизненно важные ресурсы. Это говорит о том, что, поддерживая развитие экологического туризма, страны смогут сочетать не только туризм и экологические мероприятия, но и при этом существенно улучшить своѐ экономическое положение.

Значимость доходов, получаемых от экотуризма в конкретных странах, в большой степени зависит как от масштабов собственно туристической деятельности, так и от специфики развития стран, и от степени развития их экономики. В силу относительно более ограниченных масштабов экотуризма по сравнению с другими видами туризма, его социально-экономическая значимость наиболее высока именно на местном и региональном уровнях (рабочие места местному населению и доходы в местную экономику).

К сожалению, Россия пока не может поддерживать развитие экотуризма так, как это делают многие страны мира, поскольку сложное социально экономическое положение страны заставляет думать нас о более жизненно важных и актуальных вопросах в данный период.

ГЛАВА 1. ПОНЯТИЕ, ПРИНЦИПЫ И СОВРЕМЕНАЯ

КОНЦЕПЦИЯ ЭКОТУРИЗМА

1.1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКОТУРИЗМА

По частоте упоминания в различных контекстах лишь немногие понятия могут сравниться с термином «экологический туризм». Многообразие существующих определений иллюстрируют следующие примеры:

 «Экотуризм – это природо-ориентированный туризм,

включающий программы экологического образования и просвещения и осуществляемый в соответствии с принципами экологической устойчивости». Национальная Стратегия экотуризма Австралии, Департамент туризма, Канберра, 1992.

 «Экологический туризм – это целенаправленные

путешествия в природные территории с целью более глубокого понимания местной культуры и природной среды, которые не нарушают целостность экосистем, при этом делают охрану природных ресурсов выгодной для местных жителей».

 «Экотуризм – это экологически устойчивая форма

природного туризма, ориентированная прежде всего на жизнь в дикой природе и познание ее, организуемая в соответствии с этическими нормами таким образом, чтобы свести к минимуму воздействие на окружающую среду, потребление и затраты, и ориентированная на местный уровень (с точки зрения контроля, преимуществ и масштабов). Обычно такая форма туризма развивается на охраняемых территориях и призвана вносить вклад в сохранение этих территорий».

 «Экотуризм может способствовать и охране природы, и

развитию; он включает, как минимум, позитивные синергические взаимоотношения между туристической деятельностью, биоразнообразием и местным населением, что подкрепляется соответствующей организацией и управлением этой деятельностью».

 «Экотуризм – это туризм, который:

1. происходит в относительно ненарушенных природных

территориях;

2. не ведет к разрушению природной среды, ухудшению

ее качества;

3. вносит непосредственный вклад в охрану и

управление используемыми природными территориями;

4. подлежит адекватному и компетентному управлению.

 «Плановый и организованный туризм, в котором сливаются

воедино наслаждение природой и познание живых существ в их взаимоотношении с окружающей средой. Этот вид деятельности не ведет к ухудшению окружающей среды, поддерживает и содействует охране природных ресурсов, создает экономические преимущества, достигающие большей части социальных групп местного населения и способствующие устойчивому «горизонтальному» развитию. Более того, настоящий экотуризм несет с собой справедливость для людей и для природы.

 «Экотуризм включает в себя три ключевых критерия: основные

привлекающие туристов достопримечательности являются природными (например, флора, фауна, геологические особенности), при этом следующим по значимости компонентом являются особенности культурной среды; акцент делается на изучении и понимании ресурсов как таковых, и деятельность туристов и других участников оказывает мягкое воздействие на физическую и культурную среду в посещаемом регионе. Экотуризм должен быть взаимосвязанным с понятием устойчивого туризма, не превышая рекреационную емкость посещаемых территорий, будучи приемлемым для местных сообществ и поддерживая их».

Из множества определений экотуризма, наибольшее распространение в литературе получили следующие:

Международный Союз охраны природы (МСОП) под экологическим туризмом, или экотуризмом, понимает «путешествие с ответственностью

перед окружающей средой по относительно ненарушенным природным территориям с целью изучения и наслаждения природой и культурными достопримечательностями, которое содействует охране природы, оказывает «мягкое» воздействие на окружающую среду, обеспечивает активное социально-экономическое участие местных жителей и получение

ими преимуществ от этой деятельности».

Сходное определение дает Общество экотуризма: «Экотуризм – это ответственное путешествие в природные территории, которое содействует охране природы и улучшает благосостояние местного населения».

Известно и определение «туризм, включающий путешествия в места с относительно нетронутой природой с целью получить представление о природных и культурно-этнографических особенностях данной местности, который не нарушает при этом целостности экосистем и создает такие экономические условия, при которых охрана природы и природных ресурсов становится выгодной для местного населения». Существует и более простое определение: «экотуризм – это природный туризм, способствующий охране природы» (Всемирный Фонд дикой природы, Boo, 1990).

Принципы

Отличительные особенности экотуризма

Сведение к

минимуму негативных

 Не превышаются предельно допустимые рекреационные нагрузки

 Развитие туризма тщательно планируется,

Итак, отличительные особенности экотуризма заключаются в том, что он стимулирует и удовлетворяет желание общаться с природой, предотвращает негативное воздействие на природу и культуру и побуждает туроператоров и туристов содействовать охране природы и социальноэкономическому развитию.

Таким образом, экотуризм является важным компонентом устойчивого развития природных территорий. Несложно заметить, что в основе большинства определений экотуризма содержатся или цель достижения устойчивости, или средства достижения этой цели, будь то «минимизация негативных воздействий на природную и культурную среду», «усиление экономической отдачи на благо охраны природы» или экологическое образование. Поэтому Крег Линдберг предлагает использовать более простое и общее концептуальное определение: «экотуризм это устойчивый и природно-ориентированный туризм и рекреация». Устойчивость же в туризме подразумевает положительный общий баланс экологических, социально-культурных, и экономических воздействий туризма, а также положительное воздействие посетителей друг на друга. Таким образом, те виды туристической деятельности, которые имеют наиболее высокий суммарный положительный эффект с точки зрения экологии, экономики и социального развития, являются более устойчивыми.

1.2. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦЫПЫ ЭКОТУРИЗМА

1. Путешествия в природу, причем главное содержание таких

путешествий знакомство с живой природой, а также с местными обычаями и культурой.

2. Сведение к минимуму негативных последствий

экологического и социально-культурного характера, поддержание экологической устойчивости среды.

3. Содействие охране природы и местной социо-культурной

среды.

4. Экологическое образование и просвещение.

5. Участие местных жителей и получение ими доходов от

туристической деятельности, что создает для них экономические стимулы к охране природы.

6. Экономическая эффективность и вклад в устойчивое

развитие посещаемых регионов.

Тур является экологичным, если:

последствий

экологического и социальнокультурного характера, поддержание экологической устойчивости среды

контролируется и управляется

 Соблюдаются правила поведения, разработанные для посещаемых природных территорий

 Экологичен транспорт, используемый туристами  Мусор не выбрасывается на общую помойку или свалку, но

собирается специальным образом, удаляется с территории и поступает затем на экотехнологическую переработку;  Привалы, бивуаки и костры устраиваются только в специально оборудованных местах;  Не допускается покупка сувениров, сделанных из объектов живой природы;  Грибы, ягоды, цветы, лекарственные растения, любые природные сувениры собираются только тогда и там, где это разрешено;  Отели, кемпинги, кордоны, хижины, в которых останавливаются туристы, расположены так, что не нарушают нормальное, экологически устойчивое развитие окрестного ландшафта и не обезображивают его облик;  Эти отели и кемпинги построены из экологически безвредных материалов, их обитатели не расходуют чрезмерно энергию и воду, при этом стоки и выбросы очищаются, иные отходы утилизируются. В идеале, используются «замкнутые» экотехнологии;  Пища туристов экологически чиста и полезна, при этом в рационе присутствуют местные продукты

Содействие охране природы и местной социо-культурной среды

 Туристическая деятельность обеспечивает источники дополнительного финансирования охраняемых территорий или природоохранных мероприятий;  Участники туров принимают посильное участие в природоохранной деятельности (волонтеры, детские эколагеря и др.);  Туристы с уважением относятся к местным культурным традициям, обычаям, укладу жизни, стремятся изучить и понять их;  Развитие туризма способствует налаживанию сотрудничества ООПТ с местным населением, повышению общественного престижа ООПТ, расширению международных контактов ООПТ

Экологическое образование и просвещение

 Туристы заранее, еще до начала путешествия, получают информацию о природе и правилах поведения в месте проведения тура  Туристы четко осознают свою ответственность за сохранение природы, следуют правилам поведения на ООПТ  Туры и экскурсии обязательно предусматривают экологопознавательный компонент

 Туры проводят квалифицированные гиды-экологи  Объектами посещения являются интересные и

экологически благоприятные природные и культурные ландшафты  В программу включается посещение учебных

1 / 211 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]