Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Экономика туристических организаций. Учебное пособие
.pdf
2.3. Ан ализ основных средс тв орг аниз аций т уризма и пути повыше ния эффективности и х испо льзования
Рентабельность основных фондов (Роф) представляет собой
отношение прибыли (П) к среднегодовой стоимости основных
средств (ОСср):
Роф 100 %.
П
= ⋅
ОСср
Для анализа эффективности использования основных средств
за от чет ный период недостаточно рассчитать экономи ческ у ю эффективность их использования по приведенным выше показателям. Для полной картины необходимо: провести анализ структуры и движения основных средств, дать оценку их состояния;
определить факторы, влияющее на их использование; определить
резервы и пути повышения их эффективности. В результате проведенной работы может быть сделан вывод: туристическая организация проводит не рациональную / рациональную политику по
использованию основных средств. В любом случае повышение
показателей эффективности их использования – путь к стабилизации и росту экономического благосостояния организации.
Для осуществления этой задачи туристической организации необходимо:
• найти оптимальную структуру основных средств, соотно-
шение активной и пассивной частей;
• передать бездействующие основные средства, жилые поме-
щения и площади в аренду;
• внедрить прогрессивные методы в обслуживании потреби-
телей; повысить качество туристического продукта, услуги;
• материально стимулировать работающих, в том числе за
эффективное использование основных средств;
• наладить сбыт, рекламу;
• заняться рациональной организацией труда и рабочих мест;
• постоянно повышать квалификацию сотрудников и др.
1. Определите сущность и значение основных средств туристической органи-
зации.
2. Перечислите критерии отнесения активов туристической организации к ос-
новным средствам.
31
Тема 2. Осн овные средства туристических орг аниз аций и и х воспроизводство
3. В чем особенность нематериальных активов? Какие активы туристических
организаций относятся к этой группе?
4. Какими путями могут поступать основные фонды в туристические организации? По каким основаниям они списываются с баланса?
5. Какие виды износа присущи основным фондам? В чем их сущность?
6. Каков механизм восстановления первоначальной стоимости основных
фондов? Что такое амортизация?
7. Перечислите методы амортизации и раскройте их содержание. Почему, на
ваш взгляд, определены именно эти методы?
8. Почему туристические предприятия вынуждены проводить переоценку основных фондов?
9. В чем смысл воспроизводства основных средств? Какие формы воспроизводства основных средств вам известны?
10. Какова роль лизинга в решении проблем обновления и пополнения основных средств?
11. По каким показателям учитываются основные средства? Перечислите виды
стоимостных показателей.
12. Какие коэффициенты определяют уровень состояния основных фондов?
Как они рассчитываются?
13. Какая группа показателей отражает эффективность использования основных фондов?
3232
Для обеспечения процесса предоставления и реализации туристических товаров и услуг организация должна располагать
оптимальным количеством оборотных средств (оборотных активов). Оборотные средства представляют собой совокупность денежных средств, авансированных для создания и использования
оборотных производственных фондов и фондов обращения для
обеспечения непрерывного производства и реализации туристического продукта (услуги).
Оборотные производственные фонды – средства производства,
вещественные элементы которых в процессе труда расходуются
в каждом производственном цикле, а их стоимость переносится
на продукт труда целиком и сразу. К ним относятся: расходы
будущих периодов, производственные запасы, полуфабрикаты,
незавершенное производство, инструменты. Вещественные элементы оборотных фондов в процессе труда претерпевают изменение своей натуральной формы, теряют свою потребительскую
ст оимость по мере их произв одственного пот реблен и я. Новая потребительная стоимость возникает в виде выработанного из них
проду кта – тура, услуги. Оборотные фонды – обязательный элемент процесса производства, основная часть себестоимости. Чем
меньше расход сырья, топлива, энергии на единицу турпродукта,
тем он дешевле.
Фонды обращения – средства туристической организации,
внесенные ею авансом партнеру за его услугу, являющиеся составляющей туристического пакета, средства, вложенные в туристический продукт (услугу), реализованный потребителю, но
не оплаченный, а также средства в расчетах и денежные средства
в банке и кассе туристической организации.
33
Тема 3. Обо ротные средства ту ристичес ких организаций
Оборотные производственные фонды и фонды обращения
находятся в постоянном движении, обеспечивая бесперебойный
кругооборот средств.
Различают состав и структуру оборотных средств. Под составом понимают совокупность элементов, образующих оборотные
средства. Соотношение между отдельными элементами оборотных средств, выраженное в процентах представляет собой структуру оборотных средств.
Особенности состава и структуры оборотных средств системы
туризма обусловлена ее специфическими свойствами: организацией производственного процесса, структурой затрат на производство туристического продукта, местонахождением партнеров,
наличием потребителей, условиями реализации и др. Наибольший удельный вес (до 70 %) в оборотных средствах туристических организаций составляют фонды обращения. Следует отметить, что структура оборотных средств постоянно подвержена
изменению, что связано с финансовым состоянием туристической организации, финансово-расчетной дисциплиной и другими факторами.
Оборотные средства с целью управления ими классифицируют по различным признакам.
По функциональному назначению или в зависимости от обслу-
живания двух сфер кругооборота:
• оборотные производственные фонды: производственные
запасы, полуфабрикаты, инструменты, незавершенное производство, расходы будущих периодов и др.;
• фонды обращения: готовая продукция, товарные запасы,
денежные средства во всех формах, товары отгруженные, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения.
Фонды обращения не участвуют в производственном процессе,
а обслуживают процесс обращения товаров.
По источникам образования различают собственные, заемные,
привлеченные оборотные средства.
Собственные оборотные средства – это средства, постоянно
находящиеся в распоряжении организации, которые формируются за счет собственных ресурсов (например, прибыль). Заемные
оборотные средства – кредиты банка, кредиторская задолжен-
ность (коммерческий кредит) и прочие пассивы. Привлеченные
оборотные средства – задолженность по заработной плате перед
работниками, партнерами.
3434
3.2. Управление оборотными с редс твами. Фак торы, влияющие н а их величину
С учетом особенностей планирования различают нормируемые
и ненормируемые оборотные средства.
Для туристических организаций, работающих на принципах
хозяйственного расчета особое значение имеет определение потребности в оборотных средствах. Процесс разработки экономически обоснованных величин оборотных средств, необходимых
для организации нормальной работы организации, называется
нормированием оборотных средств.
По степени ликвидности оборотные средства делятся: на наиболее ликвидные, быстро ликвидные, медленно реализуемые.
К первой группе относятся денежные средства и их эквиваленты,
ко второй группе – дебиторская задолженность, к третьей относятся товарные и производственные запасы и др.
Важнейший путь обеспечения финансовой стабильности организаций туристической индустрии – управление оборотными
средствами. Оно предполагает определение цели, задач, системы
и механизма управления, факторов, влияющих на объект; направлений повышения эффективности использования оборотных средств. В результате в основе управления оборотными
средствами должно быть принято решение по определению оптимального уровня инвестиций в оборотные средства и оптимального соотношения источников финансирования оборотных
средств.
Построение механизма управления оборотными средствами
основывается на особенностях специфики и направлениях деятельности организаций туристической индустрии, их миссии
и предполагает определение порядка осуществления процесса
управления ими. Порядок в свою очередь регламентирован задачами и включает в себя следующие основные процессы:
• создание информационной базы, позволяющей принимать
управленческие решения;
• анализ состояния и оценку эффективности использования
оборотных средств;
35
Тема 3. Обо ротные средства ту ристичес ких организаций
• обоснование потребности в оборотных средствах, их нор-
мирование;
• анализ, оценку, оптимизацию источников финансирова-
ния оборотных средств;
• мониторинг рынка поставщиков, партнеров, потребителей и др.
Определение потребности в оборотных средствах представляет
собой процесс планирования, который осуществляется на основе
нормирования. Потребность в оборотных средствах зависит от
разных условий: специфики и длительности эксплуатационного
цикла; размера и срока кредита; сезонности; конъюнктуры рынка
и др. Исходя из этого может устанавливаться общая потребность
в оборотных средствах и потребность в финансировании по каждому из элементов. К примеру, квартальная потребность (с учетом дней) рассчитывается путем деления выручки от реализации
на 90 дней. Расчет потребности организации в оборотных средствах может вестись тремя методами:
• аналитическим. Его суть состоит в определении величины
оборотных средств в размере средних фактических остатков
с учетом роста объема продаж;
• с помощью коэффициентов. Он основан на соотношении
темпов роста объемов производства и размеров нормируемых
оборотных средств в базисном периоде (квартал, полугодие, год).
Минимальная потребность организации в оборотных средствах
определяется путем суммирования нормативов по разным элементам нормируемых оборотных средств;
• прямого счета. Предусматривает расчет норм и нормати-
вов по каждому элементу оборотных средств с учетом факторов,
влияющих на его величину. Этот метод наиболее точный, однако
трудоемкий и требует наличия в организации специалистов соответствующей квалификации.
Норматив оборотных средств – плановая сумма денежных
средств, постоянно необходимая туристической организации
для ее производственной деятельности. Ее размер зависит в основном от объема и скорости продаж туристических продуктов.
Основная часть оборотных средств относится к ненормируемым,
которые не планируются и поэтому не имеют твердо фиксированных источников покрытия. Главное в этой ситуации – выбор
эффективной политики комплексного управления оборотными
средствами.
3636
3.3. Показатели эффективности использования обор отны х средств
Ко
На объем, структуру оборотных средств определенное влия-
ние оказывают внешние и внутренние факторы.
К внешним факторам относятся: экономическая ситуация
в стране, состояние национальной экономики; денежно-кредитная и налоговая политика; степень участия государства в управлении отраслью, организацией; масштабы деятельности организации; состояние договорных отношений и др.
К внутренним факторам относятся: форма собственности организации и отраслевая принадлежность; масштабы деятельности
и финансовое состояние; степень стабильности договорных отношений и формы расчетов с партнерами; организация коммерческой работы; материальная заинтересованность персонала и др.
Одной из важнейших задач управления является повышение
эффективности использования оборотных средств. Она определяется рядом показателей, среди которых – коэффициенты
оборачиваемости оборотных средств, фондоемкости, эффективности использования оборотных средств и длительности одного
оборота и др.
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (Ко) показывает число оборотов, совершаемых оборотными средствами за
определенный период (месяц, квартал, год), или величину выручки от реализации на единицу оборотных средств:
=
ОСср
Вр
Ко ,
где Вр – выручка от реализации туристического продукта, услуги; ОСср – сумма средних остатков оборотных средств.
Коэффициент фондоемкости (загрузки) (Кз) обратно пропорционален коэффициенту оборачиваемости оборотных средств:
1
Кз .
=
Он показывает, какая величина оборотных средств (ОС) приходится на единицу выручки от реализации (Вр), а также свидетельствует о степени рационального использования в туристи-
37
Тема 3. Обо ротные средства ту ристичес ких организаций
ОС
ческой организации имеющихся оборотных средств. Благодаря
ему можно рассчитать величину оборотных средств по каждому
структурному элементу:
ОС
Кз .
=
Вр
Коэффициент длительности оборота (Кд.об) характеризует
среднюю продолжительность одного оборота в днях за период
и рассчитывается по формуле
Кд.об ,
Дп
=
Ко
где Дп – длительность периода, за который определяется степень
использования оборотных средств (Дп = 30, 90, 360 дней).
Скорость оборота зависит от времени превращения оборотных средств из денежной формы в товарную и из товарной в денежную.
Коэффициент эффективности использования оборотных средств
(Кэ) характеризует величину прибыли (П), полученную на единицу оборотных средств (ОС):
П
Кэ .
=
Кроме приведенных выше общих коэффициентов на практике рассчитывают частные показатели оборачиваемости: готовой продукции, незавершенного производства, собственных
оборотных средств, дебиторской задолженности и др. Расчет по-
казателей эффективности использования оборотных средств за
ряд периодов позволяет судить об ускорении или замедлении их
оборачиваемости. При ускорении оборачиваемости происходит
абсолютное или относительное их высвобождение из оборота.
Однако для того чтобы определить, какими оборотными средствами располагает организация, каковы источники их формирования, какие изменения произошли за определенный период
необходимо проанализировать их структуру и динамику в целом
и по отдельным группам.
Постоянный расчет и анализ приведенных вышекоэффициентов способствует более эффективному использованию оборотных
средств, что позволит стабилизировать финансовое состояние туристической организации. Для финансового состояния органи-
3838
3.3. Показатели эффективности использования обор отны х средств
зации благоприятно: получение отсрочек платежа от поставщиков (коммерческий кредит), от государства и т. д. Эти отсрочки
образуют источник финансирования, порождаемый самим эксплуатационным циклом.
Величина финансовой потребности в оборотных средствах
для организаций туризма может быть неодинаковой. На нее оказывают влияние следующие факторы:
• договорные условия поставок и обеспечение их выполнения;
• длительность производственного цикла и периода реали-
зации;
• темп ы рос т а пр о изводства и соот в е т ственно объемы прода ж ;
• организация маркетинговой работы и состояние менед-
жмента;
• состояние конъюнктуры рынка туристических продуктов
и услуг, потребителей;
• организация расчетов за туристические товары с партне-
рами (особенно зарубежными) и потребителями и др.
Как уже отмечалось, важнейший способ снижения финансовых потребностей – ускорение оборачиваемости оборотных
средств, что может достигаться разными путями на всех стадиях
как в сфере производства, так и обращения.
1. Какое значение для предприятий туризма имеют оборотные средства? Дай-
те определение и представьте их структуру.
2. Что включают в себя фонды обращения? Как отражается на их составе
специфика туристической деятельности?
3. Какие средства используют туристические организации для формирования
оборотных средств?
4. Перечислите факторы, оказывающие существенное влияние на состав и
структуру оборотных средств.
5. Раскройте цель управления оборотными средствами.
6. Как определить потребность туристической организации в оборотных сред-
ствах?
7. С помощью каких коэффициентов рассчитывают эффективность исполь-
зования оборотных средств? Охарактеризуйте их.
8. Раскройте суть анализа оборотных средств, поясните его содержание и по-
следовательность проведения.
39
Трудовые ресурсы – часть населения страны, располагающая
совокупностью физических и духовных способностей, которая
может принять участие в процессе труда. Трудовые ресурсы характеризуют численность трудового населения и являются важным элементом экономического потенциала страны. По методологии, принятой в Республике Беларусь, основными критериями
отнесения к трудовым ресурсам являются следующие границы
трудоспособного возраста: 16–63 года для мужчин, 16–60 лет –
для женщин. Они могут изменяться в зависимости от особенностей социально-экономического развития страны. В трудовые
ресурсы страны включаются: население в указанных границах
трудоспособного возраста, а также лица старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятые в национальной
экономике (работающие школьники, пенсионеры). Трудовые ресурсы в Беларуси составляют около 45 % от общей численности
населения.
В литературе отождествляются такие понятия, как «кадровый
потенциал», «трудовой потенциал», «трудовые ресурсы». Что общего между этими понятиями и в чем состоит их различие?
Трудовые ресурсы – часть населения страны, которая по фи-
зическому развитию, приобретенному образованию, профессионально-квалификационному уровню способна заниматься общественно-полезной деятельностью. Качественную сторону трудовых ресурсов составляет трудовой потенциал.
Трудовой потенциал – это ресурсы и возможности человека,
которые ориентированы на достижение определенной цели,
формируются и развиваются в течение всей его жизни. Трудо-
40
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]