Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Экономика туристических организаций. Учебное пособие

.pdf
Скачиваний:
2
Добавлен:
07.09.2026
Размер:
1 Мб
Скачать
☆
8.2. Сущно сть, в иды, источники формир ован ия и механизм распределения п рибы ли
силу, как растущая конкуренция со стороны других туристиче­ских организаций.
Третий источник возникает из инновационной деятельности туристической организации. Его роль в последнее время резко возрастает благодаря компьютерным технологиям, созданию гло­бальной информационной сети Интернет.
В зависимости от методов исчисления прибыль подразделяют на определенные виды. Такое деление важно для организаций и с позиции получени я результатов анализа по видам для приня­тия управленческих решений.
Методы исчисления прибыли зависят:
• от вида деятельности: от производство и реализация тури- стического продукта (услуги); реализация платных услуг, иму­щества; участие в деятельности других организаций, инвестици­онных проектах; проведение внереализационных операций и др.
• цели: экономическая и бухгалтерская.
Экономическая прибыль представляет собой разность между выручкой от реализации туристических товаров и услуг и всеми затратами, в том числе издержки упущенных возможностей. Экономическая прибыль связана с неопределенностью и риском. Расхождения между совокупной выручкой и совокупными рас­ходами устра н яются в процессе конк у ренц ии, и прибыль опуска­ется до нуля.
Если экономическая прибыль – это разница между доходом туристической организации и расходами (явные и неявные), то бухгалтерская прибыль – ра зно сть меж д у пол у ченной вы ру чкой от реализации и бухгалтерскими затратами. Бухгалтерская прибыль тождественна балансовой прибыли и прибыли от реализации.
Балансовая прибыль (убыток) представляет собой сумму фи­нансовых результатов от реализации продукции, работ, услуг, товаров, основных средств, материальных ценностей, нематери­альных и прочих активов и прибыли (убытков), полученных от внереализационных операций.
Прибыль от реализации характеризует чистый доход, получен­ный туристической организацией от основных видов деятельно­сти, зарегистрированных в уставе. К основным видам деятельно­сти согласно законодательству относятся те виды, выручка от ко­торых составляет большую часть общей реализации продукции, товаров (работ, услуг) юридического лица.
101
Тема 8. Доходы, прибыль и рент абельность ту ристической организации
Недополученная прибыль (издержки упущенных возможно­стей) – денежные доходы, которые могла бы получить туристи­ческая организация при более выгодном использовании принад­лежащих ей ресурсов.
Налогооблагаемая прибыль – часть балансовой прибы л и, кото­рая в соответствии с действующим законодательством облагается налогом.
Прибыль, остающаяся в распоряжении организации, представ­ляет собой чистую прибыль, за вычетом налогов и отчислений.
Номинальная прибыль характеризует фактически полученную су мму.
Реальная прибыль – номинальная прибыль, скорректирован- ная на уровень инфляции.
Прибыль от текущей деятельности – разность между выруч- кой от реализации и расходами.
Прибыль от инвестиционной и финансовой деятельности – ра з - ница между доходами и расходами по этим видам деятельности.
Валовая прибыль – разность между выручкой от реализации продукции (товаров, работ, услуг) и себестоимостью.
Совокупная прибыль – сумма показателей чистой прибыли, результатов от переоценки долгосрочных активов, прочих опера­ций, не включенных в чистую прибыль.
Наиболее емким информативным видом прибыли, которым оперируют в практической деятельности, является балансовая прибыль. Как конечный финансовый результат она выявляется на основании бухгалтерского учета в балансе всех хозяйствен­ных операций туристической организации и оценки статей ба­ланса и находит свое отражение в отчете о прибылях и убытках. Балансовая прибыль каждой туристической организации будет разниться объемами и размерами в зависимости от направлений деятельности и доходов.
Распределение и использование прибыли туристической орга­низации
Балансовая прибыль является объектом распределения в кон­кретной туристической организации. Механизм распределения базируется на следующих основных принципах:
• полученная прибыль распределяется между государством
и организацией;
102102
8.3. Поняти е рент абельнос ти и методик а расчета
• прибыль для государства поступает в бюджет в виде налогов
и сборов, ставки которых устанавливаются законодательством;
• размер прибыли, остающейся в распоряжении организа-
ции, должен стимулировать ее хозяйственную деятельность;
• прибыль, остающаяся в распоряжении организации, в пер- вую очередь направляется на накопление, оставшаяся часть – на потребление.
Действующий порядок распределения прибыли в туристиче­ской организации регламентируется Гражданским кодексом Респу­блики Беларусь, Национальным стандартом бухгалтерского учета и отчетности «Индивидуальная бухгалтерская отчетность» (утв. пост. М-ва финансов Респ. Беларусь от 12.12.2016 № 104), уставом, учредительными документами и коллективным договором.
Организация самостоятельно определяет направления ис­пользования чистой прибыли. Однако государство воздействует на выбор направлений использования чистой прибыли через на­логи, на логовые льготы, экономические санкции. Согласно На­логовому кодексу основная масса туристических организаций об­лагается налогом на прибыль по ставке 18 %. Оставшаяся сумма прибыли после уплаты налогов и других обязательных платежей представляет собой чистую прибыль организации.
Порядок формирования, распределения и использования чи­стой прибыли фиксируется в уставе туристической организации и определяется соответствующим положением. В соответствии с уставом в организации образовываются фонды социального назначения: фонд накопления и фонд потребления (резервный фонд). За счет фонда накопления организация получает возмож­ность осуществлять развитие своей деятельности. Поэтому при определении порядка распределения чистой прибыли по фон­дам наибольшая сумма должна направляться в фонд накопления (не менее 60 %). Фонд потребления – дополнительный источник средств организации для реализации мероприятий по материаль­ному поощрению и социальному развитию коллектива.
Рентабельность (от нем. rentabel – доходный) – один из ос- новных стоимостных, качественных показателей эффективности производства. Он характеризует уровень отдачи затрат и степень
103
Тема 8. Доходы, прибыль и рент абельность ту ристической организации
С
З
использования средств в организации, объединении и отрасли в целом в процессе производства и реализации продукции. Раз­личают два вида рентабельности: рассчитанная на основе балан­совой прибыли и рассчитанная на основе чистой прибыли (чи­стая рентабельность).
Рентабельность характеризует процентное отношение суммы прибыли к одному из показателей и отражает взаимосвязь при­были с другими показателями. В практике работы туристических организаций наибольшее распространение получили следующие показатели рентабельности.
Рентабельность продаж (Рпр) рассчитывается как по всему объему реализованных туристических продуктов и услуг, так и по их отдельным видам:
БП(ЧП)
Рпр 100 %
= ⋅
Вр(Вр )
ч
или
БП(ЧП)
= ⋅
Рпр 100 %,
где БП(ЧП) – балансовая (чистая) прибыль; Вр(Врч) – выручка от реализации (чистая выручка от реализации); С – себестои­мость.
Рентабельность продаж – это ключевой показатель эффектив­ности работы организаций. В управленческой практике рента­бельность продаж рассчитывается как отношение чистой при­были за отчетный период к выручке за вычетом косвенных на­логов. Для целей статистики она определяется как отношение прибыли от реализации продукции (товаров, работ, услуг) к вы­ручке от реализации. Коэффициент рентабельности продаж по­казывает, сколько денежных единиц чистой прибыли принесет каждая единица реализованного туристического продукта.
Рентабельность текущих затрат (Ртз) дает представление об эффективности текущих затрат туристической организации:
БП(ЧП)
= ⋅
Ртз 100 %,
где З – затраты.
Несмотря на то что затраты по эксплуатации основных фон­дов входят в расходы, этот показатель лишь частично отражает
104104
8.3. Поняти е рент абельнос ти и методик а расчета
ОФ
ОС
ОФ ОСн
+
эффективность их использования. С этой целью рассчитывается рентабельность основных фондов (Ро ф):
БП(ЧП)
= ⋅
Роф 100 %,
где ОФ – затраты по эксплуатации основных фондов.
Рентабельность оборотных средств (Рос) рассчитывается по
формуле
Рос 100 %,
БП(ЧП)
= ⋅
где ОС – стоимость оборотных средств.
Важным экономическим показателем, характеризующим эф­фективность производственной деятельности туристической ор­ганизации и уровень использования ею производственных ресур­сов, является рентабельность производства (экономическая рента- бельность) – отношение общей, или балансовой прибыли (БП) к среднегодовой стоимости основных фондов (активов) (ОФ) и нормируемых оборотных средств (ОСн). Показатель рентабель­ности производства (Рп) равен
БП(ЧП)
Рп 100 %.
= ⋅
Экономически важным для туристической организации явля­ется показатель экономической рентабельности активов (Рэк), или экономической рентабельности всего капитала, т. е. суммы его собственных или заемных средств:
БП % за кредит, относимые на себестоимость
Рэк ,
К
где К – совокупный капитал организации.
Коэффициент рентабельности активов (Ра) показывает, сколько денежных единиц требуется организации для получения одной денежной единицы прибыли, независимо от источника привлечения этих средств:
БП(ЧП)
Ра 100 %,
= ⋅
Аср
где Аср – среднегодовая стоимость активов.
105
Тема 8. Доходы, прибыль и рент абельность ту ристической организации
Кс
ФОТ
Данный показатель является одним из важнейших индика­торов конкурентоспособности. Уровень конкурентоспособности определяют посредством сравнения рентабельности всех акти­вов анализируемой организации со среднеотраслевым коэффи­циентом.
Коэффициент рентабельности собственного капитала (Рск) позволяет определить эффективность использования капитала, инвестированного собственниками. Он показывает, сколько де­нежных единиц чистой прибыли заработала каждая денежная единица, вложенная собственниками капитала:
Рск 100%,
БП(ЧП)
= ⋅
где Кс – среднегодовая стоимость собственного капитала.
Сравнение этого показателя с расчетными данными по вложе­нию собственного капитала в ценные бумаги позволяет получить информацию об эффективности использования капитала.
Рентабельность фонда оплаты труда (Рфот) отражает эффек­тивность использования трудовых ресурсов и показывает соот­ношение величины и изменения фонда заработной платы. Она рассчитывается как отношение прибыли к затратам на оплату труда (ФОТ):
Рфот 100%.
БП(ЧП)
= ⋅
Многообразие показателей рентабельности позволяют не только оценить эффективность работы туристической организа­ции, но и обеспечивает альтернативность поиска путей ее повы­шения.
Показатели рентабельности весьма практичны, они отвечают интересам всех участников: руководителей организации – по­скольку говорят о доходности всего капитала; потенциальных инвесторов и кредиторов – так как показывают отдачу инвести­руемого капитала; собственников и учредителей – информируют о доходности акций; предпринимателей – дают возможность судить о привлекательности бизнеса в этой сфере. Кроме того, они свидетельствуют о способности туристической организации обеспечить кредиторов, заемщиков и акционеров наличными денежными средствами благодаря использованию имеющегося у нее производственного потенциала. И наконец, высокий и ста-
106106
8.3. Поняти е рент абельнос ти и методик а расчета
бильный уровень рентабельности обеспечивает победу организа­ции в конкурентной борьбе и способствует ее выживанию.
Деятельность туристической организации направлена на по­лучение максимальной прибыли, чему способствует управление механизмом ее получения и повышение эффективности рен­табельности хозяйствования, охватывающее анализ прибыли и рентабельности, их планирование и определение возможных путей увеличения.
Экономический анализ прибыли и рентабельности включает изу чение:
• выполнения плана по прибыли и рентабельности;
• динамики прибыли и рентабельности;
• влияния и уровня влияния факторов, воздействующих на
прибыль и рентабельность;
• резервов роста прибыли и способов их мобилизации.
Основная цель анализа – выявить неиспользованные резервы увеличения прибыли и повышения рентабельности. Информа­цией для анализа служат следующие источники: форма № 1 «Бухгалтерский баланс», № 2 «Отчет о прибылях и убытках», № 12-ф (прибыль) «Отчет о финансовых результатах», № 3 «От­чет об изменении собственного капитала»; данные оперативного и управленческого учета, другие источники информации. Мето­дика анализа рассматривается при обучении на I ступени полу­чения высшего образования.
Анализ динамики прибыли, темпов ее прироста в сопоставле­нии с аналогичной информацией конкурентов, а также с дина­микой величины и прироста чистой прибыли дает представление о положении дел в организации – снижении или повышении темпов прироста. Если доля чистой прибыли растет, это свиде­тельствует о заинтересованности организации в результатах ра­боты и эффективности хозяйствования.
Выручка от реализации и прибыль тесно взаимосвязаны. С увеличением выручки увеличивается прибыль, снижение вы­ручки отрицательно сказывается на объеме прибыли и т. д. Это значит, что на их объем и размер влияют одни и те же факторы. Все факторы можно подразделить на внутренние и внешние. Граница внутренних факторов управляема и зависит от экономи­ческой политики самой организации, в их числе: объем продаж; виды туристического продукта и сегменты рынка; специфика
107
Тема 8. Доходы, прибыль и рент абельность ту ристической организации
П
−
работы с потребителем; менеджмент; эффективность использо­вания расходов; материальное стимулирование коллектива и др. Внешние факторы являются отражением внешней экономической среды и практически не зависят от деятельности организации. В основном они обусловлены уровнем экономического состояния государства.
Как показывает практика, увеличению выручки от реали­зации, прибыли туристических организаций в первую очередь способствует: рост объема продаж; снижение себестоимости ту­ристического продукта и расходов; расширение направлений ви­дов деятельности, предложение новых туристических продуктов и услуг; разработка и внедрение в жизнь ассортиментной страте­гии ценообразования; степень внедрения концепции маркетинга; уровень организации туристической деятельности; эффектив­ность управленческих решений. В условиях жесткой конкурен­ции необходимо использовать такие пути приумножения при­были, как новая философия взаимоотношений с покупателями, инновационная политика т. п.
В современных условиях для принятия эффективных управ­ленческих решений все больше возникает необходимость в раз­работке методик управленческого анализа. В этой связи большое значение имеет изучение взаимосвязи показателей: затраты – выручка от реализации – прибыль. Исследование этой взаимосвязи возможно в рамках маржинального анализа. Его главная особен­ность заключается в делении затрат на переменные и постоян­ные, которые не изменяются в процессе оказания услуг.
Классификация затрат на переменные и постоянные поло­жена в финансовом менеджменте в основу решения задачи мак­симизации массы и прироста прибыли за счет относительного сокращения тех или иных расходов. Кроме этого, она позволяет судить об окупаемости затрат и дает возможность определить за­пас финансовой прочности организации, порог рентабельности и эффект производственного (операционного) рычага.
Суть операционного рычага проявляется в том, что любое из­менение выручки от реализации всегда порождает более сильное изменение прибыли. Сила воздействия операционного рычага (СВОР) рассчитывается по формуле
СВОР ,
Вр Рпер
=
108108
8.3. Поняти е рент абельнос ти и методик а расчета
ВМ
где Вр – выручка от реализации; Рпер – расходы переменные; П – прибыль.
Разница между выручкой от реализации и переменными рас-
ходами есть валовая моржа (ВМ):
ВМ = Вр – Рпер.
Данный показатель определяется в экономической литературе как сумма покрытия. Валовой маржи должно хватить не только на покрытие постоянных расходов, но и на формирование прибыли.
Порог рентабельности (ПР) – это такой уровень выручки от реализации, при котором организация уже не имеет убытков, но еще и не имеет прибылей. При этом валовой маржи хватает на покрытие постоянных затрат (Рпост) и прибыль равна нулю:
Рпост
ПР .
=
Разница между полученной выручкой от реализации и по­рогом рентабельности составляет запас финансовой прочности (ЗФП):
ЗФП = Вр – ПР.
Если выручка от реализации опускается ниже порога рента­бельности, то финансовое положение организации ухудшается.
Важнейшим вопросом управления процессом формирования и эффективного использования прибыли является планирова­ние прибыли и других финансовых результатов. На современном этапе развития большинства организаций туризма главной целью планирования является получение максимальной прибыли. Ос­новными средствами для ее достижения могут быть выбраны два известных способа роста доходов организации:
• за счет экономного расходования применяемых ресурсов;
• на основе приращения используемого капитала.
Первый путь ориентирует производителей на планирование снижения затрат, второй – на повышение результатов производ­ства, т. е. увеличение доходов. Планирование доходов осущест­вляе т ся организ а ц и я м и самостоятел ьно и пр едусмат ривает в пер­вую очередь определение общей суммы и уровня доходов.
По сложившейся практике наиболее используемыми в тури­стических организациях являются два метода планирования до­хода:
109
Тема 8. Доходы, прибыль и рент абельность ту ристической организации
• исходя из потребности в прибыли, необходимой для фи- нансирования производственного процесса и социального разви­тия организации;
• экономико-статистический.
Наиболее прогрессивным является первый метод. Целевой
объем прибыли (Пц) рассчитывается следующим образом:
100 ЧП
100 Сн
 
Пц ,
где ЧП – чистая прибыль организации; Сн – удельный вес на­логов и других обязательных платежей в общей сумме прибыли.
Выручка от реализации равна сумме прибыли и планируемых
расходов на реализацию туристических продуктов (услуг).
Объектом планирования являются планируемые элементы ба­лансовой прибыли (прежде всего прибыли от реализации тури­стических продуктов, оказания дополнительных туристических услуг) и объем чистой прибыли.
Основой для расчета является объем производственной про­граммы, который базируется на возможностях туристической организации, заключенных контрактах и договорах. При плани­ровании прибыли могут быть использованы различные методы: ассортиментный; экстраполяции; прямого счета; метод определе­ния прибыли на вложенный капитал; метод экспертных оценок; расчетный метод исходя из потребности чистой прибыли. Это наиболее применимые в туристических организациях методы. С их помощью можно определить объем реализуемых туристиче­ских товаров в ценах и по их себестоимости, используя в расчетах индекс потребительских цен. В основе многих перечисленных методов планирования выручки от реа лизации, прибыли и меха­низма управления ими положена взаимосвязь между прибылью, объемом реализации и затратами производства. Так, как уже от­мечалось выше, для максимизации прогнозируемой прибыли су­щественное значение имеет величина постоянных и переменных затрат.
1. Раскройте понятие «доход организации».
2. Перечислите функции дохода как экономической категории.
110110