Экономика туризма. Учебно-методическое пособие
.pdfДрачева Я.В., Лазовская С.В.
ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА
Учебно-методическое пособие
УДК 379.85 ББК 65.433 Д 72
Рецензенты:
Шульгатый Л.П.
д-р пед.наук, проф. кафедры Гостиничного и туристского бизнеса Южного института менеджмента
Салеева Т.В.
начальник отдела экономики и финансов Департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края
Д72 Драчева Я.В., Лазовская С.В. Экономика туризма: учебнометодическое пособие. - Краснодар: ЮИМ, 2012; Электроннобиблиотечная система IPRbooks, 2012. — (Высшее образование). — 46 с.
ISSN 2227-8397
Учебно-методическое пособие по организации самостоятельной работы студентов всех форм обучения «Экономика туризма», подготовлено на кафедре Туристского и гостиничного бизнеса Южного института менеджмента.
Рекомендуется для студентов всех форм обучения специальности 080507 Менеджмент организации, специализации «гостиничный и туристический бизнес», а также бакалавров по направлениям подготовки: 080100 Экономика профиль «Экономика предприятий и организаций (в туризме)»; 080200 Менеджмент профиль «Управление малым бизнесом (в туризме)»; 100400 Туризм профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг».
ISSN 2227-8397
Рекомендовано к изданию Научно-методическим советом ЮИМ (протокол №4 от 06 декабря 2011г.).
© НЧОУ ВПО ЮИМ, 2012 © Драчева Я.В., Лазовская С.В. 2012 © Электронно-библиотечная система IPRbooks, 2012
2
СОДЕРЖАНИЕ
1 ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ
2 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
3 ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА» ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
4 ТЕМЫ РЕФЕРАТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА»
5 ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА»
6 РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
7ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
8КОНТРОЛЬНЫЕ ТЕСТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА»
3
1 ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ
1Предмет и задачи курса экономики туризма.
Вопросы для самостоятельной подготовки:
1Определение понятия «Экономика».
2Определение понятия «Экономика туризма».
3Уровни экономики туризма.
4Узловые вопросы предмета экономики туризма.
Рекомендуемая литература:
1 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
2 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
3 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. – 568с.
4Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
5Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
6Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
7Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.: Финансы и статистика, 2010.
8Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
9Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
10Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
2Содержание сферы туристских услуг.
Вопросы для самостоятельной подготовки:
1Определение понятия «Услуга».
2Характеристики, присущие туристским услугам.
3Отличительные особенности туристских услуг.
Рекомендуемая литература:
1 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
4
2 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
3 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. – 568с.
4Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
5Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. - М.: Академия, 2008.
6Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
7Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.: Финансы и статистика, 2010.
8Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
9Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
10Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
Воздействие туризма на сферу экономики.
Вопросы для самостоятельной подготовки: 1 Влияние туризма на экономику.
2 Воздействие туризма на социальную сферу.
3Характеристика стран-лидеров в мировом туризме.
4Мультипликативный эффект от туризма.
5Основные проблемы развития туризма в РФ.
Рекомендуемая литература:
1 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
2 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
3 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. – 568с.
4Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
5Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
6Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
7Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.:
5
Финансы и статистика, 2010.
8 Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
9 Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
10 Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
Статистика международного и внутреннего туризма.
Вопросы для самостоятельной подготовки: 1 Статистика туристских потоков.
2 Статистика туристских доходов и расходов.
3 Методы статистического учета в туризме.
Рекомендуемая литература:
1 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
2 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
3 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. – 568с.
4Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
5Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
6Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
7Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.: Финансы и статистика, 2010.
8Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
9Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
10Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
5 Понятие и жизненный цикл туристской дестинации.
Вопросы для самостоятельной подготовки:
1Понятие «Туристская дестинация».
2Основные типы туристских дестинаций.
3Составные части туристского предложения дестинации.
6
4 Основные этапы жизненного цикла дестинации.
5 Модели управления туристскими дестинациями.
6 Маркетинг туристской дестинации. Рекомендуемая литература:
1 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
2 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
3 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. - 568с.
4Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
5Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
6Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
7Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.: Финансы и статистика, 2010.
8Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
9Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
10Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
6 Особенности туристского продукта и туристского потребления.
Вопросы для самостоятельной подготовки:
1 Экономическая сущность туристского продукта
2 Факторы производства туристского продукта.
3 Специфика потребления туристского продукта.
4 Тур как экономическая категория.
Рекомендуемая литература:
6 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
7 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
8 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. - 568с.
9 Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
7
10Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
11Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
12Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.: Финансы и статистика, 2010.
13Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
14Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
15Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
7 Структура и условия функционирования туристского рынка.
Вопросы для самостоятельной подготовки:
1Понятие «Туристский рынок».
2Классификация туристского рынка.
3Основные элементы туристского рынка (спрос, предложение, цена и
т.д.).
Рекомендуемая литература:
1 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
2 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
3 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. – 568с.
4Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
5Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
6Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
7Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.: Финансы и статистика, 2010.
8Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
9Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
10Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
8
8 Конкуренция на рынке туристских услуг
Вопросы для самостоятельной подготовки:
1Понятие «Конкуренция» в туризме.
2Понятие «Конкурентоспособность» туристских продуктов и услуг.
3Факторы конкурентоспособности туристского предприятия. Рекомендуемая литература:
1Абабков Ю.Н. Обеспечение конкурентоспособности предприятия
туризма: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2011.
2 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
3 Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме: учебное пособие. – М.: Академия, 2007. – 352 с.
4 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
5 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. – 568с.
6Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
7Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
8Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
9Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.: Финансы и статистика, 2010.
10Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
11Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
12Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
9 Экономические основы деятельности туристских предприятий
Вопросы для самостоятельной подготовки:
1 Основные функции и задачи туристского предприятия.
2 Учет фактора сезонности в деятельности туристских предприятий.
3 Производственные фонды предприятий туризма.
4 Физический и моральный износ основных фондов предприятий туризма.
5 Амортизация основных фондов туристских предприятий.
6 Оборотные средства предприятий туризма.
9
7 Затраты предприятий туризма.
8 Прибыль предприятий социально-культурного сервиса и туризма
9Рентабельность предприятий социально-культурного сервиса и туризма
10Ценообразование в туризме
Рекомендуемая литература:
1 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 174 с.
2 Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
3 Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм. – СПб.: КноРус, 2010. – 568с.
4Здоров А.Б. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 272 с.
5Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социальнокультурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
6Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие. – М. Магистр, 2011.
7Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение. – М.: Финансы и статистика, 2010.
8Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 448 с.
9Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. – Ростов н/Д.: Феникс,
2010.
10Черевичко Т. Экономика туризма. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 364с.
10