Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Принципы управления качеством продукции. Учебное пособие
.pdf
Совокупность показателей для оценки качества товаров легкой
промышленности должна обеспечивать оценку соответствия качества
проектируемой и выпускаемой продукции потребностям населения,
контроль качества продукции в процессе производства и регулирования
технологического процесса; сочетать стабильные показатели, характеризующие данный вид продукции, и динамичные показатели, характеризующие изменение качества продукции, технологии производства и
спроса на данную продукцию; отражать современные достижения
науки и техники, а также основные направления научно-технического
и социального прогресса.
Рассмотрим характеристику групп показателей.
Показатели назначения характеризуют важнейшие свойства продукции, определяющие основные функции, для выполнения которых
она предназначена, и обусловливающие область ее применения: классификационные, функциональные, технической эффективности, конструкционные, состава и структуры.
1. Классификационные показатели характеризуют принадлежность продукции к определенной классификационной группе. К ним,
например, относятся показатели толщины и жесткости кож для низа
обуви, мягкости и эластичности кож для верха обуви.
2. Показатели функциональные и технической эффективности характеризуют полезный эффект от эксплуатации или потребления продукции и прогрессивность технических решений, закладываемых
в продукцию. Примерами таких показателей могут служить показатели,
характеризующие материал (гибкость, устойчивость и т. д.), сенсорные
(газо- и влагопроницаемость и т. д.) и защитные (влагозащитные –
намокаемость, промокаемость, водопроницаемость; термозащитные –
тепловое сопротивление) свойства обуви.
3. Конструктивные показатели характеризуют основные проектно-конструкторские решения, возможности агрегатирования и взаимозаменяемости. К ним, например, относятся габаритные и присоединительные размеры, коэффициент сборности (блочности) изделия, коэффициент эффективности взаимозаменяемости и т. д.
4. Показатели состава и структуры характеризуют содержание
в продукции химических элементов или структурных групп. Примерами показателей состава и структуры могут служить процентное содержание натуральных и искусственных волокон в ткани, переплетение, плотность тканей.
61
Показатели надежности являются количественной характеристикой надежности изделия. Понятие надежности тесно связано с понятиями «работоспособное состояние» и «отказ».
При работоспособном состоянии изделие может выполнять свои
функции, сохраняя заданные параметры в установленных пределах.
Отказ – это событие, заключающееся в нарушении работоспособности объекта. Если объект может выполнять возложенные на него
функции, но при этом он не соответствует хотя бы одному из установленных требований, такое состояние называется неисправным.
В зависимости от того, сколько свойств характеризует показатель
надежности, он может быть единичным и комплексным.
В оценке качества изделий легкой промышленности надежность
характеризует устойчивость их качества и определяется показателями
долговечности использования по назначению, восстанавливаемости,
сохраняемости свойств при хранении.
Долговечность характеризует или долговечность по наработке
(средний ресурс), или долговечность по календарному времени (средний срок службы).
Понятие восстанавливаемости шире понятия ремонтопригодности. Оно включает ремонтопригодность (восстановление в первоначальном виде), обновляемость (возможность модернизации, обновления), восстановление ряда свойств профилактическими мерами
(влажно-тепловой обработкой, стиркой, чисткой и т. д.).
Показатели экономного использования сырья, материалов, топлива и энергии характеризуют свойства изделия, отражающие его тех-
ническое совершенство по уровню или степени потребляемых им сырья, материалов, топлива и энергии при эксплуатации. Поскольку эта
группа показателей характеризует экономичность эксплуатации, она не
распространяется на изделия легкой промышленности. Однако качество изделия (его технический уровень) характеризуется и экономичностью его производства: улучшение конструктивно-структурных
свойств должно обеспечивать снижение расхода сырья и основных материалов. Примерами таких показателей являются материалоемкость
тканей (расход сырья на 100 м ткани), выход ткани (отношение массы
суровых тканей к массе израсходованного сырья).
Эргономические показатели характеризуют систему «человек–изделие» и учитывают комплекс гигиенических, антропометрических,
физиологических и психологических свойств человека, проявляющихся в производстве и в быту.
62
1. Гигиенические показатели используют при определении соответствия изделия гигиеническим условиям жизнедеятельности и работоспособности человека при взаимодействии его с изделием (например, гигроскопичность, водопоглощаемость, воздухопроницаемость
тканей).
2. Антропометрические показатели характеризуют соответствие
конструкции изделия размерам, форме и частям тела человека, входящим в контакт с изделием.
3. Физиологические (психофизиологические) показатели характеризуют соответствие конструкции изделия силовым, скоростным, зрительным, слуховым и осязательным возможностям человека. К ним относятся, например, сенсорные (обусловленные чувствительной активностью) свойства обуви.
4. Психологические показатели характеризуют соответствие изделия возможностям восприятия и переработки информации и навыкам человека. В изделиях легкой промышленности эти показатели характеризуют восприятие потребителем новизны изделия и его соответствия моде.
Эстетические показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения продукции и стабильность
ее внешнего вида.
1. Показатели информационной выразительности характеризуют
художественно-образное выражение, оригинальность (своеобразие
признаков формы, выделяющих данное изделие среди других аналогичных), стилевое соответствие сложившейся общности средств и приемов
художественной выразительности, свойственной определенному периоду времени, соответствие моде (общности временно господствующих
эстетических вкусов).
2. Показатели рациональности характеризуют соответствие
формы изделия его назначению, конструктивному решению, особенностям технологии изготовления и применяемым материалам.
3. Показатели целостности композиции характеризуют организованность объемно-пространственной структуры (логичность пространственного строения формы, ее масштабной, пропорциональной и ритмической организации), тектоничность (художественное осмысление
реального состояния конструкции и материалов при использовании изделия), пластичность (логичность взаимопереходов и связей объемов,
плоскостей и очертаний формы), упорядоченность графических и изобразительных элементов (соподчинение графических и изобразительных
63
элементов по общему композиционному решению), колорит и декоративность (взаимосвязь цветовых сочетаний и использование декоративных свойств материалов).
4. Показатели совершенства производственного исполнения и стабильности внешнего вида характеризуют чистоту выполнения контуров и сопряжений, тщательность покрытий и отделки, четкость исполнения знаков и сопроводительной документации, устойчивость к повреждениям.
Показатели технологичности характеризуют системно-структурные свойства продукции, определяющие возможность снижения затрат
трудовых, материальных, энергетических и других видов ресурсов на
ее создание и применение при достижении заданного эффекта от ее использования в соответствии с назначением. Они охватывают две
группы свойств: технологическую рациональность продукции и технологическую преемственность. Для всех видов промышленной продукции основными показателями технологичности являются трудо- и материалоемкость. Примерами других показателей технологичности являются жесткость, драпируемость, растяжимость тканей, определяющие их пригодность для дальнейшей переработки, степень унификации
конструктивных элементов швейных изделий и т. д.
Показатели стандартизации и унификации характеризуют насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными частями, а также уровень унификации с другими изделиями.
Унификация – это метод стандартизации, направленный на рациональное сокращение конструкций машин, их элементов и процессов
изготовления до технически обоснованного минимума.
Стандартными являются части изделия, выпускаемые по государственным, республиканским или отраслевым стандартам.
К унифицированным относятся части изделия, выпускаемые по
стандартам данного предприятия, если они используются хотя бы
в двух различных изделиях данного предприятия; получаемые предприятием со стороны в готовом виде в порядке кооперирования; ранее
спроектированные для конкретного изделия и примененные в двух или
более других изделиях; снятые с производства изделия при условии,
что эти части отвечают современным требованиям.
Оригинальными являются части, разработанные только для данного изделия.
64
Показателями стандартизации и унификации являются коэффициенты применяемости, повторяемости, взаимной унификации, унификации группы изделий.
Патентно-правовые показатели характеризуют патентную защиту и патентную чистоту продукции и являются существенным фактором при определении ее конкурентоспособности.
Патент – документ, удостоверяющий признание предложения
изобретением, приоритет изобретения, авторство на изобретение и исключительное право патентообладателя на изобретение.
1. Показатель патентной защиты выражает степень защиты изделия
авторскими свидетельствами в РФ и патентами в странах предполагаемого экспорта или продажи лицензий на отечественные изобретения.
2. Показатель патентной чистоты выражает степень воплощения в
изделии, предназначенном для реализации только внутри страны, технических решений, не подпадающих под действие выданных в РФ патентов исключительного права, а для изделия, предназначенного для
реализации и за рубежом, – технических решений, не подпадающих
также под действие патентов, выданных в странах предполагаемого
экспорта. Этот показатель позволяет судить о возможности беспрепятственной реализации изделия в РФ и за рубежом и очень важен в условиях развития внешнеэкономических связей.
Экологические показатели характеризуют особенности продукции, определяющие уровень возникающих при ее эксплуатации или потреблении вредных воздействий на окружающую природную среду. К
экологическим показателям относят содержание вредных примесей,
выбрасываемых в окружающую среду; вероятность выбросов вредных
частиц, газов, излучений при хранении, транспортировании, эксплуатации или потреблении продукции и др. При отсутствии статистических
данных об экологических показателях допускается применение качественных характеристик производства, таких как наличие очистительных устройств, глушителей, пылеуловителей и т. п.
Для обоснования необходимости учета экологических показателей при оценке технического уровня и качества продукции проводится
анализ процессов ее эксплуатации или потребления с целью выявления
возможных химических, световых, звуковых, радиационных и других
допустимых воздействий на окружающую природную среду. Экологические требования определяются стандартами, рекомендациями, правилами международной организации по стандартизации (ИСО) и других международных организаций, занимающихся вопросами охраны
65
природы; международными техническими регламентами и нормами;
системой государственных стандартов и норм в области охраны природы и улучшения использования природных ресурсов.
Вредные воздействия на человека обуви и предметов одежды связаны, как правило, с использованием искусственных материалов. Показатели этих воздействий по своей сущности относятся к экологическим,
так как человек является важнейшим элементом природы. Показатели
вредного воздействия одежды и обуви на человека относят к санитарно-гигиеническим и выделяют в самостоятельную группу или объединяют с группой показателей назначения.
Показатели безопасности характеризуют особенности продукции, обусловливающие при ее эксплуатации или потреблении безопасность человека (обслуживающего персонала). Они отражают требования, обеспечивающие защиту человека в зоне возможной опасности
или в аварийной ситуации.
К показателям безопасности относят вероятность безопасной работы человека в течение определенного времени; сопротивление изоляции токоведущих частей, с которыми возможно соприкосновение человека; электрическую прочность высоковольтных цепей и др.
Показатели транспортабельности характеризуют приспособленность продукции к транспортированию, не сопровождающемуся ее
эксплуатацией или потреблением, а также к подготовительным и заключительным операциям транспортирования (консервация, тарирование, погрузка, разгрузка и т. д.). Примерами показателей транспортабельности могут служить средняя трудоемкость подготовки единицы
продукции на 1 км определенным транспортным средством; средняя
продолжительность разгрузки партии продукции конкретного объема
из железнодорожного вагона определенного типа; максимально возможное использование транспортного средства, выраженное в единицах продукции; доля продукции, сохраняющей за время транспортирования в заданных пределах свои первоначальные свойства и др.
Показатель, по которому принимается решение оценивать качество продукции, называется определяющим.
Обобщающие показатели являются средней величиной, учитывающей количественные оценки основных свойств продукции и их коэффициентов весомости.
Качество таких изделий легкой промышленности, как технические ткани и пленочные материалы (например, показатель
66
воспламеняемости бортовых материалов), спецодежда и другие,
должны оцениваться показателями безопасности.
Все указанные свойства являются сложными и оцениваются комплексными показателями или рядом единичных показателей. Так,
сложное свойство продукции легкой промышленности «надежность»
может быть оценено совокупностью абсолютных значений единичных
показателей – долговечности, сохраняемости и восстанавливаемости
или относительным комплексным показателем. К комплексным показателям можно отнести показатель сортности, который определяется как
отношение суммарной стоимости продукции в оптовых ценах, выпущенной за определенный период времени, к суммарной стоимости в пересчете на наивысший сорт.
Заслуживает внимания интегральный показатель качества, который, как отмечалось ранее, в соответствии с ГОСТ 15467–79 характеризует отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или
потребления продукции (в натуральном выражении) к суммарным затратам на ее создание (или цену реализации) и эксплуатацию (потребление).
Наряду с интегральным показателем качества продукции может
применяться величина, обратная ему и называемая удельными затра-
тами на единицу эффекта.
Интегральный показатель качества продукции является эффективным показателем качества, содержащим важнейшую информацию о качестве продукции и затратах на его достижение и эксплуатацию (потребление). Этот показатель обращается в максимум при оптимальном
полезном эффекте и оптимальных затратах на его достижение.
Таким образом, увеличение затрат на повышение качества (или
рост цены) имеет смысл только до тех пор, пока увеличивается интегральный показатель. Применение его имеет большое значение при анализе динамики качества продукции, определении способов его улучшения, при решении задач постановки продукции на производство и т. д.
Показатели качества определяются с учетом особенностей каждого вида продукции. При этом их следует увязать при прогнозировании, планировании, ценообразовании и стимулировании качества продукции и работы.
В зависимости от особенностей продукции легкой промышленности, а также условий ее проектирования, изготовления, обращения и использования те или иные группы показателей могут отсутствовать
(например, показатели безотказности) и вместо них внедряться новые
67
группы (например, физико-механические свойства пряжи и тканей, эксплуатационные свойства обуви и т. д.).
Номенклатура показателей качества продукции устанавливается,
в частности, в стандартах системы показателей качества продукции
(СПКП).
Ориентируясь на положительный опыт иностранных аналогов и сохраняя преемственность с практикой отечественной стандартизации,
ВНИИстандартом разработаны «Рекомендации по выбору характеристик продукции и формированию их номенклатуры». Они призваны
обеспечить создание систематизированной номенклатуры характеристик, способной решить комплекс хозяйственно-экономических задач
средствами электронно-вычислительной техники. Этот документ устанавливает общие принципы систематизации и единые правила кодирования характеристик, обеспечивающие возможность создания информационно совместимых баз данных о номенклатуре характеристик по группам однородной продукции и по группам общих свойств продукции.
4 . 8 . О ц е н к а т е х н и ч е с к о г о у р о в н я п р о д у к ц и и
Уровень качества продукции – относительная характеристика ее качества, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями соответствующих показателей.
Базовым значением показателя является оптимальный уровень, реально
достижимый на некоторый период времени. За базовые могут приниматься следующие значения показателей качества: лучших отечественных и зарубежных образцов, по которым имеются достоверные данные о
качестве, а также достигнутые в некотором предыдущем периоде времени или найденные экспериментальным и теоретическим методами.
Оценка технического уровня продукции – совокупность операций,
включающая выбор номенклатуры показателей, характеризующих техническое совершенство оцениваемой продукции, определение значений этих показателей и сопоставление их с базовыми.
Технический уровень продукции является относительной характеристикой, основанной на сопоставлении показателей, отражающих
только техническое совершенство оцениваемой продукции по сравнению
68
с базовыми соответствующими показателями (оно определяется по специальным картам технического уровня).
Оценка уровня качества может проводиться как для однородной
продукции (например, изделия одного класса и назначения), так и для
разнородной, выпускаемой предприятием, отраслью. Для оценки
уровня качества однородной продукции применяют дифференциальный, комплексный и смешанный методы.
Принципиальный подход в оценке технического уровня основан
на сопоставлении значений единичных показателей качества продукции со значениями соответствующих показателей лучших мировых
аналогов, учете значимости каждого показателя в условиях эксплуатации, определении комплексного показателя технического уровня и принятии заключения о соответствии продукции современному мировому
техническому уровню.
Аналог – продукция отечественного или зарубежного производства, подобная сравниваемому изделию, обладающая сходством функционального назначения и условий применения.
Анализ исходных данных и оценки технического уровня, как правило, проводит группа экспертов, состав которой комплектуется специалистами в данной области науки и техники, представляющими заказчика, разработчика, изготовителя и потребителя.
Последовательность проведения работ по оценке технического
уровня продукции показана на рис. 4.4.
Рис. 4.4. Этапы оценки технического уровня продукции
69
4 . 9 . С о д е р ж а н и е о ц е н к и у р о в н я к а ч е с т в а
п р о д у к ц и и
Согласно ГОСТ 15467-79 оценка уровня качества продукции – это
совокупность операций, включающая выбор номенклатуры показателей качества оцениваемой продукции, определение значений этих показателей и сопоставление их с базовыми.
Содержание операций оценки уровня качества на различных стадиях жизненного цикла продукции и последовательность их проведения показано в прил. 2.
4 . 1 0 . М е т о д ы о ц е н к и у р о в н я к а ч е с т в а п р о д у к ц и и
Для оценки уровня качества применяют дифференциальный, комплексный или смешанный методы.
Дифференциальный метод основан на использовании единичных
показателей, чтобы определить, по каким из них достигнут уровень базового образца и значения каких наиболее отличаются от базовых.
Комплексный метод основан на применении обобщенного показателя качества продукции, который представляет собой функцию от
единичных (комплексных) показателей. Обобщенный показатель может быть выражен главным показателем, отражающим основное назначение продукции, интегральным или средним взвешенным.
Смешанный метод основан на одновременном использовании
единичных и комплексных (обобщенных) показателей оценки качества
продукции. Он применяется в тех случаях, когда совокупность единичных показателей является достаточно обширной и анализ значений не
позволяет получить обобщающих выводов или когда обобщенный показатель при комплексном методе недостаточно полно учитывает все
существенные свойства продукции и не позволяет получить выводы о
группах свойств.
Повышение уровня качества продукции – один из главных факторов, влияющих на эффективность работы промышленного предприятия,
так как улучшение качества продукции равносильно увеличению ее выпуска при минимальных дополнительных затратах труда и средств.
70
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]