Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Предпринимательство и конкуренция в туризме. Монография
.pdf
содержание подготовки специалистов приведено к единым −
европейским образовательным стандартам и квалификациям, что
формирует единый рынок труда, облегчает процесс трудоустройства
и организацию практического обучения;
реализация практической направленности профессионально- −
го образования за счет большого количества часов практики;
формирование психологической мотивации у обучающихся о −
необходимости освоения будущей профессии, начиная с самых низших ступеней;
создание профессиональных психологических установок при −
работе с клиентами, начиная с начального этапа обучения;
организация образовательного процесса в тесном контакте с −
местными туристскими предприятиями и национальными профессиональными организациями, которые помогают организовывать
профессиональную практику, консультируют по содержанию подготовки, дают рекомендации по корректировке учебных планов и программ;
современная материальная инфраструктура образовательных −
заведений, обеспечивающая базу проведения практики по закреплению первичных профессиональных навыков с первых дней обучения.
Формирование открытого общеевропейского пространства высшего образования и переход российской системы образования на
двухуровневую «модель бакалавр – магистр» является предпосылкой для активного использования имеющегося зарубежного опыта
подготовки кадров в сфере туризма. Проведенный анализ зарубежного опыта показал, что основные зарубежные модели туристско-
го образования могут быть с успехом использованы и в Российской
Федерации, что особенно актуально в связи с формированием открытого общеевропейского пространства высшего образования.
В ведущих образовательных учреждениях западных стран, готовящих кадры для туризма, практическое обучение и стажировка занимают до 50% общего объема учебного времени1. В ныне действующих государственных образовательных стандартах высшего профессионального образования по направлению подготовки «Туризм»,
1
Белая книга. Еврообразование. EUROZIP, 2002. – М.: Дом «Страте-
гия», 2003.
91
утвержденных в 2006 году, существенно увеличено количество часов практики, в частности для бакалавра туризма она составляет 25
недель, для магистра туризма – еще 12 недель. Немаловажное значение имеет формирование психологической мотивации у студентов
о необходимости освоения будущей профессии, начиная с самых
низших ступеней. Не секрет, что многие студенты высших учебных
заведений с непониманием относятся к прохождению практики на
низших должностях. В связи с этим особо важное значение имеет
усиление практической составляющей на первых курсах обучения.
По-прежнему острыми остаются вопросы организации практики студентов на предприятиях туристской индустрии. Проблема
обеспечения эффективного взаимодействия учебных заведений и
предприятий туристской индустрии решается, как правило, на уровне отдельно взятого вуза. На сегодняшний день подготовку кадров
для сферы туризма осуществляют 456 профессиональных учебных
заведений, а, в Москве, например, работает только одна учебнотренинговая гостиница, созданная на базе гостиницы «Турист» в
2003 году.
За рубежом частные учебные заведения, осуществляющие подготовку кадров для индустрии туризма, имеют собственную хорошо
развитую инфраструктуру, в частности учебно-тренинговые гостиницы и рестораны. По аналогичному пути пошли и некоторые российские учебные заведения, создающие собственную инфраструктуру
для организации базы практик. Очевидно, что учебно-тренинговые
гостиницы и турфирмы могут обеспечить получение только первоначальных профессиональных навыков, а их расширение и углубление возможно только при непосредственном наставничестве со
стороны высококвалифицированных специалистов туристской индустрии. Необходимо разработать действенный механизм взаимодействия работодателей и образовательных учреждений. Одним из
перспективных направлений такого взаимодействия, на наш взгляд,
является создание базовых кафедр на предприятиях туристской индустрии, которые могут одновременно сотрудничать с несколькими
учебными заведениями. В профессорско-преподавательский состав
этих кафедр могут входить как ведущие специалисты туристского предприятия, так и преподаватели нескольких образовательных
учреждений. Такого рода партнерство позволит существенно повысить практическую составляющую в программе обучения, укрепить
92
и расширить взаимодействие с потенциальными работодателями,
повысить конкурентоспособность выпускников на рынке труда.
Существует объективная иерархическая зависимость конкурентоспособности в туризме на макро-, мезо- и микроуровнях. Следует
подчеркнуть, что эта закономерность распространяется в большей степени только на внутренний и въездной туризм. В этом случае принимающая дестинация и принимающие предприятия туриндустрии расположены в одной стране и четко прослеживается взаимосвязь между
туристской конкурентоспособностью страны, дестинации, принимающего туроператора, продаваемого турпродукта. Если рассматривать
выездной туризм, то эта связь несущественна, так как отправляющая
турфирма в большей степени заинтересована в конкурентоспособности той дестинаци, куда направляются туристы, а не той, где она расположена.
Для въездного, внутреннего и выездного туризма степень этой взаимосвязи разная. При рассмотрении выездного туризма первостепенное значение имеет конкурентоспособность продаваемого турпродукта
и турфирмы-продавца. Для въездного и внутреннего туризма определяющими будут конкурентоспособность дестинации и принимающих
предприятий туриндустрии. Все вышесказанное позволяет сделать
вывод о том, что в туризме существует сильная зависимость между
процессами формирования конкурентоспособности, происходящими
на мезо- и макроуровнях, и их прямое влияние на микроуровень.
Конкурентные ресурсы – это совокупность обладающих рыночной ценностью материальных и нематериальных ресурсов, которые
могут использоваться для создания конкурентного преимущества и
достижения конкурентного успеха. Таким образом, все, что способствует привлечению внимания целевых потребителей, может рассматриваться как конкурентный ресурс. Источники конкурентных
преимуществ в туризме чаще всего связаны с основополагающим
экономическим принципом редкости (ограниченности) ресурсов, в
данном случае туристских. Однако сам факт наличия редких туристских ресурсов в дестинации еще не является конкурентным преимуществом. Проблема заключается в том, что в туризме редкие ресурсы
используются в местах их возникновения (существования), и туристов надо доставить в эту дестинацию, разместить, накормить и т.д.
Для этого необходимо обеспечить соответствующий уровень развития инфраструктуры. Таким образом, превращение редкого турист-
93
ского ресурса в конкурентное преимущество может быть обеспечено
при условии наличия необходимой инфраструктуры.
Конкурентные преимущества и слабости в туризме действуют
в определенном временном диапазоне, имеют жизненный цикл и
должны изучаться с учетом их временной динамики. К постоянным,
или устойчивым, конкурентным преимуществам следует отнести те,
которые существуют длительное время (долговечны), трудно воспроизводимы конкурентами или совершенно уникальны, в силу чего не
могут быть воспроизведены никогда, например специфические природные туристские ресурсы, уникальные культурно-исторические
памятники. На устойчивость (постоянство) конкурентного преимущества или слабости в туризме оказывают влияние такие факторы,
как длительность жизненного цикла конкурентного преимущества,
например природные ресурсы (горы, водопады), существующие неограниченное время, или слабости, например удаленность туристской
дестинации, устойчивость к изменениям и воздействиям внешней
среды, способная снизить ценность конкурентного преимущества,
устойчивость к потере преимущества за счет его копирования конкурентами, в туризме это обычно касается рукотворных туристских
ресурсов.
Развитие туризма, которое наблюдается в России в последние
годы, сопровождается усилением конкуренции между всеми участниками туристского рынка. Особое значение приобретает инновационная конкурентоспособность, которая, в частности, проявляется
в сфере использования современных информационных технологий.
В «Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период
до 2015 года» информационные технологии отнесены к основным
факторам, определяющим будущее туризма1.
В туристском бизнесе качество информационного обмена и
предоставляемой информации в непосредственной степени влияет
на конкурентоспособность не только туристских предприятий, но и
конкурентоспособность туристских дестинаций. Процессы глобализации, характерные для современного этапа развития туризма, привели к существенному расширению географии туристских потоков.
Возрастает конкуренция не только между отдельными туристскими
1
Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период
до 2015 года (Утверждена Федеральным агентством по туризму 6.05.08).
(russiatourism.ru).
94
предприятиями, но и между отдельными странами и регионами (туристскими дестинациями).
Конкурентоспособность туристских дестинаций в значительной
степени зависит от качества предоставляемых туристских услуг, и,
следовательно, от профессионализма тех сотрудников, которые эти
услуги оказывают. В связи с этим особое внимание при формировании туристских дестинаций необходимо уделять подготовке и переподготовке кадров. Одной из проблем является сезонная потребность
в кадрах, которая характерна для туристской сферы, а также необходимость привлечения большого количества профессионального
обслуживающего персонала при проведении крупномасштабных
мероприятий, которые в ближайшие годы планируется проводить в
нашей стране. Это порождает ряд специфических особенностей под-
готовки кадров для сферы туризма с учетом специфики туристских
дестинаций:
необходимость обеспечить сезонную потребность в большом •
количестве персонала на короткий период времени в конкретной дестинации или на период проведения какого-либо крупномасштабного мероприятия;
территориальная удаленность потенциальных сотрудников •
от той дестинации, где они будут работать: постоянное место проживания персонала обычно находится на значительном расстоянии
от места их будущей работы или места проведения мероприятия, в
связи с этим возникают сложности обучения персонала с привязкой
к конкретному туристскому предприятию;
нехватка высокопрофессиональных преподавателей по дис-•
циплинам специализации (узкопрофильным дисциплинам);
сложность предварительного отбора персонала в связи с их •
территориальной разобщенностью.
Одним из наиболее эффективных путей решения этой проблемы является использование современных видеокоммуникационных
технологий, в частности видеоконференций и вебинаров. Вебинар
представляет собой разновидность веб-конференции, проведение
семинаров через Интернет в режиме реального времени. Вебинар
является удобным и эффективным способом общения преподавателя
и обучаемой аудитории в условиях территориальной разобщенности
последних, так как обеспечиваются визуальный и вербальный контакты, которые в максимальной степени позволяют сохранить тра-
95
диционное психологическое взаимодействие между преподавателем
и обучающимся.
Наиболее часто используемыми функциями вебинара являются:
VoIP – аудиосвязь через компьютер в режиме реального вре- −
мени с использованием наушников или колонок;
видеоконтакт преподавателя и обучаемых в режиме реально- −
го времени через веб-камеру или цифровую видеокамеру;
слайдовые презентации, широко используемые в обучающем −
процессе;
текстовый чат, используемый для взаимодействия типа −
«вопрос–ответ» в режиме реального времени, обеспечивается возможность задавать вопросы и получать ответы в режиме реального
времени, при этом возможно как групповое (сообщения видны всем
участникам), так и приватное общение (разговор между преподавателем и обучаемым);
голосования и опросы, которые применяются при обсужде- −
нии проблемы и позволяют преподавателю опрашивать аудиторию,
предоставляя на выбор несколько вариантов ответов.
Традиционные технологии дистанционного обучения предусматривают самообучение по предоставляемым материалам в режиме
off-line, при этом невозможно оперативно связаться с преподавателем и общаться отдельным слушателям между собой, также отсутствует визуальный контакт между преподавателем и обучающимся1.
Современный вебинар предоставляет возможность информационного обмена в виде персонифицированного визуального контакта
и обычной беседы, разговора преподавателя с обучаемыми.
Преимущества технологии обучения с использованием вебинаров состоят в следующем:
широкий охват аудитории, участие в процессе территориально −
распределенных обучаемых, имеющих только доступ к Интернету;
нет необходимости использования специальных клиентских −
программ, так как для передачи видео и звука используются встроенные стандартные возможности стандартных браузеров;
1
Теория и практика дистанционного обучения : учеб. пособие для студ.
высш. пед. учеб. заведений / Е.С. Полат, М.Ю. Бухаркина, М.В. Моисеева /
под ред. Е.С. Полат. – М. : Издательский центр «Академия», 2004.
96
формирование групп обучаемых возможно не только по тер- −
риториальному признаку (из разных дестинаций), но и по признаку направления подготовки (специальности и специализации). При
этом повышается рентабельность и эффективность образовательных
бизнес-процессов, в частности отсутствуют затраты обучаемых на
проезд и проживание, тем самым снижаются затраты по сравнению
с традиционными формами обучения;
проведение лабораторных работ, практических занятий и се- −
минаров в режиме on-line видео-конференций, где не требуется соответствующее дорогостоящее оборудование и его обслуживание;
комфортные условия обучения как для обучающихся, так и −
для преподавателя, которые находятся в своей обычной среде (дома,
на работе и т.п.);
управление презентацией, присутствием и правами обучае- −
мых со стороны преподавателя;
возможность взаимодействия с базой КИС (корпоративной −
информационной системой образовательного учреждения) и фиксацией времени присутствия преподавателя и обучаемого в вебинаре;
возможность интерактивных голосований, опросов, тестиро- −
ваний в течение вебинара или по результатам (позволяют преподавателю опрашивать и проверять знания, предоставляя на выбор несколько вариантов ответов, оценивать знания обучаемых);
возможность передачи и прослушивания звука в режиме ре- −
ального времени – аудиосвязь через компьютер в режиме реального
времени с использованием наушников (колонок) и микрофона.
Технологии вебинаров позволяют использовать дополнитель-
ные функции:
запись вебинара с размещением по уникальному веб-адресу −
для последующего просмотра, что обеспечит лучшее усвоение материала обучающимся;
возможность обмена файлами между участниками вебинара, −
в том числе учебными материалами;
использование электронной доски (whiteboard), на которой −
преподаватель и слушатели могут оставлять пометки или комментарии.
Технология обучения кадров для туристской сферы с исполь-
зованием вебинаров в настоящее время применяется в Российском
97
новом университете, разработанный программный комплекс видеоконференц-связи обеспечивает проведение:
сеансов видео- и аудио-конференц-связи от 6-ти до несколь- −
ких сотен активных участников одновременно;
совместные телемосты и интернет-видеотрансляции на мас- −
совые аудитории;
вебинары и телелекции для дистанционного обучения и тре- −
нингов с целью подготовки и повышения квалификации специалистов, большего охвата студентов и др.;
распределенные научные и практические конференции, пресс- −
конференции, заседания диссертационных советов с функциями голосования, обратной связи, круглых столов и др.
Технологические особенности проведения вебинаров:
количество участников вебинара – до 30, включая индивиду- −
альных и групповых;
на экране своего компьютера преподаватель видит фотоизо- −
бражение аудитории (остановленное изображение с веб-камер студентов – участников видео-конференц-связи);
на экранах участников вебинара видны остановленные изо- −
бражения всех участников, а также вещание преподавателя и подключенных им в режиме ВКС до 6-ти участников дискуссий;
основной режим работы – трансляция с веб-камеры препода- −
вателя на всех участников ВКС;
для перевода веб-камеры участника в активный режим преду- −
смотрена функция обращения к преподавателю, который вправе активировать изображение участника дискуссии в режиме ВКС или же
его отключить от ВКС;
в интерактивном режиме преподаватель выбирает до 6-ти −
участников для проведения дискуссий, активируя их изображение
для ВКС с трансляцией активных окон на всех участников семинара.
Вебинар с использованием видео-конференц-связи представляет
современные возможности общения обучаемых с преподавателем,
при этом динамика проведения занятий с использованием аудио- и
видеоконтакта гораздо выше, чем при традиционной дистанционной
технологии, и может ничем не уступать очному проведению занятий.
98
Использование технологии on-line вебинаров эффективно при
проведении семинарских занятий, требующих мозгового штурма от
аудитории и публичного обсуждения проблемы, и при этом неважно,
что аудитория обучаемых рассредоточена на большом расстоянии.
Режим off-line занятий применим при чтении лекций.
Аппаратно-программные требования к оборудованию и
интернет-каналу для реализации вебинара в условиях функционирования КИС следующие:
оконечное оборудование преподавателя и обучаемого (сту- −
дента) при организации вебинара стандартное – ПК с выходом в
Интернет, наушники или колонки, микрофон и при необходимости
вебкамера;
ПК пользователя должен быть подключен к интернет-каналу −
с характеристиками не хуже 50 кб/с. ПК – обычный Рentium 4, ОЗУ
512 Kбайт, с аудио входом-выходом. На ПК должна быть установлена
ОС Windows XP с браузером от IE-7 или более поздних версий. Также могут быть использованы платформы Mozilla, Opera или Mac;
во время вебинара каждый из участников находится у своего −
компьютера и связь между ними поддерживается через Интернет;
функция организации проведения вебинара может быть инте- −
грирована в корпоративную информационную систему (КИС) в кабинет студента и кабинет преподавателя для обеспечения фиксации
времени присутствия участников вебинара на занятиях.
Возможности вебинаров при подготовке кадров для турист-
ской индустрии следующие:
эффективное обучение с помощью вебинаров различных ка- −
тегорий слушателей (обучающих, экспертов, волонтеров и др.);
проведение мастер-классов ведущих специалистов турист- −
ской индустрии в режиме вебинаров;
возможность виртуального показа и изучения объекта, где бу- −
дет работать обучающийся;
возможность предварительного отбора персонала (тестирова- −
ние).
Использование видеокоммуникационных технологий для подготовки массовых мероприятия, в частности для обеспечения профессиональными кадрами проведения Олимпийских игр в Сочи-2014
является наиболее эффективным путем, так как потребность в обслуживающем персонале не может быть обеспечена только за счет
99
местного населения, а применение этих инновационных технологий
обучения позволит обеспечить качественную подготовку обслуживающего персонала, волонтеров с привязкой к месту их будущей работы.
Технологии вебинаров позволяют проводить обучение и непосредственно вести прямую трансляцию с того туристского объекта
(предприятия), где будут работать обучаемые. С помощью вебинаров
можно осуществлять переподготовку и повышение квалификации
тех кадров, которые готовятся для работы в конкретной туристской
дестинации также с привязкой к объекту, что позволит существенно
сократить адаптационный период при прибытии персонала на реальный туристский объект.
При подготовке туристских кадров большой проблемой является
отсутствие высококвалифицированных преподавателей, имеющих
практический опыт работы по узкопрофильным направлениям подготовки. В «Концепции федеральной целевой программы “Развитие
внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011–
2016 годы)”» предусматривается развитие системы подготовки кадров в сфере туризма посредством повышения квалификации и подготовки кадров линейного звена и обслуживающего персонала туриндустрии, а также реализации программ «обучения обучающих»1.
В этом случае вебинары могут быть эффективно использованы при
подготовке обучающих, например при проведении мастер-классов
ведущих специалистов для обучения обучающих.
Таким образом, в настоящее время инновационные технологии
вебинаров представляются одним из наиболее эффективных инструментов подготовки кадров для сферы туризма в условиях территориальной разобщенности обучаемых, что позволит повысить качество
обслуживания и конкурентоспособность туристских дестинаций.
4.3. ПРОГРАММЫ ЛОЯЛЬНОСТИ И КОНКУРЕНЦИЯ В ТУРИЗМЕ
Рынок современной туристской индустрии характеризуется высоким уровнем конкуренции, которая особенно обострилась в связи
с мировым экономическим кризисом. Уменьшение туристских по-
1
Распоряжение Правительства от 19.07.2010 г. № 1230-Р «О Концепции федеральной целевой программы “Развитие внутреннего и въездного
туризма в Российской Федерации (2011–2016 годы)”».
100
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]