Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Немецкий язык для профессионального общения. Производство, хранение и переработка продукции растениеводства = Deutsch für Berufszwecke. Herstellung, L
.pdf
Допущено Министерством образования Республики Беларусь
в качестве учебного пособия для учащихся
учреждений образования, реализующих образовательные
программы среднего специального образования
по группе специальностей «Производство, хранение
и переработка продукции растениеводства»,
специальности «Хранение и переработка зерна»
Минск
РИПО
2020
УДК 803.0+633
ББК 81.2Нем36.821я723
К88
А в т о р:
преподаватель филиала «Молодечненский государственный политехнический колледж»
УО «Республиканский институт профессионального образования» Н. А. Кублицкая
цикловая комиссия преподавателей общеобразовательных дисциплин
Рецензенты:
УО «Марьиногорский государственный ордена “Знак Почета”
аграрно-технический колледж имени В. Е. Лобанка» (А. А. Смоляк);
заведующий кафедрой лингвистических дисциплин УО «Белорусская государственная
орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени
сельскохозяйственная академия» кандидат филологических наук, доцент С. Н. Дубровина
Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги или любой ее
части не может быть осуществлено без разрешения издательства.
Выпуск издания осуществлен при финансовой поддержке Министерства образо-
вания Республики Беларусь.
Кублицкая, Н. А.
К88
Немецкий язык для профессионального общения. Производство, хранение и
переработка продукции растениеводства = Deutsch für Berufszwecke. Herstellung,
Lagerung und Verarbeitung der Panzenproduktion : учеб. пособие / Н. А. Кублицкая. –
Минск : РИПО, 2020. – 103 с. : ил.
ISBN 978-985-7253-19-7.
ББК 81.2Нем36.821я723
ISBN 978-985-7253-19-7 © К у бл и цк ая Н . А ., 20 20
© Оформление. Республиканский институт
профессионального образования, 2020
УДК 803.0+633
Особенностью профессионально-ориентированного обучения
иностранному языку является его тесная связь со специальными
дисциплинами. Исходя из этого, учебная дисциплина «Иностранный язык в профессии» предполагает как развитие коммуникативных умений, которые позволяют осуществлять профессиональные
контакты на иностранном языке, так и получение дополнительных
профессиональных знаний.
Данное учебное пособие предназначено для учащихся УССО,
обучающихся по группе специальностей «Производство, хранение
и переработка продукции растениеводства», специальности «Хранение и переработка зерна».
Целью пособия является:
▪ формирование и развитие навыков чтения и понимания специальных текстов, а также перевода оригинальных текстов по специальности на родной язык;
▪ развитие умений вести беседу и выражать свои мысли в рамках профессиональной тематики.
Учебное пособие включает:
▪ тексты для формирования и развития навыков:
– изучающего, поискового и просмотрового чтения;
– перевода специальных текстов на родной язык;
– передачи информации, полученной из текстов;
▪ лексико-грамматические упражнения для тренировки лексических и грамматических явлений, встречающихся в текстах;
▪ речевые упражнения, направленные на умение вести беседу
и выражать свои мысли;
▪ тесты для контроля лексических и грамматических знаний и
умений.
3
Тексты пособия заимствованы из оригинальной литературы,
носят познавательный характер и построены с учетом нарастания
трудностей, что способствует постепенному накоплению специальной лексики. Содержание текстов предусматривает создание основ
для пользования иностранным (немецким языком) в сфере будущей
практической деятельности специалиста среднего звена.
Материалы пособия объединены тематически:
1. Введение (Übersicht)
2. Моя специальность (Meine Fachrichtung)
3. Оборудование (Ausrüstung)
4. Зерно и готовая продукция (Getreide und Fertigerzeugnisse)
5. Фрукты и овощи (Obst und Gemüse)
6. Болезни и хранение (Krankheiten und Lagerung)
7. Прогресс и экология (Fortschritt und Ökologie)
Пособие содержит также тексты для домашнего чтения и список наиболее употребительных глаголов в профессиональной литературе.
4
Чтобы успешно справиться с переводом специального текста,
каждый учащийся должен следовать требованиям, представленным на карточке-памятке.
1. Запоминать необходимый минимум слов по каждой теме.
2. Уметь определять значение слова по контексту. При мно-
гозначности слова уметь находить нужное для данного контек-
ста значение.
3. Научиться переводить слова по словообразовательным
формам.
4. Правильно переводить термины и типичные словосоче-
тания.
5. Узнавать и правильно переводить грамматические фор-
мы и конструкции.
6. Соблюдать правильную последовательность действий в
процессе перевода.
7. Уметь переводить сложные предложения.
8. Не забывать о различиях в немецком и родном языках и
соблюдать все особенности языка, на который переводишь, без
ущерба для смысла оригинала.
9. Научиться правильно пользоваться нужными словарями
и компьютерными технологиями.
10. При переводе исходить из контекста как единого целого.
Особенности использования компьютерных технологий
при переводе. При переводе специальных текстов большое значе-
ние придается компьютерным вспомогательным средствам, так как
5
они ускоряют процесс перевода. Но при их использовании иногда
возникают проблемы.
Рассмотрим некоторые из компьютерных средств.
Электронный словарь – это электронный аналог обычного печатного словаря, только более удобный в использовании. Удобство
заключается в том, что можно работать одновременно с несколькими словарями, осуществляя быстрый поиск нужного слова или выражения. Большинство программ превышает терминологическую
базу печатных словарей (например, многоязычная версия ABBYY
Lingvo (http://www.lingvo-online.ru/) соответствует 90 томам пе-
чатных изданий). Одна из версий электронного словаря – Multitran
(http://www.multitran.ru/).
Более приемлем Интернет-ресурс http://www.deacademic.com/,
который позволяет не только получить максимально возможные
варианты перевода специальных терминов, но и узнать толкование
любого из них в предложенных данным Интернет-ресурсом энциклопедиях.
Современные компьютерные программы перевода достаточно
совершенны, но они до сих пор не могут разрешить самую сложную задачу процесса перевода: выбор контекстуально необходимого варианта, который в каждом тексте обусловлен многими причинами. Электронные переводчики, представленные на сайтах: https://
translate.google.com, https://translate.yandex.by/, https:// www. translate.
ru/ могут дать перевод, который требует редактуры. На сегодняшний день не существует совершенной программы для создания качественного перевода.
6
Wortschatz: die Bodenfruchtbarkeit, die Nutzung, der Brot verbrauch, die Landwirtschaft, die Düngung, die Einführung, die Verstädterung, produzieren, der Anbau, erreichen, ertragreich, die Schicht,
zuführen, die Futterpanze, die Verhinderung, die Bewässerung, die
Aufrechterhaltung.
1. Lesen Sie die Wörter vor. Beachten Sie dabei ihre Aussprache.
darstellen, einnehmen, begrenzen, schaen, erzielen, bewirtschaften,
erreichen, intensivieren, verschlechtern, ertragreich
2. Finden Sie russische Äquivalente für die deutschen Wörter.
1) die Qualität a) достигать, добиваться
2) die Bodenqualität b) культура возделывания
3) eine Ackerkultur c) качество
4) erreichen d) плодородие
5) verschlechtern e) качество почвы
6) die Fruchtbarkeit f) интенсификация (усиление)
7) die Intensivierung g) ухудшать
8) ertragreich h) орошение
9) die Entwässerung i) урожайный
10) die Bewässerung j) осушение
7
3. Wählen Sie die richtige Variante aus.
1. Was … du über den Boden?
a) wisst b) weißt c) weiß d) wusste
2. Zurzeit … man in Deutschland etwa 12 Millionen (Mio) Hektar Boden
landwirtschaftlich.
a) nutzt b) genutzt c) nutzen d) nutzte
3. Zu den Intensivierungsmaβnahmen … mehrere Faktoren.
a) gehört b) gehören c) hören d) gehörte
4. Ein gesunder Boden ist fruchtbar und enthält genügend Nährstoe, um
Panzen zu … .
a) versorgt b) versorgte c) versorgen d) sorgen
5. Böden … die Grundlage unserer Landwirtschaft und unseres Ernäh-
rungssystems.
a) ist b) haben c) bin d) sind
4. Lesen Sie den Text: Worum handelt es sich? Finden Sie die
wichtigsten Informationen.
Der Boden ist das Hauptproduktionsmittel der Landwirtschaft, da er eine
natürliche Grundlage für die Produktion der panzlichen Produkte darstellt.
Der Boden als Produktionsmittel nimmt eine besondere Stellung
ein. Die Bodenäche ist begrenzt. Man kann sie nicht erweitern oder
neu schaen. Den Boden kann man auch nicht durch andere Produktionsmittel ersetzen. Die Qualität des Bodens ist unterschiedlich. Sie
wird durch die Bodenart, das Klima und die örtliche Lage bestimmt.
Die Bodenqualität wird durch die richtige Nutzung nicht verschlechtert,
sondern verbessert. Deshalb muss man diese Besonderheiten bei Bodennutzung ständig berücksichtigen, um hohe Panzenerträge zu erzielen.
In Deutschland werden zurzeit etwa 12 Mio Hektar Boden landwirtschaftlich genutzt, darunter über 7 Mio Hektar als Ackeräche. Die
eektive Ertragsfähigkeit des Bodens wird nicht nur durch seine natürliche Fruchtbarkeit bestimmt, sondern vor allem dadurch, ob der Boden
rationell bewirtschaftet wird. Hohe und stabile Erträge in der Panzenproduktion werden nur dann erreicht, wenn eine hohe Ackerkultur von
der Bodenvorbereitung bis zur Ernte verwirklicht wird.
8
In der Landwirtschaft kommt es zurzeit darauf an, die Bodennutzung zu intensivieren. Die Intensivierung ist der Hauptweg zur weiteren
Ertragssteigerung.
Zu den Intensivierungsmaβnahmen gehören mehrere Faktoren: moderne Produktionsorganisation, Einsatz von leistungsfähigen Maschinen
und eektiven agrochemischen Mitteln, Anbau von ertragreichen Panzensorten, Anwendung von wissenschaftlichen Erkenntnissen, Bodenmelioration, Bewässerung und Entwässerung.
Die erste Voraussetzung für die Erhöhung der Erträge ist aber die
volle Nutzung eines jeden Quadratmeters Boden. Das ist besonders aktuell, weil sich die landwirtschaftlich genutzte Fläche ständig vermindert.
Der Panzenertrag hängt in erster Linie vom Boden ab, genauer gesagt,
von seiner Oberschicht, die Ackerkrume heiβt, und nur 20 bis 40 cm beträgt. Durch diese humushaltige Schicht wird die Fruchtbarkeit des Bodens bestimmt. Ohne diese humushaltige Schicht ist es unmöglich, Nahrungsmittel für die Menschen und Futtermittel für das Vieh zu erzeugen.
5. Ordnen Sie den Substantiven die passenden Adjektive zu und
bilden Sie Wortverbindungen.
1) die Lage
2) die Schicht
3) die Nutzung
4) die Fruchtbarkeit
5) die Maschine
6) das Mittel
7) die Panzensorte
a) leistungsfähig
b) ertragreich
c) natürlich
d) richtig
e) agrochemisch
f) örtlich
g) humushaltig
6. Bestimmen Sie die Zeitformen der Verben und übersetzen Sie die
Sätze in Ihre Muttersprache.
1. Die Wissenschaft ist in unserer Zeit zu einer eektiven Produktivkraft
geworden.
2. Die Bodenqualität wird durch die rationelle Nutzung des Bodens höher.
3. Die eektive Ertragsfähigkeit des Bodens wird durch seine rationelle
Bewirtschaftung bestimmt.
4. Schwere körperliche Arbeiten wurden durch Mechanisierung der Ar-
beitsprozesse erleichtert.
9
5. In Deutschland werden zurzeit etwa 10 Mio Hektar Boden landwirtschaftlich genutzt.
7. Übersetzen Sie die Sätze ins Deutsche.
1. Земля – основное средство производства.
2. Она является основой производства растительной продукции.
3. Существуют различные виды почв.
4. Правильное использование улучшает качество почвы.
5. Высокая культура земледелия гарантирует высокие и стабильные урожаи.
6. Сельскохозяйственная площадь постоянно уменьшается.
7. Интенсификация является основным способом дальнейшего увеличения урожая.
8. Stellen Sie die Fragen zum Text und lassen Sie Ihre Gesprächs-
partnerin / İhren Gesprächspartner auf diese Fragen antworten.
1. Lesen Sie die Wörter vor. Beachten Sie dabei die Hauptbetonung
in den zusammengesetzten Wörtern.
1. die Bodenfruchtbarkeit, die Bodenverdichtung, die Steigerung, die
Ertragsleistung, die Futterpanze
2. hochwertig, unbedeutend, ausreichend, landwirtschaftlich, ständig,
entsprechend, fruchtbar
2. Nennen Sie die Grundformen von den Verben.
1. erhalten – … 5. spielen – …
2. steigern – … 6. erreichen – …
3. verwenden – … 7. abhängen – …
4. produzieren – … 8. sich eignen – …
3. Bilden Sie zusammengesetzte Substantive.
1. die Panze + das Produkt = …
2. der Boden + die Entwicklung = …
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]