Управление качеством. Практикум
.pdf
Управление |
Регламент |
Регламент |
Âõîä
Процесс А
Âõîä |
|
|
|
|
Управление |
|
|
|
Обратная |
|||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Процесс B |
|
|
|
связь |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Âõîä |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
Процесс C |
Выход |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Механизм исполнения Механизм
исполнения
Ðèñ. 6.5. Фрагмент SADT-модели взаимодействия процессов
На языке методологии SADT элементы модели представлены блоками, отображающими процесс, и связями — дугами, отображающими взаимодействие процессов. Дуги «вход — выход» отражают собой ресурсы, в которых нуждается или которые производит процесс. Дуги управления — это требования к качеству, регламент процесса, стандарты. Дуги, характеризующие механизм исполнения — это люди и средства труда.
Для примера рассмотрим процесс 1-го уровня, показывающий связь менеджмента качества с маркетингом и операционной системой и методами прогнозирования. Таким образом, подтвердим действие системного подхода в управлении качеством продукции.
Структура процесса: «Прогнозирование потребностей и ожиданий потребителей» приводится в табл. 6.2 и отображается на рис. 6.6.
6.5. Самостоятельная работа: построение процессной модели системы менеджмента качества
Задание 1
1.Выбрать для изучения два процесса менеджмента качества, относящихся к 1-му уровню из табл. 6.1.
2.По каждому процессу 1-го уровня сформулировать цель.
101
Ò à á ë è ö à 6.2
Структура процесса 1-го уровня «Прогнозирование потребностей и ожиданий потребителей»
¹ |
Процесс |
Öåëü |
Âõîä |
Управление |
Выход |
Исполнитель |
|
ï/ï |
2-го уровня |
||||||
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
1 |
Разработка |
Достоверный |
Ассортимент |
Требования к |
Методики и |
Менеджер- |
|
|
задания и ме- |
прогноз по |
продукции и ее |
полноте сбора |
инструменты |
аналитик |
|
|
тодического |
объему и каче- |
качество. |
информации и |
сбора и обра- |
|
|
|
обеспечения на |
ству продук- |
Динамика про- |
достоверности |
ботки инфор- |
|
|
|
составление |
ции на период |
äàæè i-îé ïðî- |
разрабатывае- |
мации по всем |
|
|
|
прогноза |
|
дукции |
мого прогноза |
процессам |
|
|
2 |
Сбор инфор- |
Полный охват |
Ассортимент и |
Методики и |
Исходные |
Маркетолог |
|
|
мации о требо- |
ассортимента, |
качество про- |
инструменты |
данные для |
|
|
|
ваниях и ожи- |
достоверная |
дукции. |
сбора инфор- |
аналитической |
|
|
|
дании потре- |
информация |
География |
мации |
обработки |
|
|
|
бителей отно- |
по заданным |
рынков и их |
|
|
|
|
|
сительно кате- |
рынкам |
сегменты |
|
|
|
|
|
гории выпус- |
|
|
|
|
|
|
|
каемой про- |
|
|
|
|
|
|
|
дукции |
|
|
|
|
|
|
3 |
Обработка ин- |
Определить |
Исходные дан- |
Методики и |
Расчетные |
Менеджер- |
|
|
формации по |
ожидаемый |
íûå |
инструменты |
данные по |
аналитик |
|
|
процессу 2 |
спрос |
|
обработки ин- |
ожидаемому |
|
|
|
|
|
|
формации |
спросу |
|
Окончание табл. 6.2
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
4 |
Оценка возмож- |
Обосновать |
Ассортимент и |
Ожидаемый |
Варианты иннова- |
Операцион- |
|
ностей и пер- |
варианты тех- |
качество про- |
спрос по ви- |
ционного развития |
ный менед- |
|
спектив произ- |
нологического |
дукции. |
дам продук- |
технологий по |
æåð, ìå- |
|
водства по вы- |
обеспечения |
Действующие |
öèè. |
видам продукции |
неджер- |
|
пуску опреде- |
ожидаемого |
технологии. |
Ожидаемые |
для обеспечения |
аналитик |
|
ленного ассор- |
спроса на про- |
Срок износа |
инвестиции. |
ожидаемого спро- |
|
|
тимента продук- |
дукцию на пе- |
оборудования. |
Требования к |
ñà |
|
|
ции в соответст- |
ðèîä |
Мероприятия |
качеству об- |
|
|
|
вии с прогнозом |
|
по модерниза- |
новленной |
|
|
|
|
|
öèè |
продукции |
|
|
5 |
Оценка конку- |
Установить |
Будущие ассор- |
Ожидаемый |
Оценка степени |
Менеджер- |
|
рентов с позиции |
степень отста- |
тимент и каче- |
спрос по ви- |
несоответствия |
аналитик, |
|
развития произ- |
вания или пре- |
ство продукции, |
дам продук- |
качества и объема |
маркетолог |
|
водства продук- |
вышения про- |
объемы произ- |
öèè. |
выпуска по видам |
|
|
ции ожидаемого |
дукции по ка- |
водства по ви- |
Требования к |
продукции |
|
|
спроса |
чественным |
дам продукции, |
качеству об- |
|
|
|
|
характеристи- |
информация о |
новленной |
|
|
|
|
кам и объему |
продукции кон- |
продукции |
|
|
|
|
выпуска |
курентов |
|
|
|
6 |
Составление |
Достоверный |
Информация по |
Требования к |
Прогноз по ассор- |
Менеджер- |
|
аналитического |
прогноз отста- |
процессам 2–5 |
содержанию |
тименту, качеству, |
аналитик, |
|
обоснования |
вания или пре- |
|
аналитиче- |
объему производ- |
маркетолог, |
|
прогноза об ожи- |
вышения |
|
ской записки |
ства продукции на |
операцион- |
|
даемом ассорти- |
|
|
|
период. Прогноз |
ный менед- |
|
менте и качестве |
|
|
|
по модернизации |
æåð |
|
продукции |
|
|
|
технологий |
|
|
Требования к полноте сбора |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
информации и достоверноести |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
разрабатываемого прогноза |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Динамика |
Разработка заданияи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продажи i-ой |
методического |
Методики и инструменты сбора и обработки |
|
Ожидаемые |
|
|
|
|
|
|
|
|
продукции |
обеспечения на |
информации по всем процессам |
|
инвестиции |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ассортимент |
составление прогноза |
|
|
|
|
|
|
|
Требования к |
|
|
|
продукции и её |
1 |
Сбор информации о |
Исходные |
|
|
|
|
|
содержанию |
|
|
|
качество |
Требования к качеству обновленной продукции |
аналитическо |
|
|
||||||||
|
|
требованиях и ожидании |
данные для |
|
|
|
|
|
й записки |
|
|
|
|
|
потребителей |
аналитической |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
География |
относительно категории |
обработки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рынков и их |
выпускаемой продукции |
Обработка |
|
Расчетные данные по ожидаемому спросу |
|
|
|
||||
|
сегменты |
2 |
|
|
|
|
||||||
|
информации по |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Менеджер- |
|
процессу 2 |
Оценка возможностей и |
Варианты |
|
|
|
|
|
||
|
аналитик |
|
3 |
инновационного |
Оценка степени |
|
|
|
||||
|
Маркетолог |
перспектив производства |
|
|
|
|||||||
|
|
|
развития |
|
отставания или |
|
|
|
||||
|
|
|
|
по выпуску |
|
технологий |
|
превышения качества |
|
|
||
|
|
|
|
определенного |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
и объёма производства |
|
|
|||
|
|
|
|
ассортимента продукции |
|
Оценка конкурентов |
по видам продукции |
|
|
|||
|
|
Действующие технологии, |
в соответствиис |
|
Составление |
|
|
|||||
|
|
|
спозиции развития |
|
|
|||||||
|
|
срок износа оборудования, |
прогнозом |
|
|
аналитического |
|
Прогноз по |
||||
|
|
|
|
|
|
производства |
|
|||||
|
|
мероприятия по модернизации |
4 |
|
обоснования |
|
ассортименту, |
|||||
|
|
|
|
|
|
продукции |
|
качествуи объёму |
||||
|
|
|
|
|
|
|
прогноза об |
|
||||
|
|
|
Будущие ассортимент и качество продукции, |
ожидаемого спроса |
|
производства |
||||||
|
|
|
ожидаемом |
|
продукции на опред. |
|||||||
|
|
|
объёмы производства по видам продукции |
|
5 |
|
||||||
|
|
|
|
ассортименте и |
|
период и требуемой |
||||||
|
|
|
|
И нформация о продукции конкурентов |
|
|
||||||
|
|
|
Менеджер- |
|
|
|
модернизации |
|||||
|
|
|
|
|
качествепродукции |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
технологий |
||||
|
|
|
аналитик |
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
Операционный |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
Менеджер- |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
Менеджер- |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
менеджер |
Маркетолог |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
аналитик |
аналитик |
|
|
Менеджер- |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
аналитик |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Операционный |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Маркетолог |
менеджер |
|
|
|
|
|
Исполнители |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 6.6. Структурная модель процесса: «Прогнозирование потребностей и ожиданий потребителей» |
||||||||||||
3.Построить структурную модель последовательности действий или последовательности осуществления процессов 2-го уровня по достижению цели.
4.По каждому процессу 2-го уровня составить описание его действия и свести в таблицу по примеру, как в табл. 6.2:
— сформулировать цель;
— определить входы;
— определить требования к управлению;
— установить выходы;
— механизм исполнения.
5.Построить графическую модель, отображающую последовательность действий, по достижению общей цели или цели процесса 1-ого уровня (пример, рис. 6.5).
6.Изучаемые материалы представить в виде профессиональной записки об управлении процессом.
6.6.Вопросы для контроля знаний
1.Что понимается под процессом и бизнес-процессом?
2.Какими параметрами характеризуется процесс?
3.Какие элементы участвуют в построении канонической (общепринятой) модели процесса?
4.Что понимается под результативностью процесса?
5.Что понимается под эффективностью процесса?
6.В чем состоит особенность в представлении управления
ñпозиции процессного подхода?
7.В чем суть процессного подхода в построении концептуальной модели системы менеджмента качества?
8.В чем суть системного подхода в построении концептуальной модели системы менеджмента качества?
9.Какой категории бизнес-процессы составляют внутреннюю среду системы менеджмента качества?
10.Какие процессы составляют жизненный цикл продукции?
11.Через какие процессы проявляется ответственность руководства организации в управлении качеством?
12.Какие основные процессы в менеджменте ресурсов оказывают существенное влияние на качество продукции?
13.Какие процессы участвуют в оценке качества продукции?
105
14.Какому условию должна отражать цель процесса преобразования ресурсов?
15.Чем отличается SADT-модель процесса от его канони- ческой модели?
16.Какие возможности открывает моделирование структуры системы на основе методологии SADT?
6.7. Тестовые задания: процессы системы менеджмента качества
1
Результат любого процесса — это:
работа
продукция
товар
2
Деятельность, использующая ресурсы и управляемая в целях преобразования входов в выход, может рассматриваться как:
функция
процесс
операция
3
Законченная, неделимая часть процесса, выполняемая, как правило, на одном рабочем месте — это:
функция
процесс
операция
4
Представление организации как системы процессов наряду с их идентификацией и установлением взаимодействия, направленной на получение желаемого результата — это:
системный подход процессный подход ситуационный подход
5
Потребность, которая установлена и является обязательным условием для определения отношения поставщика и потребителя продукции — это:
продукция
106
заявка
требование
6
Степень реализации запланированной деятельности и достижения запланированных результатов — это:
эффективность
результативность
экономичность
7
Связь между достигнутым результатом и использованными ресурсами — это:
эффективность
результативность
экономичность
8
Совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности, преобразующих вход в выход, — это:
система бизнес-процесс функция
9
Функция по преобразованию входных ресурсов в готовую продукцию возложена на
бизнес-процесс: ответственность руководства жизненный цикл продукции измерение, анализ и улучшение
10
Функции по подтверждению соответствия характеристик продукции и СМК требованиям возложены на бизнес-процесс:
ответственность руководства жизненный цикл продукции измерение, анализ и улучшение
11
Функция по разработке результативной и эффективной СМК и поддержанию ее в рабочем состоянии возложена на бизнеспроцесс:
ответственность руководства
107
жизненный цикл продукции измерение, анализ и улучшение
12
Способ проявления определенной стороны объекта относительно другого объекта, с которым он вступает во взаимодействие, — это:
показатель качества свойство процесс
13
Некоторая целостность, состоящая из инструментария (методики, процедуры, инструменты), организационной структуры, процессов и ресурсов, необходимых для общего руководства и управления качеством — это:
система менеджмента организации система менеджмента качества операционная система
Литература
6.1.ÃÎÑÒ Ð ÈÑÎ 9001-2001. Система менеджмента качества. Основные положения и словарь. — М. : Госстандарт России, 2001. — 18 с.
6.2.ÃÎÑÒ Ð ÈÑÎ 9004-2001. Система менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности. — М. : Госстандарт России, 2001. — 18 с.
6.3.Системы, методы и инструменты менеджмента ка- чества : учебник для вузов / М. М. Кане [и др.]. — СПб. : Питер, 2009. — 500 с.
6.4.Харрингтон, Дж. Оптимизация бизнес-процессов: документировании, анализ, управление, оптимизация / Дж. Харрингтон,
Ê.С. Эсселинг, Х. В. Нимвеген ; пер. с англ. — СПб. : БМикро, 2002. — 317 с.
6.5.Фрейдина, Е. В. Управление качеством : курс лекций / Е. В. Фредина. — Новосибирск : НГУЭУ, 2005. — 160 с.
7.ПЛАНИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
ÂКОНТЕКСТЕ ПОДХОДА «РАЗВЕРТЫВАНИЕ ФУНКЦИИ КАЧЕСТВА»
Рекомендуемые темы для обсуждения:
1)понятие, цель, технология и процедуры планирования качества продукции;
2)инструментарий для подготовки информации к планированию качества;
3)оценка сложности и стоимости достижения целевых характеристик качества продукции;
4)алгоритм формирования интегрированной матрицы планирования качества продукции.
Самостоятельная работа: построение интегрированной матрицы планирования качества продукции.
Задание 1. Определение взаимосвязи требований потребителей и показателей качества.
Задание 2. Построение матрицы связи показателями качества
èтребований потребителя.
Задание 3. Построение матрицы результатов потребительского и технического бенчмаркинга.
Задание 4. Оценка сложности и стоимости достижения целевых характеристик качества продукции.
Цель семинара состоит в том, чтобы научить:
—понимать системность, сложность формирования качества новой продукции;
—анализировать положение на рынке относительно качества продукции;
—анализировать техническое отставание или опережение в качестве продукции;
—понимать, как формируются инновационные преобразования в продукции.
109
развить умение:
—разрабатывать инструменты, позволяющие определить действия по сбалансированию потребностей рынка и возможностей производства;
—разрабатывать инструменты, позволяющие определить необходимое прорывное решение по повышению конкурентоспособности продукции.
Результаты изучения материала представляются: 1) самостоятельной работой; 2) сообщением на семинаре;
3) ответами на вопросы для контроля знаний;
4) ответами на тестовые задания.
7.1.Понятие и цель планирования качества продукции
Уровень качества продукции зависит от степени соответствия
или превышения качества продукции заданным требованиям. Из этого следует, что результативность и эффективность управления качеством продукции зависит от глубины подхода к идентификации требований потребителей и преобразованию их в оптимальные характеристики качества продукции, а также степени подготовки операционных процессов с учетом информации о требованиях к качеству продукции и о технических и экономических возможностях предприятия.
Âоценке качества продукции всегда существует две позиции
âвосприятии качества — позиция потребителя и позиция производителя продукции. Образуется некоторая система, представляющая собой единство «противоположных» намерений, но имеющая общую цель — повышение удовлетворенности, как потребителя, так и производителя. Потребитель оценивает качество с позиции его фундаментального определения как «совокупность характеристик (свойств) объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные или предполагаемые потребности» (ISO 9000-94).
Производитель в контексте управления качеством продукции сосредоточен на том, чтобы достигнуть максимальной «степени соответствия присущих характеристик объекта требованиям» (ISO 9000-2000). В результате могут наступать разрывы между ожиданием потребителя и полученным качеством продукции.
110
