–нарушение функций пищевода;

–нарушение желудочного и кишечного пищеварения

6.2 Этиология нарушения пищеварения

Причины нарушения пищеварения – это экзогенные и эндогенные факторы:

–погрешности кормления и содержания (грубый, холодный, горячий корм, инородные тела в преджелудках);

–поражение пищеварительных органов - глотки, пищевода;

–яды различного происхождения (патологическое действие фосфорных и азотистых удобрений, нитраты и нитриты, мышьяк, свинец, ртуть, цинк, фосфор, лекарственные вещества);

–инфекционные заболевания (вирусные – чума и энтерит плотоядных; бактериальные – паратуберкулез, сальмонеллез, сап, дизентерия; и инвазионные заболевания, которые вызывают круглые

иплоские черви;

–нарушение нервной и эндокринной систем.

6.3 Нарушение аппетита и жажда

Нарушение аппетита и жажда свидетельствуют о глубоких расстройствах как во всем организме, так и со стороны органов пищеварения. Аппетит изменяется в сторону повышения, понижения,

извращения. Повышение аппетита – гиперрексия, булимия – это чрезмерный аппетит, объедение, наблюдается после перенесенных болезней, продолжительном голодании, при гельминтозах, при сахарном диабете, при поражениях ЦНС, поражении кардиальной части желудка, где имеется зона сытости, и сопровождается все перечисленное полифагией (гиперфагией) т.е. обжорством.

Понижение аппетита, даже его потеря – анорексия, наблюда-

ется при инфекционных заболеваниях, при лихорадке, при поражении ЖКТ и нервной системы, сопровождается истощением и смертью. Извращение аппетита наблюдается при гиповитаминозах, при минеральной недостаточности, при повышенной кислотности желудочного сока (животные поедают подстилку, лижут стену – лизуха).

63

Жажда (полидипсия) наблюдается при недостатке воды, диарее или поносе, при рвоте, при сахарном диабете, что сопровождается эксикозом (дегидратацией) – обезвоживанием тканей. Уменьшение приема воды называют адипсия, наблюдается при повреждениях зубов, жевательных мышц, слизистой рта, глотки, отеки губ, щек, при болезнях ЦНС.

6.4 Нарушение ротового пищеварения

Нарушение ротового пищеварения (приема корма, жевания, глотания, слюноотделения). Эти нарушения связаны с поражениями органов ротовой полости – слизистой оболочки, губ, зубов, языка, что сопровождается болью и затруднением приема корма. Наиболее распространенным поражением ротовой полости является стоматит – это воспаление слизистой оболочки ротовой полости, характеризуется покраснением, кровоизлиянием, иногда эрозиями, даже язвами. Поражение зубов (например, неправильное стирание, кариес/гниение, расшатывание и выпадение зубов, нарушение прикуса) сопровождается нарушением жевания, т.е. измельчения пищи или корма, с последующим затруднением его переработки и усвоения. Расстройства слюноотделения проявляются в виде гиперсаливации и гипосаливации. Гиперсаливация наблюдается у беременных животных, при рвоте, стоматитах, при воспалении брюшных органов. Обильная слюна нейтрализует кислую среду желудка, изменяет желудочное пищеварение, способствует развитию алкалоза (смещения рН среды в щелочную сторону). Гипосаливация наблюдается при закупорке слюнных протоков, лихорадке, обильном потоотделении, диарее и некоторых отравлениях организма, при этом нарушается пищеварение, глотание, бактерицидность, развиваются микробы, накапливаются токсины, отсюда воспаление, эрозии, язвы. Расстройство глотания наблюдается при поражении центра глотания (например, при отравлении хлороформом, алкоголем, при параличеглотательныхмышц,приприемехолоднойигорячейпищи, при уменьшении слюноотделения, при воспалении глотки, при приеме плохо измельченного корма).

64

6.5Нарушение функций пищевода

–затруднение продвижения корма по пищеводу (например, при воспалении пищевода, при сужении пищевода, рубцевании), при этом корм скапливается, образуется дивертикул (мешкообразное расширение пищевода), наблюдаются процессы брожения, гниения, раздражения, воспаления, некроз, разрыв пищевода;

–непроходимость пищевода, спазм пищевода называются эзофагизм, возникает при поении холодной водой, при глотании больших кусков корма, паралич пищевода, при отравлениях (например, свинцом).

6.6Нарушение желудочного и кишечного пищеварения

Нарушение пищеварения в однокамерном желудке

Нарушение пищеварения в однокамерном желудке проявляется изменением его секреторной, двигательной и эвакуаторной функций. Секреторная функция желудка – это сложный рефлекторный процесс, который под влиянием различных патогенных факторов может изменяться количественно и качественно. Количественные изменения могут проявляться в виде гипер- и гипосекреции. В связи

сэтим выделяют формы секреции желудка:

–гиперацидная форма нарушения секреции или повышенная кислотность. Характеризуется накоплением в желудке большого количества желудочного сока с общей высокой кислотностью и высоким содержанием соляной кислоты. Такая форма возбудимости желез бывает при воспалении желудка, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;

–астеническая форма сопровождается высоким содержанием кислоты натощак, а при даче корма секреция сока быстро возрастает и резко падает, в результате повышенная функция желудочных желез истощается, содержание кислот начинает снижаться, далее секреция идет на нормальном уровне;

–инертная форма, секреция отличается незначительным выделением желудочного сока натощак, но и при даче корма величина его не увеличивается, а остается на низком уровне, свободной соляной кислоты может и не быть.

65

Нарушение двигательной функции желудка

Нарушение двигательной функции желудка тесно связано

сорганами внутренней секреции и центральной нервной системы. Нарушения проявляются в виде гипокинеза – это понижение сократительной способности и гиперкинеза – усиление желудочной перистальтики. Причины гиперкинеза – это воспаление желудка, нервные расстройства, низкая концентрация желудочного сока, а гипокинеза – истощение животных, опухоли в желудке.

При низкой концентрации желудочного сока нарушаетсяэвакуаторная способность желудка. Чем выше концентрация желудочного сока, тем пища дольше задерживается в желудке, и наоборот, связано это с нейтрализацией кислого пищевого кома, вышедшего из желудка,

ссодержимым двенадцатиперстной кишки. Привратник желудка открывается только при нейтральной или щелочной среде в двенадцатиперстной кишке, поэтому при низком содержании соляной кислоты в желудке усиливается эвакуация содержимого желудка.

Рвота – это непроизвольное извержение желудочного содержимого через рот, развивающееся вследствие спазма желудка, диафрагмы и мышц брюшной стенки, возникающее при раздражении рвотного центра в продолговатом мозге рефлекторным (раздражение рецепторов) или гуморальным путем. Рвота бывает физиологическая и патологическая. Рвота является защитным-компенсаторным механизмом.

Воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит). Протекает чаще катаральным путем, остро или хронически. Острый протекает болезненно, но этот процесс обратимый. Хроническая форма (хронический катар) сопровождается утолщением слизистой оболочки, нарушением секреции, наблюдается складчатость, слущивость эпителия и разрастание соединительной ткани с образованием рубцов.

Язва желудка. Это своеобразное поражение желудка. Наблюдается у лошадей, у свиней, в сычуге у жвачных чаще всего. Развивается вследствии травмы слизистой оболочки (грубым кормом,

паразитами, патогенными грибами, при нервных расстройствах и т.д.). Сопровождается болью, рефлекторными спазмами пилоруса, усилением моторики, возможны кровотечения, рвота. Может быть прободение язвы, ведущее к перитониту или кровотечению с летальным исходом.

66

Атония. Это ослабление тонуса желудка (напряжение тонуса желудка). Наблюдается при перекармливании или поедании бродящих кормов, вызывающих обильное образование газов. Переполнение желудка кормами называется острым расширением желудка, а его вздутие газами называется метеоризмом (характерен для однокамерного желудка). Может развиться хроническое расширение желудка (сенное брюхо) из-за частого употребления грубых кормов.

У жвачных часто отмечают тимпанию преджелудков, атонию рубца, завал книжки, попадание в преджелудок инородных предметов.

Тимпания. Это переполнение преджелудков газами (в рубце). Причина: обильное поедание зеленого корма и легко бродящих кормов. При этом увеличивается объем брюха с левой стороны, брюшная стенка сильно напряжена, органы брюшной полости сдавлены, развивается острая застойная гиперемия и отек легких, нарушается сердечная деятельность (одышка, учащение пульса, цианоз ротовой и носовой полости, конъюнктивиты), животное может погибнуть от удушья. При быстром выведении газов через троакар вследствии резкого падения кровяного давления.

Завал книжки. Это скопление в ней сухих кормовых масс, сопровождающееся воспалением, некрозом, а иногда и разрывом ее стенок. Наблюдается при чуме КРС, при завале книжки объем увеличивается в 2–3 раза.

Сетка. Травматический ретикулит – поражение сетки инородными предметами, заглоченными с кормом. Может быть прокол сетки.

Атония кишечной стенки

Наблюдают при истощении, остром перитоните или в случае тяжелых травм.

В тонком кишечника такой процесс называют химостаз. В толстом отделе копростаз. Часто встречается у лошадей. Могут привести к непроходимости кишечника, что может привести к летальному исходу. Организм пытается освободиться от содержимого, и возникает рвота.

67