Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Менеджмент качества. От основ к практике

.pdf
Скачиваний:
9
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
11.47 Mб
Скачать

А. Д. ШАДРИН

МЕНЕДЖМЕНТ

КАЧЕСТВА

От основ к практике

МОСКВА

НТК «Трек», 2004

УДК 65.0+006

Шадрин А. Д.

Менеджмент качества. От основ к практике. —

М.: ООО «НТК «Трек», 2004. — 360 с., ил.

ISBN 5-902393-01-9

Книга посвящена анализу основных положений теории ме­ неджмента качества и месту менеджмента качества в менеджмен­ те организации. Значительное внимание уделено рассмотрению понятия «качество».

Даны рекомендации по практике совершенствования менедж­ мента на основе применения международных стандартов ИСО серий 9000 и 14000.

Книга предназначена для руководителей организаций, специа­ листов по качеству, консультантов, преподавателей, аспирантов и студентов старших курсов ВУЗов по специальностям «Менедж­ мент качества», «Экономика и управление на предприятии» (по отраслям).

Она будет полезна также всем тем, кто интересуется пробле­ мой качества.

©А. Д. Шадрин, авторский текст, 2004

©ООО «НТК «Трек», оформление, 2004

Введение..................................................................................................

 

 

6

Глава 1. Анализ понятия «качество»............................................

14

§ 1.1. Словари,

стандарты

и ведущие специалисты

 

 

о понятии «качество».........................................................

14

§

1.2. Качество

и

потребности................................

26

§

1.3. Качество

и

рынок............................................

33

§

1.4. Качество

и

информация................................

37

§

1.5. Качество

как степень................................................

43

Глава 2. Некоторые положения теории вероятностей

 

и математической статистики..........................................................

49

§2.1. Общие положения...............................................................

 

49

§ 2.2. Определения вероятности...................................................

52

§ 2.3. Числовые характеристики случайной величины........

57

§ 2.4. Распределение случайной величины...............................

58

§ 2.5. Предмет математической статистики..............................

62

§ 2.6. О «статистическом мышлении»........................................

65

Глава 3. Терминология менеджмента качества............................

68

Глава 4. Источники основных положений

 

менеджмента качества........................................................................

 

76

§ 4.1. Потребности и управление.................................................

76

'§ 4.2. Принципы эффективного управления............................

81

Глава 5. Стандарты ИСО серии 9000. Концепция

 

и реализация.........................................................................................

 

 

90

§ 5.1. Концепция

стандартов ИСО серии 9000

 

 

в редакции

1994 г.................................................................

 

90

§ 5.2. Оценка результатов внедрения стандартов ИСО

 

 

серии 9000.............................................................................

 

 

103

§ 5.3. Концепция

стандартов ИСО серии 9000

 

 

в редакций

2000 г................................................................

 

107

§ 5.4.

Внутренний аудит системы менеджмента качества ...

115

§ 5.5.

Некоторые ошибки при внедрении стандартов

 

 

ИСО серии 9000.................................................................

 

126

§ 5.6.

Роль менталитета в менеджменте качества.................

136

§ 5.7.

Стандарты

ИСО и информационные технологии.....

142

Глава 6. Принцип процессного подхода в менеджменте

 

качества................................................................................................

157

§ 6.1. Теоретические основы процессного подхода..............

157

§ 6.2. Постановка задачи при организации системы

 

 

менеджмента качества, ориентированной

 

 

на процессы..........................................................................

167

§ 6.3. Подготовка к внедрению процессного подхода

 

 

на предприятии....................................................................

169

 

1. Обучение...........................................................................

169

 

2. Анализ процессов, действующих

 

 

на предприятии..............................................................

170

 

3. Владелец процесса..........................................................

171

§ 6.4. Идентификация процессов и определение

 

 

их взаимодействия...............................................................

172

§ 6.5.

Классификация и группировка процессов...................

175

§ 6.6.

Измерение показателей процессов................................

182

§ 6.7.

Результативность и эффективностьпроцессов.............

189

§ 6.8.

Оптимизация процессов....................................................

192

§ 6.9. Документация СМК, ориентированной

 

 

на процессы..........................................................................

199

Глава 7. Практика совершенствования Системы

 

менеджмента качества.......................................................................

204

§ 7.1.

Общие положения.............................................................

204

§ 7.2.

Последовательность проведения работ.........................

206

 

1. Формулировка политики предприятия.....................

207

 

2. Издание приказа о начале работ...............................

207

 

3. Обучение...........................................................................

208

 

4. Разработка перечня основных элементов СМК ....

208

 

5. Приглашение консультантов.......................................

209

 

6. Выбор органа по сертификации................................

210

 

7. Анализ существующей СМ К .......................................

210

 

8. Разработка программы работ (плана).......................

211

 

9. Разработка документации.............................................

212

 

10. Реализация мероприятий в соответствии

 

 

с программой................................................................

216

 

11. Внутренний аудит.........................................................

217

§ 7.3. Принципы внедрения изменений на предприятии ...

218

§ 7.4. Пример методики оперативного анализа

 

информации о несоответствиях на предприятии.......

221

Глава 8. Вопросы сертификации Системы менеджмента

 

качества................................................................................................

231

§ 8.1. Общие положения..............................................................

231

§ 8.2. Этапы процедуры сертификации....................................

240

§ 8.3. Практические аспекты сертификации..........................

242

1. Подготовка к сертификации.......................................

242

2. Инициирование аудита.................................................

245

3. Анализ документов........................................................

245

4. Подготовка к аудиту «на месте»................................

247

5. Аудит «на месте». Типичные несоответствия.........

248

6. Оформление отчета по аудиту....................................

255

7. Завершение аудита........................................................

256

8. Последующие (инспекционные) аудиты...................

257

Глава 9. Качество жизни как цель менеджмента качества....

259

§ 9.1. Качество в жизни человека..............................................

259

§ 9.2. О некоторых составляющих качества жизни..............

261

Литература............................................................................................

270

Приложение 1. Руководство по качеству «Завода»...................

278

Приложение 2. Документированная процедура. Инструкция.

 

Порядок проведения внутреннего аудита....................................

304

Приложение 3. Руководство по экологическому

 

менеджменту «Завода»......................................................................

335

Настоящая книга основана на опыте практической, препода­ вательской и консультационной работы по совершенствованию систем менеджмента качества на российских предприятиях. Рабо­ тая на этих предприятиях, автор нередко слышал просьбу «быть поближе к практике». «Вы нам скажите, что и в какой последо­ вательности надо делать: первое, второе, третье...» — типичное пожелание руководителя.

Такого рода постановка задачи вполне понятна. Предприяти­ ям нужен результат, а не разговоры о возможных путях и вари­ антах получения результата. К тому же, все понимают, что вари­ антов решения такой задачи, как совершенствование работы, всегда много, а реализовать в данный момент можно только один вариант. И желательно все сделать так, чтобы не пришлось переделывать.

В книге даны примеры успешной реализации тех или иных подходов к совершенствованию менеджмента на предприятиях, а также конкретные рекомендации, что делать в первую очередь, что во вторую и т. д. В приложениях приведены тексты типовых нормативных документов, пригодных для применения на пред­ приятиях любых размеров и областей деятельности. В списке ре­ комендуемой литературы указаны, в том числе, источники, со­ держащие практические рекомендации.

Работая над книгой, автор опирался на важнейший тезис, сформулированный Э. Демингом — одним из ведущих специа­ листов XX в. в области менеджмента качества: «Пример не учит ничему, пока он не излагается с помощью теории. Без знания тео­ рии копировать успешно работающую фирму значит накликать на себя беду». Подчеркнем, что Э. Деминг говорит не просто о бес­ полезности «слепого» копирования, а о губительности такого за­ нятия.

Справедливости ради, надо отметить, что гораздо раньше Э. Деминга о том же самом, в несравненно более широком пла­ не, говорил В. И. Ленин: «Кто берется за частные вопросы без предварительного решения общих, тот неминуемо будет на каждом шагу бессознательно для себя «натыкаться» на эти общие вопро­ сы»} А ведь В. И. Ленин, как никто, умел решать сложнейшие практические задачи! И наконец, еще раньше И. А. Крылов пре-

1 В. И. Ленин, ПСС, 5-е изд., т. 15, с. 368.

красно нарисовал картину «соотношения теории и практики» в басне «Мартышка и очки».

Другими словами, ни один практический пример достижения высокого качества не может быть успешно повторен, если тот, кто этим занимается, не понимает, почему надо действовать именно так, а не иначе.

Читатель наверняка встречал в литературе множество различ­ ных схем, концепций и подходов, которые якобы могут привести организацию к успеху. К сожалению, не все эти концепции и подходы имеют достаточное научное обоснование. Лишь некото­ рые авторы разъясняют теорию, лежащую в основе их рекомен­ даций. А это — вопрос совсем не лишний. Еще в конце XVII в. немецкий математик и философ Г. Лейбниц утверждал: «На све­ те есть вещь, поважнее самых прекрасных открытий, — это зна­ ние метода, которым они были сделаны».

Самый важный недостаток обучения «на примерах» состоит в том, что тот, кто не понимает теории, кто копирует положитель­ ный пример, не понимая его источника, не задумываясь о его научной основе, всегда будет отставать и проигрывать. В той или иной степени, он всегда будет в роли мартышки из басни Кры­ лова.

Вообще, отношение к науке на российских предприятиях не всегда бывает правильным. «Это все наука, а у нас здесь практи­ ка», — можно услышать от начальника цеха. «Языком болтать — не мешки таскать», — выражает ту же по сути мысль другой на­ чальник. И оба допускают грубую ошибку. Ведь научный подход есть не что иное, как продуманный, всесторонне проанализиро­ ванный подход, основанный на четко сформулированной цели, глубоком знании предмета и учете конкретных условий. Поэтому в любом самом практическом деле возможны лишь два подхода

— или научный, или неправильный. И в начале любого дела на­ ходится даже не слово, а идея, т. е. пока еще невысказанное слово о том, как это дело следует выполнять. Не сформулировав идею (концепцию) своих действий с помощью слов (а другого способа просто не существует), можно долго «таскать мешки» и гордиться тем, что ты — «практик», к удовольствию ушедших вперед конкурентов.

Опыт — та же наука. Любой опыт — это, строго говоря, ре­ зультат статистического анализа ситуаций, в которых принимал участие обладатель данного опыта. Однако опыт приобретается путем гораздо больших затрат, чем научные знания. «Опыт —

это название, который каждый дает своим ошибкам», — говорит О. Уайльд. «Опыт — сын ошибок трудных», — подчеркивает А. С. Пушкин и устами одного из своих героев добавляет: «Учись, мой сын. Наука сокращает нам опыты быстротекущей жизни».

Альтернативой научному подходу является метод проб и оши­ бок и связанных с ними потерь. И если методом проб действует не рабочий, выполняющий одну операцию, а руководитель или инженер, определяющие действия десятков, а то и тысяч людей, потери бывают огромными.

Вместе с тем автор убежден, что все идеи менеджмента качес­ тва просты для понимания1. Эти идеи основаны на здравом смысле и вполне доступны любому человеку, закончившему среднюю школу и хотя бы несколько лет поработавшему на лю­ бом предприятии в любой должности.

Говоря о теории и приводя примеры, автор стремился к тому, чтобы у читателя сформировалось собственное видение проблемы качества и методов ее решения. Те научные положения, о кото­ рых идет речь, направлены исключительно на эффективную практику. Во всех случаях автор основывает свои рекомендации не на модных сегодня подходах, а на основе известных, объек­ тивно действующих закономерностей, которые описываются и разъясняются в настоящей книге.

Значительная часть ее посвящена анализу и практике приме­ нения международных стандартов ИСО серии 9000. В книге со­ держатся рекомендации для специалистов, занимающихся вопро­ сами совершенствования менеджмента и знакомых с текстами указанных международных стандартов12. Отдельные рекомендации

1Способы реализации этих идей могут быть очень сложными, но сложные способы в книге не рассматриваются — иногда даются ссыл­ ки на соответствующую литературу.

2 а) Предполагается, что тексты стандартов ИСО серии 9000 чита­ телю известны.

б) В стандартах ИСО серии 9000 для обозначения компании, фир­ мы и т. п. применяется термин «организация». Однако термин «ор­ ганизация» имеет в русском языке еще несколько значений. Поэтому в данной работе для обозначения компании, фирмы и т. п. применя­ ется термин «предприятие». Термин «организация» применяется для обозначения процесса создания, подготовки, упорядочения, осущест­ вления чего-либо. Под «производством» в книге понимается деятель­ ность предприятия.

посвящены совместному внедрению на предприятиях стандартов ИСО серии 9000 и стандартов ИСО серии 14000, посвященных вопросам экологии1.

В стандартах ИСО серии 9000 выдвинут ряд принципов, но не даны разъяснения, откуда взялись эти принципы и что лежит в их основе. Однако стандарты и не должны давать разъяснения. Стандарты призваны формулировать требования или рекоменда­ ции. Разъяснение требований стандартов — задача специалистов. К сожалению, некоторые специалисты комментируют стандарты ИСО так, как будто эти стандарты содержат некие новые прин­ ципы. Это неверная позиция. В основе стандартов, в том числе и международных стандартов ИСО, лежат давно известные до­ стижения многих наук. По этому поводу имеется четкая запись в ГОСТ Р 1.0 (п. 3.4): «Стандарты основываются на обобщенных ре­ зультатах науки, техники и практического опыта и направлены на достижение оптимальной пользы для общества» [1]. Для публика­ ции новых идей существуют специальные издания.

Стандарты ИСО серии 9000 менялись и наверняка будут ме­ няться. Однако при правильном применении изменение этих стандартов не должно создавать серьезные затруднения предпри­ ятиям. Если бы документы ИСО объективно создавали серьезные трудности сотням тысяч предприятий во всем мире, ее давно следовало бы распустить.

Эта книга — своего рода попытка такого понимания стандар­ тов ИСО серии 9000, которое приводило бы к простым по су­ ществу, естественным и эффективным действиям предприятия, независимо от изменения текстов стандартов в прошлом или бу­ дущем.

Многие работы, посвященные проблеме качества, начинаются с исторической справки об эволюции методов, которые сегодня относятся к менеджменту качества. В данной книге такой ин­ формации нет, поскольку автор считает этот вопрос освещенным достаточно хорошо [2, 3, 4].

И еще одно замечание. Некоторые работники предприятий, слушатели семинаров и некоторые издатели считают полезным приводить шутливые рисунки, «оживляющие сухой текст». Автор согласен с тем, что текст не должен быть сухим и что юмор по­ вышает качество любой работы. Но юмор, как известно, — это

1При этом предполагается, что стандарты ИСО серии 14000 также известны читателю.

не способ развлечения, а «ум, обращенный против самого себя». Вместе с тем, по некоторым признакам, традиция сопровождения специальной литературы развлекающими картинками идет от ко­ миксов, оберегающих читателя от умственного напряжения. Та­ кая тенденция просматривается и в российской специальной ли­ тературе, однако она не может быть признана плодотворной. По этому поводу американский специалист П. Друкер, которого иногда называют «отцом менеджмента», пишет: «Любая попытка превратить фольклор в знание, а игру... в отрасль знания может рассматриваться как намерение приуменьшить значение индивиду­ альных способностей... Ни одна работа не может превратить осла в мудреца или сделать гения из человека, не имеющего способнос­ тей. Тем не менее разрозненные знания, объединенные в систему, могут дать очень много простому человеку и наделить способного человека настоящим мастерством» [5].

Серьезному читателю развлекающие картинки не нужны, а несерьезному они все равно не помогут.

Армянский философ VI в. Давид Анахт писал, что человек в молодые годы по сути своей — «физик»: руководствуется тем, что чувствует. В зрелые годы он становится математиком: ищет и находит закономерности. На склоне лет человек становится фи­ лософом: познает общие законы бытия.

Качество постоянно находится в центре усилий в течение всей жизни и отдельного человека, и предприятия, и общества. Поэ­ тому специалист по качеству, в любом возрасте, обязан в своей деятельности быть одновременно и физиком (знать конкретный процесс), и математиком (понимать закономерности процесса), и философом (руководствоваться всей системой отношений данно­ го процесса с окружающей природной и социальной средой).

Исходя из сказанного, в основу книги легли следующие поло­ жения.

Первое. Стабильный успех на рынке предприятию может при­ нести только качество.

Второе. Качество, само по себе, — категория чрезвычайно сложная. Любые два человека, хотя бы чуть-чуть по-разному оце­ нивают одно и то же качество.

Третье. Эффективная система менеджмента качества аналогич­ на здоровому живому организму: она не имеет лишних частей, каждая часть выполняет определенные функции, все части взаи­