- •Астраханский государственный технический университет управление качеством
- •080500.62 – «Менеджмент»
- •Содержание
- •1 Введение в управление качеством
- •1.1 Качество как экономическая категория и объект управления
- •1.2 Основные термины и определения в управлении качеством
- •1.3 Качество как фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики
- •Вопросы к разделу 1
- •Тестовые задания к разделу 1
- •Ситуация к обсуждению Роль управления качеством в российских компаниях
- •2. Развитие представлений об управлении качеством
- •2.1. Эволюция концепций качества
- •Фундамент (0-я фаза)
- •Фаза контроля и отбраковки продукции
- •Фаза контроля процессов
- •Фаза управления качеством
- •Фаза менеджмента качества
- •6. Фаза качества среды
- •2.2 Место управления качеством в системе общего менеджмента
- •Вопросы к разделу 2
- •Тестовые задания к разделу 2
- •3. Зарубежный и отечественный опыт управления качеством
- •3.1. Управление качеством в Японии
- •3.2 Европейские подходы к управлению качеством
- •3.3 Российский опыт управления качеством
- •Вопросы к разделу 3
- •Тестовые задания к разделу 3
- •Ситуация к обсуждению № 3 Развитие систем качества на оао «Калужский турбинный завод»
- •4 Системы качества на предприятии
- •4.1 Определение понятия «система». Модель создания комплексной системы качества а.Фейгенбаума
- •4.2 Модель системы управления качеством продукции Дж.Эттингера и Дж.Ситтинга
- •4.3 Модель системы качества Дж.Джурана
- •4.4 Системы менеджмента качества по международным стандартам исо 9000
- •4.5 Система управления качеством на основе требований qs 9000
- •4.6 Системы качества, соответствующие критериям национальных или региональных премий по качеству
- •Вопросы к разделу 4
- •Система управления качеством на основе требований qs 9000.
- •Системы качества, соответствующие критериям национальных или региональных премий по качеству. Тестовые задания к разделу 4
- •Ситуация к обсуждению № 4 Модель премий качества Правительства Российской Федерации
- •5 Концепция всеобщего управления качеством (tqm)
- •5.1 Основные принципы концепции tqm. Твердые и мягкие компоненты концепции tqm
- •5.2 Инструментарий tqm
- •5.2.1. Контрольный листок
- •Гистограмма
- •Диаграмма разброса
- •Причинно-следственная диаграмма (диаграмма Исикава или «рыбий скелет»)
- •Диаграмма Парето
- •Контрольные карты
- •Метод расслаивания данных
- •Вопросы к разделу 5
- •Тестовые задания к разделу 5
- •Ситуация к обсуждению № 5 Сокращение времени ожидания клиентов при приеме телефонных звонков16
- •6. Показатели качества продукции и методы их оценки. Учет и анализ затрат на качество продукции
- •6.1 Основные критерии и характеристики качества продукции
- •6.2 Классификация показателей качества продукции
- •6.3 Учет и анализ затрат на качество продукции
- •Вопросы к разделу 6
- •Тестовые задания к разделу 6
- •7 Международные организации по стандартизации. Семейство международных стандартов серии исо 9000
- •7.1 Международные организации по стандартизации
- •7.2 Семейство международных стандартов исо
- •7.3 Отдельные положения стандартов серии исо 9000
- •7.4 Развитие стандартов исо 9000. Стандарт jis/tr q 0005:2005
- •Вопросы к разделу 7
- •Тестовые задания к разделу 7
- •Ситуация к обсуждению № 6 Проектирование и менеджмент процессов на предприятии ооо «ЛеМаЗ», основанный на стандартах исо 9001:2000
- •8 Национальная система стандартизации
- •8.1 Сущность, основные понятия национальной системы стандартизации
- •8.2 Современное состояние национальной стандартизации в России
- •8.2 Цели и задачи стандартизации
- •8.3 Основные принципы стандартизации. Роль стандартизации в системе технического регулирования
- •8.4 Структура национальной системы стандартизации. Национальный орган по стандартизации. Порядок разработки стандартов
- •Вопросы к разделу 8
- •Тестовые задания к разделу 8
- •9. Сертификация
- •9.1. Понятие, виды, нормативно-правовая база сертификации в Российской Федерации
- •9.2 Принципы организации работ по сертификации. Процесс подготовки и проведения сертификации систем качества
- •9.3 Схемы сертификации, действующие в Российской Федерации
- •Вопросы к разделу 9
- •Тестовые задания к разделу 9
- •Список использованной литературы
6. Показатели качества продукции и методы их оценки. Учет и анализ затрат на качество продукции
6.1 Основные критерии и характеристики качества продукции
Для выражения степени качества в сравнительном или количественном смысле при проведении технических оценок термин “качество” используется не изолированно, а в каком-либо словосочетании, например: относительное качество, когда объекты классифицируются в зависимости от степени их превосходства или в сравнительном смысле; уровень качества, когда объекты характеризуются количественно (в частности, при статистическом приемочном контроле); мера качества, когда проводятся точные технические оценки.
Для разрешения путаницы, вызванной противоречивым пониманием значения слова “качество”, в ИСО 8402 введен термин градация (сорт, класс), который подразумевает категорию или разряд, присвоенный объектам, имеющим одинаковое функциональное применение, но к которым предъявляются различные требования к качеству. Термин “градация” отражает предусмотренное или признанное различие в требованиях к качеству. При этом объект высокого класса может быть неудовлетворительного качества, и наоборот. Когда класс обозначается численным значением, то высшему классу присваивают число 1, а с понижением класса — соответственно 2, 3, 4 и т. д. Когда класс обозначен количеством знаков (например, числом звездочек) то обычно низший класс имеет меньшее число знаков.
Уровень качества во временном аспекте может быть рассмотрен с использованием рисунка 35.
Рисунок 35 – Показатели уровня качества во временном аспекте17
На рисунке 35 показано изменение показателей уровня качества продукции, которое происходит со временем под влиянием повышения требований потребителей к ее характеристикам. Для любого вида продукции в любой момент времени может быть определен или установлен минимально необходимый уровень качества, при котором допустима или разрешена ее реализация потребителям, а производитель зарабатывает свою прибыль.
В любой момент времени для любой произведенной продукции могут быть определены конкретные характеристики, позволяющие относить изделие к высокому уровню качества, которому обычно соответствует максимальный уровень цен на рынке. Естественно, что требования потребителей со временем растут и для отнесения продукции к высокому качеству требуется улучшение ее характеристик.
Необходимо учитывать, что для любой продукции всегда существует максимально достижимый на практике уровень качества. Это эксклюзивное качество, которое может добиться только один производитель данной продукции за счет удачного использования конкурентных преимуществ и, возможно, за счет обладания ноу-хау, которое неизвестно конкурентам.
Наконец, существует теоретически возможный уровень качества. Обычно это предельное значение принимается равным 1,0, т.е. представляет собой абсолютное качество для данного момента времени. Это такое качество продукции, которое могло бы быть достигнуто, если в ее производстве на одном предприятии были бы вложены все передовые достижения в области дизайна и конструирования, технологии и организации производства, и вообще все самое лучшее, что существует в данный момент где-либо в мире. Очевидно, что в практическом плане эта задача неразрешима – как правило, никто не обладает всей полнотой информации о всем самом лучшем, что можно применить в изделии или в его изготовлении. Кроме того, даже если будут созданы столь совершенные системы, что разработчики смогут почти сразу узнавать о том, что появляется полезного в мире для использования при создании данной продукции, это совсем не значит, что они смогут достаточно быстро получить доступ к новинкам или внедрить их. Ведь конкуренция со временем только лишь обостряется.
Поведение кривых, характеризующих качество продукции во времени, заслуживает отдельного внимания. Теоретически возможный уровень качества – прямая, параллельная оси времени, в силу того, что в любой момент времени его абсолютное значение равно 1,0. Несмотря на того, что характеристика изделий (и реальных, и теоретически возможных) будет меняться в сторону улучшения, теоретически возможный предел качества, как величина скорее недостижимая, всегда будет оставаться равной 1,0.
Другие кривые ведут себя иначе. И здесь прослеживается влияние временного аспекта в силу того, что потребитель в своих желаниях и потребностях всегда стремится к лучшему. Несмотря на повышение значений качества, при отнесении к каждому из реально достижимых уровней качества, будут сохраняться два явления:
- первое – максимально достижимый уровень качества для конкретной продукции, как бы близко он не приближался к теоретически возможному, никогда его не достигнет. Это тот предел, который на практике не достижим.
- второе – линия минимально необходимого качества может двигаться со временем в направлении высокого качества, может постепенно приближаться к нему, но никогда его не достигнет, поскольку требования к высокому качеству также будут непрерывно расти.
