Розділ III. Харчування пацієнтів Алгоритм практичної навички № 38 "Годування тяжкохворих"

Послідовність дій

Обгрунтування

Обладнання

Приліжковий столик, напувальниця, пе­люшка або рушник, тарілка, виделка, лож­ка, рідке мило, одноразовий рушник, по­суд із 0,2 % розчином дезактину або 0,2 % розчином хлорантоїну

Підготовка медичної сестри до роботи

До моменту споживання їжі закінчити псі необхідні лікувальні процедури, провітрити палату

Необхідна умова ефек­тивного проведення про­цедури

Вимити руки, висушити рушником

Забезпечення інфекцій­ної безпеки

Набрати теплу їжу згідно із призначеною дієтою у відповідний посуд

Забезпечення покрашен­ня апетиту

Підготовка пацієнта

Пояснити пацієнту хід процедури. Одержа­ти згоду на її проведення

Мотивація пацієнта до співпраці. Дотримання прав пацієнта на інформацію

Дати пацієнту вимити руки

Забезпечення інфекцій­ної безпеки

Посадити пацієнта або падати йому поло­ження напівсидячи, трохи піднявши підголовник або підклавши під спину кілька подушок

Зменшення небезпеки асфіксії

Шию і груди прикрити пелюшкою

Забезпечення чистоти постелі

Установити перед пацієнтом на потрібному рівні приліжковий столик

Забезпечення зручності при годуванні

Техніка годування

Подати їжу, ложку, виделку на столик

Забезпечення почуття власної гідності пацієнта

Запитати пацієнта, в якій послідовності він бажає споживати їжу

Забезпечення адекватно­го харчування і пиття

Лівою рукою підняти голову разом із по­душкою пацієнта, а правою підносити до рота їжу. Годувати потрібно малими пор­ціями

Якщо пацієнту важко жувати, давати їжу рідку або протерту, їжа має бути теплою. Не треба наполягати, щоб пацієнт з'їв увесь об'єм їжі одразу

Не залишати їжу на тумбочці біля пацієнта

Забезпечення особистої гігієни пацієнта

Витирати (за потреби) губи серветкою

Напування пацієнта

Налити рідку їжу в напувальницю або не­великий звичайний чайник

Приєднати до нього поліхлорвінілову тру­бочку завдовжки 20—25 см. Подати пити пацієнту

Зменшення сухості у роті, полегшення жуван­ня і ковтання їжі

Прибрати залишки після їди

Дезінфекція

Протерти приліжковий столик серветками, змоченими одним із дезінфекційних роз­чинів, двічі з інтервалом у 15 хв

Забезпечення інфекцій­ної безпеки

Посуд зібрати і віддати для дезінфекції у буфетну:

• згорнути залишки їжі у спеціальний бак з покришкою за допомогою щітки або дерев'яної ложки;

• занурити в один із дезінфекційних роз­чинів на 60 хв;

• прополоскати гарячою водою температу­рою 45 °С;

• просушити у вертикальному положенні в спеціальних сітках