
- •Санкт-Петербург 1996
- •1 Индуцированный — вызванный чем-либо (от лат. Inducere — вводить, indux — начинающийся, начальный).
- •7 Метаболический — связанный с метаболизмом, т. Е. Обменом веществ.
- •12 Эссенииальные вещества — незаменимые, не- синтезируемые в организме. 13 Путриенты — пищевые вещества (белки, уг- леводы, жиры, витамины и др.).
- •Пищевые добавки
- •17 Органолептическне свойства — свойства, определяемые с помощью органов чувств (гшет, запах, вкус и др.).
- •18 Алиментарный — alimentarius (от лат. Alimentuni — пиша, пищевой продукт) — пищевой,
- •Суммарное количество де50 (п)
- •Улучшители консистенции
- •Красители и краски для упаковочных материалов и тары
- •4 Оживит ели вкуса»
- •Консерванты
- •Наименование пищевых продуктов, в которые разрешена добавка Допустимая концентрация добавки в про-дуктс (мг/кг)
- •200 От веса сухой желатины
- •Свободной
- •2000 (Обработка поверхностей)
- •1000 (В смеси с бу- рой)
- •20 См.: Fourth Meeting of fao/wiio Expert Panel on Milk Quality. Report. Rome, 1967.
- •Ферментные препараты, получаемые из генетически модифицированных микроорганизмов
- •Нормирование нитратов и нитритов как пищевых добавок
- •Растворители, применяемые при производстве пищевых продуктов
- •Алюминосиликат калия
- •Дилаурилтиодипропионат
- •Олеиллактилат кальция
- •Гигиенические нормативы содержания пищевых добавок в некоторых пищевых продуктах
- •Перечень ins-номеров пищевых добавок
- •2 Номер взят из книги: Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe / Ilrgs: Erich Luck. Unter Mitarbeit von k. Glandorf...- Hamburg: n: Behr's, 1992. Общий список е-номеров пищевых добавок
- •2 Помер взят из книги: Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe / Ilrgs: Erich Luck. Unter Mitarbeit von k. Glandorf...- Hamburg: n: Behr's, 1992.
- •Перечень пищевых добавок, разрешенных, he разрешенных и запрещенных к применению в российской федерации
- •Xantan gum (Ксантановая камедь)
- •1Sopropyl citrates (Изо-пропилиитратная смесь)
- •Iiydroxypropyl cellulose ( Гидроксипропи лцеллюлоза) загуститель, эмульгатор, стабилизатор
- •100 Мг/кг заливки
- •Нокислый калий
- •I lexamethylentelramin
- •Isobutan
- •Isomalt (Isomallitol) Isopropytcitral
- •Смоляных кислот
- •Enphosphat
- •Violoxanthin Виолоксантин 123
- •Xanthan Ксантановая камедь 133
- •Xylit Ксилит 134
- •Iluille de baleine Hydroxide de ammonium
- •Vert acide brillant bs
- •Violoxanthino Xylitol
Перечень ins-номеров пищевых добавок
Все компоненты, применяемые в области Codex Alimentarius, имеют в списке INS (International Numbering System, Международная цифровая система) свой номер, который
— делает идентификацию вещества легкой и точной, защищая от ошибок при переводе;
— позволяет их выделение в продуктах питания.
INS-номера должны применяться при обозначениях только вместе с названием класса, к которому относится это вещество.
Система INS-номеров была разработана на основе цифровой системы классификации пищевых добавок, принятой в странах Европы, для краткости называемой системой Е-нумера-ции, однако в ней появляются дополнительные названия компонентов.
Нижеприведенный список (в соответствии с дополнением 4 к Alinorm 89/12А, дополненное Alinorm 90/12) составлен как не являющийся окончательным и должен служить основой для будущего полного и окончательного списка. Данные Codex Alimentarius классы пищевых добавок, соответственно основы применения, должны служить только для описания компонента, но ни в коей мере не должны регулировать ни в рамках их разрешения к применению, ни способ обозначения.
Классы обозначают:
Ан — Антиоксидант, антиокислитель
Вл — Регулятор влажности
Га — Газ для упаковки продуктов
Гл — Вещество для глазирования, покрытия продукта
Ди — Диспергирующее, размельчающее вещество
Же — Желеобразующее вещество
За — Загуститель
Ки — Кислота, регулятор кислотности Ко — Консервант Кр — Краситель
My — Средство для обработки муки Па — Наполнитель От - Отбеливающее вещество Ох — Охлаждающее вещество Оч — Вещество для рафинирования, очистки
Пе —'Регулятор пены Пр — Пропеллент Ра — Разрыхлитель
Рд — Разделитель, вещество, препятствующее слеживанию
Са — Синергист антиоксидантов
Со — Связывающее вещество
Сл — Подсластитель
Cm — Стабилизатор
Сц — Стабилизатор цвета
Те — Текстурирующее вещество
Ус — Усилитель вкуса
Ом — Эмульгатор
Уп — Уплотнитель
Дополнительно к INS в таблице приведено, разрешено или не разрешено, или запрещено применение пищевой добавки в России; также приводятся сведения о разрешении использования указанных компонентов в странах Европейского Сообщества, в том числе и в Германии.
В качестве обозначений в колонке «Примечание» приняты: а) для России:
Р — компонент разрешен к применению в Российской Федерации;
н — компонент не разрешен к применению в Российской Федерации;
3 — компонент запрещен к применению в Российской Федерации;
— компонент не упоминается в официальных документах;
б) для стран Европейского Сообщества: Е — компонент внесен в действующие пра- вила ЕС;
с — компонент упоминается только в рабочих документах ЕС;
— компонент не разрешен к применению или не упоминается в документах;
в) для Германии:
D — компонент разрешен к применению в Германии;
d — компонент разрешен к применению в
Германии только в диетических целях;
- — компонент не разрешен к применению или не упоминается в документах;
Таким образом, приводимые данные дают понятие о том, какие компоненты легально применяются в нашей стране и в других странах, и поэтому, возможно, могут быть найдены в импортных продуктах питания. Компоненты, которые применяются только для определенных целей, как, например основы для жевательных резинок и др., или как ароматические, сознательно не отражены в списке INS.
Перечень
INS-номеров
пищевых добавок
INS-номер |
Название |
Классы |
г |
римечанне |
|||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
EC |
Германия |
|||||||||||||||
142 |
Пищевой зеленый S, блестящий зеленый S |
GreenS |
Brillantsaure-grtln, Grtin S |
Vert acide brillant BS |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
143 |
Зеленый прочный FCF |
Fast green FCF |
EchtgrUn FCF |
|
Kp |
p |
|
|
|||||||||||||
150а |
Сахарный колер I простой |
Caramel I, caramel color |
ZuckerkuI6r, einfach |
Caramel |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
150Ь |
Сахарный колер II, полученный по «щелочно-суль-фитной» технологии |
Caramel II — Caustic sulphite process |
SuIfit-КиЮг |
|
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
150с |
Сахарный колер III, полученный по «аммиачной» технологии |
Caramel III — Ammonia process |
Ammon-Kul6r |
|
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
150d |
Сахарный колер IV, полученный по «аммиачно-суль-фитной» технологии- |
Caramel IV — Ammonia-sulphite process |
Ammonsulfit-Kuldr |
|
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
151 |
Блестящий черный PN |
Brilliant black PN |
Brillanlsch- warz PN |
Noir brillant PN |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
152 |
Уголь |
Carbon black (hydrocarbon) |
Cohlensch-warz, RuB |
|
Kp |
p |
|
|
|||||||||||||
153 |
Уголь растительный |
Vegetable carbon |
Pflazenkohle |
|
Kp |
H |
E |
D |
|||||||||||||
154 |
Коричневый FK |
Brown FK |
BraunFK |
Brun FK |
Kp |
H |
e |
- |
|||||||||||||
155 |
Коричневый НТ, шоколадный коричневый |
Brown NT, chocolate brown NT |
Braun HT |
Brun NT |
Kp |
H |
e |
|
|||||||||||||
160а |
Каротины |
Carotenes |
Caroline |
Carotene |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
<i) |
Бета-Каротин (синтетический) |
Beta-carotene (synletic) |
Beta-Carotin |
Beta-Carotene |
Kp |
p |
E |
d : |
|||||||||||||
(И) |
Экстракты натуральных каротинов |
Natural extracts |
Naturliche Ex-trakle |
|
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
160Ь |
Аннато экстракты, биксин |
Annallo extracts (bixin, norbixin) |
Annallo-Ex-trakte |
Annallo (bixine, nor-bixine) |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
160с |
Маслосмолы паприки |
Paprika oleo-resirs |
Paprika-Oleolesine |
|
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
160d |
Ликопин |
Lycopene |
Lycopin |
Lycopene |
Kp |
и |
E |
D |
|||||||||||||
160е |
Бета-апо-8'-каро-тиновый альдегид |
Bela-apo-8'-Carotenal |
Beta-apo-8'-Carotinal |
Beta-apo-8'-Carotenal |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
160f |
Метиловый и этиловый эфиры бета-апо-8'-каротино-вой кислоты |
Bela-apo-8'-carotenoic acid methyl-and ethylesler |
Bela-apo-8'-Carotin-sauremethyl-und-elhylesler |
Ester eth-ylique de I'acide beta-apo-8'-caro-tenique |
Kp |
H |
E |
D |
|||||||||||||
161а |
Флавоксантнн |
Flavoxan-thine |
Flavoxanlhin |
Flavoxanlhine |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
161Ь |
Лютеин |
Luteine |
Lutein |
Luteine |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
161с |
Криптоксантии |
Kryptoxan-Ihin |
Krypioxanlhin |
Kryptoxan-thine |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
161d |
Рубиксантин |
Rubixanthin |
Rubixanthin |
Rubixanlhine |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
161е |
Виолоксантин |
Violoxanthin |
Violoxanthin |
Violoxanthino |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
161 f |
Родоксантин |
Rhodoxan-thin |
Rhodoxanthin |
Rhodoxan-thine |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
161« |
Кантаксантин |
Canthaxan-thin |
Canlhaxanthin |
Canlhaxan-thine |
Kp |
p |
E |
D |
|||||||||||||
INS-номер |
Наавание |
Классы |
Г |
римечанне |
|||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|||||||||||||||
162 |
Красный свекольный |
Beet red |
Beelenrol |
|
Kp |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
163 |
Антоцианы |
Anlhocyanins |
Anthocyane |
Anthocyanes |
Kp |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
(0 |
Антоцианы |
Anihocyanins |
Anlhocyane |
Anthocyanes |
Kp |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
(ii) |
Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель |
Grape skin extract |
Trauben- schalenex- trakle |
|
Kp |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
(iii) |
Экстракт из черной смородины |
Blackcurrant extract |
Blaubeerex-trakte |
|
Kp |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
164 |
Шафран |
Saffrol |
|
|
Kp |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
166 |
Сандаловое дерево |
Sandalwood |
Roles Sandel-holz |
Bois de santal |
Kp |
и |
е |
— |
|||||||||||||
170 |
Карбонат кальция, кальций углекислый |
Calcium carbonate |
Calciumcar-bonat |
Carbonate de calcium |
Kp, Pd, Cm |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
171 |
Диоксид титана, двуокись титана |
Titanium dioxide |
Tilandioxid |
Bioxid de ti-tane |
Kp |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
172 |
Оксиды железа |
lion oxides |
Eisenoxide |
Oxide de fer |
Kp |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
(i) |
Железа оксид (+2, +3) черный |
Iron oxide, black |
Eisenoxid-schwarz |
|
Kp |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
(ii) |
Железа оксид (+3) красный |
Iron oxide, red |
Eisenoxid-rol |
|
Kp |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
(iii) |
Железа оксид (+3) желтый |
Iron oxide, yellow |
Eisenoxid-gelb |
|
Kp |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
173 |
Алюминий |
Aluminium |
Aluminium |
Aluminium |
K,> |
и |
Е |
D |
|||||||||||||
174 |
Серебро |
Silver |
Silber |
Argent, chloride d'argenl |
Kp |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
175 |
Золото |
Cold |
Cojd |
Or |
Kp |
и |
Е |
D |
|||||||||||||
180 |
Рубиновый литол в'к |
Lilhol rubine BK |
Lithorubin BK |
Kubis Lulelia, pigment rubis |
Kp |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
181 |
Танины пищевые |
Tannins, food grade |
Tannin |
Tannin |
Kp, Эм, Cm |
р |
— |
— |
|||||||||||||
182 |
Орсейл, орсин |
Orchil |
Orchil). Orcein |
|
Kp |
н |
— |
— |
|||||||||||||
200 |
Сорбиновая кислота |
Sorbic acid |
SorbinsSure |
Acide sor-bique |
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
201 |
Сорбат натрия |
Sodium sor-bale |
Natriumsorbal |
|
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
202 |
Сорбат калия |
Potassium sorbate |
Kaliumsorbat |
|
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
203 |
Сорбат кальция |
Calcium sorbate |
CalciumsorbaL |
|
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
209 |
Гептиловый эфир пара-гидрокси-бензойной кислоты |
Heplyl p-hy- droxy- benzoale |
Ilepiyl-PHB-Esler |
|
Ко |
и |
|
|
|||||||||||||
210 |
Бензойная кислота |
Benzoic acid |
Benzoesaure |
Acide ben-zoique |
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
211 |
Бензойнокислый натрий, бензоат натрия |
Sodium ben-zoate |
Natriumben-zoal |
|
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
212 |
Бензойнокислый калий, бензоат калия |
Potassium benzoale |
Kaliumben-zoal |
|
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
213 |
Бензойнокислый кальций, бензоат кальция |
Calcium ben-zoate |
Calciumben-zoat |
|
Ко |
и |
Е |
D |
|||||||||||||
INS-иомер |
Название |
Классы |
Г |
римечание |
|||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|||||||||||||||
214 |
Этиловый эфир пара-гидрокси-бензойной кислоты |
Ethyl p-hy- droxy- benzoale |
Ethyl-p-Hy-droxybenzoat |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
215 |
Натриевая соль этилового эфира пара-гндроксибен-зойной кислоты |
Sodium ethyl p-hydroxy- benzoate |
Natrium- Ethyl-PIIB- Ester |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
216 |
Пропиловый эфир пара-гидрокси-бензойной кислоты |
Propyl p-hy- droxy- benzoate |
Propyl-p-Hy-droxybenzoat |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
217 |
Натриевая соль пропилового эфира пара-гидро-ксибензойной кислоты |
Sodium propyl p-hy-droxyben-zoale |
Nalrium-Pro-pyl-PIIB-Ester |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
218 |
Метиловый эфир пара-гидроксн-бензойной кислоты |
Methyl-p-hy- droxy- benzoate |
Methyl-p-Hy-droxybenzoat |
Methyl-p-hy-droxybenzoate |
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
219 |
Натриевая соль метилового эфира пара-гидроксибен-зойной кислоты |
Sodium methyl p-hy-droxyben-zo-ate |
Nalrium- Methyl-PHB- Ester |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
220 |
Диоксид серы, сернистый ангидрид |
Sulfur dioxide |
Schwefeldi-oxid |
Anhydride sul-freux |
Ко |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
221 |
Сульфит натрия - |
Natrium sulfite |
Nalriumsulfil |
Natrium sulfites |
Ко |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
222 |
Гидросульфит нат-грия |
Sodium hydrogen sulfite |
Nalriumhy-drogensulfit |
Acide et di-sulfit |
Ко |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
223 |
Метабисульфит натрия |
Sodium me-tabisulphite |
Nalriumme-labisulfil |
|
Ко |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
224 |
Метабисульфит калия |
Potassium metabisul-phite |
Kaliumme-tabisulfil |
|
Ко |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
225 |
Сульфит калия |
Potassium sulphite |
Kaliumsulfit |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
226 |
Сульфит кальция |
Calcium sulfite |
Calciumsulfil |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
227 |
Гидросульфит кальция |
Calcium hydrogen sulfite |
Calciumhy-drogensulfil |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
228 |
Гидросульфит калия |
Potassium hydrogen sulfite |
Kaliumhydro-gensulfit |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
230 |
Дифенил, бифенил |
Diphenyl, Biphenyl |
Diphenyl, Biphenyl |
Diphenyle, Biphenyle |
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
231 |
Орто-фенилфенол |
Orlo-Phenyl-phenol |
Ortho-Phenyl-phenol |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
232 |
Орто-фенилфено-лят натрия |
Sodium orto-phenylphenol |
Natrium-o- Phenylpheno- lat |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
233 |
Тиобендазол |
Thiabendazole |
Thiabendazol |
Thiabendazole |
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
234 |
Низин |
Nisin |
Nisin |
Nisine |
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
235 |
Пимарицин, ната-мицин |
Natamycin, pimaricin |
Pimaricin, Na-tamicin |
Pimaricine |
Ко |
р |
е |
D |
|||||||||||||
236 |
Муравьиная кислота |
Formic acid |
Ameisensaure |
|
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
237 |
Формиат натрия |
Sodium formate |
Nalriumfor-miat |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
INS-номер |
Название |
Классы |
Примечание |
||||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|||||||||||||||
238 |
Формиат кальция |
Calcium for-miale |
Calciumfor-mial |
|
Ко |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
239 |
Гексаметилентет-рамнн,уротропин |
Hexamethyl-enlelramine |
Hexamethyl-enlelramin |
IlexaiiuHhyl-entetramine |
Ко |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
240 |
Формальдегид |
Formaldehyde |
Formaldehyd |
formaldehyde |
Ко |
3 |
Е |
D |
|||||||||||||
241 |
Гваяковая смола |
Gum Guai-cum |
Guajak-harz |
|
Ко |
н |
~ |
|
|||||||||||||
242 |
Диметилдикарбо-нат |
Dimethyl di-carbonale |
Dimethyldi- carbonal, DMDC |
|
Ко |
р |
е |
D |
|||||||||||||
249 |
Нитрит калия |
Potassium nitrite |
Kaliumnitiil |
|
Ко, Сц |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
250 |
Нитрит натрия |
Sodium nitrite |
Naliiumnilril |
|
Ко, Сц |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
251 |
Нитрат натрня |
Sodium nitrate |
Nalriumnilral |
|
Ко, Сц |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
252 |
Нитрат калия |
Potassium nitrite |
Kaliumnitiat |
|
Ко, Сц |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
260 |
Уксусная кислота |
Acetic acid |
Essigsaure |
Acide acelique |
Ко, Ки |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
261 |
Ацетат калия, уксуснокислый калий |
Potassium acetate |
Kaliumazetat |
|
Ко, Ки |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
262 |
Ацетат натрия, уксуснокислый натрий |
Sodium acetate |
Natriumazetat |
|
Ко, Ки, Ди |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
263 |
Ацетат кальция, уксуснокислый кальций |
Calcium acetate |
Calciumazetal |
|
Ко, Ки, Cm |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
264 |
Ацетат аммония, уксуснокислый аммоний |
Ammonium acetate |
Ammoniu-mazelal |
|
Ки |
н |
|
|
|||||||||||||
265 |
Дегидроа! ютовая кислота |
Dehydro-acelic acid |
Dehydro-azelalsaure |
|
Ко |
Р |
|
— |
|||||||||||||
266 |
Дегнлроацетат натрня |
Sodium dehy-droacetate |
Nalriumdehy-dioazelal |
|
Ко |
Р |
— |
— |
|||||||||||||
270 |
Молочная кислота (L-, D- н DL-) |
Lactic acid (L-, D- and DL-) |
Milchsaure (L-, D- und DL-) |
|
Ки |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
280 |
Пропионовая кислота |
Propionic acid |
Propionsaiire |
Acide propi-onique |
Ко |
Р |
Е |
— |
|||||||||||||
281 |
Пропионат натрия |
Sodium propionate |
Natriiun-propional |
|
Ко |
н |
Е |
— |
|||||||||||||
282 |
Пропионат кальция |
Calcium propionate |
Calcium-propionat |
|
Ко |
н |
Е |
— |
|||||||||||||
283 |
Пропионат калия |
Potassium propionate |
Kaliumpropi-onal |
|
Ко |
н |
Е |
— |
|||||||||||||
290 |
Углерода диоксид |
Carbon di-oxode |
Kohlendioxid |
Dioxide de caibone |
Ко, Га, Ох |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
296 |
Яблочная кислота |
Malic acid |
Apfelsauie (DL-) |
|
Ки |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
297 |
Фумаровая кислота |
Fuinaric acid |
Fumarsaure |
Acide fumaii-que |
Ки |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
300 |
Аскорбиновая кислота |
Ascorbic acid |
Ascorbinsaiire (L-) |
Acide ascor-bique |
Ан |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
301 |
Аскорбат натрия' |
Sodium ascorbale |
Natriu-mascorbat |
|
Ан |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
302 |
Аскорбат кальция |
Calcium ascorbale |
Calciu-mascorbal |
|
Ан |
к |
Е |
D |
|||||||||||||
303 |
Аскорбат калия |
Potassium ascorbale |
Kaliumascor-bal |
|
Ан |
н |
|
d |
|||||||||||||
-ж номер |
Название |
Классы |
Примечание |
||||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нел. |
Франц. |
Россия |
EC |
Германия |
|||||||||||||||
304 |
Аскорбилпальми-тат |
Ascorbyl palmilale |
Ascorbyl-palmital |
Palmilale d'ascorbyle |
Ah |
p |
E |
D |
|||||||||||||
305 |
Аскорбилстеарат |
Ascorbyl stearale |
Ascorbyl-slearal |
|
Ah |
н |
E |
D |
|||||||||||||
306 |
Концентрат смеси токоферолов |
Mixed tocopherols concentrate |
Nat. Toco-pherol-Ko-nzentrale |
|
Ah |
p |
E |
D |
|||||||||||||
307 |
Альфа-Токоферол |
Alpha-Toco-pherol |
Alpha-Toco-pherol |
Alpha-Toco-pherol |
Ah |
p |
E |
D |
|||||||||||||
308 |
Гамма-Токоферол |
Gamma-To-copherol |
Gamma-Toco-pherol |
Gamma-Toco-pherol |
Ah |
h |
E |
D |
|||||||||||||
309 |
Дельта-Токоферол |
Della-Toco-pherol |
Delta-Toco-pherol |
Delta-Toco-pherol |
Ah |
h |
E |
D |
|||||||||||||
310 |
Пропилгаллат |
Propil gallale |
Propilgallal |
|
Ah |
h |
E |
D |
|||||||||||||
311 |
Октилгаллат |
Oclyl gallale |
Octylgallal |
|
Ah |
h |
E |
D |
|||||||||||||
312 |
Долецилгаллат |
Dodecyl gal-late |
Dodecylgallal |
|
Ah |
h |
E |
D |
|||||||||||||
313 |
Этилгаллат |
Ethyl gallale |
Ethylgallat |
|
Ah |
h |
- |
- |
|||||||||||||
314 |
Гваяковая смола |
Guaiac resin |
Guajakharz |
|
Ah |
h |
- |
- |
|||||||||||||
315 |
Изо-аскорбиновая (эриторбовая) кислота |
Isoascorbic acid, erilhor-bic acid |
lsoascorbin-siiure, Erythorbin-saure |
Acide isoascorbique |
Ah |
p |
e |
|
|||||||||||||
316 |
Изо-аскорбат натрия |
Sodium isoascorbate |
Natriumi-soascorbat, Nalrium-erythorbal |
|
Ah |
p |
e |
|
|||||||||||||
317 |
Изо-аскорбат калия |
Potassium isoascorbate |
Kaliumi-soascorbat, Kalium-erylhorbal |
|
Ah |
h |
|
|
|||||||||||||
318 |
Изо-аскорбат калышя |
Calcium isoascorbate |
Calciumi-soascorbal, Calcium-erythorbat |
|
Ah |
h |
|
|
|||||||||||||
319 |
Трет-Бутилгидро-хннон |
Tertiary bu-tylhydro-quinone, TBNQ |
Terliarbutyl-hydrochinon, TBNQ |
|
Ah |
p |
|
|
|||||||||||||
320 |
Бутнлгидроксиа-ннзол |
Bulylaled hy-droxvanisole, BHA" |
Bulylhy- droxyanisol, BHA |
1 lydioxyani-sole de bulile, BHA |
Ah |
p |
E |
D |
|||||||||||||
321 |
Бутилгидроксито-луол |
Bulylaled hy-droxvtoluene, BHT |
Burylhvdroxv-'.o1uo1,BI1T" |
Ilydroxytolu-ene de bulile. BUT |
Ah |
p |
E |
D |
|||||||||||||
322 |
Лецитины |
Lecithins |
Lecilhine |
Lecilhines |
Ah |
p |
E |
D |
|||||||||||||
323 |
Аноксомер |
Anoxomer |
Anoxomer |
|
Ah |
h |
- |
- |
|||||||||||||
324 |
Этоксихин |
Ethoxyquin |
Ethoxyquin |
|
Ah |
h |
- |
- |
|||||||||||||
325 |
Лактат натрия |
Sodium lac-late |
Nalriumlactal |
|
Ca, Bm, [hi |
h |
E |
D |
|||||||||||||
326 |
Лактат калия |
Potassium lactate |
Kaliuirilaclai |
|
Ca, Ku |
p |
E |
D |
|||||||||||||
327 |
Лактат кальция |
Calcium lac-tale |
Calciumlaclal |
|
Ku, My |
p |
E |
D |
|||||||||||||
328 |
Лактат аммония |
Ammonium lactate |
Ammonium-laclal |
|
Ku, My |
h |
|
|
|||||||||||||
329 |
Лактат магния |
Magnesium lactate |
Magnesium-lactal |
|
Ku, My |
h |
|
d |
|||||||||||||
'зЗоУ |
Лимонная кислота |
Citric acid |
Cilronens3ure |
Acide citrique |
Ku, Ca, Ди |
p |
E |
D |
|||||||||||||
INS-номер |
Название |
Классы |
Примечание |
||||||||||||||||||
Рус. |
Атл. |
L HcM- |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|||||||||||||||
331 |
Цитраты натрия (1-, 2-, З-замещен-ные) |
Sodium citrates |
Natriumcilrale |
|
К и, Ди, Эм, Cm |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
332 |
Цитраты калия (2-, З-замещенные) |
Potassium citrates |
Kaliumcilrate |
|
Ки, Ди, Cm |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
333 |
Цитраты кальция |
Calcium citrates |
Calciumcilrale |
|
Ки, Те, Ди |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
334 |
Винная кислота |
Tartaric acid |
Weinsaure (L+) |
Acide tartri-que |
Ки, Ди, Са |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
335 |
Тартраты натрия (1-, 2-замещенные) |
Sodium tar-tales |
Nalruimtarlale |
|
Ст. Ди |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
336 |
Тартраты калия 2-замещенные) |
Potassium lartales |
Kaluiinlartate |
|
Cm, Ди |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
337 |
Тартрат калия-натрия |
Potassium sodium larlale |
Kaluim-Natri-umtailal |
|
Cm, Ди |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
338 |
Орто-фосфорная кислота |
Orthophos-phoric acid, phosphoric acid |
Orthophos-phorsaure |
Acide ortho-phosphorique |
Ки, Са |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
339 |
Фосфаты натрня (1-, 2-, З-замещенные) |
Sodium phosphates |
Natriumphos-phate |
|
Ди, Cm, Эм, Те, Вл |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
340 |
Фосфаты калия (1-, 2-, З-замещенные) |
Potassium phosphates |
Kaliumphos-phale |
|
Cm, Ди, Вл |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
341 |
Фосфаты кальция 2-, З-замещенные) |
Calcium phosphates |
Calciumphos-phale |
|
Cm, My, Те, Ра, Рд |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
342 |
Фосфаты аммония 2-замещенные) |
Ammonium phosphates |
Ammonium-phosphate |
|
Ки, Вл, My |
р |
— |
— |
|||||||||||||
343 |
Фосфаты магния 2-, З-замещенные) |
Magnesium phosphates |
Magnesium-phosphate |
|
Ки, Рд |
н |
Е |
d |
|||||||||||||
344 |
Цитрат лецитина |
Lecithin citrate |
|
|
Ко |
н |
|
|
|||||||||||||
345 |
Цитрат магния |
Magnesium citrate |
|
|
Ки |
н |
|
|
|||||||||||||
349 |
Малат аммония |
Ammonium malale |
Ammoniu-malat |
|
Ки |
н |
— |
|
|||||||||||||
350 |
Малаты натрия |
Sodium malales |
Natriuinmalale |
|
Ки, Вл |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
351 |
Малаты калия |
Potassium malales |
Kaliummalale |
|
Ки |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
352 |
Малаты кальция |
Calcium malales |
Calcium-malate |
|
Ки |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
353 |
Мета-винная кислота |
Melalartaric acid |
Melawein-saure |
Acide meta-tartrique |
Ки |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
354 |
Тартрат кальция |
Calcium tartrate |
Calciumlartral |
|
Ки |
Р |
Е |
D |
|||||||||||||
355 |
Алипиноаая кислота |
Adipic acid |
Adipinsaure |
Acide adipigue |
Ки |
н |
Е |
D |
|||||||||||||
356 |
Алипаты натрия |
Sodium adi-pales |
Nalriumadipat |
|
Ки |
н |
|
|
|||||||||||||
357 |
Алипаты калия |
Potassium adipales |
Kaliumadipal |
|
Ки |
н |
|
d |
|||||||||||||
359 |
Алипаты аммония |
Ammonium adipales |
Ammoniu-madipal |
|
Ки |
н |
|
|
|||||||||||||
363 |
Янтарная кислота |
Succinic acid |
Bernsleinsaure |
Acide succin-ique |
Ки |
р |
Е |
D |
|||||||||||||
365 |
Фумараты натрия |
Sodium fu-marales |
Natriumfu-marale |
|
Ки |
н |
— |
— |
номер |
Название |
Классы |
i |
римечание |
|
|||||||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
407 |
Каррагинан н его натриевая, калиевая и аммонийная соли, включая фурцеллеран |
Carrageen, carrageenans (includes fur-cellaran), Irish moss |
Carrageen |
Carragbenan |
За, Же, Cm |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
408 |
Гликан пекарских дрожжей |
Yeasl, bakers yeast glycan |
Hefeglykan |
Levure |
За, Же, Cm |
н |
— |
— |
|
|||||||||||||||||
409 |
Арабиногалактан |
Arabinoga-laclan |
Arabinogalak-tan |
|
За, Же, Cm |
н |
— |
|
|
|||||||||||||||||
410 |
Камедь рожкового дерева |
Carob bean gum, locust bean gum |
Johannmis-brotkemmehl |
Gomme de ca-roube, farine de graine de caroube |
За, Cm |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
411 |
Овсяная камедь |
Oat gum |
Oat-gum |
|
За, Cm |
р |
- |
- |
|
|||||||||||||||||
412 |
Гуаровая камедь |
Guar gum |
Guar |
Farine de grainesde guar |
За, Cm |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
413 |
Трагакант |
Tragaganth, gum tra-gacanth |
Traganlh |
Gomme ad-ragante |
За, Cm, Эм |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
414 |
Гуммиарабик |
Acacia, acacia gum, gum arabic |
Gummi Ara-bicum |
Gomme arabique |
За, Cm |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
415 |
Ксантановая камедь |
Xanthan gum |
Xanthan |
Gomme xanthine |
За, Cm |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
416 |
Карайи камедь |
Karaya gum |
Karaya |
|
За, Cm |
р |
Е |
- |
|
|||||||||||||||||
417 |
Тары камедь |
Тага Gum |
Tara-Gummi |
|
За, Cm |
р |
е |
- |
|
|||||||||||||||||
418 |
Геллановая камедь |
Gellan gum |
Gellan |
|
За, Cm |
н |
е |
- |
|
|||||||||||||||||
419' |
Гхатти камедь |
Gum ghatli |
|
|
За, Cm, Эм |
н |
|
|
|
|||||||||||||||||
4192 399' |
Лактобионат кальция |
Calcium lac-lobionate |
Calcium-lacto-bionat |
|
Cm |
н |
— |
|
|
|||||||||||||||||
420 |
Сорбит |
Sorbitol |
Sorbit |
Sorbitol |
Сл, Ди, Сц, Те, Эм |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
421 |
Маннит |
Mannitol |
Mannit |
Mannitol |
Сл, Рд |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
422 |
Глицерин |
Glicerol |
Glicerin |
Glycerol, gycerine |
Вл, На |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
429 |
Пептоны |
Peptones |
Peptone |
|
Эм |
н |
- |
- |
|
|||||||||||||||||
430 |
Полиоксиэтилен (8) стеарат |
Polyoxyelh--hylene (8) Slearate |
Polyoxyeth-hylen (8) Stearal |
|
Эм |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
431 |
Полиоксиэтилен (40)стеарат |
Polyoxyelh-hylene (40) Stearale |
Polyoxyelh-hylen (40) Stearat |
|
Эм |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
432 |
Полиокснэтилен-сорбитан (20) мо-нолаурат, Твин 20 |
Polyoxyelh-hylen (20) Sorbitan-monolaurate |
Polvoxyeth-hylen (20) Sorbitan-monolaural |
Monolaurale de polyoxy-ethylene (20) sorbitan |
Эм, Ди |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
433 |
Полиоксиэтилен-сорбитан (20) мо-ноолеат, Твин 80 |
Polyoxyeth-hylen (20) Sorbitan-monooleate |
Polvoxyeth-hylen(20) Sorbitan-monooleat |
MonooI£ate de polyoxy-6thylene (20) sorbitan |
Эм, Ди |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
434 |
Полиоксиэтилен-сорбитан (20) мо-нопальмитат, Твнн 40 |
Polyoxyelh-hylen (20) Sorbitan-mono-palmi-tate |
Polyoxyelh-hylen (20) Sorbilanmono-palmital |
Monopalmi-tate de polyoxy-elhylene (20) sorbitan |
Эм, Ди |
н |
|
D |
|
|||||||||||||||||
ш |
F-—in— |
Классы |
Правя щ» | |
|||||||||||||||||||||||
PfC. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
|
|
|||||||||||||||||||||
435 |
Полиокснэтилсн-сорбитаи (20) мо-ностеарат, Твин 60 |
Polyoxyeth-byk»(20) Sorbitan-monostearate |
Polyoxyeth-hytm(20) Sorbium-inonosteBfBt |
Monoetearate de polyoxy-ethylene (20) sorbitan |
Эм, Ди |
н |
Е |
|
||||||||||||||||||
436 |
Полиоксиэтилен-сорбитан (20) три-стеарат |
Polyoxyeth-hyten(20) Sorbitan-tris-tearate |
Polyoxyeth-hylen(20) Sofbitan-tris-tearat |
Tristesratede polyoxyethyle nc(20) sorbitan |
Эм. Ди |
н |
Е |
|
||||||||||||||||||
440 |
Пектины |
Pectins |
Pektine |
Pectines |
Уп, Cm, Же |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
441 |
Рапсовое масло гидрогеиизиро-ваннос с высоким содержанием гли-перива |
Superglyceri-naied nydro-genated rape-seed oil |
|
|
Эм |
N |
|
|
||||||||||||||||||
442 |
Фосфатидов аммонийные соли |
Ammonium salts of phos-phatidicadds |
Ammonium-salzeder Phosphatki-stureo |
Phosphatides d^ammonium |
Эм |
N |
Е |
D |
||||||||||||||||||
443 |
Бронированное растительное масло |
Bromenated vegetable oil |
Bromierte PflanzenoJe |
|
Эм, Cm |
N |
|
|
||||||||||||||||||
444 |
Изо-бутяратацетат сахарозы |
Sucrose acetate isobuti-rate |
Sucroseazetat-isobutirat |
|
Эм, Cm |
Н |
|
|
||||||||||||||||||
445 |
Эфиры глицерина и смоляных кислот |
Glycerol esters of wood rosin |
Kolophon-Grycerinester |
|
Эм, Cm |
Р |
е |
|
||||||||||||||||||
446 |
Сукцистеарин |
Sucdstearin |
Succistearin |
|
Эм |
н |
- |
- |
||||||||||||||||||
450 |
Дифосфаты, пиро-фосфаты |
Diphosphates |
Diphosphate |
|
Эм, Cm, Ки, Ра, Ди, Вл |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
(I) |
Пвтх>фосфат ди-натрневыи |
Disodium diphosphate |
Dinatrium-dipbosphat |
|
Эм, Cm, Ки, Ра, Ди. Вл |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
Ш) |
Пирофосфат три-натриеаый |
Trisodium diphosphate |
TriaMrium-diphosphat |
|
Эм, Cm, Ки, Ра, Ди.Вл |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
(Ш) |
Пирофосфат четы-рехнатриевый |
Tetrasodium diphosphate |
Teuauatriurn- |
|
Эм, Cm, Ки,Ра. Ди, Вл |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
Gv) |
Пирофосфат дика-лиевый |
Dipotassium diphosphate |
Dikalium-cUphosphat |
|
Эм, Cm, Ки.Ра, Ди,Вл |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
(v) |
Пирофосфат четы-реясалиевый |
Tctrapotas-sium diphosphate |
Tetrakaliunv |
|
Эм, Cm, Ки,Ра, Ди, Вл |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
(vi) |
Пирофосфат ди-кальциевый |
Dicaldum diphosphate |
Dicalcnim- |
|
Эм, Cm, Ки, Ра, Ди, Вл |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
<vil> |
Дигадгюпнрофос-фат кальция |
Calcium di- hydrogen diphosphate |
Cddumdihy- drogen- diphosphot |
|
Эм, Cm, Ки, Ра, Ди, Вл |
р |
Е |
D |
||||||||||||||||||
(via) |
Пирофосфат ди-магвиевый |
Dimagnesium diphosphate |
Dimagocsium- itm ■■■■ 11 ■ ■■ l тЛ aipBotpnat |
|
Эм, Cm, Ки, Ра, Ди, Вл |
р |
|
|
||||||||||||||||||
451 |
Трифосфаты |
Triphosphates |
Triphosphate |
|
Ди, Ки, Те |
р |
е |
D |
||||||||||||||||||
(0 |
Трифосфат натрия 5-замещеяный |
Pentasodium trlphosphat |
РепишаЬлшп-tnphosphat |
|
Ди, Ки, Те |
р |
е |
D " ! |
||||||||||||||||||
GO |
Трифосфат калия 5-замещсяный |
Peatapotas- siumtriphoi- phat |
PCOtBJfBlllMI- |
|
Ди,Ки, Те |
р |
е |
D |
||||||||||||||||||
INS-номер |
Название |
Классы |
Примечание |
|
||||||||||||||||||||||
Рис. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
452 |
Полнфосфаты |
Polyphosphates |
Polyphosphate |
|
Эм, Cm, Ди, Те, Вл |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(0 |
Полифосфат натрия |
Sodium polyphosphate |
Nalriumpoly-phosphal |
|
Эм, Cm, Ди, Те, Вл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
00 |
Полифосфат калия |
Potassium polyphosphate |
Kaliumpoly-phosphat |
|
Эм, Cm, Ди, Те, Вл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(Ш) |
Полифосфат натрия кальция |
Sodium calcium polyphosphate |
Nalrium-Cal- cium-poly- phosphal |
|
Эм, Cm, Ди, Те, Вл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(iv) |
Полифосфаты кальция |
Calcium polyphosphates |
Calciumpoly-phosphale |
|
Эм, Cm, Ди, Те, Вл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(v) |
Полифосфаты аммония |
Ammonium polyphosphates |
Ammonium-polyphosphale |
|
Эм, Cm, Ди, Те, Вл |
р |
|
|
|
|||||||||||||||||
460 |
Целлюлоза |
Cellulose |
Cellulose |
Cellulose |
Эм, Рд, Те, Ди |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(О |
Целлюлоза микрокристаллическая |
Microcristal-line cellulose |
Mikrokristal-line Cellulose |
|
Эм, Рд, Те, Ди |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(ii) |
Целлюлоза в порошке . |
Powdered cellulose |
Pulvercellu-lose |
|
Эм, Рд, Те, Ди |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
461-467 Эфнры целлю-^—^ лозы |
Cellulose ethers |
Celluloseether |
Ethers de cellulose |
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
[461 |
Метилцеллюлоза |
Methyl cellulose |
Methylcellu-lose |
Methylcellu-lose |
Уп, Эм, Cm |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
462 |
Этилцеллюлоза |
Ethyl cellulose |
Ethylcellulose |
Ethylcellulose |
Се, Па |
н |
— |
D |
|
|||||||||||||||||
463 |
Гидроксипропил-целлюлоза |
Hydroxypro-pyl cellulose |
' Hydroxypro-pylcellulose |
Hydroxypro-pylcellulose |
Уп, Эм, Cm |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
464 |
Гидроксипропнл-метилиеллюлоза |
Hydroxypro-pyl methyl cellulose |
Hydroxypro-pylmethylcel-lulose |
Ilydroxypro-pylmethylcel-lulose |
Уп, Эм, Cm |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
465 |
Метилэтилцеллю-лоза |
Methyl ethhyl cellulose |
Methylethhyl-cellulose |
Melhylethyl-cellulose |
Уп, Эм, Cm |
н |
Е |
— |
|
|||||||||||||||||
б |
Карбокснметил-целлюлозы натриевая соль, КМЦ |
Sodium car-boxymelhyl cellulose, CMC |
Nalriumcar-boxy-melhylcel-lulose, CMC |
Natriumcar-boxy-melhylcel-lulose, CMC |
Уп, Эм, Cm |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
467 |
Этилгидроксиэтил-целлюлоза |
Ethyl hy- droxyethyl cellulose |
Ethyihy- droxyeth- ylcellulose |
Ethylhy- droxyethylcell ulose |
Уп, Эм, Cm |
н |
|
|
|
|||||||||||||||||
470 |
Жирных кислот соли алюминия, кальция, натрия, магния, калня и аммония |
A1-, Ca-, Na-, Mg-, K- and NHj- salts of fatty acids |
A1-, Ca-, Na-, Mg-, K- und NH4- Salze der Speise-feUsSuren |
Sels de A1-, Ca-, Na-, Mg-, K-etdeNHr d'acides gras alimentaries |
Эм, Cm, Рд |
р |
(Е) |
(D) |
|
|||||||||||||||||
471 |
Моно- н диглице-риды жирных кислот |
Mono- and diglycerides of fatly acids |
Mono- und Diglyceride-der Speise-fettsauren |
Mono- el diglycerides d'acides gras alimentaries |
Эм, Cm |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
472а |
Эфиры моно- н ди-глицеридов, уксусной и жирных кислот |
Acetic acid esters of mono- and diglicerides of fatly acid, ac-etein |
Essig- und Feltsaureester des Glicerins |
Esier aceti-ques de mono-el diglicerides d'acides gras alimentaries, acelem |
Эм, Cm, Ди |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
INS-номер 472Ь |
Название |
Классы |
1 |
римечание |
|
|||||||||||||||||||||
Рус |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
Эфиры моно- н ди-глнцеридов, молочной н жирных кислот |
Lactic acid esters of mono- and diglicerides of fatty acid, lactem |
Milch- und Feltsaureester des Glicerins |
Ester lactiques de mono- et diglicerides d'acides gras alimentaries, lactem |
Эм, Cm, Ди |
р |
Е |
D |
|
||||||||||||||||||
472с |
Эфиры моно- и диглицеридов, лимонной и жирных кислот |
Citric acid esters of mono-and diglicerides of fatty acid, citrem |
Zitronen- und Feltsaureester des Glicerins |
Ester ciliques de mono- el diglicerides d'acides gras alimentaries, citrem |
Эм, Cm, Ди |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
472d |
Эфиры моно- и ди-глицеридов, винной и жирных кислот |
Tartaric acid esters of mono- and diglicerides of fatty acid |
Weinsflure-und Fett-sSureester des Glicerins |
Ester tartari-ques de mono-et diglicerides d'acides gras alimentaries |
Эм, Cm, Ди |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
472е |
Эфиры моно- и ди-глицеридов, диаце-тилвнниой и жирных кислот |
Diacetyl tartaric acid esters of mono-and diglicerides of fatly acid, datem |
Diaceylwein-saure- und Fell-saureesler des Glicerins |
Ester diacetyl tartariques de mono-el diglicerides d'acides gras alimentaries,' datem |
Эм, Cm, Ди |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
472f |
Смешанные эфнры моно- и диглицерилов, уксусной, винной и жирных кислот |
Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglicerides of fatly acid |
Gemischte Wein-, Essig-und Feltsaureester des Glicerins |
Ester mixtes d'acide aceti-que et tarlari-que de mono-el diglicerides d'acides gras alimentaries |
Эм, Cm, Ди |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
472g |
Сукцинилирован-ные моноглине-риды |
Succinylaled monoglyc- erides |
Uemsteinsaure und Feltsaureester des Glicerins |
|
Эм, Cm, Ди |
р |
|
|
|
|||||||||||||||||
473 |
Эфиры сахарозы и жирных кислот |
Cucrose esters of fatty acids |
Zuckerester der Fettsauren |
Cucroesters |
Эм |
р |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
474 |
Сахароглицериды |
Cucro-glicerides |
Zuckerglyc-eride |
Cucro-glicerides |
Эм |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
475 |
Эфиры полиглице-ридов и жирных кислот |
Polyglycerol esters of fatty acids |
Polyglyceri-nesler der Fettsauren |
|
Эм |
* р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
476 |
Эфиры полнглице-рнна взанмоэтери-фицированных ри-циноловых кислот |
Polyglycerol esters of in-leresterified ricinoleic acid |
Polyglycerin- polyricinoleat, PGPR |
|
Эм |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
477 |
Эфнры пропнленг-ликоля и жирных кислот |
Propilene Glycol esters of fatty acids |
Propylengli-colester der Fettsauren |
|
Эм |
И |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
478 |
Эфиры лактилиро-ванных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля |
Laclylated fatty acid esters of glycerol and propilene gly-. col |
Lactylieite Fettsaure-glyceride mit Propylengly-col |
|
Эм |
н |
|
|
|
|||||||||||||||||
479 |
Термически окисленное соевое масло с моно- н диглицеридами жирных кислот |
Thermally oxidized soya bean oil with mono- and di-glycerides of fatty acids |
Thermooxi-diertes SojaOl, verestert mil Monoglyceri-den |
- |
Эм |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
номер |
Название |
Классы |
Примечание |
|
||||||||||||||||||||||
Рус. |
Атл. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
EC |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
480 |
Дноктилсукцинат натрия |
Dioclyl sodium sulfo-cuccinale, DOSS |
Dioctylnatri-unsul-focuccinat, DOSS |
|
Эм, Вл |
н |
|
|
|
|||||||||||||||||
481 |
Лактилаты натрия |
Sodium lacty-lales |
Natriumllacly-lal |
|
Эм, Cm |
p |
|
|
|
|||||||||||||||||
(1) |
Стеароиллактилат натрия |
Sodium stea-royl laclylate |
Natriumstea- royllactylat, NSL |
|
Эм, Cm |
p |
E |
|
|
|||||||||||||||||
(ii) |
Олеиллактилат натрия |
Sodium oleyl laclylale ■ |
Nalriumoleyl-laclylat |
|
Эм, Cm |
p |
~ |
|
|
|||||||||||||||||
482 |
Лактилаты кальция |
Calcium lac-tylaies |
Calciumlacty-late |
|
Эм, Cm |
H |
|
|
|
|||||||||||||||||
(0 |
Стеароиллактилат кальция |
Calcium stea-royl lactylal, CSL |
Calciumslea- royllaclylat, CSL |
|
Эм, Cm |
H |
E |
|
|
|||||||||||||||||
(ii) |
Олеиллактилат кальция |
Calcium oleyl lactylal |
Calciumoleyl-lactylal |
|
Эм, Cm |
H |
|
|
|
|||||||||||||||||
483 |
Стеарилтартрат |
Stearyl tartrate |
Stearyltartrat |
Tartrate de stearoyle |
My |
H |
E |
— |
|
|||||||||||||||||
484 |
Стеарилцитрат |
Stearyl citra't |
Stearylcilrat |
Cilrat de slearovle |
Эм, Ди |
H |
— |
— |
|
|||||||||||||||||
485 |
Стеароилфумарат натрия |
Sodium slea-royl fumarate |
Nalriumstea- roylfumarat |
|
Эм |
H |
|
|
|
|||||||||||||||||
486 |
Стеароилфумарат кальция |
Calcium stea-royl fumarate |
Calciumstea-roylfumaral |
|
Эм |
H |
|
|
|
|||||||||||||||||
487 |
Лаурилсульфат натрия |
Sodium lau-ryl sulfate |
Natriumlau-rylsulfal |
|
Эм |
H |
|
|
|
|||||||||||||||||
488 |
Этокснлированные моно- и лиглице-риды |
Elhoxylated mono- and diglycerides |
Elhoxylierle Mono- und Diglycerides |
|
Эм |
H |
|
|
|
|||||||||||||||||
489 |
Эфир кокосового масла н метилгли-козида |
Methyl gluco-side — coconut oil ester |
Kokosol- Methyl- glykoside |
|
Эм |
H |
|
|
|
|||||||||||||||||
491 |
Сорбитан моно-стеарат (СПЭН 60) |
Sorbitan monostearale |
Sorbitan-monostearal |
|
Эм |
H |
E |
|
|
|||||||||||||||||
492 |
Сорбитан тристеарат |
Sorbitan tris-learal |
Sorbitanlris-tearat |
|
Эм |
H |
E |
|
|
|||||||||||||||||
493 |
Сорбитан моно- • лаурат (СПЭН 20) |
Sorbitan monolaurate |
Sorbitan-monolaural |
|
Эм |
H |
E |
|
|
|||||||||||||||||
494 |
Сорбитан моиоо-леат(СПЭН 80) |
Sorbitan-monooleate |
Sorbitan-monooleat |
|
Эм |
H |
E |
|
|
|||||||||||||||||
495 |
Сорбитан моно-пальмитат (СПЭН 40) |
Sorbitan rao-nopalmitate |
Sorbilanmono-palmilal |
|
Эм |
H |
E |
|
|
|||||||||||||||||
496 |
Сорбитан трн-олеат(СПЭН 85) |
Sorbitan trioleate |
Sorbilanlri-oleal |
|
Эм, Cm |
H |
~ |
|
|
|||||||||||||||||
500 |
Карбонаты натрия |
Sodium carbonates |
Natriumcar-bonate |
|
Ku, Pa, Рд |
p |
E |
D |
|
|||||||||||||||||
501 |
Карбонаты калия |
Potassium carbonates |
Kaliumcar-bonate |
|
Ku, Cm |
p |
E |
D |
|
|||||||||||||||||
503 |
Карбонаты аммония |
Ammonium carbonates |
Ammonium-carbonate |
|
Ku, Pa |
p |
E |
D |
|
|||||||||||||||||
504 |
Карбонаты магния |
Magnesium carbonates |
Magnesium-carbonate |
|
Kit, Pd, Сц |
p |
E |
D |
|
|||||||||||||||||
505 |
Карбонат железа |
Ferrous carbonate |
Eisen(II)car-bonal |
|
Ku |
H |
E |
— |
|
|||||||||||||||||
507 |
Соляная кислота |
Hydrochloric acid |
Salzsaure |
Acide chlorhydrique |
Ku |
p |
E |
D |
|
|||||||||||||||||
ТЯГ ЕЯ |
Название |
Классы |
Примечание |
|
||||||||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
508 |
Хлорид калия |
Potassium chloride |
Kaliumchlorid |
|
Же |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
509 |
Хлорид кальция |
Calcium chloride |
Calciumchlo-rid |
|
Те |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
510 |
Хлорид аымония |
Ammonium chloride |
Ammonium-chlorid |
|
My |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
511 |
Хлорид магния |
Magnesium chloride |
Magnesium-chlorid |
|
Те |
р |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
512' |
Хлорид олова |
Stannous chloride |
|
|
An |
н |
" |
|
|
|||||||||||||||||
5122 |
Хлорид цинка |
|
Zinkchlorid |
|
Ан, Сц |
- |
е |
|
|
|||||||||||||||||
513 |
Серная кислота |
Sulphuric acid |
Schwefelsaure |
Acide sulfuri-que |
Ки |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
514 |
Сульфаты натрия |
Sodium sul-. phates |
Natriumsul-fale |
Sulfat de sodium |
ku |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
515 |
Сульфаты калия |
Potassium sulphates |
Kaliumsulfale |
Sulfa! de potassium |
Ки |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
516 |
Сульфат кальция |
Calcium sulphate |
Calciumsulfat |
Sulfat de calcium |
My, Ди, Те |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
517 |
Сульфаты аммония |
Ammonium sulphates |
Ammonium-sulfate |
Sulfat de ammonium |
My, Cm |
р |
|
|
|
|||||||||||||||||
518 |
Сульфат магния |
Magnesium sulphate |
Magnesium-sulfat |
Sulfetde magnesium |
Те |
р |
Ё |
|
|
|||||||||||||||||
519 |
Сульфат меди |
Cupric sulphate, copper sulphate |
Kupfcrmsulfat |
Sulfate de cuivre |
Сц, Ко |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
520 |
Сульфат алюминия |
Aluminium sulphate |
Aluminium-sulfat |
Sulfat de aluminium |
Те |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
521 |
Сульфат алюминия-натрия |
Aluminium sodium sulphate |
Aluminium-Nalriumsulfat |
Sulfat de aluminium sodium |
te |
Н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
522 |
Сульфат алюминия-калия |
Aluminium potassium sulphate |
Aluminium-Kaliumsulfal |
Sulfat de aluminium potassium |
Ки, Cm |
N |
|
|
|
|||||||||||||||||
523 |
Сульфат алюминия-аммония |
Aluminium ammonium sulphate |
Aluminium-Ammonium-sulfat |
Sulfat de aluminium ammonium |
Те, Cm |
Н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
524 |
Гидроксид натрия |
Sodium hydroxide |
Nalriumhy-droxid |
Hydroxide de sodium |
Ки |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
525 |
Гидроксид калия |
Potassium hydroxid |
Kaliumhy-droxid |
Hydroxide de potassium |
Ки |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
526 |
Гидроксид кальция |
Calcium hydroxide |
Calciumhy-droxid |
Hydroxide de calcium |
Ки, Те |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
527 |
Гидроксид аммония |
Ammonium hydroxide |
Ammonium-hydroxid |
Hydroxide de ammonium |
Ки |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
528 |
Гидроксид марганца |
Magnesium hydroxide |
Magneshim-hydroxid |
Hydroxide de magnesium |
Ки, Сц |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
529 |
Оксид кальция |
Calcium oxide |
Calciumoxid |
Oxyde de calcium |
Ки, My |
Р |
Ё |
D |
|
|||||||||||||||||
530 |
Оксид магния |
Magnesium oxide |
Magnesiu-moxid |
Oxydede magnesium |
Рд |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
535 |
Ферроциаиид натрия |
Sodiuum fer-rocianide |
Nalriumferro-cianid |
Ferrocianide de sodium |
Рд |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
536 |
Ферроцианид калия |
Potassium ferrocianide |
Kaliumferro-cianid |
Ferrocianide de potassium |
Рд |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
537 |
Гексацианоманга-нат железа |
Ferrous hexa- cyano- manganale |
Eisen(H)hexa- cyano- manganat |
|
Рд |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
538 |
Ферроцианид кальция |
Calcium ferrocianide |
Calciumferro-cianid |
Ferrocianide de calcium |
Рд |
н |
|
D |
|
|||||||||||||||||
539 |
Тиосульфат натрия |
Sodium thio-sulfate |
Nalriumlhio-sulfat |
Thiosulfale de sodoum |
Ан, Ди |
р |
|
D |
|
|||||||||||||||||
INS-номер |
Название |
Классы |
Примечание |
|
||||||||||||||||||||||
Рус |
Англ, |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
541 |
Фосфат натрия-алюминия |
Sodium aluminium phosphate |
Natrium-Alu- minium- phosphat |
Phosphate de sodium aluminium |
Ки, Эм |
и |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
542 |
Костный фосфат, основа его — фосфат кальция трехосновный |
Bone phosphate, essen-tiale calcium-phosphate, tribasic |
Calciumphos-phat aus Kro-chen |
|
Эм, Рд, Вл |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
550 |
Силикаты натрия |
Sodium silicates |
Nalrium-silikate |
|
Рд |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(i) |
Силикат натрия |
Sodium silicate |
Natriumsilikat |
|
Рд |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(ii) |
Метасиликат натрия |
Sodium meta-silicate |
Natriummeta-silikat |
|
Рд |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
551 |
Диоксид кремния |
Silicon dioxid |
Siliziumdioxid |
|
Рд |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
552 |
Силикат кальция |
Calcium silicate |
Calciumsilikat |
|
Рд |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
553 |
Силикаты магния |
Magnesium silicates |
Magnesium-silikate |
|
Рд |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(О |
Силикат магния |
Magnesium silicate |
Magnesium-silikat |
|
Рд |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(ii) |
Трисиликат магния |
Magnesium trisilicate |
Magnesium-trisilikat |
|
Рд |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
(iii) |
Тальк |
Talc |
Talkum |
|
Рд |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
554 |
Алюминосиликат натрия |
Sodium alu-minosilicate |
Natriumalumi-nosilikat |
|
Рд |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
555 |
Алюминосиликат калия |
Potassium aluminosilicat |
Kaliumalumi-nosilikat |
|
Рд |
к |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
556 |
Алюминосиликат кальция |
Calciumalu-mino silicate |
Calciumalumi-nosilikat |
|
Рд |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
557 |
Силикат цинка |
Zink silicat |
Zinksilikat |
|
Рд |
N |
Е |
- |
|
|||||||||||||||||
558 |
Бентонит |
Bentonite |
Bentonit |
|
Рд |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
559 |
Силикат алюминия |
Aluminium silicate |
Aluminium-silikal |
|
Рд |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
560 |
Силикат калия |
Potassium silicate |
Kaliumsilikat |
|
Рд |
к |
|
~ |
|
|||||||||||||||||
570 |
Жирные кислоты |
Fatty acids |
Speisefetl-sauren |
|
Пе, Гл |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
574 |
Глюконовая кислота (D-) |
Gluconic acid (D-) |
Gluconsaure (D-) |
|
Ки, Ра |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
575 |
Глюконо лельта-лактон |
Glucono delta-lacton, GDL |
Gluconodella-lacion, GDL |
|
Ки, Ра |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
576 |
Глюконат натрия |
Sodium gluconate |
Nalriumglu-conal |
|
Ди |
к |
Е |
d |
|
|||||||||||||||||
-577 |
Глюконат калия |
Potassium gluconate |
Kaliumgluco-nat |
|
Ди |
» |
Е |
d |
|
|||||||||||||||||
578j |
Глюконат кальция |
Calcium gluconate |
Calciumglu- conat |
|
Ки, Те |
р |
Е |
d |
|
|||||||||||||||||
579 |
Глюконат железа |
Ferrous gluconate |
Eisengluconal |
|
Сц |
н |
Е |
d |
|
|||||||||||||||||
580 |
Глюконат магния |
Magnesium gluconate |
Magnesium-gluconat |
|
Ки, Те |
N |
е |
d |
|
|||||||||||||||||
585 |
Лактат железа |
Ferrous lac-tale |
Eisenlactat |
|
Сц |
P |
е |
d |
|
|||||||||||||||||
620 |
)Глютаминовая ' кислота (L(+)-) |
Glutamic acid(L(+)-) |
Glulaminsaure L(+) |
|
Ув |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
~62l |
Глутамат натрия |
Monosodium glulamate, MSG |
Natriumglu-tamal, MSG |
|
Ув |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
ТЯГ номер |
Название |
Классы |
Примечание |
|
||||||||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
"622 |
Глютамат калия |
Monopotas-sim glutamate |
Kaliumgluta-mat |
|
Ув |
Н |
Ё |
D |
|
|||||||||||||||||
623 |
Глютамат кальция |
Calcium glutamate |
Calctumglu-lamal |
|
Ув |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
624 |
Глютамат аммония |
Monoammo-nium glutamate |
Ammonium-glutamal |
|
Ув |
ы |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
625 |
Глютамат магния |
Magnesium glutamate |
Magnesium-glulamat |
|
Ув |
N |
Е |
— |
|
|||||||||||||||||
626 |
Гуаниловая кислота |
Guanylic acid |
Guanylsaure |
|
Ув |
Р |
Е |
— |
|
|||||||||||||||||
627 |
5'-Гуанилат натрия |
Disodium 5'-Guanylale |
Natrium 5'-Guanylat |
|
Ув |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
628 |
5'-Гуанилат калия |
Dipotassium 5'-Guanylate |
Kalium 5'- Guanylal |
|
Ув |
н |
Е |
d |
|
|||||||||||||||||
629 |
5'-Гуанилат кальция |
Calcium 5'-Guanylate |
Calcium 5'-Guanylal |
|
Ув |
н |
Е |
— |
|
|||||||||||||||||
630 |
Инозиновая кислота |
Inosinic acid, inosine acid |
mosinsaure |
|
Ув |
р |
Е |
— |
|
|||||||||||||||||
631 |
5'-Инозинат натрия |
Disodium 5'-Inosinale |
Natrium 5'-Inosmat |
Inosinate |
Ув |
Р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
632 |
5'-Инозинат калия |
Potassium 5'-Inosinate |
Kalium 5'-Inosinat |
Inosinate |
Ув |
н |
Е |
d |
|
|||||||||||||||||
633 |
5'-Инозинат кальция |
Calcium 5'-Inosinat |
Calcium 5'-Inosinat |
Inosinate |
Ув |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
634 |
5'-Рибонуклеотиды кальция |
Calcium 5'- Ribonukleo- lides |
Calcium 5'-Ribonukleo-tide |
Ribonukleo-tide |
Ув |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
635 |
5'-Рибонуклеотиды натрия |
Disodium 5-Ribonukleo-tide |
Natrium 5'-Ribonukleo-tide |
Ribonukleo-tide |
Ув |
н |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
636 |
Мальтол |
Maltol |
Maltol |
Maltol |
Ув |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
637 |
Этилмальтол |
Ethyl maltol |
Ethylmaltol |
Ethyl maltol |
Ув |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
640 |
Глицин |
Glycine |
Glycin |
|
Ув |
н |
в |
D |
|
|||||||||||||||||
641 |
L-лейцин |
L-Leucine |
L-Leucin |
L-Leicine |
Ув |
н |
- |
D |
|
|||||||||||||||||
Далее — запасные индексы, включая 899 |
|
|||||||||||||||||||||||||
900а |
Полидиметил-силокеан |
Polydimeth-ylsiloxane |
Polydimethyl-siloxan |
|
Пв, Эм, Рд |
р |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
900Ь |
Метилфенилполи-силоксан \ |
Methylphen-yl- polysiloxane |
Methylphenyl-polysiloxan |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
901 |
1 Воск пчелиный, бе-' лый и желтый |
Beeswax, white and yellow |
Bienenwachs |
Cire d'abeille |
Рд, Гл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
902 |
Воск свечной |
Candelilla wax |
Candelillawa- chs |
|
Рд, Гл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
903 |
Воск кариаубский |
Carnauba wax |
Carnaubawa-chs |
|
Гл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
904 |
Шеллак |
Schellac, gum lac |
Schellack |
Gomme laque, resine laque |
Гл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
905а |
Вазелиновое масло «пищевое» |
Mineral oil, food grade |
Parraffine, MineralOle |
|
Гл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
905Ь |
Вазелин |
Petrolatum, petroleum jelly |
Petrolatum |
|
Гл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
905с |
Парафин |
Petroleum wax |
Hautparraffine |
|
Гл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
906 |
Бензойная смола |
Benzoin gum |
Benzoe-Harz |
Benjoin |
Гл, Рд |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
907 |
Воск микрокристаллический |
Microcistal-line Waxes |
Mikrokrisial-line Wachse |
Cires micro- cistallines raffinees |
Гл |
|
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
1 INS-] номер |
Название |
Классы |
Примечание |
|
||||||||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
908 |
Воск рисовых отрубей |
Rice bran wax |
Reisschaen-wachs |
|
Гл |
н |
Е |
- |
|
|||||||||||||||||
909 |
Спермацетовый воск |
Sperm oil, spermaceti wax |
Spermol |
Huillede baleine |
Гл |
н |
|
|
|
|||||||||||||||||
910 |
Восковые эфиры |
Wax esters |
Wachsester |
Esters de cires |
Гл |
н |
- |
D |
|
|||||||||||||||||
911 |
Метиловые эфиры жирных кислот |
Methyl esters of fatty acids |
Methylester der Speise-fetlsauren |
|
Гл |
н |
|
|
|
|||||||||||||||||
913 |
Ланолин |
Lanolin |
Lanolin, Woll-wachs |
|
Гл |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
915 |
Колофоновые эфиры |
Colophony esters |
Kolophonesler |
Esters de colo-phone |
Гл |
|
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
916 |
Иодат кальция |
Calcium io-date |
Calciumiodal |
Iodate de calcium |
My |
н |
|
~ |
|
|||||||||||||||||
917 |
Иодат калия |
Potassium io-date |
Kaliumiodat |
Iodate de potassium |
My |
Н |
|
d |
|
|||||||||||||||||
918 |
Оксиды азота |
Nitrogen oxides |
Stickoxide |
|
My |
н |
|
|
|
|||||||||||||||||
919 |
Нитрозил хлорид |
Nitrisyl chloride |
Stickst-offchlorid |
|
My |
н |
— |
|
|
|||||||||||||||||
920 |
L-цистеин и его натриевая и калиевая соли |
L-Cysteine and its hydrochlorides — sodium and potassium salts |
L-Cystein und -Salze |
|
My |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
921 |
L-цистин и его натриевая и калиевая соли |
L-Cystine and its hydrochlorides — sodium and potassium salts |
L-Cyslin und -Salze |
|
My |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
922 |
Персульфат калия |
Potassium persulphate |
Kaliumpersul-fat |
|
My |
н |
Е |
— |
|
|||||||||||||||||
923 |
Персульфат аммония |
Ammonium persulfate |
Ammoniump-ersulfat |
|
My |
н |
Е |
— |
|
|||||||||||||||||
924а |
Бромат калия |
Potassium bromate |
Kaliumbromal |
|
My |
р |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
924Ь |
Бромат кальция |
Calciumbro-mate |
Calciumbro-mal |
|
My |
н |
~ |
|
|
|||||||||||||||||
925 |
Хлор |
Chlorine |
Chlor |
Chlore |
My |
н |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
926 |
Диоксид хлора |
Chlorine dioxide |
Chlordioxid |
|
My |
н |
Ё |
D |
|
|||||||||||||||||
927а |
Азодикарбонамид |
Azodicar-bonamide |
Azodicar-bonamid |
|
My |
р |
Ё |
|
|
|||||||||||||||||
927Ь |
Карбамид |
Carbamide, urea |
Ilamstoff-carbamid |
|
My |
р |
* |
|
|
|||||||||||||||||
928 |
Пероксид бензоила |
Benzoyl peroxide |
Benzoylper-oxid |
|
My, Ко |
р |
— |
— |
|
|||||||||||||||||
929 |
Пероксид ацетона |
Aceton peroxide |
Acelonperoxid |
|
My |
н |
— |
_ |
|
|||||||||||||||||
930 |
Пероксид кальция |
Calcium peroxide |
Calciumper-oxid |
|
My |
р |
— |
|
|
|||||||||||||||||
940 |
Дихлордифторме-тан |
Dichlordi- fluorometh- ane |
Dichlordi-fluormethan |
|
Пр, Ox |
р |
|
|
|
|||||||||||||||||
941 |
Азот |
Nitrogen |
Slickstoff |
Nitrogene, azote |
Пр, Ox |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
942 |
Диазомонооксид |
Nitrous oxide, dinitro-gen mono |
Distickstof-foxid |
Oxide nitreux |
Пр |
н |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
943а |
Бутан |
Butane |
Bulan |
Butane |
ПР |
н |
- |
- |
|
|||||||||||||||||
номер |
Название |
Классы |
Г |
рнмечание |
|
|||||||||||||||||||||
Рис. |
|
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
943Ь |
Изо-бутан |
Isobutane |
Isobutan |
Iso-butane |
Пр |
n |
- |
- |
|
|||||||||||||||||
944 |
Пропан |
Propane |
Propan |
Propane |
Пр |
н |
- |
- |
|
|||||||||||||||||
945 |
Хлорпентафтор-этан |
Chloropen- tafluoro- ethane |
Chloropen-tafluorethan |
|
Пр |
н |
|
|
|
|||||||||||||||||
946 |
Октафторциклобу-тан |
Octafluorocy-clobutane |
Oktafluorcy-clobutan |
|
Пр |
н |
— |
— |
|
|||||||||||||||||
950 |
Апесульфам калия |
Acesulfame potassium |
Acesulfam-Kalium |
|
Сл |
Р |
в |
D |
|
|||||||||||||||||
951 |
Аспартам |
Aspartame |
Aspartam |
Aspartame |
Сл, У в |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
952 |
Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая, кальциевая соли, цикламаты |
Cyclamic acid undNa-,K-, Ca- salts, Cy-clamates |
Cydaminsaure (undNa-,K-, Ca- Cycla-mate) |
Acide cyc-lamique, Cyc-lamate |
Сл |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
953 |
Изомальт |
Isomalt (Iso-maltitol) |
Isomalt (Iso-maltitol) |
Isomalt |
Сл, Рд, На, Гл |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
954 |
Сахарин и Na-, К-, Са-соли |
Saccharin andNa-,K-, Ca- salts |
Saccharin (undNa-,K-, Ca- Salze) |
Saccharine |
Сл |
р |
в |
D |
|
|||||||||||||||||
957 |
Тауматин |
Thaumalin |
Thaumalin |
Thaumatine |
Сл, У в |
н |
в |
- |
|
|||||||||||||||||
958 |
Глицирризин |
Glycyrrhizin |
Glycyrrhizin |
Glycyrrhizine |
Сл, Ув |
р |
- |
- |
|
|||||||||||||||||
959 |
Неогесперидин ди-гидрохалкон |
Neohesperid-ine dihydro-chalcone |
Neohes- peridin-Dihy- drochalcon |
|
Сл |
Н |
е |
|
|
|||||||||||||||||
965 |
Мальтит и маль-титнын сироп |
Maltitol and maltitol syrup |
Maltit und Maltitol-Sirup |
Maltitol |
Сл, Cm, Эм |
P |
в |
D |
|
|||||||||||||||||
966 |
Лактит |
Lactilol |
Lactit |
Lactitol |
Сл, На |
Р |
е |
- |
|
|||||||||||||||||
967 |
Ксилит |
Xylitol |
Xylit |
Xylitol |
Сл, Вл, Cm, Эм, Уп |
Р |
в |
D |
|
|||||||||||||||||
999 |
Экстракт Квил-лайи |
Quiliaia extracts |
Quillaya-Ex-trakle |
|
Пе |
Р |
е |
— |
|
|||||||||||||||||
1000 |
Холевая кислота, холин |
Cholic acid, cholin |
Cholin |
Cholin |
Эм |
н |
|
d |
|
|||||||||||||||||
1001 |
Соли и эфиры хо-лина |
Choline salts and esters |
Cholinsalze und -Ester |
|
Эм |
н |
|
d |
|
|||||||||||||||||
О) |
Холинацетат |
Choline acetate |
|
|
Эм |
н |
|
d |
|
|||||||||||||||||
(ii) |
Холинкарбоиат |
Choline carbonate |
|
|
Эм |
n |
|
d |
|
|||||||||||||||||
(hi) |
Холинхлорид |
Choline chloride |
|
|
Эм |
и |
|
d |
|
|||||||||||||||||
(iv) |
Холинкитрат |
Choline citrate |
|
|
Эм |
н |
|
d |
|
|||||||||||||||||
(v) |
Холинтартрат |
Choline tar-irate |
|
|
Эм |
и |
|
d |
|
|||||||||||||||||
(vi) |
Холинлактат |
Choline lactate |
|
|
Эм |
и |
— |
d |
|
|||||||||||||||||
1200 |
Полидекстрозы А hN |
Polydextroses AandN |
Polydextrose A.undN |
|
На, Cm, Уп, Вл, Те |
р |
в |
D |
|
|||||||||||||||||
1201 ^—- |
Поливинилпирро- ^лидон |
Polyvinylpyrrolidone |
Polyvinylpyr-rolidon, PVP |
|
На, Cm |
р |
Е |
— |
|
|||||||||||||||||
1202 |
(Поливииилполи-/пирролидои |
Polyvinyl- polypyr- rolidone |
Polyvinyl-polypyr-rolidon, PVPP |
|
Сц, Cm |
р |
Е |
|
|
|||||||||||||||||
1503 |
Касторовое масло |
Castor oil |
Ricmusdl. |
|
Рд |
н |
- |
- |
|
|||||||||||||||||
1518 |
Триацетин |
Triacetin |
Triacetin |
|
Вл |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
LNS-номер |
Наамние |
Классы |
Примечание |
|
||||||||||||||||||||||
Рус. |
Англ. |
Нем. |
Франц. |
Россия |
ЕС |
Германия |
|
|||||||||||||||||||
15192 1505' |
Триэтилцитрат |
Triethyl citrate |
Triethylcitrat |
|
Пе |
р |
— |
D | |
|
|||||||||||||||||
1520 |
Пропиленгликоль |
Propylene glycol |
Propylengly-col |
|
Вл |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
1521 |
Полиэтиленгли-коль |
Polyethylene glycol |
Polyeth-ylenglycol |
|
Пе |
н |
|
~ |
|
|||||||||||||||||
Ферментные препараты (с Е1100 no Е1105) |
|
|||||||||||||||||||||||||
1100 |
Амилазы |
Amylases |
Amylase |
|
My |
р |
Е |
D |
|
|||||||||||||||||
1101 |
Протеазы |
Proteases |
Proleasen |
|
My, Ув, Cm, Оч |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
0) |
Протеаза |
Protease |
Protease |
Protease |
My, У в, Cm, Оч |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
(ii) |
Папаин |
Papain |
Papain |
|
My, Ув, Cm, Оч |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
(iii) |
Бромелайн |
Bromelain |
Bromelain |
|
My, Ув, Cm, Оч |
р |
в |
D |
|
|||||||||||||||||
(iv) |
Фииин |
Ficin |
Ficin |
|
My, Ув, Cm, Оч |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1102 |
Глюкозооксидаза |
Glucose oxidase |
Glucoseoxi-dasen |
Glucoseoxi-dase |
Ан |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1103 |
Инвертазы |
Invertases |
Inverlasen |
Invertase |
Cm |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1104 |
Липазы |
Lipases |
Lipasen |
Lipase |
Ув |
р |
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1105 |
Лизоиим |
Lysozyme |
Lysozym |
Lysozyme |
Ко |
н |
е |
-D |
|
|||||||||||||||||
Модифицированные крахмалы |
|
|||||||||||||||||||||||||
1400 |
Декстрины, белые и желтые |
Dexlrines, white and yellow |
Dextrine, weiB und gelb |
|
Cm, Уп, Св |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1401 |
Модифицированные крахмалы |
Modified starches |
Saurebehan-delte Starke |
Amidons modifies |
Cm, Уп, Св |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1402 |
Алкилироваиный, обработанный щелочью, крахмал |
|
Alkalibehan-delte Starke |
|
Cm, Уп, Св |
|
е |
|
|
|||||||||||||||||
1403 |
Отбеленный крахмал |
|
Gebleichte Starke |
|
Cm, Уп, Св |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1404 |
Оксидированный крахмал |
|
Oxvdierte Starke |
|
Cm, Уп, Св |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1405 |
Ферментированный крахмал |
|
Enzymbehan-delle Slarken |
|
Уп |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1410 |
Монокрахмал-фосфат |
Monostarch phosphate |
Monoslarkeph osphat |
Phosphate de monoamidon |
Cm, Уп, Св |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1411 |
Дикрахмал-глице-рин |
|
Distarkeglyc-erin |
|
' |
|
|
|
|
|||||||||||||||||
1412 |
Дикрахмал-фосфат |
Distarch phosphate |
Distarkephos-phal |
Phosphate de dinoamidon |
Cm, Уп, Со |
|
с |
D |
|
|||||||||||||||||
1413 |
Фосфатированный дикрахмал-фосфат |
|
Phosphaliertes Distarken- phosphat |
|
Cm, Уп, Св |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1414 |
Ацетилированный дикрахмал-алипат |
Acetylated distarch adi-pate |
Acelylierles Distarken- phosphat |
Adipate de diamidon acelyle |
Эм, Уп |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1420 |
Ацетилированный крахмал (с ацетан-гндридом) |
Starch acetate |
Starkeacelat (mil Acelan-hydrid) |
Acetate d'amidon |
Уп, Cm |
|
е |
D |
|
|||||||||||||||||
1421 |
Ацетилированный крахмал (с винила-цетатом) |
|
Starkeacelat (mil Vinylace-lat) |
|
Уп, Cm |
|
е |
D |
|
1 Номер приведен в соответствии с Дополнениями к «Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья н пищевых продуктов». Пищевые добавки. №01-19/42-11 от 27 августа 1994 г. Москва, 1994.