Приложение
Ставридовые,
Цихловые, Зубатковые,
Нототенисвыс,
Бычковые:
ставрида;
2
-
тиляпия; 3
- зубатка; 4
- нототения;
Рис.
64. Зубан
Многие
виды являются объектом промысла. Особую
ценность
имеет
большой
красный тай (Ра%гиз тауог),
обитающий в дальневосточ-
ных
морях. Он достигает длины более 1 м,
славится превосходным мя-
сом.
В Японии его называют «королем морских
рыб», высоко ценят
и
Китае. Обитает тай недалеко от побережья,
питается моллюсками, иг-
локожими,
ракообразными, раками. Некоторые виды
спаровых встреча-
ются
в Черном море, но в незначительном
количестве. Мировой вылов
представителей
семейства превышает 150 тыс. т.
Семейство
ГОРБЫЛЕВЫЕ - 5С1АЕИЮАЕ
Тело
высокое, спина горбатая. Спинной плавник
- один, с выем-
кой.
В анальном плавнике имеется колючий
луч. Морские рыбы обитают
и
прибрежных тропических и субтропических
водах. Включают около
150
видов. В Черном и Азовском морях
встречаются 2 вида: темный
(ЯЫаепа
итЪга)
и светлый (1/тЬНпа
ситоаа)
горбыли. Темный
горбыль
длиной
около 70 см, массой до 4 кг, стайная рыба,
обитает в прибрежных
йодах
у скалистых берегов. Пелагофил. Питается
ракообразными, мелкой
рыбой:
Промысловое значение невелико. Светлый
горбыль
отличается
окраской:
на спине имеет темные косые полосы.
Имеет длину около 1 м.
Лонная
рыба. Промыслового значения практически
не имеет.
Представители
горбылевых многочисленны в Желтом и
Восточно-
К
и гайском морях. Улов их в отдельные
годы достигает 250 тыс. т.
Семейство
СУЛТАНКОВЫЕ, или БАРАБУЛЕВЫЕ, - МЦЬИПАЕ
Султанки,
или Барабульки, имеют тело с большой
головой, резко
•
ужающееся к хвостовой части. На
подбородке - 2 длиных усика. Зубы
мелкие.
Спинных плавников - 2. Первый имеет 6-8
колючек, склады-
ишощихся
в бороздку (рис. 65). Грудные плавники
используются для
шюры
на грунт. Морские рыбы, обитающие в
тропических и субтропи-
ческих
водах Индийского, Тихого и Атлантического
океанов.
215
- Хвалынский бычок; 6 - звездчатая пуголовка
Рис.
65. Султанка, или Барабулька
Обыкновенная
султанка,
или барабулька,
(.МиПиа
ЪагЪаШа рогик их)
широко
распространена в Средиземном и Черном
морях. Длина ее обычно
10-15
см. Окрашена в красный цвет с желтыми
и светлыми разволимм
Донная
рыба, обитает у берегов. Питается
бентосом. Икрометание пор*
ционное,
в течение лета. Молодь держится в толще
воды, питаетоЯ
планктоном.
Живет до 10 лет.
Имеет
местное промысловое значение. Мясо
отличается высокими
вкусовыми
качествами. Ловят ловушками, ставными
неводами. Объект
любительского
рыболовства.
Семейство
ЦИХЛОВЫЕ - С1СНЫПАЕ
Представители
семейства широко распространены в
различных м< >
доемах
Южной и Центральной Америки и Африки,
Юго-Западной Азии,
Южной
Индии, так же, как окуневые, в водоемах
Европы и Азии. 111
вестно
более 40 родов и около 200 видов цихлид.
Многие стали объект
ми
аквариумного рыбоводства: цихлазомы,
скалярии, гемихромисы (хро»
мис-красавиц),
дискусы, астронотусы, тиляпии и др.
Тело
как правило высокое. Спинн ой плавник
- один, длинны!!,
хвостовой
- прямой или закругленный. Носовые
отверстия располагаю |-
ся
по одному с каждой стороны (у большинства
рыб их по два). У многих
видов
две боковые линии: верхняя и нижняя. У
некоторых хорошо вы
ражен
половой диморфизм. Обычно проявляют
заботу о потомстве.
Род
Тиляпия
(ТИар'ш,
или ОгеоскготЫ)
включает 6 видов (прил. I К)
Наиболее
распространена мозамбикская
тиляпия (ТИар\а тохатЫси)
Пресноводная
рыба, широко используется для выращивания
в прудах, бас-
сейнах.
Всеядная, питается высшей растительностью,
хорошо потребляв I
комбикорм.
Достигает массы 3-5 кг. Растет быстро,
товарной массы дости-
гает
на первом году жизни (200-300 г). Созревает
рано, на 2-3 год. Очеш.
теплолюбивая,
при температуре воды ниже 13 °С начинается
депрессии
Икру
выметывает на камни, раковины. После
оплодотворения икры сам-
216
цом
самка собирает ее в рот и вынашивает
до инкубации. Выклюнувшиеся
личинки
также держатся во рту до перехода на
активное питание, но самка
периодически
выпускает их «погулять». При стрессовых
ситуациях самка
может
проглотить икру. В аквариумном
рыбоводстве используется обычно
красная
тиляпия (ТИар'ш аигеш).
Перспективный объект товарного
выра-
щивания
в тепловодных хозяйствах. Мясо вкусное,
без мышечных костей.
Подотряд
ЛАБИРИНТОВИДНЫЕ - АЫАВАШОЮЕА
Семейство
БЕЛОНТИЕВЫЕ - ВЕЬОЫТИВАЕ
Обитатели
пресноводных или слабосоленых
малотекущих водо-
емов
Южной Азии и Африки. Отличаются наличием
наджаберного органа,
е
помощью которого могут дышать атмосферным
воздухом. Широко
распространены
в аквариумном рыбоводстве: макропод
обыкновенный
(МасгоросЬлз
орегси1апз), петушок
(ВеПа
$р1епс1ет), гурами
(Тпско%аз1ег
1ееп),лялиус
(СоН.ча 1аИа)
и др. Ранее относились к семейству
Лабиринтовые.
Подотряд
ГУБАНОВИДНЫЕ - ЬАВКОЮЕI
Семейство
ГУБАНОВЫЕ - 1АВКЮАЕ
Отличаются
продолговатым телом. Спинной плавник
длинный
с
колючими лучами в передней части. Рот
выдвижной с сильными зубами.
Губы
мясистые с продольными складками.
Многие виды ярко окрашены,
молодь
по окраске отличается от взрослых рыб.
Икру откладывают в гнезда.
В
Черном море обитает один вид - зеленушка
(СгепИаЬгиз
Ипка).
Держится
среди
скал, длина около 30 см. Промыслового
значения почти не имеет.
Подотряд
БЫЧКОВИДНЫЕ - ООВЮЮЕ1
Семейство
БЫЧКОВЫЕ - ООВ1ЮАЕ
Подотряд
включает 10 семейств. Бычковые имеют
характерный
признак:
брюшные плавники, сливаясь, образуют
воронку, с помощью
которой
могут присасываться к субстрату.
Спинных плавников - два:
в
одном лучи не ветвистые, в другом —
ветвистые. Г олова утолщенная.
Тело
покрыло циклоидной, ктеноидной чешуей
или шипиками, у некото-
рых
видов - голое. Семейство имеет 200 родов
и 850 видов. Распростра-
нены
в теплых морях. В водоемах России и
сопредельных стран встре-
чаются
представители 20 родов и более 60 видов
и подвидов. На Каспии
обитают
32 вида бычковых, относящихся к 9 родам
(Казанчеев, 1981).
Многие
из них являются эндемиками Каспийского
моря или Понто-
Каспийского
района.
217
Рис.
68. Зубатка обыкновенная
В
Баренцевом и Белом морях водятся также
более крупные пятни
стая
(А. ттог)
и синяя
(А. 1аЩгопз) зубатки,
а в Тихом океане - мало
изученная
дальневосточная
зубатка (А. опеп/аИх).
Семейство
НОТОТЕНИЕВЫЕ - ЫОТОТНЕЫЮАЕ
Тело
покрыто мелкой чешуей, боковых линий
- 1-3, чаще 2. В план-
никах
нет колючих лучей. Брюшные плавники
лежат впереди грудных. Жа-
берная
крышка без шипов. Включает 5 семейств,
34 рода и более 50 видов.
Род
Клыкачи
(Р&ххохйских)
— самые крупные представители
ното-
тениевых
Длина их достигает 1-го и даже 2-х м. Рот
вооружен клыко-
видными
зубами.
Род
Нототения
(ЯоШИета)
содержит более 30 видов. Распро-
странены
в Антарктических водах, у Новой Зеландии.
Мраморная
нототения (К гоххГ)
обитает у островов Южная Геор-
гия,
достигает 90 см и массы 9 кг.
Тело
нототении без чешуи, боковых линий - 2
или 3, голова боль-
шая,
рыло удлиненное, рот содержит много
зубов. Кровь бесцветная,
почти
не содержит эритроцитов и гемоглобина.
Ведет придонный образ
жизни,
поднимаясь для питания. Основным кормом
служит криль, кото-
рый
потребляется в большом количестве.
Растет быстро. До 4—5 лез
неполовозрелые
рыбы длиной до 35-40 см нагуливаются в
прибрежной
зоне,
затем отходят в открытое море, на
глубины 200-300 м. Размножа-
ются
осенью в Южном полушарии. Плодовитость
около 80 тыс. крупных
икринок.
Молодь развивается быстро и вначале
имеет синеватую окраску
с
серебристым отливом.
Нототения
— ценный промысловый объект, особенно
высокими вку-
совыми
качествами отличаются балыки и рыба
горячего копчения. Развер-
нувшийся
в 1970-е гг. промысел серьезно подорвал
запасы нототении.
220
Подотряд
СКУМБРИЕВИДНЫЕ - 5СОМВКОЮЕ1
Семейство
СКУМБРИЕВЫЕ - ЗСОМВКЮАЕ
Тело
веретеновидное, покрыто мелкой
циклоидной чешуей. Рыло за-
остренное.
Два спинных плавника разделены между
собой. Второй спин-
ной
и анальный плавники продолжаются до
хвостового разрозненными
мелкими
плавничками. Хвостовой стебель очень
утонченный (прил. 19).
Имеют
древнее происхождение от ставридовых,
известны с перио-
да
верхнего мела. Систематическое положение
многих представителей
вызывает
споры у ученых. Широко распространены
в Тихом и Индий-
ском
океанах. У представителей рода Настоящие
скумбрии
плаватель-
ный
пузырь отсутствует. На сошнике и небных
костях имеются зубы.
Обыкновенная
скумбрия,
или макрель,
(ЗкотЬег зсотЪгих)
обитает
в
Атлантическом океане, а также в
Средиземном, Мраморном, Черном,
Балтийском,
Северном морях (рис. 69). В Атлантическом
океане дости-
гает
60 см, массы до 1,5 кг, в Черном море - 30
см, 260 г. Теплолюбивая,
пелагическая
стайная рыба. Черноморская скумбрия
зимует и размножа-
ется
в начале весны в Мраморном море. Затем
взрослые рыбы и молодь
мигрируют
в Черное море. В летнее время большие
хорошо заметные
скопления
скумбрии наблюдаются в северо-западной
части моря. С по-
холоданием
она направляется в Мраморное море,
частично оставаясь на
зимовку
у берегов Турции.
Рис.
69. Обыкновенная скумбрия
Японская
скумбрия
(5. ]аротсиз)
обитает в Тихом океане, соверша-
ет
миграции крупными косяками. Нерестится
в прибрежной зоне, пре-
имущественно
ночью.
Скумбрия
имеет важное промысловое значение,
отличается высо-
кой
жирностью. Мировой вылов превышал 2
млн т, улов СССР достигал
370
тыс. т, в конце XX столетия вылов Россией
атлантической скумбрии
составлял
50-60 тыс. т.
221
Семейство
ПЕЛАМИДОВЫЕ, или САРДОВЫЕ, - ЗАКОЮАЕ
Род
Пеламиды
содержит 5 видов. Атлантическая
пеламида (8аг<1а
вагс!а)
распространена в Атлантическом океане,
у берегов Африки, Евро-
пы,
Америки. Многочисленна в Средиземном
море, откуда заходш
на
нагул, нерест - в Черном море. Достигает
75 см длины и 7 кг массы.
На
хвостовом киле выделяются 2 кожистых
киля. Прожорливый хищник,
питается
хамсой, сардиной, скумбрией, ставридой.
Половозрелой стано-
вится
в 3 года, нерестится порционно в ночное
время, в июне-августе,
Накапливает
большое количество жира в мышцах (более
10 %), имеег
высокие
вкусовые качества. Уловы небольшие.
Чилийская
(5.
сНИепх/.()
и
восточная
(8. опеШаНя)
пеламиды
распространены у западного побе-
режья
Атлантического океана, в Индийском
океане более значительны
в
промысле (рис. 70).
Рис.
70. Пеламида
Семейство
ТУНЦОВЫЕ - ТШЛШЮАЕ
Тунцы
представляют интересную группу рыб,
характерной чертой
которых
является постоянное плавание. Они
способны развивать ско-
рость
движения до 90 км/ч. В связи с этой
особенностью развита под-
кожная
система кровеснабжения, обеспечивающая
высокое содержание
гемоглобина
для накопления кислорода. Наличие
красных мышц, в кото-
рых
расположены подкожные кровеносные
сосуды, послужило основа-
нием
выделения тунцов в самостоятельное
семейство и даже отряд (Ни-
кольский,
1971). Однако Т. С. Расс (1971) и другие
ихтиологи считают
этот
признак адаптационным, но не
систематическим и относят пелами-
ду
и тунцов к семейству Скумбриевые.
Группа
тунцов включает 4 рода (прил. 19).
Род
Настоящие
тунцы (Пиппин)
содержит 6 видов крупных тун-
цов.
Отличаются коротким и высоким первым
спинным плавником.
Синий,
или обыкновенный,
тунец (Ткиппих 1куппш)
— наиболее
крупный
представитель семейства, широко
распространен в водах Ат-
лантического
океана, преимущественно в субтропической
области. Обы-
чен
в Средиземном море, заходит в Черное.
Встречается также у берегов
Сахалина,
Приморья. Достигает 3 м в длину и более
300 кг массы. Со-
вершает
протяженные миграции. Питается рыбой
и беспозвоночными.
Крупные
тунцы обитают обычно в открытой части
океана или моря.
Опускаются
на значительные глубины, до 150-200 м.
Желтоперый
тунец
(Ткиппих
а1Ьасаге&)
обитает в теплых водах всех
океанов.
Спинной и анальный плавники мягкие,
оранжево-желтого цвета.
Достигает
дайны 2 м и 200 кг массы. Один из основных
промысловых видов.
Род
Малые
тунцы
(Какин’опих)
включает 3 вида. Распространены
н
Индийском, Тихом океанах. Держатся у
берегов. Максимальна длина
менее
90 см, масса — до 8-9 кг.
Полосатый
тунец (Ка1хи\\>опих ре1апйн)
является наиболее много-
численным.
Отличается наличием на теле 4-5 продольных
полос разного
цвета:
от коричневого у головы до пепельно-голубого
в хвостовой части.
Длина
обычно 50-60 см, масса - 3-5 кг. Совершает
протяженные мигра-
ции.
Образует мощные косяки, до нескольких
десятков тысяч экземпля-
ров.
Созревает в возрасте 2-3 лет (рис. 71).
Тунцы
- ценные промысловые объекты. Ловят их
на крючковую
снасть
с наживкой в виде плавного яруса и
удебным способом, выбрасы-
вая
живую приманку (анчоусов) и крючки на
леске. Удебный лов требует
большой
сноровки, чтобы справиться с сильной
рыбой. Промысловые
уловы
достигают 800 тыс. т.
Рис.
71. Тунец полосатый
Семейство
МЕЧЕРЫЛЫЕ - Х1РНЮЮАЕ
Включает
3 семейства морских пелагических рыб
- обитателей от-
крытых
вод. Характерной чертой является
твердый вырост носовых кос-
тей,
образующий «меч» (прил. 19).
223
Род
Меч-рыбы
представлен одним видом - меч-рыба
(ХгрЫая %/а-
(Низ).
Тело меч-рыбы торпедообразное, лишено
чешуи. Верхняя челюсть
удлиненная,
уплощена и имеет вид заостренного
меча. Зубов нет. Жн-
берные
лепестки образуют сросшуюся пластинку.
Спинной и анальный
плавники
состоят из двух частей, удаленных друг
от друга. Передние
части
треугольные, остроконечные, задние -
небольшие (рис. 72). Рас-
пространены
в открытом пространстве океанов в
тропической и субтро-
пической
частях. Встречается в Средиземном
море, изредка заходит
в
Черное и Азовское моря. Нерестится в
открытом море. Достигают 4—4,5 м,
массы
- 400 кг. Питается рыбой, иногда разрубая
ее мечом. Функции ме-
ча
недостаточно ясны. Развивают огромную
скорость - до 130 км/ч.
Имеет
вкусное мясо. Ловят крючковой плавной
снастью. Объекч
любительского
лова.
Рис.
72. Меч-рыба
Семейство
Марлыновые - 1зЫорЪогз.с1ав
Род
Парусниковые
(1нНорНогЫаё)
имеют мощное удлиненное тело
с
вытянутой верхней челюстью в виде
копья. Отличительной чертой ян-
ляется
высокий и длинный спинной плавник,
служащий парусом.
Парусник
(ЬйорИогиз
р1а(ур(егиз)
достигает длины более 3 м, мас-
сы
до 100 кг, но обычно 20-25 кг. Держится в
верхних слоях, в прибреж-
ной
зоне открытых вод. Имеет вкусное мясо.
Ловят ярусами. Объект пре-
стижного
любительского рыболовства. Писатель
Эрнест Хемингуей
поймал
несколько выдающихся по размерам
экземпляров.
Семейство
ВОЛОСОХВОСТЫЕ - ТЯ1СН11ЖЮАЕ
В
пределах России обитает один вид -
сабля-рыба
(ТпсЫигиз
Ла-
рошей*:).
Имеет удлиненное тело, большой зубастый
рот. Спинной плав-
ник
длинный. Хвост оканчивается волосовидным
вырастом. Грудные
плавники
хорошо выражены, остальные - редуцированы.
Достигает
м
длины, массы - 1 кг. Встречается в водах
Тихого океана (рис. 73).
224