Приложение 7

Осетровые рыбы:

1 - белуга; 2 - русский осетр; персидский осетр; 4 - шип; 5 - севрюга; б - стерлядь; 7 - сибирский осетр; 8 - веслонос

Приложение

Сельдевые рыбы:

1. - Атлантическая сельдь;

■ салака; 3 — тихоокеанская сельдь;

4. - Черноморская сельдь;

• черноморский анчоус; 6 - шпрот

Надотряд костные ганоиды - ною8те1

Представителям этих древних рыб присуще много черт современ- ных костистых рыб при наличии ряда примитивных признаков. Они имеют ганоидную или костную чешую. Череп амфистилический, небный хрящ соединен с мозговым черепом, содержит много хондральных кос- тей, верхнезатылочный отдел хрящевой. Имеется горловая (гулярная) пластинка. Известны с пермского периода, наибольшее развитие получили в юрский, но резко уменьшились в меловой период (более 250 млн лет назад). Предполагается, что от древних представителей костных ганои- дов произошли настоящие костные рыбы.

Включает 6 отрядов. В настоящее время имеются представители только двух из них.

Отряд АМИЕОБРАЗНЫЕ - АМПРОКМЕ8 Семейство АМИЕВЫЕ - АМ1ЮАЕ

Единственным представителем семейства является ильная рыба (Атга саЬа) (рис. 33), обитающая в бассейне реки Миссисипи и в Великих американских озерах (Гурон и Эри). Длина ее обычно 50-60 см, масса - около 5 кг. Чешуя циклоидная, мощная. Спина темно-оливкового цвета, бока с темно-зеленоватыми и светлыми пятнами, брюхо светлое. У хво- стового стебля - темное круглое пятно. Спинной плавник длинный, дос- тигает до хвостового. Плавательный пузырь ячеистый, соединен с верхней стенкой глотки и используется как легкое для дыхания воздухом. Позво- ночник полностью окостеневший, позвонки двояковыгнутые (амфицель- ные). Обитает в малопроточных водоемах.

Ведет ночной образ жизни. Зимой впадает в спячку. Питается мел- кой рыбой и беспозвоночными.

Рис. 33. Ильная рыба

Нерестится летом. Самец строит гнездо из растений и охраняет от- ложенную самкой икру. Выклюнувшиеся личинки прикрепляются к стенкам гнезда и держатся на них до перехода на активное питание. Считается вредным хищником, уничтожающим молодь других рыб. В пищу почти не используется.

159

Отряд ПАНЦИРНИКООБРАЗНЫЕ - ЬЕР1808ТЕ1РОКМЕ8 Семейство ПАНЦИРНЫЕ ЩУКИ - ЬЕР1303ТЕЮАЕ

Тело удлиненное, покрыто ганоидной чешуей в виде панцири, крепкого, как броня. Рыло вытянутое, напоминает морду крокоди л и Спинной и анальный плавники смещены к концу тела. Позвоночник полностью окостеневший. Позвонки выпуклые спереди и вогнутые сзади (опистоцельные), как у некоторых амфибий и птиц. Плавательный иу зырь ячеистый, соединен с глоткой сверху. Некоторые представители каймановых рыб достигают длины 3-4 м и до 150 кг массы.

Все панцирники относятся к одному роду, имеющему 2 подродн: Короткорылый панцирник (А(гас105(еиз храш1а), Длиннорылый (Ьср1 8о$1еи$ озхеш), и 6-7 видов. Населяют озера Северной и Центрально!! Америки, а также Кубы. Малоподвижные рыбы, но способные соверши11. стремительные броски. Достигают 3-4 ми 150 кг. Хищники, питаютея рыбой. Летом поднимаются кверху, чтобы глотнуть воздух. Зимуют пи глубине, почти не питаясь. Нерестятся в пресных водах. Икра не охрани ется. Молодь быстро переходит на хищное питание. Опасности для чело- века не представляют. В пищу почти не употребляются.

Настоящие костистые рыбы - Те1еоз{е1

К костистым рыбам относится большинство современных видом рыб. У них почти полностью отсутствуют архаичные признаки. Череп и позвоночник полностью окостеневшие. Чешуя костная, состоит из тон- ких пластинок, гладких (циклоидная) или с зубчиками (ктеноидная), В отличие от ганоидных рыб, число лучей в спинном и анальном план- никах соответствует числу радиальных лучей. Хвостовой плавник гомо- церкальный (равнолопастной). Выводное отверстие отодвинуто от осно- вания брюшных плавников. Артериальный конус сердца отсутствует, спиральной складки в кишечнике нет. Костистые рыбы возникли в триа- се, расцвета достигли в кайнозое.

Надотряд КЛЮПЕОИДНЫЕ - СШРЕОМОКРНА Отряд СЕЛЬДЕОБРАЗНЫЕ - СШРЕ1РНОКМЕ8 Семейство СЕЛЬДЕВЫЕ - СШРЕЮАЕ

Надотряд содержит 5 отрядов. Наибольшее значение имеют Сель- деобразные и Лососеобразные.

Сельдеобразные (прил. 8, 9) имеют сжатое с боков тело серебристого цвета с темной спиной. Чешуя циклоидная, легко отделяется от тела. У мно- гих на брюшке имеется киль из сросшихся чешуек. Боковая линия отсугст-

160

куп. Брюшные плавники расположены далеко за грудными. Позвонки име- ни отверстие в центре. Плавательный пузырь соединяется с пищеводом. | )(1ычн0 являются планктофагами и пелагофилами. В отряде имеется 3 се- мгйства, включающих более 200 видов. Известны с юрского периода (более 100 млн лет назад). Считаются исходной группой всех костистых рыб. Очень многочисленные рыбы, составляющие основную часть промысла.

Род Морские сельди (С1иреа) распространены в Северном полу- шарии и у берегов Чили. Киль прослеживается только позади брюшных плавников. Выделяют 3 вида, мало отличающихся друг от друга, с ло- щильными стадами и расами.

Атлантическая сельдь (С1иреа кагеп%и$) обитает в северной части Атлантического и морях Ледовитого океана. Достигает длины 36 см. и у берегов Исландии - до 42 см. Наиболее многочисленной расой язля- с гея весенненерестующая атлантическо-скандинавская сельдь. Нерестит- (и у берегов Норвегии, Исландии. Личинки течением уносятся на север, к берегам Мурмана, в Балтийское море. В восточном районе созревают и 5 лет, в более северных - в 7-8 лет. Достигшие половой зрелости сель- ми мигрируют к местам размножения. После нереста сносятся в район могула. Питаются планктоном. Особенно массовый вылов производится у мест нереста, у берегов Норвегии и достигает иногда до 100 тыс. т в сут- ки. Общий вылов атлантической сельди достигает 1 млн и более т, в том числе Россией - более 150 тыс. т.

Летненерестующая раса обитает у берегов Исландии, Фарерских островов, у юга Гренландии и имеет несколько стад. Нерестятся во вто- рой половине лета. Миграции их короче, плодовитость выше, а запасы меньше, чем у весенненерестующих сельдей.

Подвид балтийская сельдь, или салака, (С1иреа Нагеп^ич тетЬгаз) населяет Балтийское море, отличается меньшими размерами (менее 20 см), а также меньшим числом позвонков, созревает в 2-3 года. Обита- ет в опресненных и даже пресных водах. Нерестится весной и осенью, икру откладывает на каменисто-гравийном грунте. Салака - основная промысловая рыба Балтийского моря, составляющая около половины улова бассейна. Ловят ее у берегов ставными сетями и неводами. При ак- климатизации в Аральском море хорошо нагуливалась и росла, но в связи с недостатком корма промысловых запасов не образовалось.

Другой вид - восточная, или малопозвонковая, сельдь (С1иреа раИазг) распространена от Баренцева моря до Тихого океана, где числен- ность ее очень велика. Ее подвидом является беломорская сельдь, оби- тающая у берегов Белого моря. Нерестится зимой, подо льдом или ранней весной. Созревает в 2-3 года, живет до 7-8 лет. Питается ракообразными и молодью рыб. Различают несколько рас.

Подвид восточной сельди - тихоокеанская сельдь (С1иреа раПах! раШт) - массовая рыба северной части Тихого океана. Средняя длина ее составляет 24-38 см. Различают около 15 локальных форм, нерестящихся в разных районах и в различное время. Отличаются высокой жирностью (до 25-30 %). Имеют большое промысловое значение: в 1999-2000 гг. вылов тихоокеанских сельдей составил 350-400 тыс. т.

Третий вид морских сельдей - чилийская сельдь (С1иреа Ъепйпскл) - обитает у берегов Чили, сходна с восточной, имеет небольшие размеры (до 12,5 см). Промысловый объект.

Морские сельди — наиболее массовые объекты промысла. Их доля достигает до 20 % от общего улова. Однако их запасы и добыча подвер- жены значительным флюктуациям (колебаниям), которые определяются годовыми природными условиями воспроизводства.

Род Каспийско-черноморские и Атлантические сельди (А1оха). Включает 11 видов, из которых 7 обитают в Каспийском, Черном и Азов- ском морях, а 4 - в северной части Атлантического океана, вдоль евро- пейского и американского побережий (прил. 8, 9). Тело сильно сжато с боков, рот конечный большой. На глазах имеется жировое веко. Хоро- шо выражен заостренный брюшной киль. У основания хвостового плав- ника расположены две удлиненные чешуйки. На каждой стороне тела у головы находится округлое темное пятно. В Каспийском море обитает

4. видов сельдей.

Каспийская проходная, или кесслеровская, сельдь (А1оза кезз1еп) имеет 2 подвида: А. к. кезз1еп - черноспинка (местные названия «залом», «бешенка») и А. к. уо1%епш - волжская многотычинковая сельдь. В на- стоящее время в уловах встречается в основном черноспинка (рис. 34). Это наиболее крутая и жирная из каспийских сельдей: длина половоз- релых особей составляет 22-46 см, в среднем - 31,5 см, масса - до 1 200 г, в среднем - 450-550 г.

Рис. 34. Сельдь черноспинка

По жирности (до 19 %) уступает только белорыбице. Тело черно- спинки вытянутое, спина темно-фиолетовая; грудные плавники, верхняя часть головы и рыло черные. За жаберной крышкой с каждой стороны -

162

|н> мерному пятну. Голова небольшая, тело высокое, грудные плавники корот- кие Жаберные тычинки короткие, грубые, число их 51-96, в среднем - 75. 1у<и.1 хорошо развиты (Водовская, 2001). Распространена по всему морю, (имой концентрируется в Южном Каспии. В апреле мигрирует в Сред- ний и Северный Каспий, в основном вдоль западного побережья. При ном близко подходит к берегу в районе Азербайджана, Дагестана, где иедстся кратковременный промысел ее закидными неводами.

Черноспинка - хищник, питается килькой, атериной, бычками, н шкже ракообразными. Половой зрелости достигает в 3-6 лет. На нерест шходит в реки Волга, Урал, образует преднерестовые скопления перед миграцией в реку в зоне поступления пресных вод. Миграция в Волгу пичинается в конце апреля, а максимум хода приходится на конец мая - нимало июня. В начале идут преимущественно самцы, затем половое со- штюшение выравнивается, а в конце преобладают самки.

До гидростроительства на Волге нерестилась в основном на участ- ке от Волгограда до Самары, в настоящее время - от Черного до Светло- го Яра. Площадь нерестилищ проходной сельди сократилась в 4 раза.

11осле создания Саратовского водохранилища пересадка производителей через Волгоградский гидроузел потеряла смысл, т. к. участков с течени- ем реки практически не сохранилось. Нерест порционный, растянутый, проходит в первой половине суток, наиболее интенсивно в июне-июле. Икра полупелагическая, выметывается в воду по всему руслу реки. Пос- ле нереста часть популяции погибает. Сохранившиеся производители скатываются в море и повторно нерестятся через 1-2 года. Могут участ- вовать в размножении 2-3 раза, но основную часть нерестовой популя- ции (60-90 %) составляет пополнение (впервые нерестующие рыбы). В итиопланктонных пробах отмечается много мертвых икринок (от 30 до 75 %). Численность поколений в значительной мере определяется объемом паводка. В связи с сокращением расстояния до места нереста в настоящее время скатывается в море на стадии личинки длиной 2,5-3,5 мм, что увеличивает ее гибель. Из Северного Каспия молодь мигрирует в Средний вдоль западного побережья. Рано переходит на хищное пита- ние, одновременно используя и зоопланктон.

В первой половине XX столетия проходная сельдь была наиболее массовьм объектом промысла (наравне с воблой), составляя от 120 до 200 тыс. т. При этом значительную часть улова добывали в море. Бблыпую долю вылова составлял подвид волжская многотычинковая сельдь (А. кеввкп уо1%епш), практически исчезнувший после гидро- строительства. С 1965 г. запрещен промысел рыбы сетными орудиями лова в море, что также сократило добычу сельди. В конце XX в. уловы

163

черноспинки составляли 2-3 тыс. т, но в 2002-2003 гг. она почти иск- нн в уловах на Волге. По нашему мнению, это явилось следствием всслсмии раПс гребневика мнемиопсиса, который с 2000 г. получил массовое развитие мн

сост всей акватории моря и снизил биомассу зоопланктона в 6 раз в Среднем

в ра Каспии и в 10 раз в Южном. Это подорвало запасы кильки, являющей.«

(до основным кормом сельди. Повышенные энергетические затраты на доСн гн

выл пищи привели к снижению жирности сельди, что не обеспечивает форм и

рования ее гонад. Это и стало основной причиной снижения нерестопоН оби миграции. Черноспинка является довольно пластичным видом, и числен

(до ность ее при улучшении кормовых условий может увеличиться.

Черноморско-азовская проходная сельдь (А1оха ропйса) населяет 0>ио* дос сейн Черного и Азовского морей. Небольшая рыба, обычно до 20 см,

же но бывает и более 30 см. Живет в море, на нерест заходит в реки, половин

го; зрелости достигает в 2-5 лет. Отличается высокой жирностью и хорошими

вкусовыми качествами. После гидростроительства численность резко упала. В1 В Черном и Азовском морях имеется подвид черноморская селы)ь

ск (А1оха кехх1еп ропйса), достигающий 30 см, нерестящийся в реках Дон,

го Буг, Днепр, Дунай и др. Уловы после гидростроительства снизились

с с 3 до 0,5 тыс. т, а с 1996 г. практически не регистрируются,

и Морские каспийские (бражниковские) сельди (А1оха Ъгахктсоч!)

н нагуливаются и размножаются только в море. К ним относится 8 подвн

У дов. Постоянно в море обитает также 3 вида пузанков - небольших сель-

4. дей, длиной обычно 17—22 см, отличающихся высокой головой и телом,

Некоторые виды пузанков населяют Черное и Азовское моря. Бражни- ковские сельди никогда не заходят в реки. Наиболее многочисленной среди них является подвид долгинская сельдь (А. Ьгахктсоу! Ъгахктсо\\), обитающий по всей акватории, нерестится в Северном Каспии. Остальные (аграханская, гасанкулийская, сарийская и др.) имеют небольшой ареал. Промысел морских сельдей носит ограниченный характер, хотя запасы их значительны, и можно добывать 30-35 тыс. т. Попытки разработать селек- тивное орудие лова, позволяющее добывать морских сельдей без прилова молоди осетровых и других рыб, пока не увенчались успехом.

Пузанки - небольшие сельди с широким брюшком, на Каспии включают 3 вида: большеглазый пузанок (А1оха харохкткохч), круглоголо- вый пузанок (А. хркаегосерка/а) и черноморско-каспийский пузанок (А1оха сахр'ш). Последний имеет подвиды: северокаспийский пузанок (А. сахрга сахрга), энзелийский пузанок (А. с. ктром>ШсЫ) и астрабад- ский пузанок (А. с. регх/са). Промысловое значение невелико, недоис- пользуются промыслом. Служат кормом для белуги, тюленя (рис. 35).

164

Рис. 35. Каспийский большеглазый пузанок

Род Тюльки, или Кильки, (СШреопеИа•) включает 4 вида.

Вид черноморско-каспийская тюлька (СЫреопеПа сиИпхепМз) со- держит 2 подвида: черноморско-азовская тюлька (С1. си1(пуешп$ сиГ 1г1уеп1т) и каспийская тюлька (килька) (С1. сиНгпеЫпх саарца), но раз- личия их несущественны (прил. 9). Подвид каспийская тюлька (синоним — килька обыкновенная (С/. с1еНса1и1а)) имеет местные названия «берего- вая», «аламанка». Отличается большими размерами, небольшой высотой тела, меньшим числом жаберных тычинок. Каспийская тюлька (обыкно- венная килька) имеет длину до 15 см (обычно 7-10 см), черноморско- азовская - не более 9 см. Тело сжатое с боков, хорошо выражен киль из заостренных чешуек. Голова широкая, короткая, глаза небольшие. Верх- няя часть головы и спина темные с зеленоватым или голубоватым оттен- ком, бока и брюшко светлые. Жаберных тычинок 49-62.

Подвид каспийская тюлька - эвригалинный вид, распространен по всей акватории моря, но преимущественно в прибрежной зоне. Наи- большие концентрации отмечаются в Северном Каспии. Заходит в дель- ты рек. В последние десятилетия образовались локальные довольно мно- гочисленные стада почти во всех волжских водохранилищах и в Цим- лянском. Довольно холодолюбивая рыба, зимой встречается по всей ак- ватории моря, но большая часть зимует на юге. Ранней весной мигрирует в Средний Каспий вдоль западного и в меньшем количестве у восточного побережий, затем распределяется по Северному Каспию, подходя к волжскому предустьевому пространству. От п-ва Мангишлак направляет- ся к о. Кулалы. Питается зоопланктоном (ракообразными), личинками мол- люсков и рыб в дневное время. Половой зрелости достигает на 2-3 год, жи- вет до 6 лет. Нерест порционный, проходит во всех районах моря и в дельте Волги, но основная часть нерестится в Северном Каспии с сере- дины апреля до первой половины мая. Здесь личинки откармливаются до осени, а затем большая часть их мигрирует на юг. Эффективность нереста определяется температурными и ветровыми условиями.

165

Каспийская тюлька служит пищей тюленям, а также осетровым сельдям, судаку, белорыбице. Наиболее жирная из тюлек. Промысел и начат с 50-х гг. XX столетия закидными неводами (аламанами) у берегов Дагестана, Азербайджана, Казахстана достигал 25-30 тыс. т, но с ратин тием лова на электросвет анчоусовидной тюльки масштабы промысли »ч сократились и стали составлять 1-2 % (около 3 тыс. т) от вылова касмиИ ских тюлек. В 2003-2005 гг. в связи с появлением гребневика каспийс ким тюлька, размножающаяся в пресноводных районах, недоступных мнемм опсису, оказалась в лучших условиях и широко расселилась на акватории Среднего и Южного Каспия. Доля ее в уловах достигла в 2005 г. окапи 70 %, в 2006 - 74,5 %.

Подвид азово-черноморская тюлька обитает в Азовском море и оп- ресненной части Черного моря. Кошельковым ловом ее добывали более 100 тыс. т. После проникновения гребневика лов почти полностью пре- кратился (Воловик, 2001).

Анчоусовидная тюлька (килька) (С1иреопе11а еп%гаиИ/огтех). Тело низкое, вальковатое, прогонистое. Брюшной киль выражен слабо. Сред- няя длина в промысловых уловах 9,5-10,5 см, масса - 5-8 г (рис. 36).

Рис. 36. Анчоусовидная тюлька

Морской вид, обитает в Среднем и Южном Каспии. Наибольшие концентрации наблюдаются на глубинах от 50 до 200 м. Зимой основные концентрации находятся в Южном Каспии, в зоне течения с температу- рой воды от 8,5-9,0 °С и выше. С апреля с прогревом воды она мигриру- ет в Средний Каспий. Летом промысловые скопления имеются как в Среднем, так и в Южном Каспии на глубинах от 50 м и более. Осенью она смещается к югу.

Питается анчоусовидная тюлька преимущественно веслоногими рачками. Основным кормом является рачок Еигу1етога. Живет до 7 лет, но основу стада составляют рыбы до 4-х лет (более 90 %). Половозрело- сти достигает в возрасте 1-2 лет. Нерест проходит с мая по декабрь как в прибрежной части моря (при глубине 20-25 м), так и над глубинами более 200 м. Основная часть популяции нерестится в октябре-декабре

166

в Южном Каспии. Икрометание единоразовое, происходит при темпера- туре от 15 до 20 °С. Плодовитость колеблется от 10 до 60, составляя в среднем 38 тыс. икринок. Инкубация икры длится 26 -28 часов. Через

3. суток личинки переходят на смешанное питание, используя фито- планктон, яйца и науплии рачков. До месяца они держатся в поверхност- ном слое (около 1 м) Южного Каспия, а затем начинают смещаться в юго-восточную часть Среднего Каспия, осваивая глубины до 10 м.

Анчоусовидная тюлька отличается фототаксисом. Эта особенность использована при разработке способа лова на электросвет. В 1950-е гг. был создан способ лова килек (преимущественно анчоусовидной) мелко- ячеистыми сетчатыми конусами с использованием специальных электро- ламп. С 1955 г. вместо конусов стали использовать рыбонасосы, которы- ми тюлька, концентрирующаяся у источника света, вместе с водой зака- чивается на палубу, в сетчатые короба. Этот способ оказался одним из наиболее производительных, и его разработчики - профессор МГУ П. Г. Борисов, сотрудник КаспНИРХ Б. И. Приходько и др. были отме- чены Г осударственной премией (1952).

Тюлька используется промыслом с возраста в 1 год, основу вылова составляют рыбы до 4-х лет. Высокая биомасса тюлек и высокопроизводи- тельный способ лова позволили обеспечить во второй половине XX столе- тия уловы их (преимущественно анчоусовидной) на уровне 250-300 тыс. т. В 1970 г. он превысил 400 тыс. т. Тюлька стала самым массовым объек- том промысла и составляла более 70 % от вылова рыбы на Каспии. Раз- рушение единой рыбной отрасли в связи с распадом Советского государ- ства привело к резкому спаду промысла килек на Каспии, и уловы их в 1995-1997 гг. были немногим выше 100 тыс. т (без Ирана). Однако в эти годы стала увеличиваться добыча тюлек Исламской Республикой Иран, и ее вылов от традиционных 3 тыс. т возрос до 80 и более тыс. т. В 2000 г. вылов тюлек бывшими Союзными республиками на Каспии со- ставил около 150 тыс. т, в том числе Россией - 120. Кроме того, Ираном добыто 85 тыс. т. Проникновение гребневика мнемиопсиса подорвало кормовую базу тюлек, и уловы их уже в 2001 г. снизились до 130 тыс. т, а в 2003 г. добыча России сократилась в 4 раза по сравнению с 2000 г. При этом уменьшилась доля анчоусовидной тюльки в уловах, в 2005 г. она составила только около 30 %.

Снижению запасов тюлек (анчоусовидной и большеглазой) спо- собствовала также массовая гибель их в 2001 г. в результате сейсмиче- ских процессов. По данным КаспНИРХ, потери в результате гибели со-

167

ставили более 160 тыс. т, что сопоставимо с объемом годового нмипйЦ До 2000 г. численность популяции анчоусовидной кильки состишщц в среднем около 200 млрд шт., биомасса - около 1 млн т. В 2006 г ми показатели снизились соответственно до 30 млрд шт. и 260 тыс. т.

Большеглазая тюлька (С1иреопе11а &птт1) — отличается от дру| и* тюлек большой головой, крупными глазами и более длинными плпнни ками. Средняя длина 9,0-9,2 см. Обитает в Среднем и Южном К|ч ими держится в слое воды на глубине от 20 до 200 и более метров. Зиме >11 ос- новные концентрации находятся в Южном Каспии, летом распростри! ниш ся и в Среднем. Половой зрелости достигает в основном в возрасте 2-х Нерестует по всему ареалу, преимущественно с января по апрель, но >1йв> тично и в летние месяцы. Икрометание единовременное, плодовит ос К. от 8 до 30 тыс. икринок. Инкубация длится 25-28 часов.

Вылавливается вместе с анчоусовидной тюлькой. Доля вылома со ставляет около 20 % от добычи каспийских тюлек. Недоиспользуете! промыслом. В 2005 г. доля в уловах снизилась до 2 %. Нежирная, мани ценная рыба.

Род Шпроты, или Кильки настоящие, (8ргаНт) Сходны с сел И дями, но киль простирается от горла до анального отверстия. Небольшие рыбы: длина до 17-18 см. Распространены в умеренных и субтрошгн ских водах. В России встречается 2 подвида: черноморский (5. зргаЧч > рИа1епсих) и балтийский (5. хргаиш ЪаШсих) шпроты. Промысловые пи ды, но численность их невелика.

Род Сардина (ЗагШпа) представлен одним видом европейская с;ц> дина или сардина-пилчард (ЗагсИпа рИсУихгйив). Тело брусковидное, ш жаберной крышкой в верхней части его ряд темных пятен. На жаберной крышке радиально расходящиеся бороздки. Распространена вдоль вос- точного побережья Атлантического океана. Длина от 9 до 17 см в Чер ном море и до 27 см в Средиземном море. Стайная рыба. Питается планктоном, икрой рыб. Промысловый объект. Ловят плавными сетями, привлекают на свет. В Черном море не многочисленна.

Род Сардинопс (8агсИпорз) включает один вид - сардина иваси, или дальневосточная сардина, (8. ва§ах) и 5 подвидов. Обитает в северо- западной части Тихого океана (иваси), у берегов Америки (калифорний- ская сардина), Перу (перуанская сардина), Южной Австралии, Южной Африки. Стайные, планктонные рыбы до 30 см и 150 г, совершающие кормовые и нерестовые миграции. Массовый объект промысла, числен- ность которого подвержена большим флуктуациям. В некоторые годы уловы превышали 2,5 млн т.

168

Род Сардинеллы (8атйте11а) отличаются от других сардин гладкой /кпберной крышкой. Содержат около 18 видов, обитают в основном в во- тпх Индийского океана и западной части Тихого океана. Сардинелла- ылаша, или круглая сардинелла, (ЗагсИпеПа аигНа), длиной до 28—30 см, обитает в Атлантическом и Тихом океанах. Жирная, или большеголовая, сардинелла (8. Ьп^серх), длиной около 20 см, распространена в Индий- ском океане и у западных берегов Тихого океана. Имеет высокое содер- жание жира. Составляет до 20 % от морских уловов Индии и Пакистана.

Семейство АНЧОУСОВЫЕ - ЕЫСПАТЛтАЕ

Семейство включает 15 родов и более 100 видов. Отличается очень большим ртом, расположенным под заостренным рылом. Тело удлинен- ное, почти цилиндрическое, чешуя циклоидная крупная, боковая линия отсутствует, брюшного киля нет. Хвостовой плавник с глубокой выем- кой. Небольшие пелагические рыбы, питаются планктоном. Распростра- нены в тропических и умеренных водах. Особое многообразие видов от- мечается в тропических водах. В умеренных водах преобладают предста- вители рода Анчоусы. В Черном море обитает подвид черноморский ан- чоус, или хамса, (ЕщгаиИх епсгахкИо1ш ропйсих), в Азовском - азовская хамса (Е. епсгазкНоЫз таеойст). Хамса - самая многочисленная рыба Черного моря. Длина ее достигает 13-15 см, уже на втором году состав- ляет 10-11 см. Живет 3-4 года. Летом распространяется по всему морю, зимой концентрируется в отдельных районах, опускаясь на глубину 70-80 м, у побережья Крыма, Грузии и др. В теплые зимы не опускается па глубины. Размножается по всему морю с мая по сентябрь.

Азовская хамса отличается более светлой окраской. Она несколько мельче черноморской, обычно 8-9 см, достигает 10-11 см. В Азовском море бывает только летом. Нерестится в июне-июле. Зимой залегает н зимовальные ямы, обычно в районе Новороссийска.

Хамса - важный промысловый объект. Служит пищей хищным рыбам (пеламиде, скумбрии), дельфинам и птицам. Проникновение гребневика мнемиопсиса подорвало кормовую базу и запасы, уловы в 2000 г. составили несколько тысяч тонн, снизившись в десятки раз с 1990 г. До 1989 г. в Азовском море вылавливали более 50 тыс. т хамсы, ь 2000 г. - 0,8 тыс. т (Воловик, 2001).

В российских водах встречается японский анчоус (Еп%гаиИз ]арот- сиз), широко распространенный в Приморье, но основные запасы его со- средоточены у берегов Японии и Кореи. Наибольшей численностью и биомассой отличается перуанский анчоус (Е. г'т%ет ]епут), обитаю-

169

щий у берегов Перу и Чили, где отмечаются глубокие апвслншм (■ не совершает больших миграций, нерестится в течение веет Обычная длина 14-15 см.

Анчоусы отличаются высоким содержанием жира (до 23 ,'Н По величине улова они занимают первое место в мире, до 10 млн г, п пЩ числе 7-8 млн т перуанского анчоуса. Он же является основной мшим рыбоядных птиц, численность которых насчитывает около 18 млн лк I

Отряд ЛОСОСЕОБРАЗНЫЕ - 8АШОШРОКМЕ8

Близки к своим предкам - сельдевидным рыбам, сохранили |щц примитивных черт. Известны с третичного периода. Чешуя циклоидипо, прочно сидящая на теле, боковая линия обычно полная. Кроме спиишмм, имеется жировой плавник без лучей. Колючих лучей в плавниках шч В скелете содержатся хрящевые ткани, у некоторых сохраняется хор т проходящая через позвонки. Икра крупная, до 6-7 мм, донная, неклейки», К отряду относится 8 подотрядов. К подотряду Лосевидные относим и

10. семейств. В водоемах России обитают представители 3-х семейств: Ло* сосевые (8а1топМае), Сиговые (Соге^опШае) и Хариусовые (ТНутаПШас)

Подотряд ЛОСОСЕВИДНЫЕ - 8А1МОШВЕ1 Семейство ЛОСОСЕВЫЕ - 5АЪМОЫ1ВАЕ

Подсемейство Лососевые объединяет несколько родов: Благород ные лососи (8а1то), Тихооокеанские лососи (Опсогктскив), Гольцы (8акеНпиз), Таймени (Ниско), Ленки (Вгаскутув(ах) и др. (прил. 10), Ценные промысловые рыбы. Многие виды имеют многочисленные фор- мы и подвиды. Проходные рыбы, но образуют и пресноводные формы (форели). Размножаются осенью, приобретают «брачный наряд». После нереста многие погибают. Икра крупная, неклейкая. Мясо красного или розового цвета. Холодолюбивые рыбы.

Род Благородные, или Настоящие, лососи (8а1то) объединяет

7. 10 видов. Проходные и пресноводные рыбы, имеют большой рот с зубами, длинный сошник (черепная кость), анальный плавник короткий с 7-10 лучами. В период нереста приобретают брачный наряд. Распрост- ранены в северных районах Атлантического и Тихого океанов, водятся в Балтийском, Черном, Каспийском, Аральском морях, а также в водо- емах Америки и Евразии, отсутствуют в Сибири. Хорошо развит хоминг.

Атланитческий (благородный) лосось, или семга, (8а1то ва1аг) - один из наиболее крупных представителей семейства: достигает 1,5 м и 39 кг (рис. 37). Тело покрыто мелкой прочной чешуей. Спина зеленова- тая или синеватая, темные пятна расположены над боковой чешуей. Пе-