- •Методичні рекомендації для самостійної роботи
- •Склала викладач: і.В. Ляшевська
- •Товарознавчих та комерційних
- •Протокол № ___ від _______
- •Пояснювальна записка
- •Список рекомендованої літератури
- •Тема 1. Торгівля-галузь народного господарства
- •Питання 1. Структурна перебудова торгівлі. Напрями розвитку торгівлі в сучасних умовах
- •Державна форма торгівлі
- •Колективна форма власності
- •Приватна форма торгівлі
- •Функціональна структура торгівлі
- •Перебудова територіальної структури торгівлі
- •Питання 2 Динаміка основних факторів зміни торговельного середовища
- •Демографічні чинники зміни торговельного середовища
- •Зміни в системі цінностей споживачів
- •Тема 2. Роздрібна торговельна мережа
- •Питання 1 Види роздрібної торговельної мережі, їх характеристика
- •Питання 2 Спеціалізація підприємств роздрібної торговельної мережі, її напрями
- •Питання 3 Форми торгівлі місцевої роздрібної торговельної мережі, їх види і типи.
- •Тема 3. Улаштування роздрібної торговельної мережі
- •Питання 1 Види та класифікація торговельних будівель і споруд, вимоги до них.
- •Питання 2. Зовнішнє та внутрішнє улаштування підприємств роздрібної торгівлі, відповідність до вимог раціональної організації торговельно-технологічного процесу
- •Питання 3. Дизайн та імідж магазину
- •Тема 4. Організація торговельно-технологічного процесу в магазині
- •Питання 1 Технологія розвантаження та внутрішнього транспортування товарів у магазині.
- •Питання 2. Особливості приймання товарів, що надійшли в тарі-обладнанні
- •Питання 3. Обов’язки матеріально відповідальних осіб із забезпечення збереження товарно-матеріальних цінностей на роздрібних торговельних підприємствах
- •Тема 5. Організація роздрібного продажу товарів і обслуговування населення
- •Питання 1. Правила продажу продовольчих товарів
- •Питання 2. Правила продажу непродовольчих товарів
- •Питання 3. Правила обміну і повернення непродовольчих товарів.
- •Питання 4. Методи активізації продажу товарів.
- •Суть активних методів продажу
- •Сезонний розпродаж товарів
- •Продаж товарів зі знижкою ціни
- •Продаж з використанням бізнес-лотереї
- •Продаж товарів з дегустацією
- •Тема 6. Складська мережа
- •Питання 1. Планування та улаштування складів і вимоги до них
- •Питання 2. Особливості улаштування та планування спеціальних складів
- •Тема 7. Технологія складських операцій
- •Питання 1 Організація приймання товарів на складі за кількістю та якістю. Документальне оформлення приймання товарів
- •Питання 2. Зберігання товарів на складах
- •Тема 8. Організація і технологія тарних операцій у торговельно-технологічному процесі
- •Питання 1 Характеристика основних видів тари. Вимоги до тари й упаковки
- •Питання 2 Особливості приймання склотари від населення
- •Тема 9. Організація перевезення вантажів
- •Питання 1 Особливості організації перевезення вантажів водним і повітряним транспортом.
- •Питання 2 Порядок отримання вантажів від органів залізничного транспорту.
Перебудова територіальної структури торгівлі
Територіальна структура торгівлі відображає регіональні особливості і пріоритети структурної політики в регіонах. Однак сама регіональна політика відносно територіального розвитку торгівлі тільки формується, тому структура торгівлі складається під впливом некерованих факторів зі значними деформаціями.
Найбільш повну картину територіальної структури можна отримати за допомогою аналізу торгівлі в міській і сільській місцевості, а також за регіонами України.
В Україні за аналогією більшості країн світу концентрація торгівлі історично здійснювалась у містах. Ця закономірність зберігається й нині, але деформовано. У містах, де проживає 2/3 населення, зосереджено 70 % роздрібних підприємств, близько 75 % торговельних площ, 92 % товарообігу. Оптова торгівля, по-суті, вся розташована у місті.
На сільську місцевість з населенням 16 мли осіб (33 %) припадає лише 8 % загального обігу внутрішньої торгівлі. Розрив між товарообігом на одиницю міського і сільського населення — майже 6 разів, і він продовжує збільшуватися.
Аналогічний стан з товарообігом. Якщо в 1990 р. торгівля на селі займала 28 % у загальному товарообігу, то у 2003 році — 7,6 %. Більше того, з 28,5 тис. сільських поселень 5,8 тис, тобто близько 20 % не мають ні стаціонарних об'єктів торговельного обслуговування, ні пересувної торгівлі.
Істотні деформації спостерігаються у структурі товарообігу на селі. Співвідношення проданих продовольчих і непродовольчих товарів становить 89 : 11, що вказує на надзвичайно вузький сегмент непродовольчих товарів на сільському ринку.
Стабілізація сільського ринку пов'язана насамперед з комплексним, системним принципом формування сучасної мережі об'єктів торгівлі, диверсифікації системи торговельного обслуговування, підвищення реальних доходів і платоспроможності сільського населення, "легалізації" значної частини товарообігу.
Зазначені проблеми характерні не тільки для територіальної, а й регіональної структури торгівлі. У межах регіонів спостерігаються очевидні диспропорції і деформації в забезпеченості населення роздрібною мережею, торговельними площами, у структурі товарообігу, рівні споживання, якості обслуговування.
Аналіз даних показує, що лише в п'ятьох областях забезпеченість населення торговельними площами перевищує 1400 м на 10000 осіб. Отже, відносно нормативу або інших розвинутих країн (5000—5500 м на 10000 осіб) рівень забезпеченості надзвичайно низький. У більшості областей стан забезпеченості є не тільки низьким, але й спостерігається тенденція до скорочення торговельних площ у всіх регіонах.
Щодо забезпеченості населення роздрібними підприємствами, то особливого контрасту за регіонами не спостерігається. Відхилення від середньої забезпеченості по Україні (15 підприємств на 10000 осіб) незначні. За цим показником Україна лідирує серед багатьох країн. Але варто ще раз зауважити, що вітчизняні підприємства мають порівняно невеликі торговельні площі — середній розмір магазину не перевищує 90 м2
У регіональній структурі найбільш виражені деформації склались у товарообігу. Загалом товарообіг на одну особу малий — усього 707 грн на рік. В окремих областях цей показник становить 55—60 % середнього рівня по Україні. А різниця між найвищим і найнижчим рівнем відповідно перевищує 2 рази.
Усе це вказує на слаборозвинуту систему торговельного обслуговування в регіонах, недостатню роль торгівлі в забезпеченні матеріальних потреб населення, відсутності активної торговельної політики.