- •Методичні рекомендації для самостійної роботи
- •Склала викладач: і.В. Ляшевська
- •Товарознавчих та комерційних
- •Протокол № ___ від _______
- •Пояснювальна записка
- •Список рекомендованої літератури
- •Тема 1. Торгівля-галузь народного господарства
- •Питання 1. Структурна перебудова торгівлі. Напрями розвитку торгівлі в сучасних умовах
- •Державна форма торгівлі
- •Колективна форма власності
- •Приватна форма торгівлі
- •Функціональна структура торгівлі
- •Перебудова територіальної структури торгівлі
- •Питання 2 Динаміка основних факторів зміни торговельного середовища
- •Демографічні чинники зміни торговельного середовища
- •Зміни в системі цінностей споживачів
- •Тема 2. Роздрібна торговельна мережа
- •Питання 1 Види роздрібної торговельної мережі, їх характеристика
- •Питання 2 Спеціалізація підприємств роздрібної торговельної мережі, її напрями
- •Питання 3 Форми торгівлі місцевої роздрібної торговельної мережі, їх види і типи.
- •Тема 3. Улаштування роздрібної торговельної мережі
- •Питання 1 Види та класифікація торговельних будівель і споруд, вимоги до них.
- •Питання 2. Зовнішнє та внутрішнє улаштування підприємств роздрібної торгівлі, відповідність до вимог раціональної організації торговельно-технологічного процесу
- •Питання 3. Дизайн та імідж магазину
- •Тема 4. Організація торговельно-технологічного процесу в магазині
- •Питання 1 Технологія розвантаження та внутрішнього транспортування товарів у магазині.
- •Питання 2. Особливості приймання товарів, що надійшли в тарі-обладнанні
- •Питання 3. Обов’язки матеріально відповідальних осіб із забезпечення збереження товарно-матеріальних цінностей на роздрібних торговельних підприємствах
- •Тема 5. Організація роздрібного продажу товарів і обслуговування населення
- •Питання 1. Правила продажу продовольчих товарів
- •Питання 2. Правила продажу непродовольчих товарів
- •Питання 3. Правила обміну і повернення непродовольчих товарів.
- •Питання 4. Методи активізації продажу товарів.
- •Суть активних методів продажу
- •Сезонний розпродаж товарів
- •Продаж товарів зі знижкою ціни
- •Продаж з використанням бізнес-лотереї
- •Продаж товарів з дегустацією
- •Тема 6. Складська мережа
- •Питання 1. Планування та улаштування складів і вимоги до них
- •Питання 2. Особливості улаштування та планування спеціальних складів
- •Тема 7. Технологія складських операцій
- •Питання 1 Організація приймання товарів на складі за кількістю та якістю. Документальне оформлення приймання товарів
- •Питання 2. Зберігання товарів на складах
- •Тема 8. Організація і технологія тарних операцій у торговельно-технологічному процесі
- •Питання 1 Характеристика основних видів тари. Вимоги до тари й упаковки
- •Питання 2 Особливості приймання склотари від населення
- •Тема 9. Організація перевезення вантажів
- •Питання 1 Особливості організації перевезення вантажів водним і повітряним транспортом.
- •Питання 2 Порядок отримання вантажів від органів залізничного транспорту.
Тема 1. Торгівля-галузь народного господарства
План
1. Структурна перебудова торгівлі. Напрями розвитку торгівлі в сучасних умовах.
2. Динаміка основних факторів зміни торговельного середовища
Список рекомендованої літератури:
Апопій В.В. та інші «Організація торгівлі» - К.: 2005. ст.(42-50)
Апопій В.В., Міщук І AI. та ін. Теорія та практика торговельного обслуговування. 1 Навч. посіб. - К.: ЦНЛ, 2005. ст.. (41-45)
Питання 1. Структурна перебудова торгівлі. Напрями розвитку торгівлі в сучасних умовах
Структурна перебудова означає радикальні зміни в елементах і складових, структури у результаті чого виникають якісно нові структурні моделі. Широкомасштабна структурна перебудова вітчизняної торгівлі спостерігалася в перехідний період під впливом трансформацій національної економіки на ринкових засадах. Така перебудова охопила головним чином соціальну, функціональну, територіальну та організаційну структуру торгівлі. Організаційні моделі як результат перебудови були розглянуті вище. Тут важливо розкрити інші напрями перебудови багатомірної структури торгівлі.
У доперебудовний період усі канали товаропросування були переважно одержавлені. Державний сектор торгівлі споживчими товарами становив 2/3, а інша частина припадала на кооперативну торгівлю. Приватна торгівля вважалася чужорідною для системи соціалістичного господарювання. Усе це призвело до надмірної централізації, усуспільнення власності і монополізації внутрішньої торгівлі. Унаслідок приватизації торговельних об'єктів, їх корпоратизації та залучення іноземного капіталу у сферу торгівлі соціальна її структура докорінно змінилася.
Переважна частина підприємств, основних фондів, оборотних коштів була зосереджена у секторі колективної власності. Така ж ситуація склалась і з товарообігом. Частка приватних підприємств становить 13,4 % і продовжує зростати. Близько 500 великих торговельних об'єктів належать міжнародним організаціям та юридичним особам інших держав. Таким чином, на сучасному етапі у соціальному плані торгівля представлена трьома основними формами власності: державною, колективною і приватною.
Державна форма торгівлі
Державна форма торгівлі базується перш за все, на державній комунальній формі власності, тобто на власності місцевих органів влади. Отже, особливістю державної торгівлі є те, що вона заснована на державній формі власності, а її роздрібна й оптова мережа розміщена переважно в містах. Відповідно вона обслуговує міське населення. Необхідність збереження державної форми торгівлі в ринковому середовищі пояснюється багатьма причинами. По-перше, у сфері товарного виробництва зберігається масштабний державний сектор. Тут значна частина продукції реалізується через власну фірмову торговельну мережу або переважно через державні канали. По-друге, державна торгівля покликана обслуговувати соціально незахищених громадян: пенсіонерів, ветеранів, біженців, багатодітних сімей на пільгових засадах. По-третє, через державну торгівлю державні органи мають можливість організовувати купівлю-продаж на умовах держконтракту, держзамовлення, тобто купувати ресурси для державних потреб і за державні кошти.