Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ПОГОНЕЦЬ. БЕЗПЕКА ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ.doc
Скачиваний:
11
Добавлен:
07.05.2019
Размер:
12.36 Mб
Скачать

Питання для контролю та самоконтролю

  1. Що собою представляє чиста вода?

  2. Які основні компоненти входять в склад питної води?

  3. Пояснити способи очищення забруднених вод.

  4. Якими способами можна знешкодити мікроорганізми?

  5. Які фізичні показники характеризують якість води?

  6. Як оцінюється вода за запахом і смаком?

  7. Як визначається прозорість води? Назвіть нормативне значення показника прозорості.

  8. Які хімічні показники характеризують якість води?

  9. Пояснити, що означає кисла (лужна) вода.

  10. Розповісти про твердість води.

  11. Як визначити тимчасову твердість води?

  12. Яке значення має вода для життєдіяльності людини?

ДОДАТОК

до лабораторної роботи № 3

Таблиця 1

Оцінка інтенсивності запаху води

Інтен-сивність

запаху

Характер проявлення запаху

Оцінка

інтенсивності

запаху, бал

Немає

Запах не відчувається

0

Дуже слабка

Запах не відчувається

споживачем, але виявляється при лабораторному дослідженні

1

Слабка

Запах помічається споживачем, якщо звернути на нього увагу

2

Помітна

Запах легко відчувається

і викликає несхвальний

відгук про воду

3

Виразна

Запах звертає на себе увагу і примушує утриматись від пиття

4

Дуже сильна

Запах настільки сильний,

що робить воду непридатною до вживання

5

Таблиця 2

Оцінка інтенсивності присмаку і смаку води

Інтенсивність

смаку і присмаку

Характер виявлення смаку і присмаку

Оцінка

інтенсивності

запаху, бал

Немає

Смак і присмак не відчувається

0

Дуже слабка

Смак і присмак не відчувається споживачем, але виявляється при лабораторному дослідженні

1

Слабка

Смак і присмак помічається споживачем, якщо звернути на нього увагу

2

Помітна

Смак і присмак легко помітні і викликають несхвальний відгук

3

Виразна

Смак і присмак звертають на себе увагу і примушують утриматись від пиття

4

Дуже сильна

Смак і присмак настільки сильні, що роблять воду

непридатною до споживання

5

Таблиця 3

Фізико-хімічні показники якості питної води за

ГОСТ 2874-82

п/п

Показники

Нормативне

значення за

ГОСТ 2874-82

1.

Температура, 0С

7...11

2.

Запах при 200С і при нагріванні до 600С, не більше бал

2

3.

Смак і присмак при 200С, не більше, бал

2

4.

Мутність, мг/л, не більше

1,5

5.

Прозорість, см, не менше

30

6.

Забарвленість, град, не більше

20

7.

Водневий показник, рН

6,5...7,5

8.

Мінеральний залишок, мг/л, не більше

1000

9.

Твердість, мг-екв/л, не більше

7

10.

Нітрати, мг/л, не більше

10

11.

Нітрити, мг/л, не більше

1,0