- •1. Сутність, структура ртм, стан та перспективи розвитку в Україні.
- •2. Соціально-економічне значення роздрібної торгівлі та фактори, що впливають на організацію ртм.
- •3. Тенденції розвитку ртм в Україні і країнах з розвинутою ринковою економікою.
- •4. Типи магазинів та їх об’єднань. Основні тенденції розвитку корпоративних торговельних мереж в Україні і розвинутих країнах світу.
- •5. Сутність франчайзингу, основні тенденції і порівняльний аналіз його розвитку у торгівлі України і розвинутих країнах світу.
- •6. Спеціалізація магазинів, її сутність і значення. Типи сучасних продовольчих магазинів, основні тенденції їх розвитку в Україні і країнах з розвинутою ринковою економікою.
- •7. Приміщення магазину, їх склад, взаємозв’язок і розміщення, види технологічного планування торговельного залу магазину.
- •8. Методи роздрібного продажу товарів, їх характеристика і порівняльний аналіз розвитку в Україні і розвинутих країнах світу.
- •9. Позамагазинні методи роздрібного продажу товарів, їх характеристика і порівняльний аналіз розвитку в Україні і розвинутих країнах світу.
- •10. Дрібнороздрібна торговельна мережа: склад, основні тенденції і перспективи розвитку в Україні.
- •11. Сутність, значення торговельно-технологічних процесів в магазинах та фактори, що впливають на їх організацію.
- •12. Сутність, основні елементи та показники оцінки якості торговельного обслуговування покупців у магазині.
- •13. Сутність магазинів та їх класифікація як суб’єктів господарювання та об’єктів управління. Значення атмосфери для магазину та характеристика її елементів.
- •14. Організація процесу продажу товарів і праці торговельно-оперативного персоналу магазину.
- •15 Тара-обладнання, ефективність її застосування, шляхи зниження витрат і втрат по тарі.
- •16. Сутність, значення, види, засоби реклами і особливості її застосування у роздрібній торгівлі.
- •17. Роль упаковки у процесі обігу товарів та основні вимоги до неї.
- •18. Організація продажу товарів на оптовому продовольчому ринку.
- •19. Торгівля на оптових ярмарках: сутність, порядок організації і стан розвитку в зарубіжних країнах.
- •20. Торгівля на аукціонах: сутність, порядок організації і стан розвитку в зарубіжних країнах.
- •21. Значення, роль оптової торгівлі і функції оптових торговельних посередників з повним циклом обслуговування.
- •22. Класифікація оптових підприємств і характеристика видів посередників в оптовій торгівлі.
- •23. Стан та основні тенденції розвитку оптової торгівлі в Україні. Види і форми оптового товарообороту
- •24. Сутність товаропостачання, фактори, які впливають на його ефективність та основні вимоги до організації.
- •25. Сутність товароруху, його складові та принципи раціональної організації.
- •26. Форми товароруху, фактори, які впливають на їх вибір, шляхи скорочення ланок товароруху.
- •27.Організаційні форми оптового продажу і закупівлі товарів.
- •28. Стан і основні тенденції розвитку складської мережі в Україні.
- •29. Значення, функції складської мережі як інфраструктури товарного ринку, види складів та їх класифікація.
- •30. Сутність технологічних процесів на товарних складах та особливості їх організації.
- •31.Сутністьтранспортно-експедиторського обслуговування підприємств торгівлі, умови і перспективи розвитку контейнерних перевезень.
- •32. Види транспорту.
- •33. Основні тенденції і порівняльний аналіз розвитку пакувальної індустрії у світі і в Україні.
- •34. Сутність, класифікація тари та організація тарообороту.
- •35.Організація продажу товарів на ринку
11. Сутність, значення торговельно-технологічних процесів в магазинах та фактори, що впливають на їх організацію.
Торгово-технологічний процес у магазині – це комплекс взаємопов’язаних операцій, послідовно виконуваних функціональними структурними ланками або окремими працівниками магазину з продажу товарів і надання послуг, приймання товарів, їх зберігання, підготовки до продажу, викладки та поповнення товарних запасів у торговому залі, спрямованих на доведення товарів до покупців з мінімальними витратами трудових, матеріальних і фінансових ресурсів.
Торгово-технологічні процеси, що здійснюються в магазинах, умовно поділяють на основні та допоміжні.
До основних належить процес продажу товарів і обслуговування покупців, здійснення якого пов’язано з виконанням таких технологічних операцій:
- організація потоків покупців у торговому залі магазину
- розміщення товарів у торговому залі та їх викладення на обладнанні, що забезпечує покупцям оптимальні умови їхнього огляду та вибору
- організації розрахунків з покупцями за вибрані товари
- надання покупцям додаткових торгових послуг.
До допоміжних належать:
- приймання товарів і тари (за кількістю і якістю) від постачальників
- доставка товарів на місця зберігання
- контроль та забезпечення необхідних умов зберігання товарів
- підготовка товарів до продажу
- доставка товарів у торговий зал
- організація зберігання, повернення та виконання інших операцій з тарою.
Склад, послідовність та технологія виконання операцій основного і допоміжного торгово-технологічних процесів визначаються перш за все асортиментним профілем магазину, розміром його загальної площі, методом продажу товарів, організацією розрахунків з покупцями та процесу товаропостачання.
_________________________________________________________________
12. Сутність, основні елементи та показники оцінки якості торговельного обслуговування покупців у магазині.
Головні показники, які характеризують високий рівень обслуговування покупців у магазині такі: питома вага працівників, які мають спеціальну торговельну освіту у загальній чисельності персоналу торговельного залу; середній стаж роботи у торгівлі персоналу торговельного залу; кількість скарг покупців на неуважне чи грубе обслуго-вування персоналу за визначений період. Активну роль у підвищенні рівня конкурентоспроможності підприємства відіграє надання ним різноманітних додаткових послуг. З точки зору взаємопов'язаності процесу продажу та додаткових послуг, які пропонуються покупцям у магазинах, можуть бути поділені на три головні групи:
1) Послуги, які надаються покупцям у процесі здійснення покупки
товарів. Ці послуги спрямовані на створення покупцям більш ефективного
вибору, відбору та розрахунку за товари.
2) Послуги, які надаються покупцям у процесі післяпродажного
обслуговування. Ці послуги пов'язані, як правило, з окремими видами
товарів, що були придбані покупцями у даному магазині (заміна товарів та
ремонт товарів протягом гарантійного терміну та ін.).
3) Послуги, не пов'язані безпосередньо з продажем конкретних товарів. Не
пов'язані з реалізацією конкретних товарів, вони створюють більш
комфортні умови для здійснення процесу обслуговування покупців
(організація у магазині обмінних пунктів валюти, кафетеріїв чи барів,
аптечного кіоску, прокату відеокасет та ін.).
________________________________________________________________