Приложение. «логистика в сфере гостинично-туристического бизнеса» и «логистика в таможенной практике».

Содержание и тематика рефератов:

Курс «Логистика» студентам IV курса института ИТ и РР, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» со специализациями ГТБ и ТМ, ориентирован на овладение студентами актуальными знаниями в области управления материальными, информационными и финансовыми потоками с учетом особенностей рыночных условий хозяйствования, которые вошли в практику работы, промышленных предприятий и организаций производственной и непроизводственной сферы, в том числе гостиничного и таможенного менеджмента. Путь, по которому осуществляется движение потоковых процессов от первичного источника до конечного потребителя, называется логистической цепью. В системах производства и потребления промышленной продукции она включает следующие основные логистические звенья: закупка и поставка материалов, сырья и полуфабрикатов; хранение закупленных компонентов и изготавливаемой продукции; производство товаров; распределение готовой продукции, включая отправку товаров со склада; потребление готовой продукции.

Целью написания реферата является развитие творческих, исследовательских способностей студентов, умения оперирования полученными знаниями в курсе «Логистика» и ряде других изученных ранее дисциплин организационно – экономической направленности для выявления достоинств и недостатков существующих потоковых процессов в гостинично-туристическом бизнесе и таможенном менеджменте, а также описания своего видения способов рациональной организации и управления ими.

Основополагающим при написания реферата будем считать следующее определение логистики: Логистика – вид деятельности по организации и управлению движением потоковых процессов в пространстве и во времени в системах производства и потребления: промышленной продукции, работ и услуг от первичных источников до конечных потребителей с минимальными издержками, связанными с товародвижением, выполнением работ и оказанием услуг, на основе сопровождающих их информационных и финансовых потоков.

Тематика рефератов может быть выбрана студентами, например, из следующего перечня:

1. Описание существующих информационных моделей отдельных туристических продуктов и услуг, таможенных услуг, а также разработка предложений по их рационализации.

2. Описание целостных логистических цепей по формированию законченных технологических цепочек предоставления туристических и таможенных услуг.

3. Логистические цепи управления финансовыми потоками в ГТБ и ТМ.

4. Логистика закупок турпродукта.

5. Разработка логистических цепей новых турпродуктов.

6. Формирование логистических цепей, направленных на снижение затрат, связанных с ускорением разработки и начала формирования новых турпродуктов.

7. Логистические операции контроля взаимодействия подразделений гостиничного комплекса, таможенного терминала.

8. Логистическое управление структурой объема затрат на производство и обращение в сфере гостиничной деятельности.

9. Логистические операции организации выполнения ремонтных работ в гостиничном хозяйстве.

10. Формирование логистических цепей, направленных на снижение расходов, связанных с выходом на внешний рынок.

11. Формирование логистических цепей для создания альянсов по формированию чартерной программы.

12. Расширение каналов распределения на основе формирования и ведения пакета франчайзинговых соглашений.

13. Транспортная логистика в ГТБ и ТМ.

14. Логистика складирования, управления запасами в ГТБ и ТМ.

15. Определение оптимальных маршрутов перевозки туристов для каждого сектора туристических услуг.

16. Логистическая система движения материальных потоков от зарубежных поставщиков через таможенные терминалы до конкретных российских потребителей.

В процессе написания реферата студент должен найти и обосновать логистические задачи различного назначения в контексте совершенствования деятельности предприятия осуществляющего свою деятельность в области таможенного менеджмента или туристического рынка.

113