- •Перечень вопросов государственного экзамена по инфекционным и инвазионным болезням животных экзаменационный билет № 1
- •1.Паратуберкулез: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Параскариоз лошадей.
- •3. Планирование ветеринарных мероприятий. Порядок составления и утверждения плана ликвидации очага заразной болезни.
- •Экзаменационный билет № 2
- •1. Инфекционная анемия лошадей: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Определение видовой принадлежности продуктов убоя животных, мяса больных, павших и убитых в агональном состоянии животных. Способы реализации продуктов убоя.
- •Методы определения мяса больных животных и убитых в агональном состоянии. Пути реализации продуктов убоя
- •3. Государственный ветеринарный надзор, его сущность, значение, объекты и методы.
- •Экзаменационный билет № 3
- •1. Сап: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Гиподерматоз крупного рогатого скота.
- •3. Фальсифика экзаменационный билет № 4
- •1. Классическая чума свиней: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Демодекоз крупного рогатого скота.
- •Экзаменационный билет № 5
- •1. Гемофилезы свиней: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Требования действующего госТа на пищевые куриные яйца. Ветеринарно-санитарная оценка яиц при инфекционных заболеваниях птицы и пороках.
- •3. Дерматомикозы: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •Экзаменационный билет № 6
- •1. Виды, методы и средства дезинфекции.
- •2. Инфекционная анемия лошадей: эпизоотология, диагностика, мероприятия.
- •3. Гастрофилез лошадей.
- •Экзаменационный билет № 7
- •1. Особенности лечения животных, больных инфекционными болезнями.
- •2. Дифиллоботриоз.
- •3. Ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов на продовольственных рынках. Экзаменационный билет № 8
- •1. Ньюкаслская болезнь птиц: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Грипп птиц.
- •3. Организация и порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных на продовольственных рынках.
- •Особенности всэ туш и органов с/х животных (птицы) на продовольственных рынках
- •Экзаменационный билет № 9
- •1. Цестодозы и нематодозы рыб, опасные для человека.
- •2. Хориоптоз крупного рогатого скота.
- •3. Организация ветеринарного дела в субъекте рф. Экзаменационный билет № 10
- •1. Телязиоз крупного рогатого скота.
- •2. Оспа овец и коз: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •3. Ветеринарно-санитарный контроль пищевых продуктов растительного происхождения на продовольственных рынках. Экзаменационный билет № 11
- •1. Особенности профилактики инфекционных болезней животных и птиц.
- •2. Вольфартиоз овец.
- •3. Принципы ветсанэкспертизы продуктов убоя сельскохозяйственных животных при зооантропонозах. Экзаменационный билет № 12
- •1. Рожа свиней: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Токсокароз плотоядных.
- •3. Ветсанэкспертиза грибов. Экзаменационный билет № 13
- •1. Туберкулез: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Эймериоз кур. Кокцидиоз
- •3. Методы диагностики саркоптоидозов.
- •Экзаменационный билет № 14
- •1. Ящур: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Токсоплазмоз плотоядных.
- •3. Средства и методы борьбы с паразитиформными клещами. Экзаменационный билет № 15
- •1. Лептоспироз: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Мониезиоз жвачных.
- •3. Определение видовой принадлежности мяса животных.
- •Экзаменационный билет № 16
- •1. Мыт лошадей: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Диктиокаулез жвачных.
- •3. Система государственной ветеринарной службы Российской Федерации и ее задачи.
- •Экзаменационный билет № 17
- •1. Вирусная диарея крупного рогатого скота: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Бабезиоз крупного рогатого скота.
- •3. Схема госветинспекторской проверки животноводческого хозяйства. Экзаменационный билет № 18
- •1. Общие методы по предупреждению и ликвидации болезней животных и обеспечению безопасности в ветеринарном отношении продуктов животноводства.
- •2. Сибирская язва: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •3. Варрооз пчел.
- •Экзаменационный билет № 19
- •1. Болезнь Ауески: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Тейлериоз крупного рогатого скота.
- •3. Методы эпизоотологического исследования.
- •Экзаменационный билет № 20
- •1. Бешенство: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Метастронгилез свиней.
- •3. Определение степени свежести мяса убойных животных по действующим нормативным документам (госТам, Правилам).
- •Ослизнение, плесневение и загар мяса. Ветсаноценка мяса при этих процессах
- •Сущность процесса гниения мяса и факторы, влияющие на этот процесс
- •Экзаменационный билет № 21
- •1. Колибактериоз телят: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Саркоптоз свиней.
- •3. Методика предубойного исследования животных. Предубойный режим содержания.
- •Методика предубойного исследования животных и птицы
- •Предубойный режим содержания животных и птицы и его значение
- •Экзаменационный билет № 22
- •2. Сальмонеллез телят: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •3. Полномочия мсх рф по нормативно-правовому регулированию в области ветеринарии. Экзаменационный билет № 23
- •1. Пироплазмидозы лошадей: пироплазмоз, нутталиоз.
- •2. Кампилобактериоз: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •3. Организация ветеринарного дела в сельском административном районе.
- •Экзаменационный билет № 24
- •1. Трематодозы рыб, опасные для человека.
- •2. Грипп птиц: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагно¬стика, мероприятия.
- •3. Гнус, меры борьбы с ним.
- •Экзаменационный билет № 25
- •1. Чума плотоядных: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Простогонимоз кур.
- •3. Маркетинг и ветеринарное предпринимательство.
- •Экзаменационный билет № 26
- •1. Пастереллез: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Фасциолез жвачных.
- •3. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Ее задачи и полномочия.
- •I. Общие положения
- •II. Полномочия
- •III. Организация деятельности
- •Экзаменационный билет № 27
- •2. Отодектоз плотоядных.
- •3. Ветеринарное законодательство. Ответственность за его нарушение.
- •Раздел VI ответственность за нарушение ветеринарного законодательства российской федерации
- •Экзаменационный билет № 28
- •1. Особенности диагностики инфекционных болезней.
- •2. Балантидиоз свиней.
- •3. Основы технологии, гигиена производства и ветсанэкспертиза мясных баночных консервов.
- •Технология изготовления мясных баночных консервов. Пороки готовых консервов
- •Методы исследования мясных баночных консервов. Технохимический и санитарный контроль.
- •Экзаменационный билет № 29
- •1. Эмфизематозный карбункул: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Ньюкаслская болезнь птиц: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •3. Государственный ветеринарный надзор на продовольственных рынках. Экзаменационный билет № 30
- •1. Инфекционный процесс, инфекционная болезнь.
- •2. Африканская чума свиней: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •3. Организация и методика послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов убойных животных. Экзаменационный билет № 31
- •1. Бруцеллез: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Инфекционные болезни пчелиного расплода (американский и европейский гнильцы).
- •3. Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
- •Экзаменационный билет № 32
- •1. Основы технологии, гигиена производства и ветсанэкспертиза колбас (на примере вареных).
- •2. Ценуроз церебральный овец.
- •3. Злокачественная катаральная горячка крупного рогатого скота: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •Экзаменационный билет № 33
- •1. Вирусный трансмиссивный гастроэнтерит свиней: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Псороптоз овец.
- •3. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Экзаменационный билет № 34
- •1. Трихомоноз крупного рогатого скота.
- •2. Противоэпизоотические мероприятия.
- •3. Методы диагностики гельминтозов.
- •Экзаменационный билет № 35
- •1. Чума крупного рогатого скота: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Стронгилидозы лошадей: деляфондиоз, стронгилез, альфортиоз.
- •3. Распознавание мяса здоровых и больных животных. Экзаменационный билет № 36
- •1. Аллергический метод диагностики инфекционных болезней сельскохозяйственных животных.
- •2. Аскаридиоз и гетеракидоз кур.
- •3. Организация и особенности проведения судебного вскрытия. Экзаменационный билет № 37
- •1. Хламидиоз сельскохозяйственных животных: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Аскариоз свиней.
- •3. Способы и режимы обезвреживания молока больных животных и его реализация. Экзаменационный билет № 38
- •1.Эпизоотический процесс: дать характеристику звеньям эпизоотической цепи.
- •2. Описторхоз плотоядных.
- •3. Инфекционный ринотрахет крупного рогатого скота: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •Экзаменационный билет № 39
- •1. Трихинеллез свиней.
- •2. Брадзот и анаэробная энтеротоксемия овец: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •3. Ветеринарно-санитарная экспертиза меда при продаже на продовольственном рынке.
- •Структура и содержание нормативного документа «Правила всэ меда при продаже на рынках» (утв. Гл.Госветинспектором 18.07.1995 г.)
- •Экзаменационный билет № 40
- •1.Карантин и карантинирование.
- •2. Эхинококкоз.
- •3. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких промысловых животных и пернатой дичи. Экзаменационный билет № 41
- •1. Сальмонеллез птиц: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
- •2. Пироплазмоз собак.
- •3. Иммунитет: способы формирования. Контроль напряженности иммунитета. Экзаменационный билет № 42
- •1. Классификация биопрепаратов.
- •2. Эймериоз кроликов.
- •3. Бескрылые насекомые-эктопаразиты: меры борьбы
Экзаменационный билет № 20
1. Бешенство: этиология, эпизоотологические данные, симптомы, диагностика, мероприятия.
Бешенство (Rabies) - остропротекающая вирусная болезнь, опасная для всех теплокровных животных и человека (зооантропоноз). Характеризуется передачей возбудителя через укус и признаками диссеминированного полиознцефаломиелита (необычное поведение животных, непровоцируемая агрессивность, параличи).
Возбудитель-вирус, относящийся к роду Lissavirus семейства Rabdoviridae. Длина вирионов, имеющих пулевидную форму, около 180 нм, диаметр 75-80 нм. Вирус репродуцируется в развивающихся куриных и утиных эмбрионах, культурах клеток. Штаммы возбудителя бешенства, циркулирующие в природе (уличный вирус), патогенны для всех теплокровных. В наиболее высоких титрах вирус накапли вается в аммоновых рогах и коре головного мозга, мозжечке и продолговатом мозге больных животных. Довольно значителен титр вируса в слюнных и слезных железах, периферических нервных стволах, надпочечниках.
Вирус обладает двумя основными антигенными компонентами. Нуклеопротеин капсида является общим для всей группы вирусов бешенства и вызывает продукцию комплементсвязывающих и преципитирующих антител, участвующих в реакции иммунофлюоресценции. Глюкопротеид наружной оболочки вириоиа (инфекционный антиген) вызывает образование вируснейтрализующих антител, антигемагглютини-нов и обеспечивает формирование иммунитета. Этот антиген типоспецифичен. На основе различий гликопротеидного компонента, выявляемых в реакции перекрестной защиты, реакции нейтрализации и с помощью наборов моноклональных антител, в группе бешенства выделяют 4 серотипа вируса. Серотип 1 включает абсолютное большинство лабораторных и полевых штаммов, выделенных в разных регионах мира. Прототипными штаммами серотипов 2 и 3 являются Устойчивость. Вирус термолабилен и уже при 60 С инактивируется через 10 мин, а при 100 С - мгновенно. Но к низким температурам он устойчив и в течение всей зимы сохраняется в мозге зарытых в землю трупов животных. В гниющем материале остается жизнеспособным в течение 2-3 нед. 2-3 %-ный раствор хлорамина, 1-2 %-ный раствор лизола, 2-3 %-ные растворы щелочей или формалина быстро инактивируют вирус.
Эпизоотологические данные. Установлено, что повышенной чувствительностью к возбудителю бешенства отличаются дикие хищники семейства собачьих (лисица, енотовидная собака, волк, шакал, песец) и семейства куньих, а также летучие мыши, мангусты и другие виверровые, грызуны некоторых видов и домашняя кошка. Чувствительность человека, собаки, крупного рогатого скота, овец и коз, лошадей определяется как умеренная, средняя. Чувствительность птиц характеризуется как пониженная. Молодые животные более чувствительны к вирусу, чем взрослые.
Далеко не все виды животных поддерживают эпизоотии и распространяют болезнь. Резервуаром вируса бешенства являются дикие хищники, собаки, а в некоторых регионах мира - летучие мыши. С учетом характера резервуара возбудителя различают эпизоотии бешенства городского и природного типов. При эпизоотиях городского типа основными источниками возбудителя и распространителями болезни являются бродячие и безнадзорные собаки. От их численности зависят масштабы эпизоотии. При эпизоотиях природного типа болезнь распространяют в основном дикие хищники. Они очень чувствительны к вирусу, агрессивны, зачастую склонны к дальним миграциям, а при заболевании интенсивно выделяют вирус со слюной. Эти обстоятельства наряду со значительной плотностью популяций некоторых хищников (лисица, енотовидная собака), быстрой сменой их поколений и длительностью инкубационного периода при бешенстве обеспечивают непрерывность эпизоотического процесса, несмотря на сравнительно скорую гибель каждого отдельного заболевшего животного. Главную роль в поддержании природных эпизоотии в Северной Америке, например, играют серая и красная лисицы, скунсы, еноты-полоскуны; на юге Азии и на севере Африки - шакалы, в Центральной и Западной Европе - красная лисица; в нашей стране - красная лисица, корсак, енотовидная собака, волк, а в тундровой зоне - песец. Бешенство летучих мышей на Американском континенте рассматривается как особый, самостоятельный тип природной эпизоотии.
Замечено, что штаммы рабического вируса, адаптированного к собакам или волкам, характеризуются особенно высокой тропностью к центральной нервной системе и низкой - к висцеральным органам. Поэтому вирус выделяется со слюной, но практически отсутствует в крови, моче, молоке больных животных. Соответственно распространение болезни почти целиком зависит от возможности передачи вируса через укус. Алиментарное и аэрогенное заражение в принципе возможны, но не имеют эпизоотологического значения. Почти все случаи передачи бешенству от собак и волков человеку и сельскохозяйственным животным связаны с попаданием вируссодержащей слюны в нанесенные при укусах раны. Но не исключается заражение и при ослюнении поврежденной кожи.
Вирус обнаруживают в слюнных железах подавляющего большинства погибших от бешенства собак. Между началом его выделения со слюной и возникновением типичных симптомов болезни проходит не более 10 дней. Поэтому подозрительных по заболеванию (беспричинно нанесших укусы) собак и кошек необходимо изолировать и в течение 10 дней содержать под ветеринарным наблюдением. Если у животных за это время признаки болезни не проявятся, их слюна в момент нанесения укусов не содержала вируса.
Характерной особенностью современной эпизоотии природного бешенства в нашей стране является связь с зонами степи, лесостепи, островных смешанных и широколиственных лесов, лесотундры и тундры. В то же время сохраняется благополучие обширной зоны северной тайги. Локализация природных очагов болезни соответствует особенностям расселения лисиц, корсаков, енотовидных собак, волков, шакалов, песцов. Интенсивность эпизоотии зависит от плотности населения этих животных. Если она высока, болезнь быстро распространяется, заметно сокращая численность хищников. При средней плотности их населения бешенство проявляется единичными случаями в широком ареале, не вызывая заметного снижения численности хищников. При незначительной плотности популяций диких плотоядных эпизоотия затухает.
С изменениями численности хищников связаны и циклические подъемы эпизоотии, чаще всего повторяющиеся с интервалами в 2-3 года. С этими подъемами закономерно сочетается расширение ареала болезни. При спадах эпизоотии на многих неблагополучных территориях выявление случаев бешенства прекращается, но затем, при очередных подъемах, эпизоотия вновь охватывает временно освободившиеся от болезни местности.
Эпизоотиям природного бешенства свойственны и сезонные подъемы. Число случаев болезни, как правило, возрастает осенью и в зимне-весенний период. Это также связано с биологией основных распространителей болезни. Известно, что на январь-март приходится гон (период спаривания) лисиц с неизбежным соперничеством между самцами. В конце лета - начале осени покидает семейные участки и расселяется подросший молодняк, возникает борьба за удобные участки обитания. Соответственно возрастает возможность заражения, что затем приводит к подъему заболеваемости. Помесячная динамика заболеваемости диких хищников определяет и характер сезонности бешенства собак, кошек, сельскохозяйственных животных. Однако следует учитывать, что в ряде регионов страны риск заражения сельскохозяйственных животных возрастает в летне-осенний (пастбищный) период.
Среди диких хищников бешенство распространяется так же, как среди собак, - вирус передается при укусах. Пока нет убедительных данных, подтверждающих эпизоотологическую значимость заражения через пищеварительный тракт. Для сельскохозяйственных животных наиболее опасны нанесенные бешеными волками глубокие и обширные раны с размозжением мышц. Опасны и нанесенные лисицами, корсаками, енотовидными собаками малозаметные, укусы в лицевую часть головы и другие участки тела, богатые нервными окончаниями. Изредка заражение происходит при попадании вируссодержащей слюны на поврежденную кожу или на слизистые оболочки глаз, носовой полости. Описаны случаи заражения крупного рогатого скота, связанные с ослюнением больными животными кусков соли-лизунца.
В эпизоотические цепи иногда вовлекаются мелкие хищники (куницы, хорьки, ласки), грызуны, дикие травоядные и всеядные. Но они, как и сельскохозяйственные животные, не могут активно участвовать в дальнейшем распространении бешенства в силу особенностей образа жизни и поведения. Они не могут обеспечить самостоятельный цикл непрерывной передачи вируса и в случае заболевания обычно становятся «тупиками инфекции».
Дифференциальный диагноз. Необходимо исключить болезнь Ауески, при которой больные животные неагрессивны, не бывает извращение аппетита, паралича нижней челюсти. У собак исключают нервную форму чумы, отличающуюся затяжным течением, высокой контагиозностью, возможностью выздоровления больных животных. Бешенство лошадей сходно по клинической картине с инфекционным энцефаломиелитом. Отличия: сильная желтушность слизистых оболочек, отсутствие агрессивности, выздоровление некоторых больных. Подозрение на бешенство может возникнуть при отравлениях, коликах и других незаразных болезнях, для которых характерны сильные боли и беспокойство животных, а также при наличии инородных тел в ротовой полости или глотке, закупорке пищевода. Но в таких случаях не развиваются типичные для бешенства параличи. Однако для точной дифференциации всех этих болезней от бешенства необходимы лабораторные исследования.
Болезнь Ауески: методы диагностики, дифференциальный диагноз.
Окончательный диагноз обязательно подтверждают в лаборатории методом биопробы на кроликах или молодых кошках с учетом результатов бактериологического исследования. В лабораторию посылают труп мелкого животного целиком, а от крупного - голову или головной мозг, кусочки паренхиматозных органов (от свиней обязательно из легких) и лимфоузлы. В летнее время материал консервируют 50 %-ным раствором глицерина или насыщенным раствором поваренной соли. При внутримышечном введении лаб-раторному животному суспензии исследуемого материала в положительных случаях через 3-5 дней проявляется типичная картина болезни Ауески (возбуждение, зуд, расчесы).
Существуют методы вирусологической и серологической диагностики: нейтрализация на кроликах, изоляция и серологическая идентификация в культуре клеток почки поросят, фибробластов куриных эмбрионов, РСК, РДП, РИГА и РИФ. Эти реакции в настоящее время рекомендованы для ретроспективной (после, переболевания) диагностики с целью выявления животных-вирусоносителей и определения эпизоотической обстановки хозяйств по болезни Ауески.
Дифференциальный диагноз. У всех животных проводят в отношении бешенства, а у свиней - чумы, сальмонеллеза, колибактериоза (отечной болезни), листериоза, гриппа, тешеновской болезни, пастереллеза, отравления поваренной солью, авитаминозов, ме-нингитов и энцефалитов различной природы.
При бешенстве больные животные агрессивны к людям. Как правило, у них возникает паралич нижней челюсти, болезнь не имеет массового распространения. Для чумы характерна картина геморрагического диатеза и почти 100 %-ная летальность независимо от возраста свиней. Остальные инфекционные и незаразные болезни следует дифференцировать путем проведения комплексного эпизоотологического обследования, включая анализ кормов и лабораторную диагностику. Окончательный диагноз во всех случаях ставят на основании результатов биопробы или изоляции вируса -в культуре клеток.