Ж.3 Оцінка конкурентоздатності кислоти підприємства «Цитрон»

Традиційно, першорядне значення для прийняття рішень про роботу на визначеному ринку має конкурентоспроможність продукції.

Під конкурентоспроможністю товарів і послуг розуміється їх здатність витримувати порівняння з аналогічними товарами та послугами інших виробників і бути реалізованими за цінами, нижче середньоринкових. Рівень конкурентноздатності товарів та послуг визначається сукупністю різних техніко-економічних факторів: якість та собівартість, форми і методи торгівлі, ціни, умови і терміни постачання та транспортування, відповідність сучасним вимогам моди й умовам місцевого ринку, види та форми розрахунків і платежів з покупцями, престиж виробника і продавця (“ціна” фірми), престиж товару (товарний знак), ефективність реклами та інші.

Оцінка конкурентоспроможності товару, у тому числі планованого до експорту, включає наступні етапи:

аналіз ринку і вибір найбільш відповідного зразка товару як базу для порівняння;

визначення набору порівнюваних параметрів.

В остаточному підсумку, оцінка зводиться до розрахунку інтегрального показника конкурентноздатності товару.

Як правило, як зразок приймається товар, наявний на ринку і який має попит у покупця.

1 При визначенні набору порівняльних параметрів виходять з того, що частина параметрів характеризує споживчі властивості товару, а інша частина - його економічні властивості (вартість). До споживчих властивостей відносяться, насамперед, параметри, що описують основні функції товару. Поряд з параметрами, що описують основні кількісні і якісні характеристики, важливо аналізувати так звані "м'які параметри", що характеризують зовнішній вигляд товару, його пакування, товарний знак та інші.

2 Після проведення аналізу конкурентноздатності товару по споживчих параметрах і установленні факту його відповідності вимогам споживача і нормативних актів, що регламентують доступ товару на конкретний ринок, проводиться аналіз конкурентноздатності товару за економічними параметрами. Величина економічних параметрів визначається ціною виробу Ц_1, а також витратами на його транспортування З₂, установку З₃, навчання персоналу З₄, експлуатаційними витратами З₅, вартістю ремонту З₆ і так далі. Сума всіх цих витрат буде визначати ціну споживання, тобто всі витрати споживача протягом всього терміну служби товару:

Ц = Ц₁ + З₂ + З₃ + З₄ + З₅ + З₆ + ... . (Ж.2)

3 Для розрахунку інтегрального показника конкурентноздатності товару його параметри порівнюються з параметрами існуючого чи розроблювального товару, що найбільш повно відбиває потреби покупців. Порівняння здійснюється на основі кількісних оцінок.

Параметричні індекси можна розрахувати і для “м'яких” параметрів товару. При цьому виробляється бальна оцінка товару.

Якість кислоти віддзеркалює такий рівень.

Якість продукції - це сукупність властивостей, що визначають відповідність конкретної продукції своєму призначенню. Поліпшення якості продукції - важливий резерв збільшення обсягу виробництва і росту ефективності виробництва, підвищення конкурентноздатності продукції.

Як відзначалося раніше, завдяки своїм смаковим якостям і фізико-хімічним властивостям, харчова кислота широко застосовується в багатьох галузях промисловості і служить консервантом, наповнювачем, адсорбентом.

Відповідно до ДСТ кислота може вироблятися у вигляді екстри, вищого і першого сортів. Дані про якісні показники кислоти приведені в частині 2, додаток 1, а дані про сортність вироблюваної різними підприємствами кислоти - у таблиці Ж.3.1.

Таблиця Ж.3.1 - Дані про сортність і рентабельність кислоти на різних підприємствах

Підприємство-виробник	Обсяг випуску, т/рік	Сорт			Рентабельність продукції, %
		екстра	вищий	перший
Україна
1 Підприємство «Цитрон»	1450	-	-	100	6,6
2 Цукровий комбінат	3200	-	12	88	18,8
Росія
3 Завод кислоти № 1	4600	15	22	63	19,6
4 Завод харчових кислот № 2	2200	-	7	93	27,4
РАЗОМ	11450	6	13,5	80,5	19,2

Отже, в Україні основна її частина виробляється у вигляді першого сорту. Підприємство “Цитрон” випускає весь обсяг у вигляді першого сорту, а цукровий комбінат - 12 % продукції вищого сорту. Кислота сорту "екстра" виробляється лише в Росії.

Рентабельність кислоти підприємства "Цитрон" також нижче, ніж у Росії. При середній рентабельності, вироблюваної всіма підприємствами - 19,2 % дане підприємство досягло лише рівня 6,6 %.

Слід зазначити, що якість кислоти підприємства “Цитрон” не відповідає вищому сорту лише по двом показникам - кольоровості і масовій частці вільної сірчаної кислоти, що свідчить про можливість підвищення її сортності, не змінюючи докорінно технологію.

Цукровий комбінат є єдиним українським конкурентом підприємства "Цитрон" і тому як зразок для порівняння конкурентноздатності обрана його продукція.

Під час оцінки якості спочатку визначається перелік параметрів, що відповідають міжнародним і національним стандартам. До “жорстких” регламентованих параметрів віднесена масова частка в продукті вільної сірчаної кислоти, золи, миш'яку і корисної речовини, а до “м'яких” - структура, зовнішній вигляд, упакування та фасовка готового продукту.

Кислота на підприємстві “Цитрон” пакується в джутові мішки вагою 40 кг, що зашиваються вручну, у той час як на цукровому комбінаті вона фасується по 25 кг у ламіновані мішки, які зашиваються автоматично, що відповідає європейському стандарту. Тому кислота цукрового комбінату краща: зручно упакована на відміну від кислоти підприємства “Цитрон”.

Після визначення переліку порівнюваних параметрів оцінюється вага кожного параметра шляхом залучення компетентних фахівців ( табл. Ж.3.2)

Таблиця Ж.3.2 - Оцінка значущості параметрів якості продукту підприємства “Цитрон”

Найменування параметра	Оцінка, бал	Пит. вага, %
“Жорсткі” параметри
1 Масова частка вільної сірчаної кислоти	2	0,2
2 Масова частка золи	2,5	0,25
3 Масова частка миш'яку	2	0,2
4 Масова частка корисної речовини	3,5	0,35
Разом:	10	1,0
“М'які” параметри
1 Структура	5	0,5
2 Зовнішній вигляд	3	0,3
3 Упакування	1	0,1
4 Фасовка	1	0,1
Разом:	10	1,0

Зведений параметричний індекс по кожному з параметрів кислоти характеризується даними таблиці Ж.3.3.