- •Опорный конспект лекций
- •1.2 Анализ общего объема розничного товарооборота, его состава и структуры
- •1.3 Факторный анализ розничного товарооборота
- •1.4 Сравнительный и оперативный анализ розничного товарооборота
- •1.5 Основные направления роста розничного товарооборота
- •Тема 2 – анализ товарного обеспечения
- •2.1 Сущность, значение и задачи анализа товарных запасов
- •2.2 Анализ поступления товарных запасов
- •2.3 Анализ эффективности использования товарных запасов
- •2.4 Факторный анализ товарных запасов и товарооборачиваемости
- •Тема 3 – анализ оптового товарооборота
- •3.1 Функции оптовой торговли, цель и информационное обеспечение анализа оптового товарооборота
- •3.2 Анализ оптового товарооборота по общему объему, составу и структуре
- •3.3 Особенности методики факторного анализа оптового товарооборота
- •3.4 Сравнительный и оперативный анализ оптового товарооборота
- •3.5 Резервы роста оптового товарооборота и пути рационализации товародвижения
- •Тема 4 – анализ товарооборота и выпуска собственной продукции в организациях общественного питания
- •4.1 Сущность, задачи и источники информации для анализа товарооборота и выпуска собственной продукции
- •4.2 Анализ товарооборота организаций общественного питания
- •4.3 Анализ выпуска собственной продукции
- •4.4 Анализ влияния основных факторов на развитие товарооборота и выпуска собственной продукции
- •4.5 Сравнительный и оперативный анализ товарооборота и выпуска собственной продукции
- •Тема 5 – анализ трудовых ресурсов и эффективности их использования
- •5.1 Значение, задачи и информационное обеспечение анализа трудовых ресурсов
- •5.2 Анализ обеспеченности торговых организаций трудовыми ресурсами
- •5.3 Анализ движения трудовых ресурсов
- •5.4 Анализ производительности труда и факторов, определяющих ее величину
- •5.5 Факторный анализ относительных изменений эффективности использования трудовых ресурсов
- •Тема 6 – анализ обеспеченности торговых организаций основными средствами и эффективности их использования
- •6.1 Значение, задачи и информационное обеспечение анализа основных средств
- •6.2 Анализ состояния, структуры и движения основных средств
- •6.3 Анализ эффективности использования основных средств с учетом воздействия факторов
- •6.4 Анализ эффективности использования площадей торговой организации
- •Тема 7 – анализ расходов на реализацию торговых организаций
- •7.2 Анализ расходов на реализацию по общему объему, составу и структуре
- •7.3 Факторный анализ расходов на реализацию
- •7.4 Анализ отдельных статей расходов на реализацию
- •7.5 Сравнительный анализ расходов на реализацию
- •7.6 Особенности анализа расходов на реализацию в оптовых организациях
- •7.7 Особенности анализа затрат на реализацию организаций общественного питания
- •7.8 Резервы экономии расходов на реализацию
- •Тема 8 − анализ финансовых результатов хозяйственной деятельности организаций торговли и общественного питания
- •8.1 Значение, задачи и информационное обеспечение анализа финансовых результатов торговых организаций
- •8.3 Анализ прибыли торговой организации и факторов влияющих на ее величину
- •8.4 Анализ рентабельности торговых организаций
- •8.5 Сравнительный анализ финансовых результатов деятельности торговых оргаизаций
- •8.6 Особенности анализа финансовых результатов деятельности оптовых организаций
- •8.7 Особенности анализа финансовых результатов организаций общественного питания
- •8.8 Обобщение результатов анализа и подсчет резервов повышения эффективности деятельности торговых организаций
- •Тема 9 − анализ финансового состояния организаций торговли
- •9.1 Цель, задачи и информационное обеспечение анализа финансового состояния организации
- •9.2 Анализ состава, структуры и динамики активов организации
- •9.3 Анализ наличия, состава и структуры источников собственных и заемных средств организации
- •9.4 Анализ платежеспособности и ликвидности.
- •9.5 Анализ финансовой устойчивости, деловой активности и финансовой независимости организации
- •9.6 Расчет и оценка величины чистых активов
- •9.7 Методика диагностики потенциального банкротства
- •Тема 10 - анализ денежных потоков
- •10.1 Объекты, задачи и источники информационного обеспечения анализа денежных потоков
- •6.2 Анализ динамики и факторов изменения денежных потоков
- •В результате корректировки неденежных статей
- •6.3 Анализ сбалансированности и эффективности денежных потоков
1.5 Основные направления роста розничного товарооборота
Одной из задач стоящих перед анализом розничного товарооборота является выявление резервов и возможностей роста розничного товарооборота и улучшения обслуживания покупателей.
Основными направлениями роста розничного товарооборота являются:
переоснащение торговых организаций современным оборудованием, что позволит ускорить объем продажи быстрооборачиваемых товаров, требующих специальный температурный режим хранения;
оптимизация частоты завоза товаров в магазины;
усиление контроля за товарными запасами:
своевременное выявление неходовых и залежалых товаров;
уценка;
возврат поставщику и т.д.;
рационализация товародвижения:
ликвидация излишних, неэкономичных перевозок;
исключение из торговой цепочки посредников;
увеличение закупки у поставщиков товаров, которые пользуются повышенным спросом;
установление оптимального режима работы магазина;
открытие фирменных секций отечественных товаропроизводителей и увеличение предложения товаров ранее не свойственных организации;
развитие продажи товаров в кредит;
совершенствование организации труда работников, повышение его производительности и стимулирования.
Тема 2 – анализ товарного обеспечения
Вопросы:
2.1 Сущность, значение и задачи анализа товарных запасов.
2.1 Анализ поступления товарных запасов.
2.3 Анализ эффективности использования товарных запасов.
2.4 Факторный анализ товарных запасов и товарооборачиваемости.
2.1 Сущность, значение и задачи анализа товарных запасов
Товарные запасы – это масса товаров, находящаяся в сфере обращения с момента поступления их в торговлю из производства до момента реализации, и предназначенная для непрерывного удовлетворения потребностей населения.
Необходимость образования товарных запасов объясняется условиями транспортировки и реализации товаров, изменением предложения и спроса, возможностью случайного колебания размеров предложения и спроса, а также интервалом завоза.
Размер товарных запасов должен находится в определенном соответствии с размером товарооборота. Для обеспечения бесперебойного товарооборота в торговле постоянно должен находиться достаточный, оптимальный товарный запас, так как наличие излишних запасов, как и их недостаток, принесут ущерб организации:
1) замораживаются средства, затрачиваемые на хранение излишнего количества товаров: ухудшается финансовое состояние, нарушается процесс воспроизводства, теряется ценность товарных запасов как потребительских стоимостей вследствие их морального и материального старения;
2) недостаток товарных запасов отрицательно сказывается на обслуживании покупателей, так как предложение товаров отстает от их спроса, поэтому одним из основных вопросов анализа является оценка состояния товарных запасов и установление оптимального их уровня для торговой организации.
Анализ товарных запасов позволяет установить их оптимальный уровень для торговой организации.
Оптимальный товарный запас представляет собой такую его величину, которая обеспечит наличие товаров по объему и ассортименту соответствующих спросу покупателей, рост объема продаж и бесперебойную реализацию в заданном объеме, ассортименте и с минимальными затратами.
Важное значение при анализе товарных запасов имеет их правильная классификация по следующим признакам:
1) По товарному составу:
- продовольственные;
- непродовольственные.
2) По месту нахождения (это позволяет установить размеры товарных запасов на каждом этапе товародвижения):
- в рознице;
- в опте;
- в пути;
- на таможне;
- в промышленности, сельском хозяйстве;
- товары отгруженные;
- на ответственном хранении.
По назначению:
товарные запасы текущего хранения – это запасы товаров, которые повседневно расходуются и регулярно возобновляются, то есть предназначены для повседневной торговли;
сезонного хранения – запасы, которые непрерывно расходуются (картофель, овощи, фрукты), а возобновляются только в определенные периоды времени; либо наоборот, расходуются в определенное время, а потом пополняются регулярно;
досрочного завоза – запасы, образование которых вызывается сезонностью их транспортировки и они образуются в районах, куда завоз товаров возможен только в определенный период года;
целевые товарные запасы создаются для организаций встречной торговли, сборе макулатуры и заготовки сельскохозяйственной продукции.
По источнику образования:
собственные;
заемные: займы, кредиты, кредиторская задолженность.
По времени образования:
плановые;
фактические;
начальные;
конечные.
По порядку исчисления
абсолютные: в стоимостном выражении, в натуральном показателе;
относительные: в днях и разах оборота.
Управление товарными запасами включает:
планирование их объема и структуры в соответствии с поставленными предприятием целями;
контроль с целью обеспечения их постоянного соответствия установленным критериям;
анализ товарооборачиваемости, обеспеченности товарами, их нормирование. Формирование и размещение.
Перед анализом товарных запасов стоят следующие задачи:
установить степень соответствия товарных запасов нормативам по сумме и дням оборота;
выявить уменьшения в объеме и структуре товарных запасов и установить их причины;
оценить соответствие товарных запасов спросу населения;
выявить причины образования сверхнормативных запасов и запасов ниже норматива;
определить рациональный порядок распределения товарных запасов между подразделениями.
Источники информации для анализа товарных запасов:
Бухгалтерский баланс;
Формы статистической отчетности:
12-торг (товарооборот) «Отчет о розничном товарообороте и запасах товаров»;
4-торг (продажа) «Отчет о продаже и запасах товаров».