2.2.2. Конструювання плану викладення теми.

Логічний аналіз виконується на початковому етапі конструювання навчального матеріалу, коли необхідно виділити та назвати теми розділів та підрозділів. Далі на основі отриманої структури здійснюється формування плану теми.

Логічна структура – деревоподібна, класифікаційна схема, в котрій є вузли і дуги, які їх поєднують. Вузли – це поняття теми, а дуги- це зв’язки між ними.

Нижче наведена логічна структура, збудована для конструювання навчального матеріалу з теми «Визначення, класифікація та технологія приготування гарячих напоїв)».

Логічна структура з теми "Визначення, класифікація та технологія приготування гарячих напоїв"

Гарячі напої

Технологія приготування

Класифікація

Чай Чай

За видом трав’яний чай

чорний фруктовий чай

зелений зелений чай

червоний чорний чай

жовтий

лікувальний Кава

ароматизований еспрессо

американо

За типом капучіно

листкові лате

гранульований кава по-східному

купажований кава по-варшавськи

кава по-французьки

Кава кава по-ірландськи

За сортом

арабіка Какао

робуста з молоком

За видом зі згущеним молоком

розчинна кава

кава без кофеїну Гарячий шоколад

кава в пакетиках

Какао

Гарячий шоколад

План – це орієнтир педагога і учня (студента), оскільки точно визначає межі проблеми, теми. План може бути простим і розгорнутим. Простий план складається з кількох розділів. В розгорнутому розділи поділені на підрозділи (з дотриманням тих самих правил поділу). Підрозділи, особливо складні, можуть поділятися на пункти і підпункти.

План теми «Визначення, класифікація та технологія приготування гарячих напоїв»

1. Визначення гарячих напоїв.

2. Класифікація гарячих напоїв.

3. Технологія приготування та подачі гарячих напоїв.