- •Міністерство аграрної політики та продовольства України Луганський національний аграрний університет
- •Луганськ-2011
- •Передмова
- •Загальні вимоги до змісту курсової роботи
- •Вимоги до оформлення курсової роботи (проекту)
- •Оформлення титульного листа
- •Факультет харчових технологій
- •Курсова робота
- •Тематика курсових робіт
- •Теми та структура курсових робіт
- •Тема 1. Правові основи та напрямки діяльності підприємств в ринкових умовах економіки
- •Тема 2. Ринкове середовище господарювання підприємства та організації
- •Тема 3. Договірні взаємовідносини і партнерські зв’язки у підприємницькій діяльності
- •Тема 4. Міжнародна підприємницька діяльність
- •Тема 5. Методи оцінки і відбору працівників фірми
- •Тема 10. Ефективність використання оборотних коштів
- •Тема 11. Визначення необхідного обсягу і джерел фінансування виробничих інвестицій
- •Тема 12. Чинники підвищення ефективності використання капітальних вкладень
- •Тема 13. Загальні та пріоритетні напрями технічних інновацій
- •Тема 14. Оцінка ефективності технічних та організаційних нововведень
- •Тема 15. Лізинг як форма оновлення технічної бази виробництва
- •Тема 16. Формування і використання виробничої потужності підприємства
- •Тема 17. Організаційні типи виробництва
- •Тема 21. Організаційно-економічний механізм сертифікації промислової продукції
- •Тема 22. Продуктивність праці персоналу підприємства, вимірювання, чинники і резерви підвищення
- •Тема 23. Механізм державного регулювання оплати праці та соціального захисту
- •Тема 24. Кошторис виробництва та собівартість продукції
- •Тема 25. Калькулювання собівартості окремих виробів продукції
- •Тема 26. Стратегія і шляхи зниження поточних витрат
- •Тема 27. Ціни на продукцію: загальна характеристика, методи встановлення та регулювання.
- •Тема 37. Фінансовий стан підприємства
- •Тема 38. Економічна ефективність роботи підприємств
- •Тема 39. Економіка переробки молока
- •Тема 40. Економіка переробки м’яса
- •Перелік завдань для обов’язкового виконання у другому розділі курсової роботи Завдання 1. Спеціалізація виробництва
- •Види виробництв м`ясної промисловості
- •Види виробництв молочної промисловості
- •Структура товарної продукції
- •Вихідні дані до таблиці 1
- •Вихідні дані до таблиці 1
- •Завдання 2. Основні фонди підприємства і показники їх використання
- •Структура основних виробничих фондів основного виду діяльності
- •Показники розміру, руху і стану основних фондів
- •Показники забезпеченості і ефективності використання основних виробничих фондів
- •Вихідні данні для визначення структури основних засобів виробництва, та структури виробничих основних фондів основного виду діяльності (до таблиці 1)
- •Вихідні данні до таблиці 2
- •Вихідні данні до таблиці 3
- •Завдання 3. Оборотні засоби підприємства і показники їх використання
- •Розмір і структура оборотних засобів підприємства
- •Показники оборотності оборотних засобів
- •Показники ефективності використання оборотних засобів
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Вихідні данні до таблиці 2 і 3
- •Завдання 4. Персонал, продуктивність та оплата праці
- •Показники кількісної і структурної характеристики трудових ресурсів підприємства
- •Вихідні дані до таблиці 1
- •Показники використання трудових ресурсів підприємства
- •Вихідні данні до таблиці 3
- •Аналіз чинників зміни рівня продуктивності праці
- •Вихідні данні до таблиці 5
- •Завдання 5. Визначення економічної ефективності роботи переробних підприємств
- •Економічна ефективність роботи переробних підприємств
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Завдання 6. Аналіз беззбитковості
- •Визначення точки беззбитковості
- •Вихідні дані до таблиці 1.
- •Завдання 7. Поточні витрати виробництва і собівартість продукції
- •Визначення структури витрат на виробництво продукції переробного підприємства
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Завдання 8. Економічний тип розвитку переробного підприємства
- •Визначення економічного типу розвитку підприємства
- •Вихідні дані до таблиці 1.
- •Завдання 9. Фінансово - економічний стан підприємства
- •Показники фінансово-економічного стану підприємства
- •Вихідні данні до таблиці 1 (форма №1)
- •Вихідні дані до таблиці 1 (форма 2*)
- •Література
Визначення точки беззбитковості
|
Показники |
Варіанти | |
|
|
Базовий |
Заданий |
|
1. Виручка від реалізації, грн |
5150 |
|
|
2. Реалізовано продукції, т |
20 |
|
|
3. Перемінні затрати, грн; в т.ч. (а+б+в+г+д) а) відрядна заробітна плата з відрахуванням, грн. б) медикаменти, грн в) витрати на сировину, грн г) транспортні затрати, грн д) поточний ремонт техніки, грн |
4554 |
|
|
4. Постійні затрати, грн; в т.ч. (є+ж+з+і+к) є) амортизація техніки, приміщень, грн ж) орендна плата, грн з) водопостачання, грн і) страхові платежі, грн к) накладні витрати, грн |
2146 |
|
|
5. Ціна реалізації 1 т продукції, грн (1/2) |
257,5 |
|
|
6. Змінні витрати на одиницю продукції, грн (3/2) |
227,7 |
|
|
7. Маржинальний доход від одиниці продукції, грн (5-6) |
29,8 |
|
|
8. Беззбитковий об’єм виробництва продукції, т (4/7) |
72,01 |
|
|
9. Межа безпеки (виручка при беззбитковому об'ємі виробництва),грн (8×5) |
18542,58 |
|
|
10. Запас фінансової міцності: - абсолютний, грн (1-9) - відносний, ((1-9)/1)×100, % |
-13392,58 -260,05 |
|
Таблиця 2
Вихідні дані до таблиці 1.
|
Показники |
Роки | ||||||||||
|
Базовий |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | |
|
1. Виручка від реалізації, грн |
5150 |
9200 |
6350 |
6150 |
9150 |
5500 |
8450 |
7350 |
5950 |
7150 |
7240 |
|
2. Реалізовано продукції, т |
20 |
25 |
20 |
20 |
25 |
20 |
25 |
20 |
20 |
20 |
20 |
|
3. Змінні витрати, грн |
4554 |
4601 |
3019 |
3041 |
5191 |
2392 |
5575 |
4111 |
2759 |
4450 |
4795 |
|
- відрядна заробітна плата з відрахуваннями, грн. |
890 |
1297 |
754 |
615 |
1490 |
615 |
1920 |
1120 |
584 |
929 |
1034 |
|
- медикаменти, грн. |
5 |
2 |
5 |
6 |
3 |
2 |
7 |
4 |
3 |
1 |
4 |
|
- витрати на сировину, грн. |
3100 |
2270 |
1530 |
1420 |
2730 |
1140 |
3120 |
2215 |
1530 |
2740 |
2980 |
|
- транспортні затрати, грн. |
473 |
805 |
615 |
913 |
714 |
512 |
439 |
678 |
527 |
712 |
698 |
|
- поточний ремонт техніки, грн. |
86 |
227 |
115 |
87 |
254 |
123 |
89 |
94 |
115 |
68 |
79 |
|
4. Постійні витрати, грн |
2146 |
2154 |
2159 |
2049 |
2025 |
2189 |
2114 |
2121 |
2164 |
2080 |
2160 |
|
- амортизація техніки, приміщень, грн |
320 |
319 |
320 |
318 |
312 |
330 |
311 |
321 |
320 |
310 |
320 |
|
- орендна плата, грн |
115 |
116 |
120 |
113 |
113 |
125 |
119 |
105 |
125 |
114 |
115 |
|
- водопостачання, грн |
944 |
950 |
946 |
949 |
835 |
954 |
940 |
950 |
949 |
905 |
942 |
|
- страхові платежі, грн |
320 |
319 |
316 |
315 |
324 |
323 |
317 |
304 |
319 |
324 |
318 |
|
- накладні витрати, грн |
447 |
450 |
457 |
354 |
441 |
457 |
427 |
441 |
451 |
427 |
465 |