- •Міністерство аграрної політики та продовольства України Луганський національний аграрний університет
- •Луганськ-2011
- •Передмова
- •Загальні вимоги до змісту курсової роботи
- •Вимоги до оформлення курсової роботи (проекту)
- •Оформлення титульного листа
- •Факультет харчових технологій
- •Курсова робота
- •Тематика курсових робіт
- •Теми та структура курсових робіт
- •Тема 1. Правові основи та напрямки діяльності підприємств в ринкових умовах економіки
- •Тема 2. Ринкове середовище господарювання підприємства та організації
- •Тема 3. Договірні взаємовідносини і партнерські зв’язки у підприємницькій діяльності
- •Тема 4. Міжнародна підприємницька діяльність
- •Тема 5. Методи оцінки і відбору працівників фірми
- •Тема 10. Ефективність використання оборотних коштів
- •Тема 11. Визначення необхідного обсягу і джерел фінансування виробничих інвестицій
- •Тема 12. Чинники підвищення ефективності використання капітальних вкладень
- •Тема 13. Загальні та пріоритетні напрями технічних інновацій
- •Тема 14. Оцінка ефективності технічних та організаційних нововведень
- •Тема 15. Лізинг як форма оновлення технічної бази виробництва
- •Тема 16. Формування і використання виробничої потужності підприємства
- •Тема 17. Організаційні типи виробництва
- •Тема 21. Організаційно-економічний механізм сертифікації промислової продукції
- •Тема 22. Продуктивність праці персоналу підприємства, вимірювання, чинники і резерви підвищення
- •Тема 23. Механізм державного регулювання оплати праці та соціального захисту
- •Тема 24. Кошторис виробництва та собівартість продукції
- •Тема 25. Калькулювання собівартості окремих виробів продукції
- •Тема 26. Стратегія і шляхи зниження поточних витрат
- •Тема 27. Ціни на продукцію: загальна характеристика, методи встановлення та регулювання.
- •Тема 37. Фінансовий стан підприємства
- •Тема 38. Економічна ефективність роботи підприємств
- •Тема 39. Економіка переробки молока
- •Тема 40. Економіка переробки м’яса
- •Перелік завдань для обов’язкового виконання у другому розділі курсової роботи Завдання 1. Спеціалізація виробництва
- •Види виробництв м`ясної промисловості
- •Види виробництв молочної промисловості
- •Структура товарної продукції
- •Вихідні дані до таблиці 1
- •Вихідні дані до таблиці 1
- •Завдання 2. Основні фонди підприємства і показники їх використання
- •Структура основних виробничих фондів основного виду діяльності
- •Показники розміру, руху і стану основних фондів
- •Показники забезпеченості і ефективності використання основних виробничих фондів
- •Вихідні данні для визначення структури основних засобів виробництва, та структури виробничих основних фондів основного виду діяльності (до таблиці 1)
- •Вихідні данні до таблиці 2
- •Вихідні данні до таблиці 3
- •Завдання 3. Оборотні засоби підприємства і показники їх використання
- •Розмір і структура оборотних засобів підприємства
- •Показники оборотності оборотних засобів
- •Показники ефективності використання оборотних засобів
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Вихідні данні до таблиці 2 і 3
- •Завдання 4. Персонал, продуктивність та оплата праці
- •Показники кількісної і структурної характеристики трудових ресурсів підприємства
- •Вихідні дані до таблиці 1
- •Показники використання трудових ресурсів підприємства
- •Вихідні данні до таблиці 3
- •Аналіз чинників зміни рівня продуктивності праці
- •Вихідні данні до таблиці 5
- •Завдання 5. Визначення економічної ефективності роботи переробних підприємств
- •Економічна ефективність роботи переробних підприємств
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Завдання 6. Аналіз беззбитковості
- •Визначення точки беззбитковості
- •Вихідні дані до таблиці 1.
- •Завдання 7. Поточні витрати виробництва і собівартість продукції
- •Визначення структури витрат на виробництво продукції переробного підприємства
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Завдання 8. Економічний тип розвитку переробного підприємства
- •Визначення економічного типу розвитку підприємства
- •Вихідні дані до таблиці 1.
- •Завдання 9. Фінансово - економічний стан підприємства
- •Показники фінансово-економічного стану підприємства
- •Вихідні данні до таблиці 1 (форма №1)
- •Вихідні дані до таблиці 1 (форма 2*)
- •Література
Показники оборотності оборотних засобів
Показники |
Роки |
Відхилення % | |
базовий |
заданий | ||
1. Собівартість реалізованої продукції, тис. грн. |
|
|
|
2. Виручка від реалізації, тис. грн. |
|
|
|
3. Залишок оборотних засобів, тис. грн. |
|
|
|
4. Коефіцієнт оборотності оборотних засобів (2/3) |
|
|
|
5. Коефіцієнт закріплення засобів у обороті (3/2) |
|
|
|
(365 днів/4п.) |
|
|
|
7. Запаси та витрати, тис. грн. |
|
|
|
8. Готова продукція, тис. грн. |
|
|
|
9. Коефіцієнт обігу виробничих засобів (2/7) |
|
|
|
10. Коефіцієнт обігу готової продукції (2/8) |
|
|
|
Таблиця 3
Показники ефективності використання оборотних засобів
Показники |
Роки |
Відхилення % | |
базовий |
заданий | ||
1. Товарна продукція (виручка від реалізації), тис. грн. |
|
|
|
2. Собівартість реалізованої продукції, тис. грн. |
|
|
|
3. Прибуток від реалізації продукції, тис. грн. (1-2) |
|
|
|
4. Залишок оборотних засобів, тис. грн. |
|
|
|
5. Матеріальні витрати, тис. грн. |
|
|
|
6. Отримано товарної продукції на 1 грн. оборотних засобів, грн. |
|
|
|
7. Отримано прибутку на 1 грн. оборотних засобів, грн. |
|
|
|
3. Матеріаловіддача (1/5) |
|
|
|
Таблиця 4
Вихідні данні до таблиці 1
Показники |
Роки | ||||||||||
Базовий |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | |
1. Виробничі запаси, тис. грн. в т.ч. |
845 |
1000 |
1379 |
1532 |
2158 |
1678 |
1324 |
815 |
813 |
1429 |
731 |
Малоцінні і швидкозношуванні предмети, тис. грн. |
25 |
5 |
76 |
13 |
11 |
21 |
2 |
14 |
7 |
8 |
33 |
2. Незавершене виробництво, тис. грн. |
217 |
100 |
433 |
237 |
615 |
148 |
231 |
148 |
126 |
325 |
368 |
3. Витрати майбутніх періодів, тис. грн. |
14 |
130 |
35 |
24 |
215 |
134 |
85 |
78 |
64 |
73 |
28 |
4. Готова продукція, тис.грн. |
16 |
33 |
35 |
28 |
56 |
- |
17 |
14 |
49 |
23 |
- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. Товари в запасах, тис. грн. |
- |
2 |
- |
- |
3 |
5 |
- |
5 |
7 |
- |
- |
. Товари відвантажені, не сплачені в строк, тис. грн. |
- |
- |
- |
- |
10 |
- |
- |
- |
5 |
- |
3 |
7. Дебіторська заборгованість, тис. грн. |
- |
130 |
317 |
24 |
158 |
10 |
- |
- |
14 |
21 |
74 |
8. Короткострокові фінансові вкладення (інвестиції) тис. Грн. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
30 |
31 |
- |
9. Грошові кошти, всього т.ч. каса розрахункові рахунки |
13 10 3 |
1 - 1 |
1 - 1 |
- - - |
25 5 20 |
- - - |
18 1 17 |
- - - |
- - - |
- - - |
- - - |
10. Використано позикових коштів, тис. грн. |
45 |
- |
51 |
23 |
74 |
86 |
12 |
27 |
14 |
11 |
44 |
11. Інші оборотні активи, тис. грн. |
- |
- |
- |
13 |
24 |
14 |
- |
21 |
17 |
- |
- |
Таблиця 5