- •Міністерство освіти і науки України Київський національний торговельно-економічний університет
- •58002 М.Чернівці, Центральна площа, 7
- •Методичнi рекомендації щодо користування опорним конспектом
- •Тема 1.Сутність стандартизації та її роль для економіки країни
- •Задачі дисципліни
- •3. Значення стандартизації і метрології у забезпеченні регулювання якості в ресторанному господарстві та готельно-ресторанному бізнесі
- •4. Державний характер робіт із стандартизації і метрології
- •? Питання для самоперевірки
- •Тема 2. Теоретичні та методичні основи стандартизації План лекції
- •4. Техніко-економічна ефективність стандартизації
- •3. Види нормативних документів
- •Види стандартів
- •Питання для самоперевірки ?
- •Тема 4. Міжнародна, національна, міжгалузева та галузева стандартизація План лекції
- •1. Міжнародна стандартизація Завдання міжнародного співробітництва
- •Регіональні організації зі стандартизації
- •Завдання міжнародного співробітництва в галузі стандартизації
- •Напрями діяльності України в міжнародних і європейських організаціях зі стандартизації та сертифікації
- •2. Організаційна структура робіт зі стандартизації в Україні
- •3. Державний нагляд за впровадженням і додержанням стандартів
- •4. Правові основи стандартизації
- •? Питання для самоперевірки
- •Тема 5. Основні положення метрології План лекції
- •1. Поняття та визначення в галузі метрології
- •Метрлогія
- •При визначенні розмірностей похідних величин керуються наступними правилами
- •Показник розмірності може бути позитивним, негативним, цілим або дробовим числом, нулем.
- •Розмірність являється якісною вимірюючої величини характеристикою
- •Основним постулатом метрології є: Підрахунок являється випадковим числом
- •3. Централізовані та децентралізовані відтворювання одиниць. Еталони.
- •Вторинні еталони
- •Міжнародні еталони
- •4. Класифікація вимірювань. Шкали вимірювань
- •Різновиди вимірювань
- •Шкали вимірювань
- •Види похибок
- •? Питання для самоперевірки
- •Тема 6. Метрологічне забезпечення єдності вимірювань
- •Відомча метрологічна служба
- •Метрологічна служба підприємства
- •Клас точності засобу вимірювання
- •3. Метрологічне забезпечення та експертиза
- •Метрологічна експертиза
- •4. Метрологічний нагляд за єдністю вимірювань у готельно-ресторанному господарстві Державний метрологічний контроль і нагляд
- •? Питання для самоперевірки
- •Тема 7. Кваліметрія. Вимірювання якості План лекції
- •Загальні положення в галузі управління якістю
- •2. Вітчизняний та зарубіжний досвід управління якістю
- •Класифікація видів технічного контролю
- •Досвід управління якістю у сша
- •3. Проблеми загального управління якістю
- •4. Стандартизація в управлінні якістю
- •Питання для самоперевірки ?
- •Список рекомендованих джерел Законодавчі та нормативні документи
- •Основний
- •Додатковий
- •Електронні ресурси локального та віддаленого доступу
Основним постулатом метрології є: Підрахунок являється випадковим числом
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Централізовані та децентралізовані відтворювання одиниць. Еталони.
Централізоване відтворення одиниць
Здійснюється за допомогою спеціальних технічних засобів, названих еталонами
Державні еталони являються національним надбанням,тобто цінностями особливого державного значення
Еталон копія – призначений для збереження одиниці і передачі її розміру робочим еталоном
Вторинні еталони
Еталон-порівняння призначений для порівняння еталонів,які з різних причин не можуть бути безпосередньо порівняні один з одним
Робочий еталон призначений для збереження одиниці та передання її розміру зразковим засобам вимірювання самої високої точності
Еталон свідок – призначений для перевірки збереження
державного еталону, для заміни на випадок пошкодження або втрати
Міжнародні еталони
зберігають в Міжнародному бюро мір і ваг.
Програмою діяльності Міжнародного бюро передбачені систематичні міжнародні звіряння національних еталонів найбільших метрологічних лабораторій різних країн з міжнародними еталонами і між собою.
4. Класифікація вимірювань. Шкали вимірювань
Різновиди вимірювань
Єдність вимірювання – це такий стан вимірювань, при якому їх результати виражені в узаконених одиницях, а похибки вимірювань відомі з заданою вірогідністю.
Точність вимірювань характеризується близькістю їх результатів до дійсного значення вимірюваної величини.
Вимірювання класифікуються таким чином:
Залежно від часу:
Статистичні
Динамічні
За способом отримання результатів:
- прямі;
- побічні;
- сукупні;
- спільні
За умовами, що визначають точність вимірювань:
- Вимірювання максимально можливої точності;
- Контрольно-повірочні вимірювання;
- Технічні вимірювання.
За способом вираження результатів вимірювання:
- Абсолютні;
- Відносні.
За характеристикою точності:
- Рівно точні;
-Нерівноточні.
За числом вимірювань:
- Однократні;
- Багатократні
Шкали вимірювань
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Похибкою вимірювання - називається різниця між значенням розміру, виміряним за допомогою вимірюваного засобу, і дійсним значенням.