- •Міністерство освіти і науки України Київський національний торговельно-економічний університет
- •58002 М.Чернівці, Центральна площа, 7
- •Методичнi рекомендації щодо користування опорним конспектом
- •Тема 1.Сутність стандартизації та її роль для економіки країни
- •Задачі дисципліни
- •3. Значення стандартизації і метрології у забезпеченні регулювання якості в ресторанному господарстві та готельно-ресторанному бізнесі
- •4. Державний характер робіт із стандартизації і метрології
- •? Питання для самоперевірки
- •Тема 2. Теоретичні та методичні основи стандартизації План лекції
- •4. Техніко-економічна ефективність стандартизації
- •3. Види нормативних документів
- •Види стандартів
- •Питання для самоперевірки ?
- •Тема 4. Міжнародна, національна, міжгалузева та галузева стандартизація План лекції
- •1. Міжнародна стандартизація Завдання міжнародного співробітництва
- •Регіональні організації зі стандартизації
- •Завдання міжнародного співробітництва в галузі стандартизації
- •Напрями діяльності України в міжнародних і європейських організаціях зі стандартизації та сертифікації
- •2. Організаційна структура робіт зі стандартизації в Україні
- •3. Державний нагляд за впровадженням і додержанням стандартів
- •4. Правові основи стандартизації
- •? Питання для самоперевірки
- •Тема 5. Основні положення метрології План лекції
- •1. Поняття та визначення в галузі метрології
- •Метрлогія
- •При визначенні розмірностей похідних величин керуються наступними правилами
- •Показник розмірності може бути позитивним, негативним, цілим або дробовим числом, нулем.
- •Розмірність являється якісною вимірюючої величини характеристикою
- •Основним постулатом метрології є: Підрахунок являється випадковим числом
- •3. Централізовані та децентралізовані відтворювання одиниць. Еталони.
- •Вторинні еталони
- •Міжнародні еталони
- •4. Класифікація вимірювань. Шкали вимірювань
- •Різновиди вимірювань
- •Шкали вимірювань
- •Види похибок
- •? Питання для самоперевірки
- •Тема 6. Метрологічне забезпечення єдності вимірювань
- •Відомча метрологічна служба
- •Метрологічна служба підприємства
- •Клас точності засобу вимірювання
- •3. Метрологічне забезпечення та експертиза
- •Метрологічна експертиза
- •4. Метрологічний нагляд за єдністю вимірювань у готельно-ресторанному господарстві Державний метрологічний контроль і нагляд
- •? Питання для самоперевірки
- •Тема 7. Кваліметрія. Вимірювання якості План лекції
- •Загальні положення в галузі управління якістю
- •2. Вітчизняний та зарубіжний досвід управління якістю
- •Класифікація видів технічного контролю
- •Досвід управління якістю у сша
- •3. Проблеми загального управління якістю
- •4. Стандартизація в управлінні якістю
- •Питання для самоперевірки ?
- •Список рекомендованих джерел Законодавчі та нормативні документи
- •Основний
- •Додатковий
- •Електронні ресурси локального та віддаленого доступу
Відомча метрологічна служба
Служба головного метролога відомства здійснює
організаційно-методичне керівництво:
проведення аналізу стану вимірювань та метрологічного заб діяльності відомства
обліку парку засобів вимірювання
збирання матеріалів про технічний рівень і якість ЗВ
перевірки, ремонт та метрологічну атестацію ЗВ
проведення точних та спеціальних вимірювань
впровадження стандартів ДСВ, галузевих стандартів і нормативних документів
Метрологічна служба підприємства
Складає заявки та здійснює придбання засобів вимірювання
Контролює стан зберігання ЗВ
Складає плани і графіки ремонту та повірки ЗВ
Організовує ремонт ЗВ силами підприємства
Визначає потреби підприємства в зразкових і робочих ЗВ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Засоби вимірювання та їх метрологічні характеристики
Засоби вимірювання – це технічні засоби, що використовуються при вимірюваннях і які мають нормовані метрологічні характеристики.
Залежно від конструктивного виконання засоби вимірювання розрізняють:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вимірювальні прилади для вимірювання
Лінійних величин
лінійка вимірювальна, мікрометр, штангенциркуль, мікроскоп
Кутових величин
кутомір, мікроскоп
Маси
ваги технічні та лабораторні
Сили
розривні машини та динамометри
Тиску
манометри різних конструкцій
Часу
секундоміри, годинники (пісочні, настінні)
Вологості повітря
гігрометри, гігрографи, психрометри
Швидкості переміщення повітря
анемометри, різних конструкцій
Електричних величин
амперметри, вольтметри
визначення показань (значення міри, ціна поділок шкали і т.п.)
якість показань (точності і правильність)
чутливість до впливаючих величин
динамічність (врахування інерційних властивостей)
діапазон показань
якість засобу вимірювання, що відображає незмінність у часі його метрологічних характеристик
Стабільність засобу вимірювання
Вимірювальне зусилля приладу
це сила, яка створюється приладом при контакті з виробом і діє по лінії вимірювання
Клас точності засобу вимірювання
Узагальнена характеристика, визначена межами припустимих і додаткових похибок та іншими властивостями засобів вимірювання, що впливають на їх точність і визначаються стандартами на окремі види засобів вимірювання
Повірка засобів вимірювання
Повіркою
засобів
вимірювання
називається сукупність дій, що виконуються для визначення і оцінки похибки засобів вимірювання з метою встановлення відповідності точності характеристик, регламентованих значенням і придатності засобу вимірювання для використання
засоби вимірювань, що використовуються тільки для встановлення факту зміни значення фізичної величини без якісної оцінки цієї зміни («І» - індикатор).
Повірці не підлягають
засоби вимірювань, що використовуються тільки для встановлення факту зміни значення фізичної величини без якісної оцінки цієї зміни («І» - індикатор).
Державній повірці, підлягають засоби вимірювань, що використовуються як вихідні зразкових при проведенні державних випробувань і метрологічної атестації, градуювання і повірки на підприємствах і організаціях.
Первинну повірку проводять при випуску засобів вимірювання з виробництва і після ремонту.
Експертну повірку проводять за вимогою суду і прокуратури, держарбітражу.
Інспекційна повірка проводиться при здійсненні метрологічного нагляду або контролю.
|
|
|
|
|