- •Принципи та функції маркетингу
- •7. Організація та контроль маркетингової діяльності.
- •Специфіка маркетингу в індустрії гостинності.
- •Роль маркетингу в економіці.
- •Філософія маркетингу.
- •Хронологія виникнення і розвитку маркетингу.
- •Ціль задачі і функції маркетингу
- •Підходи до визначення маркетингу.
- •Основні поняття і визначення маркетингу:
- •Концепції пасивного, організаційного, стратегічного маркетингу.
- •Тенденції розвитку сучасної концепції маркетингу.
- •Планування комплексу маркетингу.
- •Структура плану маркетингу.
- •Послідовність розробки плану маркетингу.
- •Аналіз господарчого портфеля.
- •Види стратегій маркетингової діяльності.
- •Внутрішнє середовище фірми.
- •Види маркетингових посередників.
- •Типи клієнтурних ринків.
- •Типи конкурентів.
- •Основні фактори макросередовища фірми і її реакція на них.
- •Макросередовище та його структура.
- •Мікросередовище та технологія дослідження її складових.
- •Роль конкуренції на ринку.
- •Маркетингові дослідження ринку готельно-ресторанних послуг. Класифікація ринку.
- •Первинна і вторинна інформація:
- •Розробка і реалізація плану дослідження.
- •1) В залежності від того, якими методами збирається інформація:
- •2)В залежності від того, якого типу дані слід отримати, маркетингові дослідження поділяються на:
- •Види технічних засобів, що використовуються в ході маркетингових досліджень.
- •Методи збирання первинної інформації.
- •Статистичні методи в маркетинговому дослідженні.
- •Прогнозування розвитку ринку.
- •Класифікація методів маркетингових досліджень в готельно-ресторанному бізнесі та їх зміст.
- •Класифікація методів маркетингових досліджень в готельно-ресторанному бізнесі та їх зміст.
- •Обґрунтувати роль маркетингової інформації в забезпеченні ефективності готельно-ресторанного бізнесу.
- •Методи аналізу ринкової ситуації.
- •Методи оцінки ринкових можливостей фірми.
- •Стратегії конкурентів на ринку.
- •Основні типи конкурентних стратегій підприємств готельно-ресторанного бізнесу на ринку послуг.
- •Методи кількісних досліджень.
- •Дослідження попиту, тенденцій розвитку ринку.
- •Методи якісних досліджень.
- •Дослідження конкурентного середовища.
- •Оцінка інтенсивності конкурентної боротьби. Прогноз маркетингової діяльності.
- •Основні принципи та критерії вибору сегменту ринку. Які шляхи виходу підприємства готельно-ресторанного бізнесу на ринок?
- •Основні критерії вибору сегменту ринку з їх стислою характеристикою.
- •Переваги і недоліки таких видів опитування
- •Опитування через мережу Інтернет
- •Відмінності між опитуванням, спостереженням та експериментом у процесі збирання інформації.
- •Роль у процесі збору інформації анкети.
- •Значення відкритих і закритих запитань анкети.
- •Розробка і впровадження на ринок нових товарів (послуг)
- •Забезпечення якості і конкурентоспроможності товарів (послуг)
- •Прийняття рішення про товарну марку.
- •Концепція життєвого циклу товару і характеристика основних етапів.
- •Маркетингові заходи на різних етапах життєвого циклу товару.
Макросередовище та його структура.
Макросередовище створює загальні умови функціонування підприємства. В більшості випадків макросередовище не носить специфічного характеру по відношенню до окремо взятого підприємства. Однак ступінь впливу стану макросередовища на різні підприємства неоднакова. Це пов'язано як з відмінностями у сферах діяльності підприємства, так і з відмінностями у внутрішньому потенціалі підприємства.
Вивчення економічного компоненту макросередовища дозволяє зрозуміти те, як формуються та поділяються ресурси. Воно передбачає аналіз таких характеристик, як величина валового національного продукту, темп інфляції, рівень безробіття, процентна ставка, продуктивність праці, платіжний баланс, норма накопичення і т.п. При вивченні економічного компоненту необхідно звертати увагу на такі фактори, як загальний рівень економічного розвитку, видобувні природні ресурси, клімат, тип та рівень розвитку конкурентних відносин, структура населення, рівень освіти робочої сили та величина заробітної плати. Важливо також розуміти, що та чи інша зміна стану економіки може позитивно впливати на одні та негативно на інші підприємства.
Аналіз правового регулювання, що передбачає вивчення законів та інших нормативних актів, дає підприємству можливість визначити для себе допустимі межі дії у взаємодії з іншими суб'єктами права та допустимі методи відстоювання своїх інтересів. Вивчення правового регулювання не повинно зводитись тільки до вивчення змісту правових актів. Важливо звернути увагу на такі аспекти правового середовища, як дієвість правової системи, традиції, що складаються в цій області, та процесуальну сторону практичної реалізації законодавства. Для керівників особливе значення має такий політичний аспект як настрій адміністрації, законодавчих органів та судів по відношенню до бізнесу.Політична складова макросередовища повинна вивчатися в першу чергу для того, щоб мати уяву про наміри органів державної влади у відношенні розвитку суспільства та про засоби, за допомогою яких держава має намір провадити в життя свою політику. Вивчення політичного компоненту повинно концентруватися на виявленні того, які програми намагаються провести в життя різні партійні структури, які групи лобіювання існують в органах державної влади, яке відношення в урядах існує по відношенню до різних галузей економіки та регіонів країни, які зміни в законодавстві та правовому регулюванні можливі в результаті прийняття нових законів та норм, що регулюють економічні процеси. При цьому важливо виявити такі базові характеристики політичної підсистеми: яка ідеологія визначає політику уряду, наскільки стабільний уряд, який ступінь громадського незадоволення та наскільки сильними є опозиційні політичні структури, щоб, використати це незадоволення і захопити владу.
Мікросередовище та технологія дослідження її складових.
Мікросередовище маркетингу - область діяльності постійно мінливих сил і чинників, що мають переважно оперативний (операційний) характер. Мікросередовище маркетингу - це ті елементи в оточенні фірми, які контрольовані нею і які вона може вибрати при певних умов.
До мікросередовищі маркетингу відносяться (рис. 1.1.):
фірма і підрозділи її управління;
постачальники, тобто особи та організації, що продають товари фірмі;
маркетингові посередники, тобто особи та організації допомагають фірмі купувати і продавати товари;
клієнти, тобто покупець або замовник товару;
конкуренти, тобто особи та організації, які вступили в боротьбу за право купити товар за найбільш вигідною ціною.
громадськість
Склад мікросередовища маркетингу
Іноді мікросередовище маркетингу розбивають на микровнешней середовища (сукупність суб'єктів і факторів, що безпосередньо впливають на можливість підприємства обслуговувати своїх споживачів) і внутрішню середовище фірми (фірма і її підрозділи). Деякі автори не відносять фірму з підрозділами до мікросередовищі маркетингу.
Аналіз мікросередовища пов'язаний з кон'юнктурними процесами маркетингу. Крім забезпечення виробництва товарів, привабливих з точки зору цільових ринків, успіх управління маркетингом залежить також і від які її чинників, тобто дій посередників, конкурентів і різних контактних аудиторій, які входять до мікросередовище.