12.1.6 Машини для обробки білизни

До них відносять пральні машини, машини для прання і віджиму, центрифуги тощо.

Пральні машини характеризуються функціональністю, ергономічними показниками (зручність користування, рівень шуму тощо), естетичними та надійністю. Їх класифікують за такими показниками (табл.. 12.2):

Таблиця 12.2

Класифікація побутових пральних машин (дсту 2721-94)

Класифікаційний критерій	Ознаки та їх позначення
Типи машин	ПМ: пральна машина без віджимання; ПРМ: пральна машина з ручним віджиманням; ПМА: пральна машина з виконанням операцій прання і віджимання в одному бакові шляхом перемінної установки активатора чи корзини центрифуги на вал приводу; ПМЦ-В: пральна машина з вкладною автономною центрифугою, яка входить до комплекту машини; ПМС: прально-сушильна машина з сушінням виробів гарячим повітрям; ПМН: пральна машина напівавтоматична, в якій керування окремими процесами обробки виробів і перекладання виконуються оператором; ПМД: пральна машина автоматична, в якій всі операції по обробці білизни і керування ними виконуються автоматично у відповідності з заданою програмою.
Номінальне завантаження сухою білизною, кг	1,0; 1,5; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0.
Кількість баків	Однобакові; із сполученим баком і місткістю для зберігання мийного розчину – Е; двобакові – Д.
Спосіб завантаження білизною	З верхнім та фронтальним (Ф) завантаженням.
Спосіб активації мийного розчину	З лопатевим диском ( активатором); барабанні – Б.
Спосіб керування	Електромеханічне керування; електронне – Е.
Наявність підігрівання мийного розчину	З підігріванням – П; без нього.

Умовне позначення включає основні ознаки та торгову назву (модель).

Наприклад:

Пральна машина типу ПМ – 1,5 Д „Либідь”

без віджимання торгова назва

номінальне завантаження двобакова

1,5 кг сухої білизни

12.7 Машини для зберігання та обробки продуктів

Для зберігання продуктів використовують холодильники і морозильники. Їх класифікують за такими ознаками:

• способом отримання холоду: компресійні (КХ); абсорбційні(АХ) безкомпресорні; термоелектричні (ТЄ) тільки охолоджують продукти до +3⁰С...+8⁰С;

• призначенням : для зберігання охолоджених продуктів; для зберігання заморожених продуктів (морозильники); для охолодження напоїв (бари);

• числом камер : однокамерні, двокамерні (Д), трьохкамерні (Т);

• способом встановлення : типу шафи (Ш), типу стола (Ст), настінні (Н), вбудовані (В), типу скриня (Ск);

• об'ємом : 60. ..500 дм³;

• рівнем комфортності : звичайної та підвищеної комфортності (П);

• температурою у низькотемпературному відділені : не вище -6°С (продукти зберігати до 7 днів), не вище -12°С (заморожені продукти зберігати до одного місяця), не вище -18°С (заморожені продукти зберігати до трьох місяців), нижче -18°С (заморожені продукти зберігати до одного року), для морозильників температура до -25°С.. Європейські виробники холодильників літерами позначають річне

споживання електроенергії : А, В, С - дуже економні, D - проміжні, Е, F, G, -високе та дуже високе споживання енергії.

За здатністю працювати в умовах максимальних температур

навколишнього середовища холодильні прилади поділяють на класи: SN - розширеного помірного виконання (температура середовища +10...32°С ), N -помірного (температура середовища +16...32°С), SТ субтропічного (температура середовища +18...32°С), Т тропічного (температура середовища +18...43°С). Залежно від виконуємих функцій холодильні прилади поділяють на групи складності : 0, 1, 2, 3, 4, 5.

Умовне позначення побутових холодильників і морозильників включає: найменування моделі; групу складності; порядковий номер моделі; порядковий номер модифікації; тип холодильного приладу за способом отримання холоду, за призначенням, за способом встановлення; загальний об'єм камери (через дріб) та кліматичне виконання.

Наприклад: Холодильник „Норд – 114” КШД 270/45 УХЛ 4.2 Т ТУУ... Холодильник „Норд” першої групи складності, 14 модель, компресійний, у вигляді шафи, двокамерний, загальний об'єм 270 дм³, з об'ємом морозильної камери 45 дм³, кліматичного виконання УХЛ 4.2 класу Т.

Морозильник „Славута – 101” МКС - 120 УХЛ 4.2 N ТУУ... Морозильник „Славута” першої групи складності, моделі 01, компресійний, типу стола, загальним об'ємом 120 дм³, кліматичного виконання УХЛ 4.2 класу N.

Машини для обробки продуктів поділяють на спеціалізовані та універсальні. Спеціалізовані мають індивідуальний привод. До них відносять:

• м'ясорубки : шнекові („Винница”, ЭМ - 12 тощо), безшнекові (ЭМ - 1, „Страуме” тощо);

• кавові млини і кавомолки : кавові млини подрібнюють зерна кави ножами, а кавомолки – зубчастими дисками;

• соковижималки : за способом видалення відпрацьованої маси

поділяють на неавтоматичні, напівавтоматичні та автоматичні;

• міксери : для збивання вершків, кремів тощо. Бувають настільними і

ручними. Являють собою стакани різної ємкості в яких швидко обертаються ножі;

• овочерізки : дискові (ножі розміщені у диску що обертається ), барабанні (ножі розміщені за межами диску);

• морожениці: мають електропривод та алюмінієву чашу з мішалкою та збивалкою.

Універсальні машини для обробки продуктів -- універсальні кухонні машини (УКМ), що включають кілька агрегатів (овочерізка, соковижималка, м'ясорубка тощо) : „Сатурн”, „Страуме” тощо.