9.6 Тароупаковочное хозяйство
Решение об упаковке является результатом компромисса между маркетинговой и логистической стратегиями.
С маркетинговой точки зрения тара и упаковка должны соответствовать запросам потребителей и сбытовой политике компании в отношении данного товара. То есть упаковка должна способствовать доведению товара до потребителя в общественно-приемлемом виде, обеспечивать удобство потребления (например, потребительская тара для молочных продуктов, потребительская тара для машинных масел и др.), а также, при необходимости, осуществлять функции стимулирования сбыта (обладать уникальным дизайном, нести на себе товарный знак и т.д.)
С логистической точки зрения упаковка должна быть, прежде всего, технологична, то есть обеспечивать непрерывность транспортно-складских процессов на всех этапах товародвижения.
Согласно нормативным документам [20], упаковка– это средство или комплекс средств обеспечивающие защиту продукции и окружающей среды от повреждений и потерь и облегчающие процесс обращения (то есть транспортирование, хранение и реализацию продукции). В свою очередь,тара– элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения продукции. Вспомогательное упаковочное средство – элемент упаковки (материал или деталь), который в комплексе с тарой или без не выполняет функцию упаковки. И, наконец, материал, из которого изготавливают упаковку называетсяупаковочным материалом.
Расчет потребности в таре и тароупаковочных материалах производится обычно на основе производственной программы предприятия, количества и номенклатуры намечаемой к выпуску на планируемый год затариваемой продукции и норм расхода тарных и упаковочных материалов на единицу тары [3, с.181].
Потребность в таре определяется отдельно для тары, получаемой со стороны в готовом виде, и тары, изготавливаемой на предприятии. Потребность в таре, получаемой со стороны в готовом виде, определяется по формуле:
(9.31)
где Qnp- количество затариваемой продукции (в соответствии с производственной программой; среднегодовым товарооборотом в натуральном выражении; и т. п.);
n - количество продукции, вмещающееся в единицу тары.
Если тара изготавливается на предприятии, потребность в тарных и упаковочных материалах (ТМ) рассчитывается как:
(9.32)
где q- норма расхода тарных и упаковочных материалов на единицу тары;
К - коэффициент, учитывающий многократный оборот тары.
Норма расхода материалов на производство единицы тары зависит от вида изготавливаемой тары. По физическим параметрам и некоторым характеристикам использования тара подразделяется на [3, с.180], [8, с.355]:
деревянную, металлическую, стеклянную, комбинированную и др.;
крупногабаритную и малогабаритную;
разовую, возвратную и оборотную;
жесткую, мягкую и полужесткую;
неразборную, разборную, складную и разборно-складную;
закрытую и открытую;
герметичную (изотермическую - сохраняющую постоянную температуру, и изобарическую - сохраняющую постоянное давление) и негерметичную.
По функциональному назначению выделяют транспортнуюипотребительскуютару. По принадлежности и условиям использования тара классифицируется напроизводственную,инвентарнуюискладскую. Производственная тара предназначена для внутризаводских и межзаводских технологических и логистических операций. Инвентарная тара - это оборотная тара, являющаяся собственностью предприятия и подлежащая возврату владельцу. Складская тара предназначена для приемки, размещения, хранения и комплектации продукции на складе.
Нормы расхода тары подразделяются на индивидуальныеигрупповые. Индивидуальные устанавливаются на единицу упаковываемой продукции определенного вида в соответствующий вид тары. Укрупненные рассчитываются на усредненную единицу затариваемой продукции, без подразделения ее по ассортименту и изготовителям.