5.2 Базовые системы управления запасами
Управление запасами заключается в решении двух основных задач:
Определение размера необходимого запаса, т.е. нормы запаса;
Создание системы контроля за фактическим размером запаса и своевременным его пополнением в соответствии с установленной нормой.
Нормативом запаса называется расчетное минимальное количество предметов труда, которое должно находиться на производственных или торговых предприятиях для обеспечения бесперебойного снабжения производства продукции или реализации товаров. Таким образом, нормирование запасов заключается в установлении обоснованных нормативов, т.е. величины запаса, необходимой на определенный период для обеспечения бесперебойной работы предприятия.
Очевидно, что величина (норматив) запаса определяется исходя из ожидаемой потребности в данном виде товарно-материальных ресурсов на расчетный период (с учетом необходимости создания гарантийного запаса). Поэтому при нормировании запасов используются те же группы методов, что и при определении потребности в материальных ресурсах. Эти методы были рассмотрены нами в рамках темы «Закупочная логистика».
Контроль за состоянием запасов включает определение уровня запаса с целью выявления отклонений от расчетных нормативов, и принятие оперативных регулирующих мер для своевременного устранения этих отклонений.
Контроль за состоянием запасов на предприятии осуществляется посредством реализации системы контроля за состоянием запасов. В экономической литературе эти системы называют также системами управления запасами.
Ключевыми элементами любой системы управления запасами являются размер заказа и интервал времени между заказами1. Соответственно, в теории управления запасами разработаны 2 основные системы управления запасами [1, с 234-242], [2, с.190-195], [10, с.565-593]:
Система с фиксированным размером заказа2;
Система с фиксированным интервалом времени между заказами.
Остальные системы управления запасами получаются путем различных сочетаний элементов этих двух базовых систем.
В системе сфиксированным размером заказанормируемыми величинами являются величина запаса в момент размещения заказа (пороговый уровень запаса), величина гарантийного и максимально желательного запаса.
Порядок работы системывыглядит следующим образом. На предприятии производится непрерывный (ежедневный) учет остатков по данному виду ресурсов (контроль текущего уровня запаса). Заказ производится в тот момент, когда запас достигает порогового уровня. После подачи заказа предприятие продолжает расходовать данный вид ресурсов, т.е. запас продолжает уменьшаться. Пороговый уровень запаса должен быть рассчитан таким образом, чтобы при стабильном потреблении за время поставки запас “сработался” до гарантийного.
Размер заказа является величиной постоянной и рассчитывается по формуле Андлера (Уилсона), исходя из имеющихся на предприятии условий хранения и стоимости заказа данного вида ресурсов у конкретных поставщиков.
При нормальной работе любой системы управления запасами гарантийный запас остается неприкосновенным.
Графически работа системы с фиксированным размером заказа выглядит следующим образом (рисунок 5.2-5.3):
Из графика видно, что в случае колебаний спроса потери от возможного дефицита незначительны, так как запас быстрее достигает порогового уровня, и заказ делается раньше, чем при нормальной работе системы. Системы, содержащие пороговый уровень оперативно реагируют на возрастание спроса; величина дефицита в этом случае минимальна.
Рисунок 5.2 – Работа системы с фиксированным размером заказа в условиях кратковременного роста потребления (спроса).
Рисунок 5.3 – Работа системы с фиксированным размером заказа в условиях однократного сбоя поставок.
При наличии сбоев в поставках дефицит может быть значительным, так как в данной системе не нормируется интервал между заказами и невозможна корректировка размера заказа. Однако, в случае разовой задержки в поставках или кратковременного возрастания спроса система с фиксированным размером заказа достаточно быстро восстанавливает нормальный режим работы.
Если же нарушения в работе системы носят постоянный характер, это значит, что нужно пересчитать параметры системы, приведя их в соответствие с изменившимися внешними условиями (в случае постоянных задержек поставок может рассматриваться также вариант замены поставщика).
Данное правило справедливо для всех систем управления запасами.
В системе с фиксированным интервалом времени между заказаминормируются величина временного интервала между заказами; величина гарантийного и максимально желательного запаса.
Величина интервала времени между заказами является постоянной и рассчитывается по величине оптимального (для имеющихся условий хранения и доставки) размера заказа.
Контроль состояния запасов в этой системе осуществляется через равные промежутки времени (на границе установленного интервала, непосредственно перед заказом) посредством проведения инвентаризации остатков. По результатам проверки составляется заказ, с таким расчетом, чтобы после получения поставок запас достиг максимального желательного уровня.
Граница интервала (точка заказа) устанавливается таким образом, чтобы за время от подачи заказа до получения поставки при стабильном потреблении запас “срабатывался” не ниже гарантийного уровня.
Графически, работа системы с фиксированным интервалом времени между заказами представлена на рисунках 5.4 – 5.5.
Из графика видно, что при колебаниях спроса система допускает возникновение значительного дефицита, так как заказ в данной системе может быть сделан не раньше достижения границы временного интервала. В какой-то мере спасает положение возможность корректировать величину заказа.
Рисунок 5.4 – Работа системы с фиксированным интервалом времени между заказами в условиях кратковременного роста потребления.
Рисунок 5.5 – Работа системы с фиксированным интервалом времени между заказами в условиях однократного сбоя поставок.
При наличии сбоев в поставках потери от дефицита незначительны, так как, несмотря на задержку в поставке, заказ все равно будет произведен на границе интервала.
И, как уже говорилось выше, если нарушения в работе системы носят постоянный характер, параметры системы должны быть пересчитаны.
Сравнительная характеристика базовых систем управления запасами показывает следующее:
В системе с фиксированным интервалом времени между заказами контроль текущего уровня запаса (остатка) производится через фиксированные промежутки времени (то есть только на границе интервала). В системе с фиксированным размером заказа контроль текущего уровня запаса производится непрерывно (как правило, фиксируются остатки на конец каждого дня). Таким образом, предприятие вынуждено нести дополнительные расходы по организации контроля за состоянием запасов (оплата труда работников; расходы на информационное обеспечение (в том числе на поддержку технологий штрихового кодирования и т.д.)).
3) Система с фиксированным размером заказа обладает “горизонтальной чувствительностью”: благодаря наличию порогового уровня она оперативно реагирует на изменения спроса и не допускает возникновения значительного дефицита.
Система с фиксированным интервалом времени между поставками обладает “вертикальной чувствительностью”: благодаря фиксированной величине интервала между поставками система реагирует на сбои в поставках и не допускает возникновения значительного дефицита.
4) Систему с фиксированным интервалом времени можно применять только когда есть возможность заказывать партии различные по величине (например, в условиях контейнерной доставки она неприменима).
5) Систему с фиксированным интервалом времени не применяют, если доставка или размещение заказа обходятся дорого. Ведь если спрос за истекший период был незначителен, то и заказ будет незначителен, что допустимо лишь при условии несущественности расходов, связанных с заказом.