Практикум по животноводству. Учебное пособие

Необходимость изучения экстерьера обусловлена тем, что он служит внешним выражением конституции животных, характеризует состояние их здоровья и в известной степени предрасположенность к определенному виду продуктивности, а также тем, что результаты оценки по экстерьеру учитываются при определении комплексного бонитировочного класса животных. Поэтому оценка по экстерьеру важна для познания их биологических и хозяйственных особенностей. Освоение приемов осмотра и оценки животных по экстерьеру одно из важных зоотехнических мероприятий, требующих значительного практического навыка. На основе всестороннего изучения экстерьера и интерьера животных устанавливают и определяют их принадлежность к тому или иному конституциональному типу. Экстерьерная оценка животных осуществляется 4-мя методами: глазомерно, внешним осмотром и прощупыванием; путем измерений и вычисления индексов телосложения, т.е. определения процентного соотношения анатомически взаимосвязанных промеров тела; графическим, т.н. построением экстерьерного профиля, т.е. графического изображения степени отклонения промеров или индексов телосложения от стандарта.. Однако как бы точно ни были взяты и обработаны промеры, метод измерений никогда не может заменить непосредственного осмотра, так как не дает полной картины всего внешнего вида животного со всеми его экстерьерными деталями. Получение в таких случаях в дополнение к промерам технически грамотно выполненного фотографического снимка дает возможность более точно и полно характеризовать экстерьер е особенности его телосложения, которые промерами не улавливаются.