Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Естественно-научные основы сервиса. Учебное пособие

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
06.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
121
ния от своих выпускниц. То обстоятельство, что женщинам более свой­ственна «этика заботы», помогает понять, почему каждый новый поли­тический опрос дает все тот же результат: американские женщины ча­ще мужчин поддерживают социальные программы демократов и про­тивостоят милитаристским инициативам.
Связь женщин-матерей, сестер, дочерей и бабушек скрепляет
семью. Женщины тратят больше времени на заботы о дошкольниках и престарелых родителях. Они покупают большую часть поздрави­тельных открыток и подарков к дням рождений. Во время экспери­мента, когда испытуемым предлагалось охарактеризовать самих се­бя с помощью подходящих фотографий, женщины выбирали больше карточек, на которых были запечатлены их родители или они сами в окружении других людей. Ощущение взаимной поддержки является решающим фактором, определяющим для женщин степень удовле­творенности своим браком. Согласно опросам, женщины в большей степени склонны описывать себя как эмпатичных, способных понять чувства других, - радоваться с теми, кто радуется, и плакать с теми, кто плачет. Различие в эмпатии прослеживается и в лабораторных экспериментах, хотя и не так явно. Во время просмотра слайдов или слушания рассказов реакции девочек отличались большей эмпатией. В отличие от мужчин, женщины, пережившие неприятный опыт, как в ходе исследования, так и в жизни, испытывают более выраженную эмпатию к другим людям, пережившим такой же опыт. Женщины более склонны плакать и говорить о своем огорчении в ответ на огорчения других. И это объясняет, почему дружба именно с жен­щиной, а не с мужчиной, может быть названа близкой и с точки зре­ния мужчины, и с точки зрения женщины. Нуждаясь в эмпатии и понимании, в ком-то, с кем можно поделиться радостью и горем, и мужчины, и женщины обычно обращаются к женщине.
То обстоятельство, что женщины более склонны к взаимности отношений, выражается в их улыбчивости. Марианна Лафранс (Marianna La France, 1985) проанализировала 9000 фотографий из студенческих альбомов, 1100 фотографий из газет и журналов, а также снимки 1300 человек в магазинах, парках, на улице. С завид­ным постоянством обнаружено, что женщины улыбаются чаще мужчин. Одним из объяснений таких различий в эмпатии мужчин и женщин может послужить факт, что женщины обычно лучше интер­претируют эмоции окружающих. Проанализировав результаты 125
122
экспериментов, исследующих сенситивность мужчин и женщин к невербальным признакам, обнаружили следующее: в общем, жен­щины превосходят мужчин в декодировании эмоциональных сооб­щений, поступающих от окружающих. Например, после демонстра­ции двухсекундного отрезка немого фильма, во время которого на экране было показано огорченное лицо героини, женщины более точно определили, что происходило - критиковала она кого-то либо обсуждала свой развод. Чувствительность женщин к сигналам не­вербального общения помогает объяснить их большую эмоциональ­ную отзывчивость в печальных и радостных ситуациях.
Женская чувствительность не является изначально присущей
гендерной характеристикой. Скорее, она представляет собой отклик на социальные ожидания обоих полов и реакцию на условия кон­кретной жизненной ситуации. Женщины также более искусны в не­вербальном выражении эмоций. В особенности это касается поло­жительных эмоций. В эксперименте людей просили вспомнить си­туацию, когда те чувствовали счастье, печаль и злость. Просматри­вая потом пятисекундные отрывки съемок этих рассказов с выклю­ченным звуком, исследователи чаще угадывали по мимике женщин, что речь идет о чем-то счастливом. Мужчины немного удачнее вы­ражали злость.
Во всем мире, от Азии до Африки и от Европы до Австралии, люди считают мужчин доминантными, властными и агрессивными. Такие представления и ожидания коррелируют с реальностью. Прак­тически в каждом обществе мужчины и в самом деле социально до­минируют - во всяком случае, неизвестно ни одно общество, где бы доминировали женщины. Во всем мире женщины составляют 12% парламентариев, 3% посланников ООН, менее 1% глав государств и премьер-министров и 0% лауреатов Нобелевской премии в области экономики с тех самых пор, как она была учреждена в 1908 г.
Мужчин гораздо больше, чем женщин, волнует вопрос соци­ального доминирования; на выборах они предпочитают кандидатов от консерваторов и одобряют программы, усиливающие неравенство групп. В конце 90-х гг. среди глав наций их было 96%, а среди ми­рового корпуса министров - 97%. Мужчины выступают инициато­рами большинства деловых свиданий, а это, как правило, характерно для лиц, имеющих более высокий социальный статус.
123
Свойственный мужчинам стиль общения подкрепляет их авто­ритет в обществе. Выступая в качестве лидеров в ситуациях, где нет жесткого распределения ролей, мужчины склонны к авторитарности, а женщины - к демократичности. Мужчинам намного легче дается директивный, проблемно-ориентированный стиль руководства, а женщинам - стиль социального лидера, создающего «дух команды». Мужчины в большей степени, чем женщины, придают значение побе­дам, превосходству и доминированию над другими. Если в организа­ции принят демократический стиль руководства, женщины в качестве лидеров ценятся столь же высоко, как и мужчины. При авторитарном стиле оценка женщин-лидеров ниже. Люди охотнее воспринимают «сильное и напористое» мужское руководство, нежели «навязчивое и агрессивное» женское. Мужской стиль общения выдает заботу о неза­висимости, а женский - о взаимной зависимости. Мужчины более склонны к действиям, характерным для людей, облеченных властью: они говорят с нажимом, перебивают собеседника, касаются его рука­ми, тверже смотрят в глаза, реже улыбаются. Женщины же (особенно в разнополых группах) предпочитают менее прямые способы воздей­ствия на собеседника, соответствующие женскому пониманию отно­шений между людьми: они меньше перебивают, более тактичны и вежливы, менее самоуверенны.
Мужской и женский стили общения меняются в зависимости от социального контекста. Авторитарный стиль, признаки которого мы приписываем мужчинам, свойственен для любого человека, вы­ступающего с позиции силы. Более того, различия присутствуют и на индивидуальном уровне: некоторые мужчины ведут переговоры неуверенно и осторожно, а некоторые женщины - напористо и пря­молинейно. Во всем мире охота, борьба с опасностью или неприяте­лем является в основном мужской прерогативой. По данным опро­сов, мужчины более терпимы к агрессии, нежели женщины. В лабо­раторных экспериментах мужчины действительно демонстрируют больше физической агрессивности. В Канаде соотношение арестов мужчин и женщин составляет соответственно 11:1 за убийство и 8:1 за угрозу или попытку насилия. В Соединенных Штатах соотноше­ние полов за те же преступления составляет 109:1 и 5:1. Количество убийств в течение года сильно колеблется в зависимости от страны или региона. И все же везде мужчины примерно в 20 раз более склонны к убийству мужчин, чем женщины - к убийству женщин.
124
Но, как и стили общения, гендерные различия зависят от соци-
ального контекста. В провоцирующих обстоятельствах гендерные различия сходят на нет. При этом нельзя сказать, что женщины сдержаннее мужчин в иных формах агрессии, - с равной вероятно­стью они могут, скажем, ударить кого-либо из своей семьи или оскорбить словесно.
Мальчики и девочки, мужчины и женщины во многом схожи.
И все же их различие привлекает большее внимание исследователей, нежели их сходство. Хотя индивидуальные различия, как среди женщин, так и среди мужчин превосходят гендерные, социальные, психологи выявили тот факт, что гендерные различия все же имеют место при противопоставлении таких качеств, как независимость и привязанность.
Манипулирование
Манипулирование - это способ психологического воздействия,
нацеленный на изменение направления активности других людей, осуществляемый настолько искусно, что остается незамеченным ими. Манипулирование в то же время - это такой способ применения власти, при котором обладающий ею влияет на поведение других, не объясняя им, чего он от них ожидает.
Манипуляция сознанием - это своеобразное господство над
духовным состоянием людей, управление путем навязывания людям идей, установок, мотивов, стереотипов поведения, выгодных субъ­екту воздействия.
Выделяют 3 уровня манипулирования:
первый уровень - усиление существующих в сознании людей нуж-
ных манипулятору идей, установок, мотивов, ценностей, норм;
второй уровень связан с частными, малыми изменениями взглядов
на то или иное событие, процесс, факт, что также оказывает воз­действие на эмоциональное и практическое отношение к конкрет­ному явлению;
третий уровень - коренное, кардинальное изменение жизненных
установок путем сообщения объекту.
Основные приемы манипулирования
Дозирование информации. Сообщается только часть сведе-
ний, а остальные тщательно скрываются. Это приводит к тому, что картина реальности искажается в ту или иную сторону либо вообще становится непонятной.
125
Большая ложь. Любимый прием министра пропаганды нацистской Германии Й. Геббельса. Он утверждал, что чем наглее и неправдоподобнее ложь, тем скорее в нее поверят, главное - пода­вать ее максимально серьезно.
Смешивание истинных фактов со всевозможными предпо­ложениями, допущениями, гипотезами, слухами. В результате ста-
новится невозможным отличить правду от вымысла.
Затягивание времени. Этот способ сводится к тому, чтобы под различными предлогами оттягивать обнародование действи­тельно важных сведений до того момента, когда будет уже поздно что-то изменить.
Возвратный удар. Суть этого способа в том, что вымышлен­ную (естественно, выгодную для себя) версию тех или иных собы­тий через подставных лиц распространяют в органах СМИ, нейтральных по отношению к обеим конфликтующим сторонам. Пресса противника обычно повторяет эту версию, ибо она считается более «объективной», чем мнения прямых участников конфликта.
Своевременная ложь. Способ заключается в сообщении со­вершенно лживой, но чрезвычайно ожидаемой в данный момент («горячей») информации. Чем больше содержание сообщения отве­чает настроениям объекта, тем эффективнее его результат. Потом обман раскрывается, но за это время острота ситуации спадает, либо определенный процесс принимает необратимый характер.
Задания для практической, семинарской
и самостоятельной работы студентов
В системе подготовки специалистов для бизнеса, коммерции, предпринимательства знания об основах человеческих потребностей занимают одно из ведущих мест. Практические занятия по дисци­плине позволяют студентам формировать и развивать важные про­фессиональные навыки и качества.
В целях более глубокого изучения дисциплины, формирова­ния навыков и умений устной презентации и письменного изложе­ния проблемы, студенты делают творческий проект, демонстриру­ющий применение полученных знаний.
С содержанием самостоятельной работы, ее целями, задачами
студенты знакомятся на вводной лекции по дисциплине. СРС
126
направлена на активизацию познавательных способностей студентов и является видом учебной деятельности, выполняемой студентами без непосредственного участия преподавателя. Самостоятельная ра­бота студентов способствует сознательному усвоению, углублению и расширению теоретических знаний.
Еженедельно преподавателем проводятся консультационные часы для разъяснения студентам сущности задания по СРС и про­верки выполненного задания. В конце семестра студенты могут от­читаться по невыполненным заданиям по СРС за весь семестр.
Наиболее общими видами самостоятельной работы по данной дисциплине являются следующие: подготовка тезисного изложения заданной темы с использовани-
ем лекционного материала;
подготовка тезисного или развернутого изложения заданной те-
мы с использованием дополнительной литературы;
аналитическая работа с продуктами средств массовой информа-
ции, рекламной и маркетинговой сфер;
подготовка маркетингового скетча* на основе полученных ин-
формационных материалов.
Маркетинговый скетч – вид самостоятельной работы про­ектного типа, состоящей последовательно из аналитической работы с заданной информацией о продукте или услуге, выявления основ­ных потребительских свойств данного продукта/услуги, определе­ния соотношения возможностей продукта и потребностей потенци­альных покупателей, подготовка детального портрета потенциаль­ного потребителя по ключевым параметрам и, наконец, подготовка маркетингового мини-проекта по данному продукту/услуге.
Одним из видов самостоятельной работы является также творческая исследовательская работа. В течение семестра сту- дент по желанию может выполнять индивидуальный творческий проект-исследование на тему, согласованную с преподавателем. Это способствует более глубокому развитию навыков самостоятельного мышления, умения ставить проблему и решать ее, структуризации и упорядочиванию знаний и их более полному усвоению, поиску и сортировке необходимой литературы.
127
Преимущества проектной работы
1. Повышение общей мотивации студентов.
Проекты – личностно ориентированный вид деятельности, т.к. студенты изучают интересные для себя темы, пишут, ищут ин­формацию в энциклопедиях, в электронных базах данных. И, наконец, студенты с разным уровнем подготовки могут участво­вать в групповом проекте в соответствии со своими возможно­стями.
2. Образовательная и воспитательная ценность. Межпредметные
связи способствуют развитию у студентов познавательной актив­ности и умений вести исследовательскую работу, т.е. готовят их к самостоятельной эффективной учебной деятельности, которая необходима в условиях современного информационного обще­ства.
128
Тема 1. Культурно-психологические
основания человеческой природы
Студент должен
знать:
предмет и специфику естественно-научных основ сервиса, поня-
тие и сущность антропосоциогенеза;
специфику человеческой природы, ее основные характеристики; сущность проблемы свободы в истории человечества и совре-
менной культуре.
Содержание темы
Понятие и сущность антропогенеза и культурогенеза. Станов­ление человека как особого существа в природе. Биологическая при­рода человека и внебиологическая сущность человека. Сравнитель­ная характеристика природы человека и животного. Понятия «лич­ность», «человек», «индивид», «индивидуальность». Личность и ее социальная роль в обществе. Понятие «мимесис», миметическая способность как основа собственно человеческой природы. Взаимо­связь способностей человека к подражанию и преобразованию как основа человеческой деятельности. Понятие свободы и природной необходимости. Относительная и абсолютная свобода. Абсолютная свобода как сущность человека.
Основные понятия
Антропогенез, культурогенез, мимесис, табу, ритуал, миф, лич-
ность, индивид, индивидуальность, абсолютная свобода, экспансия.
Вопросы для самопроверки
1. Основные проблемы антропогенеза и культурогенеза.
2. Человек как вид и как индивид.
3. Роль миметической способности в процессе антропогенеза.
4. Понятие «абсолютной свободы». Свобода как специфическая
особенность человека.
Задания для практической и самостоятельной работы
1. Найдите понятие свободы у мыслителей И. Канта, Г. Гегеля, Н.
Бердяева и Э. Фромма. Сравните их понимание свободы, объяс­ните и сделайте выводы.
2. Найдите понятие агрессии, агрессивности у Э. Фромма и К. Лоренца.
129
3. Подготовьте небольшое сообщение о феномене человеческой
агрессии на основании прочитанного. См. Приложение: Тема 1.
Тема 2. Роль языка и речи
в организации человеческой культуры
Студент должен
знать:
различия, преимущества и недостатки теорий антропогенеза; основные взгляды на происхождение человеческого языка, роль
и значение языка в становлении человеческой культуры;
роль языка в структуре сознания и психики; взаимовлияние языка и всех видов человеческой деятельности.
Содержание темы
Две теории культурогенеза: «трудовая» и «языковая». Язык и
речь как основа сознания и самосознания. Языковая структура челове­ческой культуры. Влияние речи и языка на формирование мышления. Взаимовлияние сознания и языка. Структура сознания. Роль памяти, воли, интуиции, эмоций в структуре сознания. Самосознание. Взаи­модействие сознания и бессознательного.
Основные понятия
Сознание, самосознание, память, воля, интуиция, суггестия,
контрсуггестия, автосуггестия, языковые игры, конструктивизм.
Вопросы для самопроверки
1. Основные теории антропогенеза: «трудовая» теория Ф. Энгельса.
2. «Языковая» теория антропогенеза Б. Ф. Поршнева.
3. Взаимосвязь структур языка и сознания.
4. Влияние речи на процессы человеческой психики.
5. Оформление реальности с помощью языковых средств.
Задания для практической и самостоятельной работы
1. Какие феномены современной культуры выполняют функции,
которые раньше выполняли ритуал, миф и табу? А какие новые функции появились у этих феноменов в современной культуре? Опишите подробно их традиционные и современные функции.
2. См. Приложение: Тема 2. Тезисно изложите прочитанное.
130
Тема 3. Теория обмена и стадии обмена
в истории культуры
Студент должен
знать:
сущность проблемы идентичности в современной культуре; основные взгляды на феномен «символической области» в чело-
веческой культуре;
экономический, социальный и сервилистский смысл понятия
«символическая область»;
концепцию «символического обмена» Ж. Бодрийяра.
Содержание темы
Проблема идентичности и ее взаимосвязь со структурами язы­ка и культуры. Концепция «двух миров»: от «мира идей» Платона до «символических форм» Э. Кассирера. Взаимообусловленность идеи «символической области» и экономической системы. Теория симво­лического обмена Ж. Бодрийяра: переход от экономики товаров к экономике знаков.
Основные понятия
Идентичность, постмодернизм, символ, знак, симулякр, потре-
бительское общество (общество потребления), постиндустриальное общество, символический обмен, область символических форм.
Вопросы для самопроверки
1. Теория «символических форм» Э. Кассирера.
2. Теория символического обмена Ж. Бодрийяра.
3. Стадии обмена в истории культуры.
4. Роль и значение символов для организации человеческого сознания.
5. Роль символов в системе культуры.
Задания для практической и самостоятельной работы
1. Что, по-вашему, является символом в истории и в современной
культуре? А что является знаком? Как связаны знак и товар в концепции «символического обмена»? См. Приложение: Тема 3.
2. Чем являются деньги в постиндустриальном обществе? Как
деньги связаны с товаром?
3. Какой «товар» производит индустрия сервиса? В чем его специфика?
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]