Ваша великолепная фигура. 1000 блюд для похудения на сельдерейном супе

Другие варианты диет

ренного в мундире, 1 банан, запеченный в духовке;

1/2 грейпфрута, 125 г нежирной бараньей отбивной, приготовленной на гриле, немного подливы, цветная капуста, 50 г зеленого горошка;

75г картофельного пюре, приготовленного на обезжиренном молоке, мятный соус, зеленая фасоль, печеные помидоры, 1 груша, сваренная в красном вине

иподслащенная заменителем сахара;

100г креветок или крабового мяса, большая порция смешанного салата, 1 маленькая булочка, 25 г низкокалорийного сыра, 100 г клубники, 2 ломтика свежего ананаса.

Закуски (100 ккал)

На выбор:

Большая порция свежих овощей с соусом, приготовленным из 1 стаканчика

431

1000 блюд для похудения...

натурального йогурта, 1 чайной ложки горчицы и лимонного сока по вкусу;

1 яблоко и 10 виноградин;

1 небольшая булочка из муки грубого помола с салатной начинкой.

Диета для тех, кому за 30

Эта диета разработана профессиональными диетологами с учетом гормональных изменений, происходящих в организме женщины в этом возрасте. Она обеспечивает организм всеми витаминами и минеральными веществами, необходимыми для нормального функционирования его систем.

Завтрак

1/2 баночки творога (125 г), овощной салат, 2 ломтика ржаного хлеба, чай или кофе.

432

Другие варианты диет

Ланч

2 фрукта и зеленые овощи (сладкий перец, огурцы).

Обед

Суп без жира (окрошка, свекольник и т. д.), красное мясо индейки или постная говядина.

1 раз в 2 недели можно съесть печень, пожаренную на сковороде без добавления жира.

Гарнир — 3 столовые ложки зеленого горошка и овощной салат.

Полдник

2 фрукта, 1 диетический йогурт.

Ужин

2 ломтика хлеба, овощи, 1 чайная ложка растительного масла, творог.

433

1000 блюд для похудения...

В день следует выпивать не менее 10 стаканов воды для выведения из почек кетоновых тел, продуктов распада жиров. Вместо сахара можно использовать мед.

Рекомендуется ввести в рацион как можно больше свежих фруктов. Зеленые овощи можно есть без ограничения.

Диета доктора Орниша

Это вегетарианская диета, во время которой запрещается употребление практически всех жиров (калории, полученные из них, не должны превышать 10% от общего числа калорий в сутки).

В связи с этим из рациона исключается не только мясо, но и рыба, а также любые виды масла и сыра, молоко, орехи, яичные желтки, маслины и оливки, авокадо и другие продукты, содержащие

434

Другие варианты диет

более 2 г жиров. В умеренном количестве разрешается употребление молочных обезжиренных продуктов.

Диета базируется на употреблении бобов, овощей, фруктов и зерновых (цельные зерна). Из всего вышесказанного следует, что она как нельзя лучше подходит женщинам, у которых наблюдается гормональный дисбаланс.

Сам доктор Орниш отмечает, что эта диета не только способствует борьбе с ожирением, но и помогает в профилактике различных болезней, особенно заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Завтрак

1 чашка пшеничных отрубей, 1 чашка обезжиренного фруктового йогурта, 1 чашка свежей клубники, 1 стакан апельсинового сока, 1 чашка кофе без кофеина.

435

1000 блюд для похудения...

Обед

1 большой клубень картофеля, запеченный в кожуре, 3/4 чашки отваренной брокколи, 1/2 чашки вареных бобов, 1 чашка салата из одного небольшого помидора, салата-латука и 2 столовых ложек обезжиренного соуса, 1 большое яблоко.

Ужин

3 тоста из цельнозернового хлеба,

3 помидора, 1 столовая ложка каперсов,

1 чашка спагетти из цельнозерновой муки, 1 гнебольшой сладкий перец, 1 чашка рубленой зелени, 1 чайная ложка лимонной цедры, 2 столовые ложки обезжиренного творога, 1 долька лимона, 1 чашка персиков, запеченных с корицей и 2 столовыми ложками красного вина.

436

Другие варианты диет

Диета доктора Хорвата

Программа разработана чешским диетологом Д. Хорватом. Поскольку при этой диете лишние килограммы теряются постепенно, достигается более стойкий результат, а также нормализуется гормональный фон и работа эндокринной системы. Диета рассчитана на 7 дней, потеря веса должна составить не менее 3 кг.

Примерное меню на неделю приводится ниже.

1-й день

Завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 чашка чая или черного кофе без сахара, 1 сухарь.

Ланч: 100 г яблок.

Обед: 130 г постной вареной говядины, 100 г вареного картофеля с солью

437

1000 блюд для похудения...

(без жира), 200 г салата из сырых овощей, 1 чашка черного кофе без сахара, минеральная вода.

Полдник: чай без сахара, 100 г фруктов.

Ужин: 80 г постной ветчины, 1 яйцо, 100 г овощей, 10 г сливочного масла, сок.

2-й день

Завтрак: 1 стакан чая без сахара, 1 сухарь.

Ланч: 200 г морковного салата. Обед: 50 г тушеной говядины, 150 г

дыни, 100 г картофеля, минеральная вода.

Полдник: 1 чашка кофе с молоком (по 100 мл) без добавления сахара.

Ужин: 150 г запеченного рыбного филе, 150 г шпината, минеральная вода.

438

Другие варианты диет

3-й день

Завтрак: 30 г ветчины, 20 г сухарей, 1 чашка чая без сахара.

Ланч: 150 г грейпфрута.

Обед: 150 г мяса с морковью и картофелем (200 г).

Полдник: 1 стакан томатного сока. Ужин: картофель (100 г) с творогом

(50 г), минеральная вода.

4-й день

Завтрак: 50 г плавленого сыра, 30 г хлеба, 1 стакан чая без сахара.

Ланч: 150 г апельсина.

Обед: 150 г курицы, 100 г картофеля, 150 г огуречного салата.

Полдник: 150 г яблок.

Ужин: яичный омлет с ветчиной (2 яйца, 30 г ветчины), 150 г салата из помидоров, сок.

439

1000 блюд для похудения...

5-й день

Завтрак: 100 г творога, 30 г хлеба, 1 стакан чая без сахара.

Ланч: 100 г любых ягод или фруктов.

Обед: 150 г отварного мяса, 100 г картофеля, 1 стакан компота.

Полдник: 1 стакан кефира.

Ужин: овощной салат, свежевыжатый сок или минеральная вода.

6-й день

Завтрак: арбуз или яблоки. Ланч: 200 г морковного салата.

Обед: 100 г телятины с соусом, 100 г картофеля, 50 г капустного салата, 1 стакан компота.

Полдник: 50 г редьки.

Ужин: грибы (100 г) с яйцом, огуречный салат, минеральная вода.

440