Ваша великолепная фигура. 1000 блюд для похудения на сельдерейном супе

Другие варианты диет

Нежирное мясо — 160 г; Творог или сыр — 15 г; Сливочное масло — 15 г.

Калорийность суточного рациона:

Углеводы — 105 г; Белки — 62 г; Жиры — 36 г.

Разделение продуктов на отдельные приемы пищи:

Завтрак:

Грейпфрут — 100 г; Яйцо всмятку — 1 шт.; Хлеб — 20 г; Сливочное масло — 10 г;

Обезжиренное молоко — 200 мл.

Ланч:

Кофе, чай или овощной бульон — 200 мл.

381

1000 блюд для похудения...

Обед:

Нежирное мясо — 80 г; Овощи — 200 г; Зеленый салат — 1 порция; Фрукты — 100 г; Кофе или чай — 100 мл.

Полдник:

Хлеб со сливочным маслом — 20 г; Сыр или творог — 5 г; Обезжиренное молоко — 30 мл.

Ужин:

Нежирное мясо — 80 г; Овощи — 200 г; Салат — 200 г; Фрукты — 1 порция;

Обезжиренное молоко — 100 мл; Кофе или чай — 100 мл.

382

Другие варианты диет

Диеты Гарри Бенджамина

Нижеприведенные диеты разработаны известным английским натуропатом Гарри Бенджамином, который является автором многочисленных работ, посвященных вопросам профилактики и лечения различных заболеваний с помощью натуропатии.

Строгая диета

Эта диета базируется на употреблении овощей и фруктов и рассчитана на 2 недели.

Завтрак

1 апельсин, или апельсиново-лимон- ный сок, или 1 грейпфрут. Сахар не добавлять.

383

1000 блюд для похудения...

Обед

Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом и лимонным соком (уксус не употреблять). На десерт — изюм, чернослив, инжир или финики.

Ужин

Салат из свежих овощей или овощи, сваренные в собственном соку, например шпинат, капуста, морковь, репа, цветная капуста. Немного орехов или сладких фруктов (яблок, груш, слив, вишен).

Во время этой диеты нельзя употреблять в пищу хлеб, картофель и другие крахмалосодержащие продукты. Пить можно лишь воду.

Молочная диета

В первый день пить по 1 стакану молока каждые 2 часа (с 8.00 до 20.00), на

384

Другие варианты диет

следующий день — по 1 стакану молока каждые 1,5 часа, в третий день — по 1 стакану молока каждый час. Далее следует постепенно увеличить объем выпиваемого молока, доведя его до 1 стакана каждые полчаса (с 8.00 до 20.00). Молоко должно быть свежим и некипяченым, его можно лишь слегка подогреть.

Пить молоко рекомендуется очень медленно, лучше всего через соломинку. При этом оно не должно быть слишком жирным.

Если во время молочной диеты начинаются запоры, следует в течение дня съесть 10–12 фиников или столько же чернослива. Кроме молока, можно пить фруктовые соки.

Переход с молочной диеты на обычную осуществляется следующим образом: до 15.00 пить молоко по графику и

385

1000 блюд для похудения...

ничего не есть, затем съесть порцию салата. На второй день питаться так же, а на третий день можно перейти к обычному питанию.

Диета на неделю

1-й день

Завтрак: сок 2 апельсинов, виноград, 1 яблоко.

Обед: салат из 1 помидора, 1 тертой моркови и 1 свеклы. Кусочек цельного хлеба с маслом. Изюм или финики.

Ужин: 1 яйцо всмятку, а также шпинат, морковь, сельдерей, приготовленные на пару, и 1 печеное яблоко.

2-й день

Завтрак: изюм, апельсин и 1 стакан молока.

386

Другие варианты диет

Обед: салат из сырых овощей, сыр, цельный хлеб с маслом.

Ужин: творог, овощи, приготовленные на пару, сухофрукты.

3-й день

Завтрак: салат из свежих фруктов, 1 стакан молока.

Обед: салат из сельдерея, салата, банана и финика, цельный хлеб с маслом.

Ужин: ореховые котлеты с капустой, кабачками, луком, приготовленные на пару, и тушеные фрукты.

4-й день

Завтрак: 1 свежий сочный фрукт, сладкие сушеные фрукты.

Обед: 1 яйцо всмятку, шпинат, печеный картофель в мундире.

Ужин: овощи, приготовленные на пару, 1 печеное яблоко.

387

1000 блюд для похудения...

5-й день

Завтрак: 1 яблоко, немного чернослива (предварительно его следует обдать кипятком), 1 стакан молока.

Обед: салат из капусты, листового салата, помидоров и тертой моркови, холодная гренка из цельного хлеба с маслом, груша или немного винограда.

Ужин: цветная капуста и морковь, приготовленные на пару с маслом, печеный картофель, тертые орехи или тертый сыр, 1 печеное яблоко.

6-й день

Завтрак: 1/2 грейпфрута, виноград, 1 яблоко.

Обед: салат из сырых овощей, сыр, цельный хлеб с маслом, изюм, финики или инжир.

Ужин: сыр, овощи, приготовленные на пару, фрукты.

388

Другие варианты диет

7-й день

Завтрак: 1апельсин,немногофиников, 1 стакан молока.

Обед: салат из капусты, сельдерея и тертой свеклы, гренка холодная из цельного хлеба с молоком, пюре из спелого банана.

Ужин: ореховые котлеты (или яйцо всмятку), лук, кабачки, свекла или морковь, приготовленные на пару, салат из свежих фруктов.

Любой овощ можно заменить другим, который есть в данный сезон. Все салаты следует заправлять оливковым маслом и лимонным соком.

Нельзя употреблять напитки во время еды, так как это вредно для пищеварения.

Пить следует не позднее чем за 30 минут до еды или спустя 2 часа после нее.

389

1000 блюд для похудения...

Диета Бихнер-Боннера

Эта лечебная диета отличается от других омолаживающим действием на организм, а также нормализует гормональный фон.

Разработал ее врач-диетолог БихнерБоннер из Швейцарии. Программа рассчитана на 2 недели.

На завтрак, обед и ужин рекомендуется употреблять фрукты, орехи и овощные салаты, приготовленные по следующим рецептам:

1. Блюдо из орехов.

Смешать 2 столовые ложки тертых яблок и 2 столовые ложки овсяных хлопьев, предварительно размоченных в течение 2 часов в воде.

390