19. Укажите 4 характеристики поверхностно-активных и поверхностно-инактивных веществ.
1) поверхностно-активные вещества (ПАВ) понижают поверхностное натяжение жидкости;
2) поверхностно-активные вещества (ПАВ) повышают поверхностное натяжение жидкости;
3) поверхностно-инактивные вещества понижают поверхностное натяжение жидкости;
4) поверхностно-инактивные вещества повышают или не влияют на поверхностное натяжение жидкости;
5) истинно растворимые ПАВ имеют длину цепи с 3–6 атомами углерода;
6) коллоидные ПАВ имеют длину цепи более чем с семью углеродными атомами;
7) истинно-растворимые ПАВ имеют длину цепи более чем с 7 углеродными атомами;
8) коллоидные ПАВ имеют длину цепи с 3–6 атомами углерода.
Приложение
Таблица 1
Множители и приставки для образования десятичных
кратных и дольных единиц
Таблица 2
Приготовление индикаторов
Использованная литература
1. А.Г. Стромберг, Д.П. Семченко. Физическая химия. Изд. «Высшая школа», – М.:, 2001.
2. Н.С. Ахметов. Общая и неорганическая химия. Изд. «Высшая школа», – М.: 1998.
З. Р. Чанг. Физическая химия с приложениями к биологическим системам. Изд. «Мир», – М.:, 1980.
4. О.М. Полторак. Лекции по химической термодинамике и статистической физике. Изд. «Высшая школа», – М.:, 1971.
5. М. Фримантл. Химия в действии, т.1, изд. «Мир», – М.:, 1991.
6. Н.Л. Глинка. Общая химия. Изд. «Химия», -Л., 1987.
7. С.А. Пузаков, В.А. Попков. Общая химия. – М.: Изд. группа «ГЭОТАР-Медиа», 2007.
8. К. Хаускрофт, Э. Констебл. Современный курс общей химии. Том 2. – М.: Изд. «Мир»,. 2002.
9. Угай Я. А. Общая и неорганическая химия. – М.: Высшая школа, 2004.
10. Под редакцией Воробьева А.Ф. Общая и неорганическая химия. Том 1–2. – М.: ИКЦ «Академкнига» 2006.
11. С.А. Пузаков. Химия. – М.: Изд. «ГЭОТАР-Медиа», 2006.
12. Ю.Я. Харитонов. Аналитическая химия. Аналитика 1. Общие теоретические основы. Качественный анализ. Изд. «Высшая школа», – М.: 2001.
13. Ю.А. Харитонов, В.Ю. Григорьева. Аналитическая химия. Практикум. Изд. группа «ГЭОТАР-Медиа», – М.: 2007.
14. А.П. Беляев, Н.И. Кучук, К.И. Евстратова, Н.А. Купина и др. Физическая и коллоидная химия, Изд. «Высшая школа», – М.:, 2007.
15. Н.Е. Кузьменко, В.В. Еремин, В.А.Попков. Начала химии. Изд. «Экзамен», – М.:, 2005.
16. К.И. Евстратова, Н.А.Купина, Е.Е. Малахова. Физическая и коллоидная химия. Изд. «Высшая школа», – М.: 1990.
17. Под ред.акд.Б.П. Никольского. Физическая химия. – Л.: Химия.1987.
18. I.М. Klotz. Energy Changes in Biochemical Reactions. Academic Press, Inc., – New York, 1967.
19. А.L. Lehninger. Bioenergetics. 2nd ed!., W.A. Benjamin, Inc., Menlo Рагк, СА, 1971.
20. Физическая и коллоидная химия. Под ред. А.П. Беляева. Изд. Группа «гэотар-Медиа», – м.:, 2010. Оглавление
Предисловие......................................................................................................3
Глава 1. Учение о растворах.
§ 1. Роль растворов в жизнедеятельности организмов.
Вода как растворитель....................................................................................7
§ 2. Растворимость газов в жидкостях. .............................................................9
§ 3. Кесонная болезнь.....................................................................................10
§ 4. Закон И. М. Сеченова.............................................................................11
§ 5. Осмос и осмотическое давление...............................................................11
§ 6. Закон Вант-Гоффа........................................................................................13
§ 7. Роль осмоса и осмотического давления в биологических
системах. Плазмолиз и гемолиз.............................................................15
§ 8. Коллигативные свойства растворов....................................................19
1. Коллигативные свойства ионных растворов.....................................19
2. Понижение давления насыщенного пара растворителя
над раствором...............................................................................................20
3. Понижение температуры замерзания растворов................................22
4. Повышение температуры кипения растворов......................................23
5. Взаимосвязь между коллигативными свойствами растворов
и осмотическим давлением.
Определение осмотического давления криоскопическим методом.................................................25
6. Применение криоскопии и эбуллиометрии...........................................26
§ 9. Экспериментальная часть...........................................................................28
§ 10. Обучающе-контролирующие тесты....................................................33
Глава II. Электрохимия
§ 1. Электропроводимость растворов электролитов.
Кондуктометрическое титрование.....................................................38
§ 2. Потенциалы и электродвижущие силы..............................................48
§ 3. Гальванические элементы......................................................................52
§ 4. Типы электродов.........................................................................................54
§ 5. Электрохимия в медицине..........................................................................57
§ 6. Экспериментальная часть...........................................................................62
§ 7. Потенциометрия. Потенциометрическое титрование...................75
§ 8. Экспериментальная часть..........................................................................81