- •5720100 – Лечебное дело
- •Isbn 978-9943-05-412-7
- •Предисловие
- •Глава I. Учение о растворах
- •§ 1. Роль растворов в жизнедеятельности организмов. Вода как растворитель
- •§ 2. Растворимость газов в жидкостях
- •§ 3. Кессонная болезнь
- •§ 4. Закон и.М. Сеченова
- •§ 5. Осмос и осмотическое давление
- •§ 6. Закон вант-гоффа
- •§ 7. Роль осмоса и осмотического давления в биологических системах. Плазмолиз и гемолиз
- •§ 8. Коллигативные свойства растворов
- •1. Коллигативные свойства ионных растворов
- •2. Понижение давления насыщенного пара растворителя над раствором
- •3. Понижение температуры замерзания растворов
- •4. Повышение температуры кипения растворов
- •5. Взаимосвязь между коллигативными свойствами растворов и осмотическим давлением. Определение осмотического давления криоскопическим методом
- •6. Применение криоскопии и эбуллиоскопии
- •§ 9. Экспериментальная часть
- •§ 10. Обучающе-контролирующие тесты
- •1. Укажите 4 характерных признака явления осмоса:
- •2. Укажите 3 фактора, от которых зависит величина осмотического давления:
- •3. Укажите 3 зависимости, выражающие закон Вант-Гоффа:
- •4. Выберите 3 ответа, формулирующие закон Вант-Гоффа:
- •5. Укажите 4 характеристики явления гемолиза в организме:
- •6. Укажите 4 характеристики явления плазмолиза в организме:
- •7. Выберите 3 формулировки изотонического, гипотонического и гипертонического растворов:
- •8. Укажите 4 фактора, объясняющие суть закона Рауля:
- •9. Выберите 5 правильных ответов, характеризующих законы криоскопии и эбуллиоскопии:
- •10. Выберите 3 ответа, характеризующие изотонический коэффициент:
- •11. Выберите 3 физических свойства разбавленных растворов, зависящие от концентрации растворенных веществ в растворе:
- •12. Назовите 3 условия, при которых происходит явление осмоса:
- •Глава II. Электрохимия
- •§ 1. Электропроводимость растворов электролитов. Кондуктометрическое титрование
- •Удельное сопротивление ряда биологических Жидкостей
- •Предельная молярная электропроводимость ионов в воде (18 °c)
- •§ 2. Потенциалы и электродвижущие силы
- •Некоторые стандартные потенциалы восстановления
- •Стандартные окислительно-восстановительные потенциалы
- •§ 3. Гальванические элементы
- •§ 4. Типы электродов
- •§ 5. Электрохимия в медицине
- •§ 6. Экспериментальная часть
- •Вопрос 1. Почему при бесконечном разведении раствора скорости движения различных ионов не будут зависеть друг от друга?
- •§ 7. Потенциометрия. Потенциометрическое титрование
- •Потенциалы электродов сравнения при различных температурах
- •§ 8. Экспериментальная часть
- •Метод «круглого стола»
- •§ 8. Обучающе-контролирующие тесты
- •1. Укажите 5 ответов, дающих характеристику электропроводимости:
- •16. Выберите 4 ответа, отражающие изменения кривой кондуктометрического титрования сильной кислоты сильным основанием:
- •17. Выберите 4 ответа, отражающие изменения кривой кондуктометрического титрования слабой кислоты сильным основанием:
- •18. Выберите 4 ответа, отражающие изменения кривой при титровании смеси сильной и слабой кислот:
- •19. Укажите 4 ответа с данными об электропроводимости биологических жидкостей при различных заболеваниях:
- •20. Укажите 3 ответа со значениями электропроводности при различном состоянии кислотности в желудке:
- •21. Укажите 5 видов и характеристику потенциалов, возникающих на границах раздела фаз:
- •36. Укажите 4 типа электродов и их правильные характеристики:
- •Коллоидная химия
- •Глава III. Физико-химия поверхностных явлений
- •§ I. Поверхностные явления и их значение в биологии и медицине
- •§ 2. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение
- •Поверхностное натяжение некоторых веществ в жидком состоянии на границе с воздухом или паром
- •§ 3. Адсорбция и поверхностное натяжение
- •§ 4. Поверхностно-активные и поверхностно- инактивные вещества
- •§ 5. Изотермы поверхностного натяжения
- •§ 6. Адсорбция на границе раздела жидкость – газ и жидкость – жидкость
- •§ 7. Адсорбция на границе раздела твердое тело – газ и твердое тело – жидкость (раствор)
- •§ 8. Ориентация молекул в поверхностном слое и структура биологических мембран
- •§ 9. Адсорбция из растворов электролитов
- •§ 10. Хроматография, ее сущность и применение в биологии и медицине
- •§ 11. Экспериментальная часть
- •Задания для самостоятельной работы
- •Конкурс «кот в мешке»
- •§ 12. Обучающе-контролирующие тесты
- •7. Укажите 3 ответа, поясняющие уравнение Фрейндлиха:
- •8. Укажите 4 ответа, поясняющие уравнение Ленгмюра:
- •9. Укажите 3 ответа с правильной характеристикой трех частей изотермы адсорбции Ленгмюра:
- •10. Укажите 3 операции, проводимые при определении величины адсорбции на твердой поверхности:
- •11. Выберите 5 характеристик гидрофильности или гидрофобности некоторых видов поверхности:
- •12. Выберите 3 правила, которым подчиняется адсорбция растворенного вещества на твердой поверхности:
- •13. Укажите 5 примеров молекулярной и ионной адсорбции на угле:
- •24. Укажите 3 фактора, от которых зависит адсорбция газов твердым адсорбентом:
- •25. Укажите 3 фактора, от которых зависит адсорбция на границе твердое тело – раствор.
- •Глава IV. Физико-химия дисперсных систем
- •§ 1. Дисперсные системы и их классификация
- •Изменение удельной поверхности при дроблении
- •1 См3 вещества
- •Классификация систем по степени дисперсности
- •Классификация дисперсных систем по агрегатном состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды
- •§ 2. Коллоидное состояние. Методы получения и очистки коллоидных растворов
- •Диспергирование Конденсация
- •§ 3. Молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем
- •§ 4. Оптические свойства коллоидных систем
- •§ 5. Классификация коллоидных систем
- •§ 6. Возникновение двойного электрического слоя и его строение
- •§ 7. Строение коллоидных частиц
- •§ 8. Электрокинетическне явления. Электрофорез и использование его в медицине
- •§ 9. Устойчивость коллоидных систем
- •Коагуляция золей As2s3 и Fe(oh)3 электролитами
- •§ 10. Пептизация. Коллоидная защита
- •§ 11. Аэрозоли и их Практическое Значение
- •§ 12. Суспензии, методы их получения и свойства
- •§ 13. Эмульсии, методы их получения и свойства
- •§ 14. Коллоидные поверхностно-активные вещества (пав)
- •§ 15. Экспериментальная часть
- •§ 16. Обучающе-контролирующие тесты
- •1. Укажите 4 характеристики состава и свойств дисперсных систем:
- •2. Укажите 3 типа дисперсных систем согласно классификации по размеру частиц:
- •19. Укажите 4 характеристики поверхностно-активных и поверхностно-инактивных веществ.
- •20. Физическая и коллоидная химия. Под ред. А.П. Беляева. Изд. Группа «гэотар-Медиа», – м.:, 2010. Оглавление
- •Коллоидная химия
- •Сталина Салиховна касымова физическая и коллоидная химия
Конкурс «кот в мешке»
В качестве новых педагогических технологий предлагается использовать конкурс «Кот в мешке». Данный метод способствует активному участию каждого студента и позволяет легко установить уровень знаний студентов. Преподаватель заблаговременно готовит карточки с вариантами заданий. Участники этого конкурса наугад вытягивают карточки из мешочка. В течение 5 минут студенты письменно отвечают на вопрос в своей карточке. После выполнения задания студент сдает свой ответ преподавателю.
Каждый вопрос и ответ на него обсуждается преподавателем с участием студентов. Студенты должны указать на правильность или неправильность ответа и в случае неправильного ответа дать свой вариант ответа. Преподаватель оценивает знания и активность участия студента в игре.
Варианты заданий:
Вариант 1.
Расскажите о дисперсных системах, дисперсной фазе и дисперсионной среде.
Вариант 2.
Приведите классификацию дисперсных систем в зависимости от размеров частиц.
Вариант 3.
Приведите классификацию дисперсных систем по агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды.
Вариант 4.
Опишите технологию получения золей с помощью различных химических реакций.
Вариант 5.
Перечислите методы очистки золей.
Вариант 6.
Опишите процесс адсорбции электролитов углем. Приведите примеры.
Вариант 7.
Расскажите о таком веществе, как суспензия. Приведите примеры.
Вариант 8.
Расскажите об электрофорезе и его использовании в медицине.
Вариант 9.
Приведите правило Шульце-Гарди.
Вариант 10.
Расскажите о явлении привыкания, коллоидной защите и ее значении в медицине.
Вариант 11.
Расскажите об эмульсиях. Раскройте понятие, приведите примеры.
Вариант 12.
Расскажите о пороге коагуляции и коагулирующей способности различных электролитов.
Вариант 13.
Расскажите о хроматографии и ее видах.
Вариант 14.
Напишите уравнение Гиббса.
Вариант 15.
Напишите уравнение Ленгмюра.
Вариант 16.
Напишите уравнение Фрейндлиха.
Вариант 17.
Расскажите об адсорбции и ее видах.
Вариант 18.
Опишите процесс адсорбции ионов свинца углем.
Вариант 19.
Приведите правило Панета-Фаянса.
Вариант 20.
Проведите адсорбцию электролитов углем и объясните опыты с точки зрения гидрофильности и гидрофобности.
Контрольные вопросы и задания
1. Что такое лиотропные ряды?
2. В чем сущность ионообменной адсорбции?
3. На каком явлении основан метод ионообменного разделения на ионитах?
4. Что такое объемная емкость ионита? Как зависит объемная емкость ионита от природы иона?
5. В чем отличие избирательной и ионообменной адсорбции?
6. При каком значении рН = 4 или рН = 2 катионит будет иметь большую обменную емкость, если он находится в Н+ форме?
7. При каком значении рН (рН > рНИЭТ или рН < рНиэт) следует проводить разделение смеси аминокислот на колонках с катионитом?
8. Чем отличаются катиониты от анионитов?
9. Какие ионы Nа+, Ва2+, Вr–, NO–3 адсорбируются на поверхности кристалла бромида серебра?
10. Какой ион электролита NaNO3 адсорбируется ионитом, содержащим группы – SO3Н? К какому типу относится данный ионит?
11. Изложите принцип и методы хроматографического анализа. Дайте классификацию хроматографических методов. Какова природа явлений при разделении?
12. На каком явлении основан метод распределительной хроматографии?
13. Перечислите факторы, от которых зависит скорость перемещения и Rf в бумажной хроматографии.
Задача № 1. Определить, какой белок будет адсорбироваться при пропускании через колонку с катионитом ацетатного буфера (рН = 4,8), содержащего пепсин (рНиэт = 2,0) и -глобулин (рНиэт = 5,2).
Задача № 2. В колонку с 5 г катионита залили 200 мл 0,1 н. раствора соли кальция. После установления равновесия концентрация раствора понизилась до 0,04 н. Определить объемную емкость катионита.
Задача № 3. Через колонку с катионитом – карбоксиметилцеллюлозой пропустили фосфатный буферный раствор (рН = 6,8), содержащий химотрипсин (рНиэт = 8,6) и миозин (рНиэт = 5,0). Определить, какой белок адсорбируется на катионите.
ЗАДАНИЯ
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
1. Расскажите об использовании процесса ионного обмена в медицине и биологии.
2. На основе опытных данных, полученных при изучении адсорбции активированным углем токсина из водного раствора при 37 °С, определить графически константы и 1/n в уравнении Фрейндлиха:
С, ммоль/см3 ...... 0,006 0,025 0,053 0,118
х/m, ммоль/г...... 0,44 0,78 0,104 1,44
3. На основе опытных данных, полученных при изучении адсорбции желчи на границе вода – воздух при 37 °С, определите графически константу адсорбционного равновесия К и величину предельной адсорбции Г00 в уравнении Ленгмюра:
С, кмоль/м3..... 0,10 0,15 0,20 0,40
Г, кмоль/мг2..... 5·10-9 5,15·10-9 5,6·10-9 5,72·10-9
4. Исследуйте поверхностную активность гомологического ряда органических кислот. На основании полученных данных и строения молекул кислот объясните закономерность ее изменения.