Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Сванидзе А.А. (ред.) - Город в средневековой цивилизации Западной Европы. Т. 2. - 1999

.pdf
Скачиваний:
81
Добавлен:
24.11.2021
Размер:
25.85 Mб
Скачать

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК

ИНСТИТУТ ВСЕОБЩЕЙ ИСТОРИИ

ГОРОД В СРЕДНЕВЕКОВОЙ

ЦИВИЛИЗАЦИИ ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЫ

Том 2

Жи зн ь города

идеятельность го р о ж ан

5 ?

МОСКВА «НАУКА»

1999

УДК 94/99 ББК 63.3(0)4 Г 70

Издание осуществлено при финансовой поддержке Российского гуманитарного научного фонда (РГНФ)

проект № 98-01-16078

Ответственный редактор доктор исторических наук А.А. СВАНИДЗЕ

Редакционная коллегия:

А.А. СВАНИДЗЕ, О.И. ВАРЬЯШ,

П.Ю. УВАРОВ (ведущий редактор тома), А.П. ЧЕРНЫХ

Бригадир В.Р. НОВОСЕЛОВ

Рецензенты:

кандидат исторических наук Д.Г. ФЕДОСОВ,

доктор исторических наук В.П. ШУШАРИН

ISBN 5-02-008570-7 (т. 2)

© Издательство “Наука”, Российская

ISBN 5-02-008554-5

академия наук, 1999

СОДЕРЖАНИЕ

К ЧИТАТЕЛЮ

5

ЧЕЛОВЕК ТОРГУЮЩИЙ

8

Торговля и купечество: контуры “общественного обмена веществ” за­

 

падноевропейского средневековья (А.А. Сванидзе)

8

Организация торговли и купечества....................................................................

26

Торговое делопроизводство: бухгалтерия, торговые книги, перепис­

 

ка (АД. Ролова)

26

О весах и мерах (М.А. Бойцов)

30

Ярмарки (А.А. Сванидзе)

33

Торговые компании (А.А. Сванидзе)

36

Средневековый купец (А.Я. Гуревич)

46

“Деловые люди”: круг общения, судьба, самосознание

80

Немецкая купеческая семья в Стокгольме (А.А. Сванидзе)

80

Купцы, “люди моря” и нобилитет в Венеции (А.А. Талызина)

84

Купец-патриций XIV в. и корпоративный строй ганзейского Любека

 

(Т.С. Никулина)

95

Деловой человек Флоренции: занятия, круг общения, общественное

 

сознание (И.А. Краснова)

101

МИР РЕМЕСЛА И РЕМЕСЛЕННИКОВ

118

Ремесло, цехи и миф (Д.Э. Харитонович)

118

Техника городских ремесел |А.Я. Шевеленко\

124

Ремесленные союзы: труд и этика

142

Ремесленные гильдии и организация труда (Дж. Россер. Оксфорд.

 

Пер с англ. В.А. Ведюшкина)

142

Ремесло и ремесленники в городах центральной Испании на рубеже

 

ХИ-ХШ веков (СД. Червонов).

156

Наемный труд и трудовая этика в ремесленных цехах Швеции: устав­

 

ные принципы (А.А. Сванидзе)

166

“Когда братья пьют вместе...” Положения о цеховых праздниках в сред­

 

невековых уставах датских ремесленников (Б. Йордан. Копенгаген. Рус.

 

текст автора)

177

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ И ДУХОВНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ.

 

НАУКА И ТЕХНИКА

197

Монашество в духовной жизни города (Н.Ф. Уск о в)..............

197

Интеллектуалы и интеллектуальный труд в средневековом городе

 

(.П.Ю. Уваров)

221

Наука и практика............................................................................................................

264

Наука и техника в средневековом городе |А.Я. Шевеленко\

264

Лекари, аптекари, цирюльники (Е.Е. Бергер)

276

ГОРОЖАНЕ И ЗЕМЛЯ

279

Городское землевладение (Е.В. Тушина)

279

Операции с недвижимостью и социальные ориентации английского бюр­

 

герства и купцов в первой половине XV века (В.И. Золотое)

289

ГОРОДСКИЕ МАРГИНАЛЫ

294

“Низшие социальные слои”: бедность и бедняки {А.Л. Ястребицкая)

294

В больницах и лепрозориях (Е.Е. Бергер)

317

“Ремесло воровства” (несколько штрихов к портрету средневекового

 

преступника) (О.И. Тогоева)

319

ЭТИ РАЗНЫ Е, РАЗНЫ Е, РАЗНЫ Е ГОРОДА...

325

Фрайберг - город рудокопов (В.Д. Балакин)

325

Штральзунд - торговый город (БД. Балакин)

328

Бристоль - город, порт, ремесленный центр (Т.В. Мосолкина)

332

Монпелье: город и университетский центр (Е.А. Тушина)

334

Географический указатель .........................................................................................

338

К ЧИТАТЕЛЮ

“Жизнь города и деятельность горожан” - второй том коллектив­ ного труда “Город в средневековой цивилизации Западной Европы”.

Общие задачи и особенности издания очерчены в “Предисловии” к первому тому и вкратце сводятся к следующему.

Коллектив авторов этого издания, впервые предпринятого в отече­ ственной историографии и по ряду параметров пока не имеющего ана­ логов в медиевистике, отнюдь не намеревался создать что-то вроде учебного пособия, с равномерным и последовательным изложением “нормативных сюжетов” урбановедения. Не ставили мы перед собой и нереальную задачу решить все неисследованные или спорные пробле­ мы истории средневековых городов, вполне осознавая, что это практи­ чески не достижимо для одного, даже относительно объемного труда, даже если он опирается на наработки всего международного сообщест­ ва урбановедов. Наша цель много скромнее: представить средневеко­ вый город в качестве исторического феномена, являющегося одновре­ менно органичной системной структурой собственно средневековой цивилизации и ступенью в трансцивилизационном, вертикальном раз­ вертывании городской истории как проявлении общественного процес­ са урбанизации в целом. Таким образом, в основе замысла предлагае­ мого труда лежит эксперимент системно-культурного подхода к сред­ невековому городу, его истории и роли.

При реализации своего замысла мы поставили перед собой ряд ог­ раничений. Прежде всего, привлечен материал почти исключительно Западной Европы, где город в средние века получил специфическое - в сравнении с другими регионами мира - развитие и стал одним из важ­ нейших факторов необычайного эволюционного динамизма европей­ ского Запада. Главный упор в труде сделан на времени расцвета горо­ да - на XII-XIV веках. Исходя из потребности времени, мы постарались рассмотреть и как бы оценить имеющийся “набор” тем, сюжетов урба­ новедения и традиции подходов к ним, в результате чего обнаружили необходимость привлечь ряд новых, нетрадиционных тем, найти новые аспекты при рассмотрении привычных сюжетов и, конечно же, сделать акценты на системообразующих чертах средневекового города.

Наконец, мы избрали смешанный жанр изложения материала: со­ четание обобщающих очерков, построенных на общеевропейском или национальном материале, с локальными, подчас узкоисследователь­ скими авторскими разработками, представляющими примеры (понево­ ле немногие, отдельные) многообразия урбанизационного процесса,

© А.А. Сванидзе

5

городской истории и роли города в известных, судьбоносных событиях эпохи. Соответственно построен и аппарат труда: каждому очерку при­ дан краткий список основной литературы, иногда и источников, не рас­ считанный, разумеется, на “узких” специалистов, но позволяющий по­ лучить дополнительные сведения, необходимые справки, некие исход­ ные, отправные координаты.

Подавляющая масса текстов задумана и создана отечественными специалистами. Это дает возможность увидеть, оценить национальные школы и подходы, но сразу же обнаруживает и ряд лакун, которые мы пока не смогли заполнить и, видимо, вправе рассматривать как “зада­ ния на завтра”.

Труд состоит из четырех томов, каждый из которых несет свою смысловую нагрузку. Первый том - “Феномен средневекового урба­ низма” (М., 1999) - представил город в его основных параметрах и свойствах, включая краткие характеристики регионально-националь­ ных вариантов городского развития. Следующие три тома углубляют, конкретизируют, дополняют постановочные разделы первого тома. Поэтому объем конкретно-исторических разделов в них значительно шире и по большинству сюжетов преобладает. В подготовленном тре­ тьем томе - “Человек внутри городских стен” - рассматриваются раз­ личные аспекты и особенности функционирования городской социаль­ ной системы. Четвертый том - “Extra muros: город, общество, государ­ ство” - посвящен месту города и бюргерства в средневековом общест­ ве, его взаимодействию с прочими стратами и структурами и участию в событиях эпохи.

Настоящий, второй том - “Жизнь города и деятельность горо­ жан” - ставит своей задачей осветить многообразие и особенности за­ нятий в городе, прежде всего хозяйственных.

Наибольшее по объему место отведено здесь торговле, что объяс­ няется двумя причинами. Во-первых, и современники, и большинство историков именно торговлю считали и считают наиважнейшим заняти­ ем горожан, определяющим городскую специфику поселения и лицо города. Во-вторых, в силу ряда обстоятельств отечественная наука до последнего десятилетия почти не подвергала средневековую торговлю комплексному рассмотрению, в отличие, например от средневекового ремесла. Мы попытались дать обобщенную картину этого феномена, выявить специфику основных торговых зон, классифицировать формы торговых объединений, определить особенности социальной психоло­ гии купцов, их этики, их места в обществе, а также обрисовать матери­ альные стороны их деятельности: освоение новых форм коммуника­ ций, способы ведения торговой документации, кредит.

В рассказе о ремесле мы совмещаем анализ средневековых техно­ логий с социально-психологическими характеристиками цеха, ремес­ ленника и подмастерья. Материалы городских цехов Италии, Нидер­ ландов, Англии - “шерстяного треугольника” Западной Европы XIV-XV вв., а также некоторых цехов в развитых отраслях городского ремесла Германии и Франции дают образцы начинающегося и в разной мере продвинутого разложения цеха, прежде всего за счет разрушения его эгалитарных принципов, формулы естественного слияния работни­

6

ка и средств труда и столь же естественного воспроизводства этой фор­ мулы и самих мастеров. Эти факты и материалы широко известны. Го­ раздо менее известны нашему просвещенному читателю (да и востре­ бованы в зарубежной литературе) факты, касающиеся более ранней истории цехов и их наиболее классических форм, в полной мере отра­ жающих особенности труда, в том числе наемного, в ремесле и отно­ шения в ремесленной мастерской. Именно таким проблемам уделено основное внимание в соответствующем разделе данного тома, что поз­ волило, в частности, на новом уровне рассмотреть дискуссионные воп­ росы о сущности цеховых корпораций и иных форм самоорганизации ремесленников.

В томе приводится материал об организации городского контроля за системой мер и весов, интересный в аспекте инфраструктуры эконо­ мической жизни города.

Не обойдены вниманием и непроизводственные формы деятельно­ сти горожан, играющие в жизни города огромную роль. Новые подхо­ ды и материалы заняли заметное место в специальных очерках о труде и статусе “интеллектуалов”, а также формах духовной деятельности, осуществляемой, в частности, монахами в городе. Вообще ни в отече­ ственной, ни в зарубежной литературе эти проблемы ранее никогда не становились предметом самостоятельного, целостного изучения. Более традиционный сюжет, посвященный развитию науки и техники в горо­ де, также присутствует в томе, причем в непривычном, максимально конкретном ракурсе.

История маргинальных слоев, проблемы бедности и преступности в городе, напротив, подвергались за три последние десятилетия интен­ сивному изучению на Западе. Но результаты этих исследований недос­ таточно известны отечественному читателю, и соответствующий раз­ дел тома призван в какой-то мере восполнить этот пробел.

Завершает том сквозная для всего издания рубрика “Эти разные, разные, разные города...” В данном томе, исходя из его проблематики, выбраны примеры “специализированных” городов: торговый (ганзей­ ский) центр, “индустриальный” город, крупный порт, университетский центр.

Редколлегия выражает искреннюю признательность Российскому гуманитарному научному фонду, без финансовой поддержки которого мы вряд ли смогли бы подготовить и выпустить в свет этот труд; руко­ водству Института всеобщей истории РАН, оказывающему нам посто­ янное содействие в наших научных поисках; коллективу ученых Цент­ ра истории западноевропейского средневековья и раннего нового вре­ мени, повседневно помогавшему нам авторским участием, консульта­ циями, организационной работой.

А Л . Сванидзе

ЧЕЛОВЕК ТОРГУЮЩИЙ

ТОРГОВЛЯ И КУПЕЧЕСТВО:

КОНТУРЫ “ОБЩЕСТВЕННОГО ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ” ЗАПАДНОЕВРОПЕЙСКОГО СРЕДНЕВЕКОВЬЯ

С первых шагов городов торговля явилась их основной экономиче­ ской функцией. Одновременно города с самого начала - и все убыстряя темп - концентрировали торговлю в своих пределах. По существу вся хозяйственная жизнь города вращалась вокруг рынка.

Термин рынок, как известно, имеет два значения. Первое - сфера общественного хозяйства, которая заключается в товарном обмене. Второе - регулярное торжище, которое собирается в известном месте, в известные дни и обычно подвергается известному регулированию - либо по обычаю, либо по установлению властей.

Вгороде покупались и продавались продукты труда и сам труд, ре­ месленные изделия и сельскохозяйственные продукты, знания и день­ ги. Сам город представлял собой важный рынок сбыта и вообще об­ ласть применения для самых разнообразных форм деятельности: его общественные и частные постройки, оборонительные и прочие соору­ жения, арсенал, монетная мастерская и т.д. - предъявляли спрос на лес

икирпич, на труд строителей, художников, военных инженеров; город нуждался в солдатах, лицах, продающих услуги, аптекарях и учителях, нотариусах и сторожах и многих других.

Вгородах скрещивались разные потоки обмена продуктами де­ ятельности: между жителями города; между городом и деревней; между разными городами; между разными регионами, нередко дальними.

Преимущественно через городской рынок либо через городских торговцев совершали продажу своих товаров и приобретали необходи­ мые им предметы господа и крестьяне; благодаря рынку город высту­ пал как центр товаризации деревенского хозяйства и перераспределе­ ния ренты.

Вкаждом городе существовала рыночная площадь, иногда не­ сколько таких площадей, где собирался рынок (базар) - один, два или несколько дней в неделю. В городах же собирались многие ярмарки —периодические, чаще всего сезонные торжища. Но го­ родская торговля отнюдь не ограничивалась широкими, общими торжищами. Торговля производилась и в мастерских ремесленни­ ков, где образцы выставлялись в окне-витрине; в порту и на набе­ режной; на улицах - вразнос.

©А.А. Сванидзе

8