III.6.1.6.6. Семейство Конскокаштановые – Hippocastanaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы конского каштана обыкновенного, каштана настоящего.
Паспорт семейства
Родов – 2(1), видов – 15 (1).
Цветок - ↑Са(5)Со5А5-8G(3).
Опыление – насекомыми.
Плоды – ценокарпий: односемянная коробочка.
ЖФР – деревья.
Распространение – Балканский п-ов, от зап. Гималаев до Японии и Индокитая, умеренная сев. Америка.
Важнейшие роды – Aesculus hippocastanum.
В Чувашии каштан конский выращивается как декоративное дерево.
Задание
Ознакомиться со строением вегетативных органов, цветков и плодов конского каштана. Описать руководствуясь общей схемой.
Зарисовать лист, цветок, андроцей и плод.
Каштан конский (Aesculus hippocastanum) (рис. 107) – крупное листопадное дерево до 30 м высотой с широкой и густой кроной и темно-бурой корой. Листья крупные, супротивные, на длинных желобчатых черешках, до 25 см в диаметре. Пластинка листа пальчато-сложная, состоящая из 5 – 7 сидячих листочков. Листочки обратнояйцевидные, постепенно суженные к основанию, на верхушке короткозаостренные, по краям мелкозубчатые. Средний лист крупнее остальных.
Цветки душистые, обоеполые, зигоморфные, на длинных цветоножках, в прямостоячих пирамидальных тирсах. Околоцветник двойной, из 5 сросшихся зеленых чашелистиков и 5 свободных белорозовых лепестков. Тычинок 5 – 8, ценокарпный гинецей образует 3-гнездную верхнюю завязь, несущую по 2 семязачатка в каждом гнезде. Столбик один, завершающийся простым рыльцем. Верхние цветки в соцве-тии с недоразвитым гинецеем и плодов не образуют. Формула цветка конского каштана: ↑Са(5)Со5А5-8G(3).
Плод ценокарпный – округлая, крупная трехстворчатая коробочка, покрытая шипами, внутри с 1 – 2 крупным блестящим, коричневым с серым пятном у основания семенем. Цветет в мае – июне, плоды созревают в сентябре – октябре.
Рис. 107. Конский каштан:
1 – габитус дерева; 2 – цветущий побег; 3 – цветок; 4 – пестик; 5 – лепестки венчика; 6 – андроцей; 7 – плод; 8 – семя
Зрелые высушенные семена, собранные в течение лета и высушенные листья конского каштана используют в качестве лекарственного сырья.
III.6.1.6.7. Семейство Анакардиевые (сумаховые) – Anacardiaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы скумпии кожевенной, сумаха дубильного, фисташки туполистной, стереоскопический микроскоп.
Паспорт семейства
Родов 80 (4), видов – 600 (12).
Цветок - *Са(5)Со5А5G(3) .
Опыление – насекомыми, ветром.
Плоды – псевдомонокарпий: орех.
ЖФР- деревья, кустарники.
Распространение – главным образом в тропических и субтропических областях, с немногими представителями в теплоумеренных странах.
Важнейшие роды – Pistacia, Rhus, Anacardium, Cotinus.
В Чувашии интродуцировано скумпия кожевенная.
Задание
Изучить представителей сумаховых, различающихся строением вегетативных органов, цветков и плодов – скумпии кожевенной и др. Описать их, руководствуясь общей схемой.
Зарисовать лист, соцветие, цветок, андроцей, плод и диаграмму цветка.
Скумпия кожевенная (Cotinus coggygria) (рис. 108) – крупный, сильно ветвистый кустарник или небольшое деревце, высотой 3 – 5 м с густой, округлой, шаровидной или зонтиковидной кроной.
Кора на стволах серовато-бурая, тонкая, малотрещиноватая. Побеги голые или слабо опушенные, зеленые или красноватые, с многочисленными чечевичками, в изломе выделяют млечный сок. Почки широконические, красновато-бурые, с реснитчатыми чешуями пор краям.
Листья очередные, черешковые, простые, цельнокрайние, яйцевидные, обратнояйцевидные или эллиптические, на верхушке округлые или слегка выемчатые, с клиновидным основанием, гладкие, сверху голые, темно-сизо-зеленые, снизу более светлые, рассеянно-опушенные, с резко выступающими жилками. К концу лета листья часто приобретают красновато-фиолетовый оттенок. Прилистники ланцетовидные, опадающие.
Рис.108. Сумаховые:
а – скумпия кожевенная: 1 – цветущий побег; 2 – цветки; 3 – плоды; б – сумах дубильный
При рассмотрении листа с поверхности под стереоскопическим микроскопом с обоих сторон листовой пластинки видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками, но с нижней стороны листовой пластинки извилистость стенок более выражена. Устьица аномоцитного типа. С нижней стороны листа видны 2 типа волосков: простые, длинные с четко выраженной розеткой в месте прикрепления основания волоска и головчатые с одноклеточной ножкой и удлиненной многоклеточной головкой (2 – 4 клетками) (рис. 109).
Рис. 109. Эпидермис нижней стороны листа скумпии кожевенной с поверхности:
эпидермис нижней стороны листа с поверхности: 1 – клетка эпидермиса; 2 – устьице; 3 – простой волосок; 4 – розетка у основания волоска; 5 – железистый волосок; 6 – четковидные утолщения клеточной стенки; 7 – друза в мезофилле
Цветки многочисленные, мелкие, обоеполые и тычиночные, желтовато-зеленоватые, собраны в конечные, в рыхлые, раскидистые метелковидные соцветия. Цветоножки тычиночных цветков, часто недоразвитых, составляющие большую часть соцветия, после цветения сильно удлиняются и покрываются длинными, оттопыренными беловато-зеленоватыми волосками, отчего метелки становятся пушистыми и очень декоративными. Обоеполые цветки пятичленные. Чашелистики остаются при плодах. Лепестков венчика 5, они вдвое превышают чашелистиков. Тычинок 5, они короче лепестков. Завязь верхняя, одногнездная, с тремя короткими боковыми столбиками. Формула цветка скумпии: *Са(5)Со5А5G(3).
Плоды – псевдомонокарпии: орехи, косообратно-яйце-видные.
Собранные летом и высушенные листья скумпии кожевенной используют в качестве лекарственного сырья.
Сумах дубильный из сем. сумаховых, произрастающий на южном берегу Крыма и на Памиро-Алае также является фармакопейным растением.