III.6.1.5.7. Семейство Мальвовые - Malvaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы алтея лекарственного, просвирника обыкновенного, хлопчатника и их заспиртованные цветки.
Паспорт семейства
Родов – 85 (12), видов – 1600 (80).
Цветок - *Са3+(5)Со5А(∞)G(∞).
Опыление – насекомыми
Плоды – ценокарпий: коробочка, распадающийся схизокарпий-калачик.
ЖФР – одно- и многолетние травы, кустарники, небольшие деревья.
Распространение – по всему миру, особенно хорошо представлены в тропиках.
Важнейшие роды – Althaea, Lavatera, Malva.
Культурные растения - Gossypium, Hibiscus.
Задание
Ознакомиться со строением вегетативных органов, цветка и плода мальвовых на примере алтея лекарственного. Составить описание алтея лекарственного по общей схеме.
Зарисовать цветок, подчашие, андроцей, гинецей, плод, диаграмму цветка.
Общий план строения растения и цветка мальвовых рассматривают на примере алтея лекарственного, часто выращиваемого как декаративное.
Алтей лекарственный (Althaea officinalis) (рис. 84) – многолетнее травянистое растение до 150 см высоты, покрытое многочисленными или почти зведчатыми, в верхней части бархатисто-шелковистое. Корневище толстое, короткое, многоглавое, переходящее в толстый, мясистый, постепенно утолщающийся слабоветвистый буроватый гладкий корень.
Стеблей несколько, редко одиночные, прямостоячие, круглые, простые или слабо ветвистые, в основании или в нижней части при цветении голые, иногда грязно пурпурные; более толстые стебли с прерывистыми, вдавленными, расположенными вдоль бороздками, переходящими в основании в почти сетчатый рисунок с продольно вытянутыми петлями.
Рис. 84. Алтей лекарственный:
а – цветущий побег; б – диаграмма цветка: 1 – листочки подчашия; в – андроцей; г – продольный разрез цветка; д – андроцей
Листья очередные, черешковые, с рано опадающими узколанцетными или линейными прилистниками. Нижние листья от широко-яйцевидных до почти округлых или даже почковидных, сердцевидные, округлённые или срезанные у основания, большей частью тупые, с несильно развитыми одиночными или двойными лопастями, при цветении и плодоношении увядающие; средние — схожи с нижними, сердцевидные или яйцевидные, с закругленным или срезанным основанием, более цельные, длиной 5—15 см и шириной 3—12,5 см; верхние — цельные, яйцевидные или продолговато-заострённые, цельные, с закруглённым или широко клиновидным основанием. Все листья неравномерно-городчато-зубчатые, сверху слабо-, снизу густоопушенные, очерёдные.
При изучении строения цветка важным является строение чашечки, окраска лепестков и их форма, размеры лепестков по отношению к чашелистикам.
Короткие, кистевидные, многоцветковые, изредка 2—3-цветковые соцветия, расположенные в пазухах средних и верхних листьев образуют верхушечное, густое, колосовидное общее соцветие. Цветки на очень коротких цветоножках, длиной 2—10 мм, иногда из пазух, наравне с общим цветоносом, выходят отдельные цветки на цветоножках длиной 2—4 см. Подчашие почти в два раза короче чашечки, состоит из 8—42 линейных, только почти у основания сросшихся листочков длиной 3—6 мм. Чашечка серовато-зелёная, длиной 6—12 мм, разделена на пять треугольно-яйцевидных, заострённых доли. Венчик светло- или ярко-розовый, иногда почти белый, редко красновато-розовый, у основания пурпурный. Лепестки в числе пяти, длиной 10 см, шириной (в более широкой части) 6—17 мм, от широко- до продолговато-обратнояйцевидных, наверху суженные в ноготок. Тычинки многочисленные, почти по всей длине сросшиеся в трубку. Формула цветка: *Ca5Co5A(∞)G(∞).
Плод — плоская, дисковидная многосемянка, диаметром 7—10 мм, в зрелом состоянии распадающаяся на 15—25 односеменных плодиков. Плодики высотой 3—3,5 мм, длиной 2,5—3 мм, шириной 1—1.5 мм, слабой поперечной морщинистостью, с тупыми, слегка закруглёнными краями, по всей спинке густо покрыты звездчатыми волосками. Зарисовать продольный разрез цветка, подчашие, андроцей, гинецей и диаграмму цветка.
Боковые и неодревесневшие главные корни, собранные осенью или весной, а также листья алтея лекарственного, собранные, в течение месяца от начала цветения используют в качестве лекарственного сырья.