III.6.1.5.5. Семейство Фиалковые - Violaceae
Оборудование и матерниалы: гербарные образцы разных видов фиалки, и их заспиртованные цветки.
Паспорт семейства
Родов – 29(10), видов – 900 (115).
Цветки - ↑Са5Со5А5G(3).
Опыление – насекомыми и самоопыление.
Плоды – ценокарпий: коробочки. Автохоры.
ЖФР – многолетние травы, кустарники, реже деревья.
Распространение – по всему миру, особенно в тропиках и субтропических областях.
Важнейшие роды – Viola.
Анютины глазки культивируются.
Фиалка трехцветная (Viola tricolor) (рис. 76, 78 а) – красивое однолетнее растение с пестрыми трехцветными цветками.
Стебель ребристый восходящий. Листья очередные, на коротких черешках, нижние – сердцевидно-яйцевидные,
верхние ланцетовидные. Листья имеют большие листовидные лировидно-перистораздельные прилистники с крупной конечной долей.
При рассмотрении под микроскопом листа с поверхности
у обоих видов фиалки по жилкам и по краю видны простые мелкобородавчатые волоски с толстыми стенками. По краю листа между зубцами и на концах зубцов встречаются железистые волоски с многоклеточной головкой на широкой многоклеточной ножке. В мезофилле листа располагаются многочисленные крупные друзы. Клетки эпидермиса лепестков имеют сосочковидные выросты. На эпидермисе у основания средних и нижних лепестков располагаются длинные одногклеточные волоски (рис. 77).
Рис. 78. Фиалка трехцветная:
а – цветущий побег; б – пестик; в – продольный разрез цветка; г – раскрывшийся плод; д – диаграмма цветка; е - семя с придатком;
1 – цветоножка; 2 – шпорец; 3 – нектарные придатки двух передних тычинок;
4 – пыльники; 5 – рыльце; 6 – столбик; 7 – завязь; 8 - клапан
Цветки одиночные, на длинных цветоножках, зигоморфные, с раздельной чашечкой из 5 чашелистиков. При каждом чашелистике имеется листовидный придаток, отогнутый вниз. Из пяти лепестков венчика нижний имеет у основания шпорец. Тычинок 5 с очень короткими нитями, пыльники довольно крупные, окружающие пестик. Связники разрастаются над пыльниками в чешуйчатые придатки.
Две нижние тычинки имеют по одному шпорцевидному нектарнику. Нектарники вдаются внутрь шпорца лепестка, где и собирается нектар. На пути внутрь шпорца насекомое встречает под рыльцем небольшую пластинку, отгибая которую оно пачкает ее пыльцой, принесенной с другого цветка. При обратном движении пластинка соприкасается с воспринимающей поверхностью рыльца, благодаря чему происходит перекрестное опыление.
Рис. 77. Фиалка трехцветная:
эпидермис с поверхности внутренней стороны чашелистика (а) и верхней стороны листа (б): 1 – клетка эпидермиса; 2 – устьице; 3 – складчатость кутикулы; 4 – волосок; в - эпидермис края листа: 1 – железистый волосок; г – верхний эпидермис лепестка с одноклеточными волосками; д - эпидермис нижнего лепестка при входе в шпорец: 1 – бугорчатый волосок
Гинецей образован из трех плодолистиков, завязь верхняя. Столбик г-образно изогнут, головчатое рыльце с клапаном и усеян короткими волосками. Формула цветка фиалки: ↑Ca5Co1+2+2G(3). Плод – ценокарпий: коробочка, при созревании раскрывается тремя створками. Семена имеют мясистые придатки и растаскиваются муравьями. Зарисовывают цветок фиалки трехцветной, раскрывшуюся коробочку и диаграмму цветка.
Собранная в фазу массового цветения и высушенная трава дикорастущей фиалки трехцветной и ф. полевой используют в качестве лекарственного средства.
Фиалка полевая (Viola arvensis) (рис. 78, б) – однолетнее травянистое растение с полым прямым стеблем до 20 см высотой и овальноланцетными листьями с лировидными прилистниками. Цветки некрупные до 1,5 см, бело-желтоватые с темными полосками на нижнем лепестке, с желтым зевом со шпорцами. Чашечка длиннее венчика. Плод – ценокарпий: коробочка.
а б
Рис. 78. Фиалковые:
а – фиалка трехцветная; б – фиалка полевая