Библиографический список

1. Шиповский А.К Возделывание гречихи в условиях Тамбовской области. Рекомендации производству [Текст]: учебник/ С. И. Полевщиков, А. К. Шиповский, Э. А Полевщикова., С.А. Волков, В. П. Карташов. Мичуринск: Изд-во МичГАУ. 2007. –31с.

2. Шешницан И.Н. Жирнокислотный состав масла семян тыквы тыквенных семян в производствепродуктов функционального назначения [Текст]: уч. пособие/ И.Н. Шешницан, Г.В. Шабурова – «Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии». 2012. – № 4. – С. 103–106.

3. Шешницан И.Н. Применение экструдата тыквенных семян впроизводстве продуктов функционального назначения [Текст]: статья / И.Н. Шешницан, Г.В. Шабурова – «ХХI век: итоги прошлого и проблемы настоящего». 2014. – № 06 (22). – С. 96–100.

Сведения об авторе

Ситдикова Гузалия Загировна - магистр очного обучения, 1 курс, Направление 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья, Башкирский государственный аграрный университет, г. Уфа, ул. 50 – летия Октября, 34, тел.: 8 917 440 56 80; 8 937 166 15 30, е-mail: guz448@yandex.ru.

Аuthor^, s personal details

Sitdikova Guzaliya Zagirovna - master full-time studies, 1 year, Direction 19.04.02 food Products from vegetable raw materials, Bashkir State Agrarian University, 34 ,50-letiya Oktyabrya St., Ufa, 450001,Russia. Рhone : 8 917 440 56 80; 8937 166 15 30, e-mail: guz448@yandex.ru.

УДК 637.52.03

Е.М. Спиридонова

E.M. Spiridonova

ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»,

Уфа, Россия

Bashkir State Agrarian University, Ufa, Russia

Волшебные бациллы для фермера или витамины для буренки

MAGIC BACILLI FOR A FARMER OR VITAMINS FOR COWS

Аннотация: В статье перечисляются проблемы содержания продуктивных животных в нашей стране, приводящие к снижению поголовья КРС. Ученые Башкирии предложили способ, как уберечь корма животных от накопления в них плесени и микотоксинов – с помощью биоактивных препаратов «Микровитам» и «Споровит». Проведенные исследования показали, что их применение позволяет справиться с недоброкачественными кормами, а также способствует быстрому росту и укреплению иммунитета животных.

Abstract: The article describes the problems in our country of the productive animals content, leading to cattle decrease. Bashkiria scientists offered a way to protect animal feed from the mold and mycotoxins accumulation – with the help of bioactive preparations «Microvitum» and «Sporova». Studies have shown their power to cope with poor quality feed. They also allow to promote rapid growth and strength immune system of animals.

Ключевые слова: кормовые добавки, обменные процессы, стрессоустойчивость животных, микотоксины, биоактивные препараты «Микровитам» и «Споровит».

Keywords: feed additives, metabolism, stress animals, mycotoxins, bioactive drugs «Microvitum» and «Sporova».

«Мечта любой коровы родиться в Индии, - да вообще, не все ли равно где, только не в России», - смысл шутки, блуждающей в социальных сетях, обрастает новыми печальными подробностями, стоит лишь познакомиться с условиями содержания крупного рогатого скота (КРС) в стране. Большие хозяйства, стрессовые условия содержания, низкое качество кормов, отсутствие свободного выгула – одним словом, не позавидуешь нашим Буренкам. Как следствие, телята на фермах рождаются ослабленные, с плохо развитой иммунной системой; на фоне недостаточно хорошего содержания высока смертность в раннем возрасте. К сожалению, сохранность молодых особей – проблема номер один в сельском хозяйстве [1-8].

Изменить печальную статистику в одночасье трудно, но попробовать можно. Конечно, мы не ставим перед собой нереальные задачи улучшить условия содержания КРС в целом, предлагаем лишь заострить внимание на рационе животных. В натуральных кормах, особенно в зимний период, зачастую не хватает минеральных элементов, полноценного белка и витаминов, а нарушенный обмен веществ и низкий уровень иммунитета - основная причина заболеваемости и гибели молодняка.

Авитаминозные состояния, характерные для сельхоз-животных в нашей стране, приводят к задержке роста и развития телят и поросят и падению их продуктивности, что, в свою очередь, заставляет фермеров повышать затраты на сельхоз-корма.

Различные кормовые добавки – тоже «палка о двух концах». С одной стороны, это продуктивный способ справиться с проблемой авитаминоза, но с другой – постоянная угроза «переборщить» с дозировкой, ведь учитывать сбалансированность вводимых в состав препаратов витаминов не так просто. Известно, что недостаток или избыток того или иного витамина может ослабить или усилить действие других и повлиять на их усвояемость в организме. Все это, естественно, сказывается на состоянии иммунитета, крови и печени. Что и говорить, огромная ответственность лежит на плечах фермера!

К счастью, для профилактики и лечения инфекционных заболеваний (особенно вирусной этиологии) были созданы сразу две «волшебные палочки» - «Микровитам» и «Споровит». Эти биоактивные препараты способны оздоровить животное, поддержать его иммунную систему и обеспечить неспецифическую защиту организма от различных возбудителей.

- «Микровитам» – препарат инъекционный и предназначен для восполнения потребности в витаминах, аминокислотах, микроэлементах. Его применение значительно улучшает обменные процессы, повышает стрессоустойчивость и резистентность организма животных, - объясняет кандидат биологических наук, микробиолог Татьяна Кузнецова. - Препарат «Споровит», напротив, применяют только перорально для профилактики и лечения кишечных заболеваний, улучшения обмена веществ, а главное - для повышения иммунитета. Этот пробиотик, созданный на основе природного штамма микроорганизмов Bacillus subtilis 12В, обладает широким спектром антагонистической активности к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам и высоким уровнем активности гидролитических ферментов. Его свойства дают возможность лечения инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта и бронхо-легочных. «Споровит» также останавливает рост плесневых грибов, в связи с чем его можно использовать в процессе заготовки и силосования кормов для повышения их «аэробной стабильности», предохранения от плесени и накопления микотоксинов.

Бациллы «Споровита» легко уничтожают аэробную флору в заготавливаемых кормах, поскольку размножаются намного быстрее грибов, в процессе развития выделяя биологически активные вещества – антимикотики, препятствующие развитию плесени, а также гидролитические ферменты, способные разрушать уже накопленные в растениях микотоксины.

По словам Татьяны Николаевны, «Споровит» можно добавлять в пищу, предназначенную для животных и птиц, прямо перед их кормлением. Это позволит справиться с недоброкачественными кормами, повысить их питательную ценность и обезопасить от возможного присутствия микотоксинов.

К тому же, в отличие от химических консервантов, содержащих агрессивные органические кислоты или их соли, бациллы «Споровита» вырабатывают органические кислоты и ферменты непосредственно в массе корма, тем самым повышая биологическую полноценность растениеводческой продукции. Такой корм будет обладать лечебно-оздоровляющим действием для животных благодаря бактериям с пробиотическим действием.

- О «Микровитаме» также стоит рассказать подробнее, - говорит Татьяна Кузнецова. - Этот препарат представляет собой сбалансированный набор аминокислот, витаминов и других биологически активных веществ. Он предназначен для профилактики авитаминозов, нарушений обмена веществ при несбалансированных рационах питания, для снятия постинфекционной интоксикации и при других экстремальных состояниях у животных. К тому же, «Микровитам» используют в комплексном лечении многих заболеваний инфекционной и неинфекционной природы для повышения защитных сил организма. Его применяют методом внутримышечных, подкожных и внутрибрюшинных инъекций, а также в сочетании с плазмозаменителями внутривенно капельно в дозе 3-9 мл в зависимости от массы тела и состояния четвероногих.

Больные особи, испытавшие на себе действие «Споровита» и «Микровитама», как правило, выздоравливают гораздо быстрее. У беременных самок в разы снижается интоксикация, нормализуется водно-электролитный баланс, увеличивается плодовитость на 5 %, потомство рождается сильным и жизнеспособным.

Каждый фермер мечтает об упитанном стаде – коров, свиней, индюшек. Поэтому те, кто однажды приобрел «Споровит» и «Микровитам», обращаются за этими препаратами снова. Главная причина – животные перестают болеть и быстро набирают вес.