Продуктивность коров при скармливании витаминно-минерального премикса пкк – 60-3а

COW PERFORMANCE WHEN FED

VITAMIN-MINERAL PREMIX PKK – 60-3A

Аннотация: В статье представлены данные по изучению различных дозировок кормовой добавки витасоль на молочную продуктивность. Скармливание опытным животным премикса ПКК – 60-3а способствовало повышению удоев на 1,94-2,31 % (133,6-158,5 кг).

Abstract: The article presents data on the study of various dosages of VitaSol feed additives on milk production. Feeding experienced by the animal premix PKK – 60-3A enhanced the milk yield by 1.94-2.31 per cent (133,6-158,5 kg).

Ключевые слова: продуктивность; молоко; коровы; удой; премикс.

Keywords: productivity; milk; cows; milk yield; premix.

В условиях современного интенсивного животноводства резко возрастает нагрузка на организм животных, что неблагоприятно сказывается на физиологических и биохимических функциях организма. Круглосуточное пребывание животных в закрытых помещениях вызывает у них ослабление здоровья, телосложения, отклонения в обмене веществ, снижение продуктивности и репродуктивных функций [1, 2].

Одним из важных факторов, контролирующих обмен веществ, продуктивность и репродуктивные функции, является полноценное кормление животных. Любая ошибка в кормлении приводит к резкому выраженному кормовому стрессу. Важность организации правильного, сбалансированного кормления обусловлена тем, что промышленные технологии основаны на использовании высокопродуктивных животных [3-9].

Недостаток или избыток одного элемента в рационе кормления снижает эффективность других элементов и вызывает нарушение обмена веществ, выражающееся в снижении продуктивности, болезни и гибели животного. Контроль за обеспеченностью животных биологически активными веществами имеет большое значение на комплексах промышленного типа. Добавление питательных веществ в рацион кормления стало необходимым, но при этом требуется научный контроль, исключающий вредное воздействие вносимых элементов на организм животных [10-12].

Особую роль в нормировании рационов сельскохозяйственных животных играют макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, медь, железо, кобальт, йод) [13-15]. Для Рязанской области актуально применение минеральных добавок с содержанием йода, так как указанный регион неблагополучен по уровню содержанию данного элемента в почве, воде и т.д. Поэтому применение йодсодержащих витаминно-минеральных комплексов является актуальным и позволяет провести алиментарную профилактику гипотиреоза среди лактирующих коров, тем самым способствуя повышению обменных процессов в организме и повышению молочной продуктивности.

Целью данной работы являлось изучение эффективности использования витаминно-минерального премикса ПКК–60-3а на фоне дефицита йода в кормах и влияние его введения в рацион кормления на молочную продуктивность коров. Исходя из поставленной цели, были сформулированы следующие задачи по изучению влияния премикса на молочную продуктивность.

В 2013-2014 годах на животноводческом комплексе колхоза имени Ленина (село Торбаево, Касимовского района, Рязанской области) проведены научно-хозяйственные опыты по изучению влияния премикса ПКК 60-3а на продуктивность коров черно-пестрой породы.

Для выполнения научно-хозяйственного опыта было сформировано 4 группы коров по 25 голов в каждой по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы и молочной продуктивности.

Использование премикса ПКК-60-3а способствовало повышению молочной продуктивности и качества молока коров опытных групп (таблица 1).

Таблица 1 Молочная продуктивность опытных коров

Показатели	Группа животных
	Контрольная	1-опытная	2-опытная	3-опытная
Удой за 305 дней лактации, кг	6876,2±204,0	7009,8±142,3	7017,4±183,8	7034,7±149,0
МДЖ, %	3,86±0,03	3,98±0,05	3,97±0,02	3,98±0,02
МДБ, %	3,26±0,01	3,28±0,01	3,27±0,01	3,28±0,01
ВМЖ, кг	265,3±7,51	278,8±6,23	278,5±6,94	280,2±5,97
ВМБ, кг	223,9±6,67	230,2±4,86	229,3±5,86	231,1±4,96
Получено молока в пересчете на базисную жирность (3,4 %), кг	7803,6±220,9	8201,2±183,3	8191,3±204,2	8241,9±175,5

Так, в 1 опытной группе, удой за 305 дней лактации увеличился на 1,94 % (133,6 кг), во 2 опытной – на 2,05 % (141,2 кг) и в 3 опытной – на 2,30 % (158,5 кг) по сравнению с контрольной группой. Максимальное количество молока получено от коров 3 группы, где удой составил 7034,7 кг.

Кроме этого, немаловажным фактором является соотношение жира и белка в молоке. У всех животных соотношение «жир:белок» находилось на одинаковом уровне. Соотношение от 1,1:1  до 1,5:1 свидетельствует о сбалансированном кормлении. По выходу молочного жира опытные группы превзошли контрольную, в среднем на 5,24 %. Количество молока базисной жирности в 1-опытной группе выросло на 5,11 % (398,8 кг), во 2 – на 4,99 % (389,7 кг) и в 3 группе – на 5,53 % (431,3 кг) по сравнению с контрольной группой.

Результаты исследований показали, что между животными контрольной и опытных групп достоверных различий по изучаемым показателям химического состава молока не установлено (таблица 2).

Таблица 2 Химический состав молока

Показатели	Группа животных
	Контрольная	1 опытная	2 опытная	3 опытная
Сухое вещество, %	12,47±0,04	12,62±0,06	12,61±0,03	12,62±0,03
СОМО, %	8,77±0,01	8,80±0,01	8,79±0,01	8,80±0,01
Лактоза, %	4,56±0,01	4,57±0,01	4,57±0,01	4,57±0,01
Зола, %	0,70±0,001	0,70±0,001	0,70±0,001	0,70±0,001
Калорийность 1кг молока, ккал	678,1±3,12	690,3±4,40	688,9±2,13	690,8±2,17

По содержанию сухого вещества 1 и 3-опытные группы превзошли контрольную на 0,15 %, а 2-опытная – на 0,14 %. Содержание СОМО было выше в 1 и 3 группе на 0,03 %. Количество лактозы у всех опытных коров было одинаковым – 0,01 %. По содержанию золы в молоке изменений не установлено.

По энергетической ценности молоко у опытных животных обладало более высокой калорийностью. В 1 группе количество калорий увеличилось на 1,80 % (12,2 ккал), во 2 группе – на 1,59 % (10,8 ккал) и 3-ей – на 1,87 % (12,7 ккал) по сравнению с контрольной группой.

Таким образом, применение премикса ПКК – 60-3а позволило увеличить удой за полную лактацию у опытных коров, а также выход молочного жира. Было установлено, что наивысшая молочная продуктивность была у 3 опытной группы, которая получала премикс в дозировке - 0,7 % от сухого вещества рациона. На химический состав молока скармливаемый премикс ПКК – 60-3а не оказал значительного влияния.