- •1.Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Основные этапы развития биотехнологии (30 баллов).
- •3. Особенности процессов метаболизма микроорганизмов(25 баллов).
- •4. Классификация, структура и функции биологически активных веществ (15 баллов).
- •Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Взаимосвязь биотехнологии с различными отраслями науки (30 баллов).
- •3. Способы культивирования микроорганизмов (25 баллов).
- •4. Общие закономерности синтеза бав (15 баллов).
- •1.Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Стади процесса катаболизма микроорганизмов (30 баллов).
- •3. Фазы роста микроорганизмов(25 баллов).
- •4. Генная регуляция метаболизма (15 баллов).
- •2.Культивироание микроорганизмов глубинным способом (30 баллов).
- •3. Основные физико-химические факторы, влияющие на метаболические процессы микроорганизмов (25 баллов).
- •4. Получение эргостерина (15 баллов).
- •1.Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Ферментная реугляция метаболизма (30 баллов).
- •3. Производство продуктов микробного синтеза первой фазы(25 баллов).
- •4. Процесс получения витаминов (15 баллов).
- •1. Выполниъте тестовые задания (30 баллов)
- •2. Генная регуляция метаболизма (30 баллов).
- •3. Производства продуктов микробного синтеза второй фазы (25 баллов).
- •4. Получение микробных препаратов — удобрителей почв, стимуляторов и регуляторов роста растений (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Принципы лежание в основе биосинтеза бав (30 баллов).
- •3. Лекарственные препараты (25 баллов).
- •4. Автоклавирование и стерилизация (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2.Промышленное производство рекомбинантного инсулина. Схема получения рекомбинантного инсулина (фирма Eli Lilli – сша) (30 баллов).
- •3.Определение рН питателынх сред (25 баллов).
- •4. Культивирование микроорганизмов в лабораторных условиях (15 баллов).
- •1. Питательные среды в микробиологии
- •2. Культивирование аэробных и анаэробных микроорганизмов
- •Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Получение антибиотиков (30 баллов).
- •3. Устройство электронного микроскопа (25 баллов).
- •4. Специальные (элективные) питательные среды(15 баллов).
- •2 Состав питательных сред (30 баллов).
- •3. Культивирование микроорганизмов (25 баллов).
- •4. Получение органических растворителей (15 баллов).
- •Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Получение ферментных препаратов (30 баллов).
- •3. Методы культивирования микроорганизмов (25 баллов).
- •4. Количественный учет микроорганизмов (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Получение микробной массы. (30 баллов)
- •3. Бактериальные удобрения(25 баллов)
- •4. Получение лизина. (15 баллов)
- •2. Получение полисахаридов (30 баллов).
- •3. Автолизат дрожжей(25 баллов).
- •4. Биомасса из водородных бактерий (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Биомасса водородных бактекрий (30 баллов).
- •3. Получение липидов (25 баллов).
- •4. Выделение чистых культур бактерий (15 баллов).
- •Метод выделения чистых культур с помощью химических веществ.
- •Методы обогащения.
- •2. Бактериальные удобрения (30 баллов).
- •3. Ферментативная активность микроорганизмов (25 баллов).
- •4. Хлебопекарные дрожжжи (15 баллов).
- •2. Кормовые дрожжи (30 баллов).
- •3. Микробная масса из природного газа (25 баллов).
- •4. Методы посева продуцентов (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Отделение биомассы микробов от культуральной жидкости (30 баллов).
- •3. Хлебопекарные дрожжи (25 баллов).
- •3.Изучение роста микроорганизмов (15 баллов).
- •2. Выделение чистых культур бактерий (30 баллов).
- •3. Получение микробной биомассы. Вакцины (25 баллов).
- •4.Автолизат дрожжей (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Этапы технологического процесса микробиологического производства (30 баллов).
- •3. Методы посева продуцентов (25 баллов).
- •4. Кормовые дрожжи (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Получение аминокислот (30 баллов).
- •3. Бактериальные препараты, используемые в пищевой промышленности (25 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Принципы лежащие в основе биосинтеза бав (30 баллов).
- •3. Лекарственные препараты (25 баллов).
- •Автоклавирование и стерилизация (15 баллов).
- •Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Промышленное производство рекомбинантного инсулина. Схема получения рекомбинантного инсулина (фирма Eli Lilli – сша) (30 баллов).
- •3. Определение рН питателынх сред (25 баллов).
- •4. Культивирование микроорганизмов в лабораторных условиях (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •13 Какие микроорганизмы содержат каратиноиды? d) дрожжи.
- •14 Какие полисахариды придают прочность клеточной стенке дрожжей? c) глюкан.
- •15 Какое количество липидов по сухой массе могут накопить дрожжи (Rhodotorula gracilis, Endomyces vernalis, Torulopsis lipofera)? a) до 50%.
- •2. Получение антибиотиков (30 баллов).
- •3. Устройство электронного микроскопа (25 баллов).
- •4. Специальные (элективные) питательные среды (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2 Состав питательных сред (30 баллов).
- •3. Культивирование микроорганизмов (25 баллов).
- •4. Получение органических растворителей (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •2. Получение ферментных препаратов (30 баллов).
- •4. Количественный учет микроорганизмов (15 баллов).
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •Получение микробной массы. (30 баллов)
- •4.Получение лизина. (15 баллов)
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
- •1. Выполните тестовые задания (30 баллов)
№1 ЕМТИХАН БИЛЕТІ / ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ
1.Выполните тестовые задания (30 баллов)
1. Биотехнология тесно связана с …: C) технической микробиологией и биохимией.
2. В биотехнологии на конечном этапе производства применяются методы A) химической технологии.
3. Чтобы получить какое-либо вещество микробиологическим путем, необходима соответствующая культура… . E) микроорганизмов.
4. Чтобы провести микробиологический синтез на практике означает культивировать избранную культуру микроорганизмов… A) в питательной среде определенного состава, строго соблюдая технологию.
5 Во время культивирования клетки …. A) растут и размножаются.
6 В результате активности находящихся в клетке ферментов увеличивается A) биомасса клеток
7 При оптимальных условиях в среде культивирования можно достичь выхода сухой биомассы до ... B) 100 г/л.
8 Во сколько раз бактерии за сутки могут переработать объем веществ, превышающих массу самих клеток? C) 30-40 раз.
9 За какое время бактерии дают новую регенерацию? A) каждые 30 мин.
10 Какое количество биомассы образует одна клетка в течении суток? A) около 1кг.
11 Какое количество биомассы дрожжевых клеток в пересчете на сухое вещество можно получить при выращивании кормовых дрожжей в 1 м3 питательной среды за 1 ч? A) около 3кг.
12 Способность, каких культур используют для микробиологического получения аминокислот? A) культуры ауксотрофных мутантов.
13 Какое сырье используют для культивирования микроорганизмов? D) дешевое и недефицитное сырье, а также отходы промышленности.
14 Для получения каких молочных продуктов используют микробиологический синтез? D) сметаны, творога и сыра.
15 Микробиологическая трансформация – это… ? A) превращение молекул органических веществ с помощью микроорганизмов.
16 Какое количество составляет сухая клеточная масса микроорганизмов от общей массы? E) 15-25%.
17 Какое количество углерода содержится в сухой части биомассы? A) 46-50%.
18 Какое количество нуклеиновых кислот (РНК и ДНК) содержит микробная биомасса? C) 5-30%.
19 Какое количество сухой биомассы приходится на белки? A) 30—80%
20 Аминокислотный состав белков некоторых микроорганизмов близки к …. A) казеину
21 Какое количество нуклеиновых кислот (РНК и ДНК) содержит микробная биомасса? A) 5-30%
22 Какие микроорганизмы синтезируют витамин В 12. A)бактерии (пропионовые, метанобразующие).
23 Какие микроорганизмы содержат каратиноиды? D) дрожжи.
24 Какие полисахариды придают прочность клеточной стенке дрожжей? C) глюкан.
25 Какое количество липидов по сухой массе могут накопить дрожжи (Rhodotorula gracilis, Endomyces vernalis, Torulopsis lipofera)? A) до 50%.
26 Какие углеводы могут быть источниками углерода в питательной среде для гетеротрофных микроорганизмов? B) кислоты.
27 Какое количество азота в питательной среде остается неиспользованным? A) до 5%.
28 В качестве источника фосфора в питательной среде обычно используют? B) фосфаты.
29Готовя синтетические среды, необходимо обеспечить полноценный комплекс каких веществ? E) минеральных веществ.
30 В каких пределах варьируется оптимальное количество витаминов и других активных веществ в питательной среде для определенных культур микроорганизмов? A) 1-2%.